بارولو اور بارباریکو کے ساتھ ساتھ بولگھیری اور چیانٹی کلاسیکو میں 2010 کے ونٹیج کی کامیابی کے بعد ، اب سب کی نگاہیں برونیلو دی مونٹالسینو پر مرکوز ہیں۔

اگرچہ 2010 کی یہ بوتلیں باضابطہ طور پر فروری تک پریس کے سامنے نہیں آئیں گی (جیسا کہ 2009 کے ریسرواس ہوں گے) ، میں خوش قسمت تھا کہ اس ماہ کے شروع میں مونٹالیسنو میں برونیلو کنسورزیو کے ہیڈ کوارٹر میں ان میں سے 200 کا جائزہ لوں گا۔

تو ، کیا یہ الکحل غائب ہیں؟ ہاں اور نہ.

مونٹالسینو میں اس کے مختلف بڑھتے ہوئے حالات کی وجہ سے کسی بھی ونٹیج کو عام کرنا مشکل ہے۔ داھ کی باری کی اونچائی 320 سے لے کر 1،969 فٹ سطح سمندر سے بلندی پر ہے ، اور موسم گرما میں اوسط درجہ حرارت اور بارش شمال سے جنوب تک نمایاں طور پر مختلف ہوتی ہے۔

پھر بھی ، فرقے کے کونے کونے میں پروڈیوسروں کے مطابق ، 2010 موسم کے لحاظ سے ایک قابل ذکر سال تھا۔

کینالچیو دی سوپرا کے نائب صدر فرانسسکو ریپاسولی کا کہنا ہے کہ ، 'یہ پختہ عروج کا موسم تھا ، پختگی کے مرحلے کے دوران نسبتا warm گرم ، دن اور رات کے درجہ حرارت میں واضح تبدیلیوں کی وجہ سے جس نے ہمیں اپنے اسٹیٹ میں اب تک کی بہترین فینولک پختگی کا انتظار کرنے کی اجازت دی۔' کنسورزیو یہاں تک کہ ریپاکولی نے پرانی تاریخ کو 'تاریخی' قرار دیا ہے۔

ان مثالی بڑھتی ہوئی صورتحال کی بدولت ، 2010 میں کچھ شاندار 2010 برونیلوس موجود ہیں جو بھرپور پھلوں کے ذائقوں ، تازگی اور طاقتور ٹیننز کو ظاہر کرتے ہیں۔ کم سے کم 15-220 سال کی عمر کے لحاظ سے بہترین ڈھانچہ ہوتا ہے ، پھر بھی ان کے مرتکز ، رسیلی ذائقوں سے چند سالوں میں ان تک رسائی ممکن ہوجائے گی ، ایک بار جب ٹینن نرم ہونے لگے۔

اور اگرچہ موسم کی بہترین صورتحال پوری بورڈ میں ونٹیج کی فضیلت کی ضمانت نہیں دیتی ہے (حالانکہ یہ یقینی طور پر بارولو میں قریب آگئی ہے) ، مجھے پھر بھی حیرت ہوئی کہ شراب کی ایک بڑی تعداد - شکر ہے کہ ایک اقلیت لیکن توقع سے کہیں زیادہ un غیر متوقع 2010 برونیلوس۔

ان میں سے کچھ انڈرفارمرز حیرت انگیز طور پر تیار ہوئے ہیں ، جو پہلے ہی اینٹوں کے رنگ کے ہیں اور سوکھے ہوئے پھلوں اور کسی قسم کے ٹینن کی نمائش کررہے ہیں۔ سپیکٹرم کے دوسرے سرے پر ، اونٹ آکٹین ​​برونیلوس اچھے پھل اور شراب کی گرمی کی نمائش کررہے ہیں ، جن میں سے بیشتر نے لیبل پر 15 فیصد اعلان کیا ہے۔ اطالوی لیبلوں پر نصف نقطہ لچکدار اجازت دیئے جانے کے بعد ، وہ ممکنہ طور پر 15.5٪ کے قریب ہوں گے۔

اعلی پروڈیوسر rs وہ لوگ جو ہر سال بہترین برونیلو بناتے ہیں — عام طور پر 2010 کے برونیلوس نے عمدہ فن کا مظاہرہ کیا۔ ان کی مہارت ، خاص طور پر داھ کی باریوں میں ، جس میں چھتری کا انتظام بھی شامل ہے ، جب کٹائی کی جائے اور انگور کا انتخاب نہایت قریب قریب 2010 میں بھی ثابت ہوا۔ ان پروڈیوسروں کے ساتھ ساتھ ، زیادہ تر ان کے بیلٹ کے نیچے پچیس یا تیس سے زیادہ پرانی انگوٹھیاں ہیں۔ نئی قائم شدہ اسٹیٹ ، جن میں سے بہت سے ابھی بھی ضروری تجربہ نہیں رکھتے ہیں۔

اس سے بھی زیادہ معیار کو بڑھاو باہر کی بوتلنگ گھروں کی حالیہ لہر ہے جو مقامی پروڈیوسروں سے برونیلو کو بلک میں خریدتے ہیں اور اسے اپنے لیبل کے نیچے بوتل دیتے ہیں۔ جیسا کہ امید کی جاسکتی ہے ، پروڈیوسر اپنی بہترین کوالٹی کی شراب رکھتے ہیں اور باقی کو بوتلوں کو فروخت کرتے ہیں۔

جیسا کہ 2009 برونیلو ریسرووس کا تعلق ہے؟ مونٹالسینو میں یہ ایک چیلنجنگ سال تھا ، اور بہت سارے پروڈیوسروں نے رسروا ورژن نہیں بنایا تھا۔ چکھنے والی بوتلوں کی اکثریت نے اسٹوڈ فروٹ ، کم تیزابیت اور زیادہ الکحل دکھایا۔ اگرچہ کچھ امانوون کی خودمختاری کو زیادہ عام رکھتے ہیں ، لیکن زیادہ تر لمبی عمر میں نہیں آتے۔

تجویز کردہ 2010 برونیلوس

میارنیٹو مونٹلم کی درآمدات 97 پوائنٹس
بونڈی سانٹی۔ N / A 96 پوائنٹس
مستقل۔ ایمپسن 96 پوائنٹس
فلگینی۔ ایمپسن 96 پوائنٹس
کینالچیچو دی سوپرا۔ وینیفر 95 پوائنٹس
سیسٹی۔ کرمیٹ لنچ 95 پوائنٹس
سیاسی پِکولوینی۔ دیسی انتخاب 94 پوائنٹس
پوگیو اینٹیکو ترتیب دینے کی میز 94 پوائنٹس
کیپرزو انگور کے برانڈ 93 پوائنٹس
عبادیہ اردینگا۔ پیٹر وارن سلیکشن ، 93 پوائنٹس

برونیلو دی مونٹالسینو عمر کی بات ہے