اس کے نام کی شراب ، کھانا اور دم توڑنے والا پہاڑ اور سمندری نظارے اس چھوٹے سے پرتگالی جزیرے کو دیکھنے کے لئے ضروری بناتے ہیں۔ ہم آپ کو اس خفیہ یورپی منی کے سوادج ٹور پر لے جاتے ہیں۔

چکھنے کے لئے کہاں

اگرچہ میڈیرا دونوں پروڈیوسروں اور چکھنے کے رسمی کمروں پر مختصر ہے ، زیادہ تر کیفے اور ریستوراں اپنے جزیرے کی مشہور شراب رکھتے ہیں۔ پھر بھی ، یہاں دیکھنے کے قابل تین شراب ہیں۔ Blandy کی شراب لاج ، ڈی اولیویرا اور ہنریکس اور ہنریکس ، یہ سب جزیرے کے دارالحکومت فنچل میں یا اس کے قریب ہیں۔

کوئنٹا ڈو فاؤ / فوٹو بشکریہ میڈیرا سے ملیں

کہاں کھانا

پر Quinta do Furão ، لورل کی لکڑی پر انکوائری ہوئی اسٹیک اس طرح ہی زندگی کو بدلنے والا ہے جیسے ہوٹل کے بحر اوقیانوس کے نظارے۔ مقامی لمپائٹس کا نمونہ اور تازہ اسکوربرڈ فش کو پکڑا ریسٹورینٹ Vila do Peixe کیمارا ڈی لوبوس کے ماہی گیری گاؤں میں اٹلانٹک ریستورانٹ پر دھوپ میں لینا اور مزیدار انکوائری ٹونا پر دعوت دیں۔ فنچل میں نمک کے ایک تاریخی گودام میں واقع ، ریسٹورانٹ آرمازم دو سال ایک ایشیائی موڑ کے ساتھ مادیران کو کھانا پکانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔

فوٹو بشکریہ مدیرا کا دورہ

مت چھوڑیں:

ڈرائیو

پہاڑی جزیرے میں تقریبا ہر ہیئر پِن موڑ پر دم توڑنے والے وسٹا کے ساتھ باندھا جاتا ہے۔ ایک کار اور کروز کرایہ پر لیں۔

پھل کھڑا ہے

سڑک کے کناروں کی کھوکھلی زمین کی تزئین کی بندیاں ایک جو تھوڑا مصروف ہے ، اسے دیکھیں اور دھوپ سے پکے جذبات سے پھل حاصل کریں۔

مارکیٹ

فنچل کا مرکزی بازار ، مرکاڈو ڈوس لاورڈورس ، رنگوں اور ذائقوں کا ایک خاص طور پر دیکھنے والا اسمارگاس بورڈ ہے جہاں مقامی لوگ آپ کو مقامی کرایہ اور روایات کی طرف راغب کریں گے۔

ورٹیگو

میرادورو کیبو گیرو پر ، یورپ کے سب سے لمبے سمندری پہاڑوں میں سے ایک ، شیشہ دیکھنے کے پلیٹ فارم پر نظر ڈالیں۔

کافی

مضبوط ، گہری کالی کافی کو چینو کہا جاتا ہے ، دودھ کے ساتھ یہ ایک چینیسا بن جاتا ہے۔ اسے ایک پیسٹری ڈی نٹا ، ایک چھوٹا سا کسٹرڈ ٹیارٹ کے ساتھ پیو۔

کیک

بولو ڈی میل کہا جاتا ہے ، یہ گوڑ ، مکھن ، خشک میوہ ، مصالحے اور آٹے سے بنایا گیا ہے۔ گہرا ، امیر اور خوشبودار ، یہ گلاس بیوئل کے ساتھ بہترین ہے۔

ہوچ

Aguardiente کی طرح ، سخت ، چینی پر مبنی پونچا ایک چھوٹے کوگینک شیشے میں پیش کیا جاتا ہے۔

بحر اوقیانوس کی بحالی / تصویر بشکریہ میڈیرا سے ملیں

6 مڈیرا انگور

سیریل

سب سے زیادہ داھ کی باریوں میں لگائے جانے والے ، یہ انگور انتہائی خشک تیزابیت اور شدید لیموں کے ذائقوں کے ساتھ ایک شراب تیار کرتے ہیں ، جو تقریبا خشک انداز میں تیار کیا جاتا ہے۔ بادام اور زیتون کے ساتھ ایک عظیم apéritif.

ورڈیلہو

دیر سے پکنے والی سفید اقسام ، عام طور پر دھواں دار نوٹوں سے خشک ہوجاتی ہیں۔ سیرانو ہام ، ہنس جگر یا کھیل سے آزمائیں۔

بات (یا بوئل)

باؤل الکحل اپنی کھالوں پر کچھ لمبا کرنے میں صرف کرتی ہے اور خمیر کے دوران مضبوطی سے میٹھا انداز بناتی ہے جو خشک انجیر اور مسالوں کے ذائقوں سے پھٹ جاتا ہے۔ سخت پنیر اور دودھ چاکلیٹ کے ساتھ کامل۔

مالسمے

کم اونچائی پر پھیلا ہوا ، یہ بھنی ہوئی گری دار میوے اور خشک تاریخ کے نوٹ کے ساتھ ، سب سے پیارا اور امیر ترین انداز ہے۔ ڈارک چاکلیٹ ، فروٹ کیک یا نیلے پنیر کے ساتھ بہترین۔

ٹیرانٹیج

نایاب اور انتہائی نازک انگور ، یہ درمیانے میٹھی شراب میں بنا ہوا ہے۔

کالی سیاہی

جزیرے پر سب سے زیادہ پھیلائی جانے والی انگور ، اس کو کھانا پکانے کی آسان شراب بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے۔