ترقی پذیر مشروبات کی صنعت کے پیچھے علمبرداروں کی ایک متحرک کمیونٹی ہے جو اپنے راستے کو چمکانے کے لیے تیار ہیں۔ تصویر سے باہر رہنے کے بہت سالوں کے بعد، سیاہ فاموں کی ملکیت والی ڈسٹلریز کے مالکان مستقبل میں اہم کھلاڑی بن کر ابھر رہے ہیں۔ روحیں .

پچھلے کچھ سالوں کی مشکلات کے درمیان، افریقی نژاد امریکی ذائقہ سازوں نے منفرد چیلنجز کا سامنا کیا ہے، اور ایسی مصنوعات تیار کرنے کے لیے ایک مضبوط اجتماعی مشن کو اکسایا ہے جن سے کوئی بھی لطف اندوز ہو سکے۔ ایک نمایاں کیس میں، جارج فلائیڈ کے قتل کے تناظر میں، ڈو نورڈ کرافٹ اسپرٹ کے کرس مونٹانا جیسے ڈسٹلرز نے سماجی وکالت میں نئے کردار ادا کیے ہیں۔ انہوں نے یہ کام فوری امدادی پروگراموں کے ذریعے کیا اور تاجروں اور رنگین کاروباری رہنماؤں میں طویل مدتی سرمایہ کاری پر ایک نئی توجہ مرکوز کی۔

جیسا کہ ہم ایک زیادہ مساوی اور جامع کمیونٹی کی طرف بڑھ رہے ہیں، ہم اس مختصر فہرست میں حاصل کیے گئے سنگ میلوں کی تعریف نہیں کر سکتے ہیں - رم کی پیچیدہ تاریخ میں مارک فیرل کی بلندی سے لے کر وینیسا بریکسٹن کی نیویارک کی پہلی افریقی امریکی خاتون ماسٹر ڈسٹلر کے طور پر پہچان تک۔

یہ اثر صرف روحوں کی دنیا تک محدود نہیں ہے۔ کی طرف سے تیار ایوارڈ یافتہ بوتلیں سیاہ ملکیت والی شراب کے لیبل اور منزل کے لائق سیاہ فاموں کی ملکیتی بریوری مشروبات کی صنعت میں نئی ​​بلندیوں تک پہنچنا جاری رکھیں، اور ہماری فہرست سیاہ فاموں کے کھانے اور مشروبات کے کاروبار کھانے کے منظر میں کچھ بہترین کو نمایاں کرتا ہے۔

جیسا کہ ان فہرستوں میں توسیع ہوتی رہتی ہے، ہم یہاں کچھ سب سے زیادہ بااثر بلیک ڈسٹلرز پر روشنی ڈالتے ہیں۔ U.S. جن کی کہانیاں ہر بہانے کے پیچھے مقصد رکھتی ہیں۔

انٹیل ٹکیلا

نینا فرگوسن، ڈان فرگوسن اور مائیک روولڈ کی مشترکہ ملکیت، یہ مشی گن میں مقیم لیبل ہائی لینڈ اور لو لینڈ ایگیو کو ملا کر اپنا دو بار ڈسٹل شدہ اور ایوارڈ یافتہ ٹیکیلا بناتا ہے۔ ہمنگ برڈ سے مزین بوتلوں کے ان کے مجموعے میں ناریل-چونے اور خون کے نارنجی تاثرات بھی شامل ہیں جو ہموار اور ذائقہ دار تکمیل پر فخر کرتے ہیں۔

بلیک ماں ووڈکا

سی ای او/صدر وینیسا بریکسٹن (گلوکار/گیت نگار ٹونی بریکسٹن کی بھابھی) کی مدد سے بلیک موما ووڈکا کے ووڈکا کی لائن اپ میں چائے کے ذائقے والی متعدد اقسام شامل ہیں، جن میں گرین ٹی، سوور سوپ ٹی اور چائی شامل ہیں۔ چائے. بروکلین میں پیدا ہونے والی کاروباری شخصیت کو امریکہ میں پہلی افریقی امریکی خاتون ماسٹر ڈسٹلر اور ماسٹر بلینڈر کے طور پر NY State Proclamation سے نوازا گیا۔ بلیک ماں چائے اور کیفے فرنچائز

برادران

بھائیوں وکٹر، کرسچن اور برائسن یاربرو کی ملکیت ہے، اس کے ویسٹ اینڈ پڑوس میں نئے آنے والے لوئس ول چھوٹے بیچ میں مہارت رکھتا ہے۔ بوربن . تینوں نے اپنی چیکنا بوتلوں کو ان کے ٹکڑوں کو مجسم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا۔ کینٹکی ثقافت، جس میں باسکٹ بال، باکسنگ، ہارس ریسنگ اور (یقیناً) بوربن شامل ہیں۔

کاربونادی ووڈکا

ایل اے میں پیدا ہونے والے کاروباری رکی ملر III نے اٹلی کی گندم کے ساتھ 100% نامیاتی سلکی ووڈکا بنایا پیڈمونٹ نایاب سیاہ کاربوناڈو ہیروں کے ذریعے فلٹر شدہ خطہ۔ اس کے منفرد پیداواری عمل کے علاوہ، کاربونادی ووڈکا نے بھی ایک مقام حاصل کیا۔ شراب کے شوقین کا کی فہرست 2019 کے ٹاپ 100 اسپرٹ .

یو نورڈ کرافٹ اسپرٹ

یہ Minneapolis ڈسٹلری اجتماعی طور پر اپنی کسی بھی پیشکش کا ایک گلاس اٹھا کر کمیونٹی میں اچھا کام کرنے کے اپنے مشن پر مرکوز ہے، جس میں ووڈکا , جن , شراب ، اور سیب اور کافی کی شراب۔ جارج فلائیڈ کے قتل کے جواب میں، بانی کرس اور شینیل مونٹانا نے اپنے ابتدائی فنڈ ریزر کو غیر منافع بخش میں تبدیل کر دیا نارتھ فاؤنڈیشن ، جو عدم مساوات سے لڑنے کے لیے ایک طویل مدتی سرمایہ کاری کے طور پر کام کرتا ہے۔

تازہ بوربن

ریاست کینٹکی نے غلامی کے بعد کینٹکی کو بوربن بنانے والے پہلے افریقی امریکی کے طور پر تسلیم کیا، شان ایڈورڈز کی ملکیت والے اس لیبل کا خیال ہے کہ لطف اندوز ہونے کا کوئی 'صحیح' طریقہ نہیں ہے۔ بوربن . کاک ٹیلوں سے لے کر سیدھے گھونٹ پینے تک، ڈسٹلری بوربن اور دیگر وہسکی کی ایک پریمیم رینج پیش کرتی ہے۔

لوفٹ + ریچھ

2012 میں اس کے آغاز سے، یہ کیلیفورنیا ڈسٹلری اس کے بعد جنوبی لاس اینجلس کے مرکز میں 8,600 مربع فٹ کی ڈسٹلری میں پھیل گئی ہے۔ کی طرف سے قائم شراب کے شوقین 40 انڈر 40 آنوری پال ریان ایلیوٹ، لوفٹ + بیئر میں آرگینک گندم اور خالص کیلیفورنیا کے چشمے کے پانی سے تیار کردہ فنکارانہ ووڈکا شامل ہیں۔

Revel Spirits

اس ڈسٹلری نے اس یقین میں اپنا ایک جذبہ پیدا کیا کہ گھونٹ پینا نیا شاٹ ہے۔ Avila موریلوس کی طرف سے ایک agave روح ہے جو شراب کی طرح بہت پیتا ہے. (ہم نے مضبوط کا نمونہ لیا۔ بیرل عمر کے آرام اظہار). پچھلے مہینے، اداکار اور پروڈیوسر جسٹن ہارٹلی نے CEO/بانی Micah McFarlane کے ساتھی کے طور پر شمولیت اختیار کی۔ ایک ساتھ، وہ کے خالص اظہار کا اشتراک کرنے کے لئے جاری Agave روحوں میں

ٹین ٹو ون رم

رم کو اپنی پیچیدہ تاریخ سے ایک نئے دور کی طرف روانہ کرنے کے لیے پرعزم، ٹرینیڈاڈ میں پیدا ہونے والے مارک فیرل نے ایسی بوتلیں تخلیق کیں جنہیں وہ 'خصوصی نہیں کے ذریعے بلند' کہتے ہیں۔ سفید اور سیاہ رم پیشکشیں کیریبین کے مختلف جزیروں سے حاصل کردہ رموں کے مرکب کے ساتھ کی جاتی ہیں، جو ہر بوتل میں ثقافتی بیانیہ کو ضم کرتی ہیں۔

چچا قریب ترین

فاون ویور کی قیادت میں، یہ ٹینیسی وہسکی کے برانڈ نے اپنا نام ناتھن 'قریب ترین' گرین سے لیا، جو ایک غلام آدمی تھا جس نے 1850 کی دہائی میں وہسکی کشید کی اور نوجوان جیک ڈینیئل کو ہنر سکھایا۔ انڈر فنڈڈ کمیونٹیز کی مدد کرنے کے اپنے مشن سے گہرا جڑا ہوا، انکل نیرسٹ تاریخی طور پر سیاہ فام کالجوں اور یونیورسٹیوں (HBCUs) کے لیے $1 ملین اکٹھا کرنے کے لیے فنڈ ریزر منعقد کر رہا ہے۔ کاز میں حصہ لے کر، یا گھونٹ پی کر اپنی حمایت دکھائیں۔ مسالیدار، اچھی طرح سے 1856 بوتلنگ .

اس کہانی کو 30 جنوری 2023 کو اپ ڈیٹ کیا گیا۔