گلابی موسم ہم پر ہے۔ گرم موسم میں منتقلی کا بہترین طریقہ بوتل سے ہے ثابت ، فرانسیسی خطہ جس نے گلابی شراب کا جنون شروع کیا۔

خوش اسلوبی سے پھل ، لیکن پھر بھی بے عیب طور پر کرکرا تیزابیت (اور کبھی کبھی تنگ معدنیات) کے ذریعہ اعزاز حاصل کیا جاتا ہے ، پروونس سے تعلق رکھنے والے گلاب کو اکثر ان کے زمرے میں سرفہرست سمجھا جاتا ہے۔ جب کہ عام طور پر سرخ انگور کے مرکب سے تیار کیا جاتا ہے — روسٹر میں کیبرنیٹ سوونگن ، سرہ ، سنسالٹ ، گرینیچے اور مورورڈری شامل ہوسکتے ہیں — کچھ بوتلیں یہاں تک کہ سفید انگور ورمینٹو یا رولے کو بھی شامل کرسکتی ہیں ، کیونکہ اسے مقامی طور پر کہا جاتا ہے۔

یہاں پورے خطے میں سے کچھ اعلی اسکورنگ پروین گلاب ہیں جو سمتل اور آن لائن دکانوں کو نشانہ بنا رہے ہیں۔ ان کو کھودیں اور بوتل میں پروونشل دھوپ کا تھوڑا سا لطف اٹھائیں۔

پروونس سے روز Guideس تک آپ کی ہر چیز کی رہنمائی

چیٹو ویگنلاور 2019 روز 2019 (کوٹو ڈا ایکس این پروین) $ 22 ، 93 پوائنٹس . نامیاتی انگور سے تیار کردہ ، یہ پکی شراب اچھی طرح سے سنجیدہ اور بھرپور مزین ہے۔ اس کی گہرائی اور حراستی کے ساتھ ساتھ مرکب میں کیبرنیٹ اور سیرہ سے ٹننز کا ایک ٹچ بھی ہے۔ شراب صرف پینے کے لئے تیار ہے ، حالانکہ یہ 2020 کے آخر سے بہتر ہوگی۔ مونسیئر ٹٹن سلیکشن لمیٹڈ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ oمحرک نقصان

چیٹیو ڈیس برٹرینڈس 2019 روسو (Côtes de Provence) $ 23 ، 92 پوائنٹس . اس شراب کے پکے ہوئے اسٹرابیری ذائقے ابھی بھی نوجوانوں میں متحرک ہیں۔ یہ ایک نرم اور نفیس ڈھانچے میں نرم ہوجائیں گے ، جس میں زبردست پھل پھول اور بناوٹ والی تیزابیت ہوگی۔ شراب میں ایک مزیدار کالی مرچ سرخ سرخ پھل ہے۔ 2020 کے آخر سے پیو۔ پروینس روز گروپ۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ –R.V.

شیٹو وینیئرس 2017 لا صبرence روزé (بینڈول) $ 60 ، 92 پوائنٹس . منتخب کردہ پارسلوں سے تیار کیا ہوا اور لکڑی میں عمر والا ، عمر بڑھنے کے لئے یہ ایک گلاب ہے۔ تمباکو نوشی کے ساتھ ساتھ متوازن تیزابیت اور مسالہ دار ذائقوں کے ساتھ تقریبا three تین سالوں کے بعد ، شراب ہموار اور خوبصورت ہوگئ ہے۔ جبکہ پھل اب دب گیا ہے ، شراب کی پیچیدگی ختم ہوگئی ہے۔ یہ پینے کے لئے تیار ہے۔ ایچ مرسر شراب اور اسپرٹ کی درآمدات۔ –R.V.

شیٹو منیٹی 2019 پرستیج روزé (Côtes de Provence) $ 33 ، 91 پوائنٹس . اس کی اہمیت گریناکی کی حیثیت سے ، یہ شراب دل کے پھلوں کے ساتھ تازہ تیزابیت اور کالی مرچ کی ایک پرت کے ساتھ دل کھول کر بھری ہے۔ شراب دونوں بھرپور اور کرکرا ہے ، یہ ایک توازن ہے جو اسے پینے کے لئے تیار کرتا ہے۔ ونٹس ایل ایل سی۔ –R.V .

چیٹو سینٹ مارگوریٹ 2019 لو پرووینس روسو (Côtes de Provence) $ 30 ، 91 پوائنٹس . سنسالٹ اور گریناکی کا یہ لذیذ فروٹ مرکب رسبری اور سرخ مرچ ذائقوں سے بھرا ہوا ہے۔ گاڑھے ساخت شراب کو بھرپور ہونے کے ساتھ ساتھ شدت بھی دیتی ہے۔ یہ پکی ، رسیلی اور پینے کے لئے تیار ہے۔ ڈریفس ، اشبی اینڈ کمپنی –R.V.

ماس ڈی کیڈنیٹ 2019 روزé (Côtes de Provence سینٹ-وکٹائر) $ 22 ، 91 پوائنٹس . سینٹ وکٹور پہاڑ کے نیچے اگائے جانے والے نامیاتی انگور سے تیار ہونے والی اس شراب میں پکے ہوئے پھلوں کی کافی مقدار کے ساتھ ساتھ لیموں اور سرخ پھلوں کے ذائقوں کی پیش کش کی گئی ہے۔ شراب تھوڑی چھوٹی ہے اور 2020 کے آخر سے بہترین ہوگی۔ ڈیوڈ بولر وائن۔ –R.V.

چیٹیو ڈی ایل ایسکریلے 2019 روسé (کوٹو آؤٹ واریس این پرووینس) $ 24 ، 90 پوائنٹس . اس اسٹیٹ سے حاصل شدہ چیٹو شراب پکے ہوئے سرخ پھلوں اور روشن تیزابیت کے مابین توازن ظاہر کرتی ہے۔ سنسالٹ ، سیرہ اور گرینیچ کا مرکب ، یہ اطمینان بخش حد تک مکمل اور نتیجہ خیز ہے۔ ابھی پی لو۔ بانول شراب کے مرچنٹس۔ –R.V.

Fabre en Provence 2019 شیٹو سینٹ آنرé روزé (Côtes de Provence La Lond) $ 18 ، 90 پوائنٹس . سمندر کے قریب اس کے مراعات یافتہ داھ کی باری سے ، یہ شراب دولت کے ساتھ ساتھ فروٹنیس بھی دیتی ہے۔ اسٹرابیری کے ذائقے پکے اور پورے جسم کے ہوتے ہیں جبکہ تازگی کا ایک خوبصورت سلسلہ برقرار رکھتے ہیں۔ یہ پینے کے لئے تیار ہے۔ ریگل شراب کی درآمدات۔ ایڈیٹرز کا انتخاب۔ –R.V.

ہیچٹ اینڈ بنیئر 2019 روسé (Côtes de Provence) $ 20 ، 90 پوائنٹس . رسبری کے ذائقوں سے بھرے ہوئے ایک بھرپور شراب ، اس مسالہ دار مرکب میں گرینیچ اور سنسالٹ کے ساتھ ساتھ سفید ورمینٹو کا ایک لمس بھی شامل ہے۔ اگلی چند مہینوں میں یہ مکمل شراب تیار ہوگی۔ یا تو ابھی پی لو یا 2020 کے آخر تک انتظار کرو۔ فریڈرک وائلڈ مین اینڈ سنز لمیٹڈ –R.V.

میسن سینٹ آئیکس 2019 ایکس روسو (کوٹیو ڈیک ایکس این پروون) $ 24 ، 90 پوائنٹس . یہ نرم ، روشن اور پکی شراب سرخ پھلوں سے بھری ہوئی ہے۔ اس شراب میں تیزابیت اور تندرست بناوٹ کے ساتھ تیزابیت متوازن ہے۔ یہ امیر ، ادار اور پینے کے لئے تیار ہے۔ کوبرانڈ۔ –R.V.