ارجنٹائن کی اب شراب خانوں کی نسل: ویڈیو سیریز
سپانسر شدہ
ارجنٹائن کی دو شراب سازوں کی 'اب کی نسل' سے ملاقات کریں ، سیبسٹین زوکارڈی اور سینٹیاگو میئرگا۔ دونوں شراب خانوں میں طویل عرصے سے میراث رکھنے والے خاندانوں سے تعلق رکھتے ہیں ، جو شراب نوشی کرنے والے باپ دادا اور دادا پیدا ہوئے ہیں اور داھلتاوں اور وٹیکلسٹریسٹوں کے بیچ بڑے ہو رہے ہیں۔ ایڈیٹر مائیکل شیچنر ان دو اہم صنعتوں کے ذہنوں کے ساتھ بیٹھے بیٹھے کل شراب کا ذائقہ ، شراب بنانے کے عمل پر تبادلہ خیال اور ارجنٹائن کی شراب کے مستقبل پر ایک نظر ڈالیں۔ اورجانیے
سینٹیاگو میئرگا | پوتے سینیٹینر
خوش قسمتی سے ، شراب سازی میں ، اچھے لڑکے ہمیشہ ختم نہیں ہوتے ہیں۔ مثال کے طور پر ایک معاملہ سینٹیاگو 'سانٹی' میئرگا ہے ، جو شراب کے کاروبار میں آپ کو ملنے والی مہربان ترین روح ہے۔ حقیقت یہ ہے کہ وہ ایک باصلاحیت شراب ساز ہے جس نے مینڈوزا کی ایک روایتی داستان ، روبرٹو ڈی لا موٹا سے سیکھا تھا ، وہ اسے صرف اور زیادہ مجبور کرتا ہے۔
نیتو سینیٹینر 120 سال کی روایت اور وقار کی جیت ہے۔ 1888 میں ، اطالوی شراب تارکین وطن نے مینڈوزا کے ضلع لوزان ڈی کویو ضلع وسٹالبا میں پہلی انگور لگائی۔ اصل میں یہ داھ کی باری مختلف یورپی مختلف قسموں پر مشتمل ہے ، لیکن وقت گزرنے کے ساتھ ، مالبیک اور بونارڈا وسٹلبہ کے داھ کی باریوں کے منظر نامے پر حاوی ہیں۔ اب ، 120 سال بعد ، ماں کی بیلوں کی طرف سے ٹہنیاں زمین کو توڑنے والی الکحل تیار کرتی رہیں۔
نیتو سینیٹینر - ارجنٹائن شراب سازی روایت کا جدید چہرہ۔ سینٹوگو میئرگا ، شراب ساز برائے نائٹو سینیٹینر ، ماضی کی روایات سے لے کر آج کے جدید دور تک کے لئے ، ارجنٹائن میں شراب بنانے پر تبادلہ خیال کرتے ہیں۔
سیبسٹین زوکارڈی | زوکارڈی کنبہ
سیبسٹین زوکارڈی | زوکارڈی کنبہفیمیلیا زوکارڈی ارجنٹائن کی ایک انتہائی معروف خاندانی ملکیت والی شراب خانوں میں سے ایک ہے اور ساتھ ہی وہ پوری دنیا میں ارجنٹائن کی شراب کی ایک اہم برآمد کنندہ ہے۔ 50 سے زیادہ سالوں سے زوکارڈی نے مینڈوزا کی مٹی سے غیر معمولی معیار کی الکحل تیار کی ہے۔ سیبسٹین زوکارڈی ، تیسری نسل کی شراب بنانے والی کمپنی ، ویلے ڈی یوکو کی مختلف مٹیوں کی مستقل تلاشی کے ذریعے شناخت کے ساتھ الکحل تیار کررہی ہے اور پیراجے التامیرا میں نئی جدید ترین سہولت زوکارڈی والی ڈی یوکو میں شراب تیار کررہی ہے۔
1978 میں یائل ساگر ، وینسلرز ، لمیٹڈ کے ذریعہ قائم کردہ فیمیلیا زوکارڈی کے درآمد کنندہ نے بنیادی طور پر مڈویسٹ میں شراب کی درآمد اور فروخت کرنے والے ایک شخصی آپریشن کے طور پر آغاز کیا۔ پچھلی چار دہائیوں میں ، ونسیلرز ، لمیٹڈ عالمی سطح پر تسلیم شدہ درآمد کنندہ اور خاندانی ملکیت والی شراب خانوں اور برانڈز کے مارکیٹر کی حیثیت سے تیار ہوا ہے جو یوکو وادی کی طرح دنیا بھر کے معروف اور انوکھے خطوں میں تیار ہوتے ہیں۔ سیجر فیملی کو اپنے ہول سیلرز اور سپلائرز کے ساتھ پائیدار تعلقات پر فخر ہے ، کچھ ایسے لوگ جو شروع سے ہی ونسلرز پورٹ فولیو کا حصہ رہے ہیں۔ ونسلرز ، لمیٹڈ کو حال ہی میں شراب کے جذبے سے متعلق رسالہ نے 'امپورٹر آف دی ایئر 2015' کا نام دیا تھا۔
ارجنٹائن کی اب کی نسل کے باقی حصے سے ملو یہاں .
