خبریں

شراب پرجوش کا 21 واں سالانہ شراب ستارہ ایوارڈ نامزد

اس سال کی 21 ویں برسی منائی جارہی ہے شراب کا جوش ’s سالانہ شراب ستارہ ایوارڈ ، شراب اور الکحل کے مشروبات کی دنیا میں نمایاں شراکت کرنے والے افراد اور کمپنیوں کا اعزاز۔ 2020 شراب اسٹار ایوارڈ کے لئے 15 زمروں میں نامزد کردہ افراد یہ ہیں۔ ان زمروں کے فاتحین کے ساتھ ساتھ لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ اور امریکن وائن لیجنڈ کا اعلان میگزین کے بہترین سال کے شمارے میں کیا جائے گا۔ تمام صنعتوں کے لئے ایک مشکل سال میں ، ہم سرشار مشروبات کے پیشہ ور افراد کو سلام پیش کرتے ہیں جنھوں نے جدت اور ترقی کی ہے۔

عمل

اس سال ، شراب کے جوش میڈیا کے تمام کل وقتی اور معاون ڈویژنوں (سیلز ، ایونٹس ، مارکیٹنگ ، ایڈیٹوریل) کو ہمارے وائن اسٹار ایوارڈز کیٹیگریز کے لئے نامزدگان جمع کروانے کے لئے مدعو کیا گیا تھا اور نامزدگی نامزدگی جمع کروائے تھے ، اس وضاحت کے ساتھ کہ نامزدگی کو غور کے لئے موزوں کیا ہے۔ . اس کے بعد نامزد امیدواروں کی فہرست کو گروپ کو گمنام رائے دہندگی کے لئے بھیجا گیا تاکہ بڑی نامزد فہرستوں کو ختم کیا جاسکے۔ ایگزیکٹو پبلشنگ ٹیم کے ذریعہ اختتامی فاتحین کا انتخاب بہت سے عوامل پر مبنی انتخاب کے ساتھ کیا گیا تھا جس میں شراب ، اسپرٹ ، یا بیئر کی جگہ ، تجارتی کامیابیوں ، کمپنی / برانڈ ویژن ، اور ٹرینڈ سیٹنگ سمیت صارفین پر اثر پڑے گا۔ وائن اسٹار ایوارڈ مجموعی طور پر مشروبات کی صنعت سے متعلق ایوارڈ پروگرام ہیں۔ جبکہ ایڈیٹرز کو شرکت کے لئے مدعو کیا گیا ہے ، یہ ایک باہمی تعاون سے متعلق پروگرام ہے جو ہماری کمپنی کے تمام حصوں کے ان پٹ کو شامل کرتا ہے اور یہ خاص طور پر ادارتی فرنچائز نہیں ہے۔

2020 وائن اسٹار ایوارڈ نامزد افراد کو دریافت کریں

سال کا فرد

بنیامین عنف

14 سالوں سے ، بینجمن عنف نے خوردہ فروش کے ساتھ کام کیا ہے ٹریبیکا شراب والے ، نچلے مینہٹن میں برگنڈی کا ایک مشہور ماہر ، جہاں وہ اب ساتھی کا انتظام کررہا ہے۔ 2020 میں ، انیف نے منتخبہ یورپی شرابوں پر صنعت کو کئی ٹیرف سے بچانے کے لئے بھی مہم چلائی ، جس نے نو تشکیل شدہ صدر کے طور پر خدمات انجام دیں۔ امریکی وائن ٹریڈ الائنس (یو ایس ڈبلیو ٹی اے) . مہمان نوازی کی اہمیت کے بارے میں پرجوش ، انہوں نے اس موقع پر ٹیرف کے اثرات کے بارے میں گواہی دی ہے بین الاقوامی تجارتی کمیشن اور کے ساتھ کام کیا شراب خوردہ فروشوں کی قومی ایسوسی ایشن کانگریس کو کچھ 28،000 خط بھیجنے کے لئے۔

بینٹو عمارال

بینٹو عمارال اور اس کی ٹیم کے بغیر ، بندرگاہوں یا ڈوڑو شراب کو بازار تک نہیں پہنچا۔ وہ تکنیکی خدمات اور سرٹیفیکیشن کا ڈائریکٹر ہے ، اور اس کے لئے چکھنے اور منظوری کے کاموں کا سربراہ ہے پورٹ اینڈ ڈورو وائن انسٹی ٹیوٹ (IVDP) . لیکن بینٹو ایک اور طرح سے قابل ذکر ہے۔ 1994 میں ، جب وہ شراب خانہ بنانے والے کی حیثیت سے آسٹریلیائی سفر کے لئے تیار تھا ، تو اس نے سرفنگ کا ایک بڑا حادثہ برداشت کیا اور اب چوگنی ہے۔ انہوں نے 1999 سے آئی وی ڈی پی میں اپنے کام سے زندگی کو تبدیل کرنے والی ان چوٹوں پر قابو پالیا ہے۔

آن مکھرجی

دسمبر 2019 میں ، آن مکھرجی کی پہلی خاتون سی ای او بن گئیں پرنوڈ ریکارڈ شمالی امریکہ . چھ ماہ کے اندر ، کمپنی نے ایک ترقی پسند ، ملٹی ملین ڈالر کا آغاز کیا بالکل مہم نے رضامندی پر توجہ دی ، اور ایک ایسی ایپ بنانا شروع کی جس میں صارفین سوشل میڈیا پر نفرت انگیز تقریر کی نشاندہی کرسکیں اور ان کو نشانہ بنائیں۔ معاشرتی تبدیلی کا وژن رکھنے والا ، اس کا فلسفہ قائدین کی اگلی نسل کو تیار کرنا ہے۔ “ایک بار جب آپ دستر خوان پر کوئی نشست حاصل کرلیتے ہیں it تو اس پر عمل کریں۔ ایسی تبدیلیاں کریں جو یقینی بنائیں کہ ہمارے پیچھے رہنے والوں کو دیکھنے یا سننے تک انتظار نہیں کرنا پڑے گا بتایا اس سال کے شروع میں فوربس

جیف او نیل

کیلیفورنیا میں شراب بنانے والے خاندان کی تیسری نسل ، جیف او نیل اس کا بانی ہے او نیل ونٹینرز اور ڈسٹلرز ، ریاست کی ساتویں بڑی وائنری۔ او نیل کا کہنا ہے کہ کمپنی نے کئی سالوں سے سالانہ 30 فیصد اضافہ کیا ہے ، اور سن 2019 میں اس نے تقریبا 1 ملین مقدمات تیار کیے ہیں ، اس کی تیز رفتار ترقی کی بدولت اس کا شکریہ لائن 39 برانڈ پچھلے سال کے آخر میں ، کمپنی نے لانچ کرنے کے لئے این ایف ایل اسٹار چارلس ووڈسن کے ساتھ شراکت کی راہ میں روکنا ، پاسو روبلس کی سرخ شراب کی ایک لائن۔ 2020 میں ، انٹرسیپٹ نے قومی تقسیم حاصل کی اور ووڈسن قومی ، براہ راست سے خوردہ تقسیم کے ساتھ پہلا بلیک این ایف ایل پلیئر اور شراب برانڈ شراکت دار بن گیا۔ او نیل نے بھی حال ہی میں the 25،000 کا وعدہ کیا تھا ریسٹورینٹ ورکرز کمیونٹی فنڈ کوویڈ ۔19 ایمرجنسی ریلیف فنڈ۔

ہیڈی سکید

ایک سابق ارنسٹ اینڈ ینگ تشخیصی تجزیہ کار اور وینچر کیپیٹلسٹ ، ہیڈی شیڈ 1992 میں اپنے اہل خانہ کے شراب کے کاروبار میں شامل ہوگئیں۔ وہ اب ایگزیکٹو نائب صدر ہیں فیملی شراب کو الگ کریں ، جو مونٹیری کاؤنٹی میں اگنے والی انگور سے اسٹیٹ سے چلنے والی شراب بناتا ہے ، ان سبھی کی طرف سے تصدیق شدہ ہے کیلیفورنیا کا پائیدار شراب پینے والا الائنس . کمپنی کے ساتھ سکیم کے وقت کے دوران ، سکیمیڈ فیملی شراب نے 12 پراپرٹیز میں توسیع کردی۔ 2018 میں ، سکید کو چیئر مین منتخب کیا گیا شراب مارکیٹ کونسل ، غیر منفعتی تجارتی تنظیم جس کے لئے وہ 1996 سے ڈائریکٹر رہی ہیں۔

لائف ٹائم اچیومنٹ ایوارڈ

ایلن ڈریبن

انڈسٹری میں اپنے 50 سے زیادہ سالوں میں ، کے شریک پارٹنر ایلن ڈریبن جمہوریہ قومی تقسیم کار کمپنی (RNDC) ، کو بہت ساری چیزوں کا سہرا دیا گیا ہے ، جس میں امریکہ میں پریمیم شراب مارکیٹ تیار کرنا ہے جس میں انہوں نے ملک کی دوسری بڑی شراب اور اسپرٹ ہول سیلر میں RNDC بھی تعمیر کیا ہے ، اور امریکہ کی شراب اور اسپرٹ ہول سیلرز کے ساتھ مختلف صلاحیتوں میں کام کیا ہے۔ ، چیئرمین ، پی اے سی کے چیئرمین کی حیثیت سے خدمات انجام دے رہے ہیں ، اور WSWA ایجوکیشنل فاؤنڈیشن کو عطیہ دیتے ہیں۔

مزید پڑھ یہاں .

امریکی شراب علامات

اعلان کیا جائے.

سال کا شراب بنانے والا

این ٹی ایسکی سرکل

Ntsiki Byela اس کیریئر شروع کرنے سے پہلے اسٹنیلن بوش یونیورسٹی میں شراب بنانے کی تعلیم حاصل کی تھی اسٹیلکایا وائنری بطور جونیئر شراب بنانے والا ، اور پھر سر وینمیکر کردار میں چلا گیا۔ جنوبی افریقہ کے پہلے بلیک ہیڈ وین میکر کے طور پر پہچانے جانے والی ، بئیلا نے اپنی شراب کمپنی قائم کی ، اصلی الکحل ، 2017 میں۔ وہ کل کے شراب بنانے والوں کو بورڈ کے ممبر کی حیثیت سے متاثر کرنے کے ل to اپنی پوزیشن کا استعمال کرتی ہے پنوٹیج یوتھ ڈویلپمنٹ اکیڈمی ، کیپ وائن لینڈز میں نوجوانوں کے لئے ایک تکنیکی تربیت اور ذاتی ترقی کی تنظیم جو انہیں شراب کی صنعت کے کیریئر کے لئے تیار کرتی ہے۔

گریگ بریور

کے شریک بانی بریور کلفٹن سانتا باربرا کاؤنٹی ، کیلیفورنیا میں ، گریگ بریور نے اس کمپنی کو فروخت کیا جیکسن فیملی شراب 2017 میں۔ ریٹائر ہونے کے بجائے ، وہ بیک وقت ہیڈ شراب بنانے والا بن گیا۔ انہوں نے سانٹا ریٹا پہاڑیوں میں انگور کے باغات سے بنے ہوئے پنوٹ نائیر اور چارڈنائے پر دوگنا ہونا شروع کردیا جب کمپنی نے قریبی لاس اولیووس میں ایک نیا چکھنے کا کمرہ کھولا۔ بریور ایک بریور کلفٹن سیرہ اور اضافی برانڈ بھی تیار کرتا ہے ، ڈایئٹم . فرانس کے ایک سابق استاد ، جس نے سانٹا باربرا وینری میں شراب بنانے کا کام سیکھا ، بریور مجموعی طور پر سانٹا باربرا کاؤنٹی شراب کے لئے ایک مستقل سفیر ہے۔

تھریسا ہیریڈیا

جب کام کرنے کا موقع پیدا ہوا جوزف فیلپس داھ کی باریوں اور کیلیفورنیا کی سونوما کاؤنٹی میں اپنی نئی اسٹیٹ وائنری بنانے میں مدد کریں ، تھریسا ہیریڈیا نے شراب نوشی کے سلسلے میں کیمسٹری میں ڈاکٹریٹ پروگرام چھوڑ دیا۔ اس کی ترقی میں وہ اہم کردار ادا کرتی تھیں فری اسٹون فیلپس کے ساتھ 10 سال کے دوران داھ کی باری ، شراب خانہ اور برانڈ ، جس میں فری اسٹون میں شراب بنانے والے پانچ شامل تھے ، جس سے ٹھنڈا آب و ہوا پنوٹ نائر اور چارڈونے پیدا ہوتا ہے۔ وہ قریب ہی منتقل ہوگئی گیری فیریل داھ کی باریوں اور وائنری 2012 میں ، جہاں اس نے بنایا تھا شراب کا جوش میں 1 نمبر 1 شراب 2017 کے لئے جوش و خروش 100 کی فہرست . کیلیفورنیا میں لاطینیہ کے پہلے سر شراب بنانے والوں میں ، ہیریڈیا زیادہ شراب کی صنعت کے حامی ہیں۔

ڈیوڈ رامے

کے بانی رامی وائن سیلورز ہیلڈزبرگ ، کیلیفورنیا میں ، رامی نے کیلیفورنیا میں روایتی ، کاریگر شراب بنانے کی روایتی تکنیک کو اس دور میں مقبول کیا جب یونیورسٹی کی کتاب کے ذریعہ شراب بنانا ایک معمول تھا۔ اپنے کیریئر کے شروع میں ، اس نے بنچ مارک شراب تیار کی متانزاس کریک ، چاک ہل ، ماسٹر اور روڈ . 1996 میں ، ڈیوڈ اور اس کی اہلیہ کارلا نے ریمی شراب سیلر قائم کیے۔ اب اس نے ایک نیا برانڈ لانچ کیا ہے ، سائڈبار ، جو کیلیفورنیا کے کم جانا جاتا خطوں میں داھ کی باریوں سے انگور کی خاصیت رکھتا ہے اور سوویگن بلینک ، زنفینڈیل اور یہاں تک کہ کیرنر بھی تیار کرتا ہے۔ رامے کے شراب بنانے کے طریقوں میں سفید شراب بنانے میں آکسائڈائزڈ جوس کا استعمال سرخ شرابوں کی تیزابیت کو ختم کرنے اور چھان بین کے بغیر بوتلنگ شامل ہے۔

پیٹریسیا ٹتھ

ہنگری میں پیدا ہونے والی شراب بنانے والی پیٹریسیا ٹتھ اطالوی پروڈیوسر میں ابھرتی ہوئی ستارہ ہے سیارہ ، جو سسلی بھر میں پانچ داھ کی باریوں کی ملکیت ہے۔ وہ 2005 میں یونیورسٹی آف بڈاپسٹ میں فوڈ انجینئرنگ اور ابال کی تعلیم حاصل کرنے اور ہنگری ، ترکی اور شمالی اٹلی میں شراب بنانے کا تجربہ حاصل کرنے کے بعد 2005 میں بورڈ پر آئیں۔ 2012 میں ، سیارے کے کنبے نے عظیم ماؤنٹ کی ڑلانوں پر اٹنا کے علاقے میں ایک نئی شراب خانہ تعمیر کیا۔ Etna آتش فشاں اور Tóth چارج میں ڈال دیا. وہ روایتی سسلی کی انگور کی اقسام سے گورے اور سرخ بناتی ہے اور ریسلنگ اور فرمنٹ جیسی درآمد شدہ انگوریں بناتی ہے اور ان کا معیار اس کی ہدایت کے مطابق بڑھ گیا ہے۔

سال کی شراب کا ایگزیکٹو

اسابیل گیلیسستی

اسابیل گیلسستی اس میں اوریجن وائنس کے مارکیٹنگ منیجر ہیں کانچہ وائی ٹورو . اس کی ہدایت کے تحت ، کانچہ وائی ٹورو کے چلی ، ارجنٹائن اور کیلیفورنیا کے برانڈز کے وسیع پیمانے پر پورٹ فولیو میں دکھایا گیا کہ 2020 میں کس طرح حجم ، معیار اور کمی کی حد سے گزرنا ہے۔ وہ شراب کی صنعت میں ایک مضبوط خاتون رہنما ہے ، اور گلیسٹی کی رکن ہے کنبہ جو کمپنی کو کنٹرول کرتی ہے ، جو فی الحال 140 ممالک کو برآمد کرتی ہے اور 28،000 ایکڑ داھ کی باریوں کا مالک ہے۔ اس کے معروف برانڈز میں شامل ہیں ڈان میلچور ، الماویوا (کے ساتھ ایک مشترکہ منصوبہ بیرن فلپ ڈی روتھشائلڈ )، ٹریوینٹو ارجنٹائن سے برانڈ ، اور فیٹزر اور بونٹرا کیلیفورنیا سے

امی ہوپس

ریاستہائے متحدہ کی سب سے قدیم ، مسلسل چلنے والی فیملی کی ملکیت والی وائنری ، وانٹ فیملی اسٹیٹس ، کی صدارت اب غیر خاندانی ممبر کی سربراہی میں ہے: ایمی ہوپس۔ 2016 میں صدر کے عہدے پر ترقی پانے والے ، ہوپس 2007 سے وینٹے کے ساتھ رہے تھے اور وہ عالمی سطح پر مارکیٹنگ اور فروخت کے کاموں کی نگرانی کی ذمہ داری کے ساتھ ایگزیکٹو نائب صدر اور چیف مارکیٹنگ آفیسر کے عہدے پر فائز ہوگئے تھے۔ Wente داھ کی باریوں ، اینٹ وائن ، مورریٹا کی خیریت ہے ، ڈبل ڈیکر اور ہیس فارم شراب کے برانڈز کے ساتھ ساتھ فیملی کے گولف کورس اور کنسرٹ پروگرام کیلئے بھی۔ فروخت اور مارکیٹنگ کے عمل کو یکجا کرکے ، ہوپس ایک طویل مدتی ، برانڈ سے چلنے والی فروخت کی حکمت عملی کے بارے میں سوچیں گے جس کے نتیجے میں وینٹے فیملی اسٹیٹس کو دنیا میں سب سے زیادہ معزز کنبے کی ملکیت والی وائنری کی حیثیت حاصل ہے۔

کارلٹن میک کوئے جونیئر ، ایم ایس

کارلٹن میک کوئے جونیئر ، ایم ایس ریستوراں کی تجارت میں آئے تھے اور وہ ماسٹر سوممیئلر اور شراب کے ڈائریکٹر تھے لٹل نیل کولیناڈو کے ایسپن میں ، شراب کے کاروبار کی تیاری کا رخ کرنے سے پہلے جب وہ نیپا ویلی میں شامل ہوئے ہیٹز سیلر بحیثیت صدر اور سی ای او 2018 میں۔ لارنس فیملی نے ابھی ابھی شاندار وائنری حاصل کی تھی ، جس نے 1960 کی دہائی میں ، انگور کے باغ کے نامزد الکحل کو اپنے ساتھ بنوائے مارتھا کے داھ کی باری کیبرنیٹ سوویگن . ستمبر 2020 میں ، لارنس فیملی اور مک کوئی نے ناپا وادی میں ایک اور کلاسک پراپرٹی کو اپنے حصول میں شامل کیا ، برجیس سیلارز ہول ماؤنٹین پر میک کوئے نے ناول کورونا وائرس وبائی مرض پر تشریف لانے کے لئے ہیٹز میں بھی نمایاں تبدیلیاں کیں ، اور تنوع اور شمولیت کے پروگرام ، لائبریری کی ریلیز اور اس میں شمولیت شامل کی روٹس فنڈ صنعت میں تبدیلی کو فروغ دینے کے لئے۔

ماریو Piccini

بطور سی ای او اور اس کی بہن مارٹینا کے ساتھ شریک مالک کے طور پر ، ماریو پِکینی قیادت کرنے والی چوتھی نسل میں شامل ہیں ٹینیوٹ پِکینی . سب سے پہلے چیانٹی کلاسیکو میں قائم کیا گیا ، پکنینی کے پاس اب پوری چار ٹسکانی اور دو دیگر باسیلیکاٹا میں اور سسلی کے پہاڑ اٹنا پر ہیں۔ ماریو کی سربراہی میں ، فرم نے اطالوی شراب کے منظر پر حقیقی اثر ڈالا ، جس میں چیانٹی میں جیوگرافیا کوآپریٹو تہھانے حاصل کرنا ، جس میں تاریخی برانڈ اور سیکڑوں ملازمتوں کی بچت شامل ہے۔ پکنینی تمام شہروں میں نامیاتی وٹیکلچر اور شراب سازی کا مشق کرتی ہے۔ پہلی تصدیق شدہ نامیاتی شراب 2020 میں جاری کی گئی تھی اور پورے بورڈ میں شراب کا معیار پہلے سے کہیں زیادہ ہے۔ پِکینی اور اس کا کنبہ اٹلی میں شراب کے پیشہ ور نوجوان پیشہ ور افراد کی ٹیم پر اور ان کے بڑھتے ہوئے تقسیم کے نیٹ ورک کے ل abroad بیرون ملک مضبوط شراکت داروں پر انحصار کرتے ہیں جو 72 ممالک میں پھیلے ہوئے ہیں۔

جیرارڈ تھاکیس

کے ساتھ اپنے تیسرے سال کو ختم کرنا فولی فیملی شراب ، جیرارڈ تھیکیس کمپنی کے بانی اور سی ای او بل فولے کے لئے کیلیفورنیا ، اوریگون اور نیوزی لینڈ میں اسٹیٹ وائنری کی متنوع صفوں کی مارکیٹنگ کے انچارج ہیں۔ 2017 میں رکھے ہوئے ، 20 ماہ کے بعد تھوکیس کو سونوما کاؤنٹی میں مقیم کاروبار کے چیف مارکیٹنگ آفیسر میں ترقی دے دی گئی۔ 2020 میں ، جب فولی فیملی نے خریداری کا اعلان کیا تو تھائکس کے ہاتھوں میں ایک اور اسٹیٹ وائنری کی مارکیٹنگ ڈال دی فیراری-کارانو انگور اور شراب خانہ سونوما کی ڈرائی کریک ویلی میں اس سے قبل تائکیس نے کئی سالوں تک کام کیا ای اینڈ جے گیلو امریکہ سے فرمیشن سائنس میں بیچلر ڈگری حاصل کرنے کے بعد ڈیوس اور نوٹری ڈیم یونیورسٹی سے ایم بی اے کیا۔

سال کا جدت پسند

لورا کیٹینا

ڈاکٹر لورا کیٹینا کو مینڈوزا شراب خطے اور ارجنٹائن مالبیک کے مطالعہ اور فروغ دینے میں ان کے کردار کے لئے 'ارجنٹائنی شراب کا چہرہ' کہا جاتا ہے۔ شراب نوشی کرنے والے خاندان میں پیدا ہونے والی ، اس کی عمر بھر کے جنون میں اونچائی والے وٹیکلچر ، داھ کی باری کا مٹی مائکرو بائوم اور شراب کی عمر کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا ہیں۔ کیٹینا ایک مصنف اور ایک معالج ہے جس نے منیجنگ ڈائریکٹر بننے سے پہلے 30 سال تک طب میں کام کیا کیٹینا زپاتا وائنری . جیسے ہی 2020 میں وبائی دنیا میں پھیل گیا ، اس نے اپنے ملازمین اور مؤکلوں کو زوم ، اسکائپ ، مائیکروسافٹ ٹیموں اور انسٹاگرام لائیو جیسے ٹیک حل کے ذریعے اپنے کام کو جاری رکھنے کے لئے محفوظ حل تلاش کرنے کی راہنمائی کی۔

گریگ لیمبریچ

گریگ لیمبریچ اس کا موجد ہے کوروائن شراب تحفظ کا نظام اور کوروین کمپنی کے بانی۔ کوروین شراب کی بوتل کھولے بغیر ایک وقت میں ایک گلاس کی خدمت کے راستے کے طور پر گلے ملا ، کوروین لیمبریچ کی شراب میں دلچسپی اور میڈیکل ڈیوائس ٹکنالوجی میں کام کرنے والے اس کے پچھلے تجربے سے تیار ہوا ، جہاں اس نے ریڑھ کی ہڈی کے عارضے میں مبتلا مریضوں پر توجہ دی۔ لیمبریچ نے میکانیکل انجینئرنگ میں ایم ایس اور میساچوسٹس انسٹی ٹیوٹ آف ٹکنالوجی سے نیوکلیئر انجینئرنگ میں بی ایس کیا ہے اور متعدد پیٹنٹ رکھے ہوئے ہیں۔

آندرے ہیوسٹن میک

سوملیئر ، ڈیزائنر اور مصنف آندرے ہیوسٹن میک بین الاقوامی تنظیم کے ذریعہ امریکہ میں بہترین ینگ سوملیئر نامی پہلا سیاہ فام امریکی تھا۔ ریٹیسیورز کا سلسلہ 2003 میں۔ اس نے تھامس کیلر کے تھری میکلین اسٹار اسٹار میں ایک بدمعاش کی حیثیت سے کام کیا فرانسیسی لانڈری ناپا میں ریستوراں اور کیلر کھلا فی SE گرافک ڈیزائن فرم کے قیام سے پہلے نیو یارک شہر میں فریچ کرو کرو ان کی کتاب 99 بوتلیں: شراب کے لئے ایک کالی بھیڑوں کی ہدایت 2019 میں شائع ہوا۔ وہ بناتا ہے میسن نوری الکحل ، وہ لیبل جس کا آغاز انہوں نے 2007 میں کیا تھا بیل اور سپلائی اوریگون میں ، اور وہ بروکلین میں کھانے پینے کے متعدد مقامات کا مالک ہے ، جس میں شراب اور ہیم بار بھی شامل ہے۔ & سنز ہیم بار . وہ عوامی تقریر کرنے والا اور شراب کا زبردست معلم بھی ہے۔

کوری ریللاس

سی ای او اور بوسٹن بیسڈ کے شریک بانی کی حیثیت سے ڈرجلی ، کوری ریللاس نے ایسی کمپنی کا تصور کیا جو شراب اور اسپرٹ کی فروخت کا ایمیزون بن سکے۔ اس سال وبائی بیماری کے دوران صارفین کی کثیر تعداد خوشی ہوئی کہ اس نے اور ان کی ٹیم نے یہ خواب دیکھا تھا۔ ڈرزلی ایک موبائل سنٹرک ایپ ہے جو ریاستہائے متحدہ اور کینیڈا کے بازاروں میں صارفین کو شراب اور اسپرٹ کی خوردہ خریداری کا آرڈر دیتی ہے جو اس کے بعد ڈرزلی کے ساتھ منسلک قریبی خوردہ فروش کے ذریعہ ان کے گھروں یا دفاتر میں پہنچائی جاتی ہے۔ ریللاس نے بوسٹن بزنس جرنل کو بتایا کہ ڈرائیزلی کے صارفین کے لین دین میں ایک سال پہلے کے مقابلے میں 2020 کی پہلی ششماہی میں 350 فیصد اضافہ ہوا ہے۔

کین تھامسن

نیوزی لینڈ سے تعلیم یافتہ ویٹیکلچرسٹ کائن تھامسن نے ڈیوڈ فنی کے جنرل منیجر کی حیثیت سے خدمات انجام دیں مقامات صدر بننے کے لئے 2017 میں پاسو روبل میں جانے سے پہلے وادی ناپا میں برانڈ ریبل شراب کمپنی . ریبل کی بنیاد انگور کے پیداواری روب مرے نے رکھی تھی اور اس میں بڑے بڑے برانڈز ، ریبل ، ٹوتھ اور نیل ، اسٹاسس اور امور فاٹی شامل ہیں۔ تھامسن کی ہدایت کے تحت ، ٹوتھ اور نیل وینری پاسو روبل اے وی اے میں تیزی سے بڑھتی ہوئی شراب خانوں میں سے ایک کے طور پر ابھری ہے اور وہ ہائی وے 46 پر محل نما وائنری میں بیلنس سے چلنے والی شراب ، اڈی ڈیزائن ڈیزائن اور جمالیاتی مخصوص تجربے کے لئے جانا جاتا ہے۔

سال کا سماجی نظریہ

جولیا کونی

واشنگٹن ، ڈی سی اور ہیوسٹن میں رہائش پذیر ، جولیا کونی شراب کی مصنف ، ماہر تعلیم ، اسپیکر اور مشیر ہیں جن کی بنیاد رکھی سیاہ شراب پیشہ ور افراد 2020. اس کا مقصد؟ 'شراب کی دنیا میں کثیر جہتی سیاہ پیشہ ور افراد کو بلند کرنے کے لئے۔' بلیک وین پروفیشنلز بلیک شراب میڈیا ، ریستوراں ، سومیئرز اور دیگر شراب پیشہ ور افراد کا نیٹ ورک ، اور پانچ اسکالرشپ فراہم کرتی ہے شراب اسکالر گلڈز کے ساتھ شراکت میں شیمپین ماسٹر لیول کی سند شیمپین لارینٹ پیریئر امریکہ . کونی کی تحریر میں شراب ، شراب بنانے والوں ، ذاتی مضامین ، اور نسل اور شراب کے چوراہے پر کہانیاں شامل ہیں ، اور اس نے اس طرح کی اشاعتوں میں حصہ لیا ہے۔ واشنگٹن پوسٹ ، ٹیکساس ماہانہ ، جوہر اور شراب کا جوش .

جان ڈیبری

اپنی غیر منفعتی وکالت تنظیم کے ذریعے ریسٹورینٹ ورکرز کمیونٹی فاؤنڈیشن (RWCF) ، جان ڈیبری نے ریستوراں کی صنعت کے معیار زندگی کے بحران سے نمٹنے کے لئے جس میں کم اجرت اور نسلی ناانصافی شامل ہے۔ اس سے پہلے ، ڈی بیری نے نیویارک سٹی بارز اور ریستوراں میں تقریبا 10 سال کام کیا ، جس کی وجہ سے اس نے شہرت یافتہ نو اسپیسیسی میں بارٹینڈر کی حیثیت سے آغاز کیا۔ PDT (براہ کرم مت بتانا) 2008 میں ، اور پھر کارپوریٹ بار ڈائریکٹر کے طور پر کام کرنا موموفو ریستوراں گروپ 2018 تک۔ مارچ 2020 سے ، آر ڈبلیو سی ایف نے ناول کورونا وائرس وبائی امراض سے متعلق مہمان نوازی کارکنوں کی امداد کے لئے 6.4 ملین ڈالر سے زیادہ اکٹھا کیا ہے۔ ڈیبری نے اپنی پہلی کتاب شائع کی ، جو چاہو پی لو ، کاک ٹیل بنانے کے لئے ایک بااختیار گائیڈ ، اور اس کی ترقی جاری ہے پروٹیو ، غیر الکوحل کے مشروبات کا برانڈ جس نے اس نے 2019 میں لانچ کیا تھا۔

بریڈ اور رینڈل لینج

جڑواں بریڈ اور رینڈل لینج چوتھی نسل کی لودی ، کیلیفورنیا ، انگور کے کاشتکاروں اور اس کے بانی ہیں لینج ٹائنز وائنری اور داھ کی باریوں . وہ بڑے ہوئے اور اپنے کنبہوں کی پرورش اسی جگہ کی جس میں وہ آج کھیتی باڑی کرتے ہیں اور زمین کے باضابطہ ذمہ داران کے طور پر پرعزم ہیں۔ پائیدار کاشتکاری طریقوں سے ان کی لگن سے یہ اعتراف ہوتا ہے کہ ان کی روزی روٹی کی اساس ان کی مٹی اور فصلوں کی صحت ہے جو اس کی پیداوار ہوسکتی ہے۔ اب اس میں پانچویں نسل بھی شامل ہے ، لنڈی فیملی لودی اور کلارکبرگ دونوں اپیلوں میں 8،500 ایکڑ رقبے پر کھیت ہے۔ وائنری کی استحکام کی خصوصیات میں جنگلات کی زندگی کے رہائش ، پانی کے تحفظ کے پروگرام ، قابل تجدید توانائی کی پیداوار ، کیڑوں کے مربوط انتظام اور دیگر شراب خانوں کے ساتھ بہترین طریقوں اور چیلنجوں کا اشتراک کرنے کی آمادگی شامل ہیں۔

فل لانگ

کے صدر افریقی امریکی ونٹینرز کی ایسوسی ایشن ، فل لانگ لیورمور ویلی بوتیک وائنری کا بانی اور شراب بنانے والا ہے لمبی عمر ، جو حال ہی میں لانگ اور فرانزیا کنبہ کے مابین شراکت کی بدولت ایک قومی تقسیم شدہ برانڈ بن گیا ، برونکو شراب کمپنی 2020 میں ، فروخت ہونے والے معاملات کے لحاظ سے ، لمبی عمر میں اضافہ ہوا ، امریکی لانگ میں سب سے بڑی غیر منقولہ ملکیت والی وائنریوں میں سے ایک شامل کرنے کا ایک پرجوش ترجمان ہے اور اسے پورے سال میں متعدد مؤثر مضامین اور نشریات میں نقل کیا جاتا رہا۔

ہنسجرگ وائس

کا مالک کیپر کھیت کینسلیفورنیا کے پاسو روبلس میں داھ کی باری اور شراب خانہ ، پائیداری کے لئے وائنری کی طویل مدتی وابستگی میں سرفہرست ہے اس اعلان کے ساتھ کہ وہ موسمیاتی تبدیلی کے اقدام کو 10 سال میں 1 بلین ڈالر دے گا۔ نیشنل جیوگرافک اسے کہتے ہیں کسی فرد کے ذریعہ تاریخ کا واحد سب سے بڑا عہد جو زمینی اور بحر کے تحفظ کو وسعت دینے میں مدد فراہم کرتا ہے ، اور ، 2019 میں ، اس کو اس کے افتتاحی انسان دوست ایوارڈ سے نوازا گیا۔ وائس ایک سوئس شہری ہے جس نے میڈیکل ڈیوائس کارخانہ دار کی بنیاد رکھی ترکیب اور اسے جانسن اینڈ جانسن کو 2012 میں فروخت کیا۔

سال کا شراب علاقہ

ایڈیلیڈ ہلز ، آسٹریلیا

ایڈیلیڈ پہاڑیوں سن 2020 کے اوائل میں جنگل کی آگوں کی کھیتی کے کھیت کا کُل 30 فیصد رقبہ کھو گیا ، پھر بھی اس جدید اور خوبصورت ٹھنڈی آب و ہوا والے شراب کے خطے کے ممبروں نے مل کر اپنے علاقے کی تعمیر نو شروع کردی۔ آگ سے پہلے ہی 'انرجی ، ہمت اور زمینی نظریہ' کا گھر ، اور قدرتی شراب سازی کا ایک گڑھ ، ایڈیلیڈ پہاڑی چھوٹی پیداوار میں شراب بنانے والوں کے لئے ایک میکا ہے۔ شراب کی طرح Henschke ، پیٹیلوما اور شا اینڈ اسمتھ خوبصورت ، دیرپا الکحل تیار کریں۔ اس علاقے میں پکوڑی کے پرکشش مقامات میں شامل ہیں ماؤنٹ بلند گھر ، جن لانگ کینٹین اور جدید آسٹریلوی کرایہ ریستوراں اورانا .

مینڈوزا ارجنٹائن

مینڈوزا ایکنکاگووا کے مشرق میں ایک ہلچل والا شہر ہے ، جو مغربی نصف کرہ کی بلند ترین چوٹی ہے۔ اگرچہ یہ شہر کے ایک آسان ڈرائیو میں چڑھنے ، اسکیئنگ ، پیدل سفر اور رافٹنگ کے مواقع کی طرف راغب ہو کر ایڈونچر مسافروں کا اپنا حصہ کھینچتا ہے ، لیکن اس علاقے کے داھ کی باریوں میں زیادہ تعداد میں نقائص لائے جاتے ہیں۔ شراب خانوں کو شراب کے تین اہم علاقوں یعنی لوجن ڈی کویو ، یوکو ویلی اور وادی مائیپو میں پھیلایا جاتا ہے اور یہ وائن ، پہاڑی شان و شوکت اور نیلے آسمانوں کے علاوہ وسیع کھلی جگہیں پیش کرتے ہیں ، اس کے علاوہ وہ دنیا کے بہترین وائنری آرکیٹیکچر میں سے کچھ ہیں۔ مینڈوزا ارجنٹائن کی دو تہائی شراب تیار کرتا ہے ، جس میں اس کی بہت زیادہ درجہ بندی والی مالبیکس بھی شامل ہے۔

روس بیکساس ، اسپین

ندی نالیاں اپیلیکیشن ، الباریانو کا تاریخی گھر ہے ، اسپین کی مشہور سفید شراب۔ تکنیکی طور پر اس خطے میں دوسری سفید الکحل اگائی جاتی ہیں ، لیکن الباریانو اس کی پیداوار کا تقریبا 90 90 فیصد حصہ بناتا ہے۔ لہذا ، جبکہ اوریگون سے یوراگوئے تک شراب خانوں نے آج انگور کو بین الاقوامی سطح پر مقبول بنانے میں مدد فراہم کی ہے ، راس بائیکاس شراب اب بھی عالمی رہنما ہیں۔ ہسپانوی علاقے گلیشیا میں واقع ہے ، جسے بعض اوقات 'گرین اسپین' کہا جاتا ہے ، راس بائیکاس آب و ہوا بہت زیادہ اندرون اسپین کے برعکس ٹھنڈا اور ساحلی ہے۔ بحر اوقیانوس کے سامنے بے نقاب ، گیلسیا بہت سارے سمندری غذا سے لطف اندوز ہوتا ہے ، جو دیکھنے والوں کے لئے قرعہ اندازی کا ایک بڑا حصہ ہے۔

سانٹا باربرا کاؤنٹی ، کیلیفورنیا

سانٹا باربرا کی ونٹینرز ایسوسی ایشن سانٹا باربرا سے بہت دور تک یہ لفظ نکالنے کے لئے حالیہ برسوں میں سخت محنت کر رہا ہے ، اور لاس اینجلس ، بے ایریا اور امریکہ بھر میں زائرین آتے رہتے ہیں۔ فنک زون شہر میں سانٹا باربرا چکھنے والے کمروں کا ایک مرکز ہے ، جبکہ شمالی کاؤنٹی لاس اولیووس ، بیویلٹن ، لمپوک ، سانٹا ینیز ، سولوانگ اور اب سانسے ماریا کے شہروں میں چکھنے کے تجربات پیش کرتی ہے۔ شراب کی صنعت کے جوش و خروش نے پورے علاقے میں کھانے اور مہمان نوازی کے منظر کو زندہ کیا ہے۔

ٹرینٹینو ، اٹلی

شمالی اٹلی کی ڈولومائٹ رینج میں ، ٹرینٹونو صوبہ عالمی سطح پر ، ٹیروئیر سے چلنے والی شراب کا گھر ہے۔ کچھ مشہور پیش کشوں کے تحت بوتلیں لگائی جاتی ہیں ٹرینٹو کے زیر کنٹرول عہدہ (ڈی او سی) ، جو چارڈونی ، پنوٹ بیانکو اور پنوٹ نیرو سے بنی روایتی طریقہ کار چمکنے والی الکحل کی کلاسیکی مثالیں پیش کرتا ہے۔ ان الکحل کے مخصوص معیار نے امریکی مارکیٹ میں فرق کی بڑھتی ہوئی موجودگی میں اہم کردار ادا کیا ہے۔ اس صوبے میں ٹرینٹینو ڈی او سی بھی ہے ، جس میں اب بھی شراب کی ایک بڑی رینج شامل ہے جو اس علاقے کی ریڑھ کی ہڈی کی نمائندگی کرتی ہے جو پنوٹ گریگو ، ٹیرولڈگو ، لیگرین ، مرلوٹ اور بہت سی دیگر علاقائی اور بین الاقوامی اقسام سے ملتی ہے۔

امریکی وائنری آف دی ایئر

بینزیگر فیملی وائنری

بینزیگر فیملی وائنری مائک بینزیگر کے ذریعہ 1980 میں گلین ایلن ، کیلیفورنیا میں 85 ایکڑ رقبے پر قائم ہوا تھا۔ 2015 میں ، کمپنی کے ذریعہ حاصل کیا گیا تھا شراب گروپ ، لیکن بینزیگر کے کنبے کے افراد کرس اور جیمی بینزیگر اہم کرداروں میں ہیں۔ بائیوڈینامک ، نامیاتی اور مصدقہ پائیدار کھیتی باڑی کا ایک رہنما ، سونوما کاؤنٹی وائنری دستکاری کی الکحل جو انگور کی مختلف قسم ، ونٹیج اور انگور کے باغ کے لئے درست ہے۔ بینزائجرز کا خیال ہے کہ قدرتی اور احتیاط سے کاشت کی گئی کاشت سے زیادہ ذائقوں ، خوشبووں اور سائٹ سے متعلق خاصیت والی شراب ملتی ہے۔ کرس بینزیگر نے 2020 میں خوردہ توسیع کا اعلان کیا تھا خراج تحسین ، ایک شراب کا برانڈ اب دستیاب ہے جو فیملی کی مشترکہ تاریخ کو ونٹر کے طور پر یاد کرتا ہے۔

ڈخکورن داھ کی باریوں

وائنری لوکیشن شامل کرنا اور ویسٹ کوسٹ شراب کی متعدد لائنوں کو بڑھانا ، نپا وادی شراب کمپنی کی مشہور کمپنی ہے ڈخکورن داھ کی باریوں 2019 اور 2020 میں اس اقدام پر تھا۔ اس نے سابقہ کو حاصل کرلیا اسٹارمونٹ وائنری اس کی تیز رفتار ترقی کے اڈے کے طور پر ناپا میں ہجرت برانڈ اور نئی شراب کی طرح لانچ ڈیکو لمیٹڈ اور پوسٹ مارک کیبرنیٹ سوویگن . اس کی کینوس بیک ریاست واشنگٹن میں ریڈ ماؤنٹین داھ کی باریوں سے آنے والی لائن نے خوب پذیرائی حاصل کی ہے اور اس برانڈ نے والہ والا میں ایک نیا چکھنے کا کمرہ کھولا ہے۔ حالیہ برسوں میں اجتماعی پنٹ نائیر کے ماہرین کا اضافہ کلیرا وسطی ساحل میں اور کوسٹا براؤن سونوما کاؤنٹی میں ڈخورن پورٹ فولیو کو وسیع کردیا ہے سنہری آنکھ کیلیفورنیا کی اینڈرسن ویلی میں وائنری اور پیراڈو وادی ناپا میں دو اور قابل ذکر پراپرٹیز ہیں جو Duckhorn نے تخلیق کیں۔

ہرمن جے ویمر انگور

جرمنی کے ایک تارکین وطن نے 1979 میں قائم کیا ، ہرمن جے ویمر انگور فنگر لیکس میں نیو یارک کی مشہور علامت ہے۔ ویمر نے چند دیگر اہم شراب خانوں کے ساتھ ، قائم کرنے میں مدد کی وائسس وینیفر ٹھنڈا آب و ہوا والے خطے میں انگور کی اقسام کے بارے میں یہ خیال تھا کہ اس وقت صرف مقامی امریکی یا فرانسیسی امریکی عبور شدہ انگوروں کی مہمان نوازی ہوگی۔ آج ، وائنری امریکہ میں بہترین ریسنگنگ کے ساتھ ساتھ روایتی طریقے سے چمکنے والی شراب ، کیبرنیٹ فرانک اور لیمبرجر تیار کرتی ہے۔ یہ اس خطے میں بایوڈینامک موومنٹ کا قائد بھی ہے اور اس وقت اس نے اپنی 14 ایکڑ اسٹیٹ داھ کی باریوں کو بایوڈینامک فارم بنایا ہے ، جس کی نیت سے آنے والے سالوں میں پوری 33 ایکڑ سائٹ کو منتقلی کے ارادے سے ہے۔

مائیکل ڈیوڈ وینری

کیلیفورنیا کے علاقے لودی میں 150 سال کی کاشت کاری اور شراب بنانے کے 36 سال بعد ، فلپس فیملی کا مائیکل ڈیوڈ وینری بار بڑھانا جاری ہے۔ مائیکل اور ڈیوڈ فلپس ، بھائیوں کے لئے نامزد ، وائنری نے اپنی سب سے زیادہ فروخت شدہ لائن فروخت کی ، سات جان لیوا ، 2018 میں شراب گروپ کے پاس ہے اور اس نے رنگ برنگی پیک زنفینڈل ، سرخ ملاوٹ اور دیگر مضبوط الکحل پر فرینک شو ، پیٹائٹ پیٹائٹ ، زلزلہ اور انک بلوٹ کے زبان میں تیزی سے بڑھتے ہوئے برانڈ ناموں کے تحت انکار کردیا ہے۔ مائیکل ڈیوڈ لودی کی سب سے مقبول براہ راست صارفین کی شراب خانہ ہے ، جس نے 2020 میں بیرونی کھانے اور شراب چکھنے کی جگہ کی مکمل تزئین و آرائش مکمل کی تھی۔

غفا شراب

شراب اور سائڈر بنانے والی کمپنی کرسٹا سکریگس آف غفا شراب کیلیفورنیا میں ان کی دادا کے کھیت سے سان جوکاین ویلی میں زمین کے ساتھ گہری روابط کے ساتھ پلے بڑھے۔ بعد میں اس نے فرانس میں کٹائی کا کام کیا ، اور اس کے بعد اس اوپر اور آنے والے علاقے کی چھوٹی شراب اور سائڈر بنانے والی کمیونٹی میں اپنے طور پر لیڈر بننے سے پہلے ورمونٹ چلی گئیں۔ چیمپلین لیک میں آئل لا موٹی پر مبنی ، وہ حد سے آگے بڑھنے والی بوتلیں بنانے اور خواتین اور رنگین لوگوں کو ترقی دینے کے دوران ایک مکمل وگیرون بننے کے اپنے خواب کو پورا کرنے کے لئے کام کر رہی ہے۔

سال کی یورپی شراب

الفا اسٹیٹ ، یونان

الفا اسٹیٹ شمالی یونان کے ایمنڈیون خطے میں یونان کا سب سے جدید شراب سازوں میں سے ایک انجیلو آئٹریڈیس کی سربراہی ہے ، جو مقامی یونانی اور بین الاقوامی دونوں قسم کی انگور سے شراب تیار کرنے میں سبقت لے جاتا ہے۔ آئٹریڈیس اور وٹیکلٹورلسٹ ماکیس ماورڈیس نے 1997 میں وائنری کی مشترکہ بنیاد رکھی ، جس نے انگور کے بیچوں کے درمیان ایک جدید ترین کشش ثقل بہاؤ کی دکان بنائی اور پیٹریس اور ویجوریٹیڈا جھیلوں کو نظرانداز کیا۔ Iatridis ہمیشہ انگور کی بڑھتی ہوئی صحت سے متعلق اور توجہ مرکوز ، دلچسپ ، ٹیرروئیر سے چلنے والی شراب کے لئے کوشاں ہے۔ الفا الکحل جیسے سنگل بلاک ایشریٹیکو ، زینوما ماسکو سے تیار کردہ ایک خوبصورت گلاب ، اور سوویگن بلینک نے حالیہ تعریفیں جیت لیں۔

بوڈیاگس ڈیل پیالسیو ڈی فیفیئینس ، اسپین

یہ تاریخی الباریانو پروڈیوسر ہے کیماسادوس میں واٹر فرنٹ پر واقع ہے ، جو راس بائیکاس کے سالنیس علاقے میں واقع ایک اہم شہر ہے۔ یہاں جدید الکحل 1900 کی دہائی کے آغاز سے ہی بنائی جا رہی ہے ، لیکن اس اسٹیٹ کی تاریخ 17 ویں صدی سے ہے۔ وائنری کے صدر ، ژان گل ڈی اراجو ، کو فیفیانیس کی ابتدائی کوشش پر فخر ہے کہ انہوں نے چار مختلف الکحلیں تیار کیں جن میں کل 12،000 مقدمات ہیں۔ الکحل مستقل طور پر بہترین ہیں ، شراب بنانے والی مشینری کرسٹینا مانٹیلا سے مشورہ کرنے کے انحصار کا کچھ حصہ شکریہ شراب کا جوش ‘مارچ 2020 ایڈووکیسی ایشو۔

لی چیؤس ، اٹلی

مونٹالکینو اسٹیٹ آف تالے اپنے 2010 کے برونیلو ریسروا ڈیکیانی کو روکنے کا فیصلہ کیا (اس کے لحاظ سے 99 پوائنٹس کی درجہ بندی کی گئی) شراب کا جوش ) 2020 تک 10 سال تک۔ دنیا میں ایسی بہت سی کمپنیاں نہیں ہیں جو ایسی قدم اٹھانے کی جرات کریں گی تاکہ یہ یقینی بنائے کہ کوئی بھی وقت سے پہلے شراب نہیں پیتا ہے۔ لی چیؤس ایک چھوٹی سی ، خاندانی ملکیت میں واقع ٹسکن پراپرٹی ہے جس میں 44 ایکڑ داھ کی باریوں ، زیتون کے نالیوں اور جنگل کا احاطہ کیا گیا ہے اور وہ سالو میں تقریبا 30،000 بوتلیں روزو دی مونٹالسینو ، برونیلو دی مونٹالسینو اور ایک بوتل خمیر دار چمکنے والی شراب تیار کرتی ہے جسے اسٹیلر کہتے ہیں۔

ڈومینز پال ماس ، فرانس

اس سال اپنی 20 ویں سالگرہ منا رہے ہیں ، ڈومینز پال ماس فرانس کا ایک جنوب کا پاور ہاؤس ہے۔ بانی ژاں کلاڈ ماس نے اس زمین کا احترام کرنے اور اس کے مستقبل کے تحفظ کے ل the لانگوڈوکوک کی غیر روایتی روایات کو بحال کرنے کا آغاز کیا۔ فرم کی نمو نمایاں رہی ہے۔ 86 ایکڑ پر مشتمل خاندانی پلاٹ کے ساتھ شروع کرتے ہوئے ، لیس ڈومینز پال ماس نے سوچ سمجھ کر اس کے حصول کو 2،100 ایکڑ ایک داھ کی باری تک توسیع کی ہے ، جس میں سالانہ 22 ملین بوتلیں تیار کی جاتی ہیں جو 71 سے زائد ممالک میں تقسیم کی جاتی ہیں۔ متنوع لنگیچوڈک ٹیرائوس کی ایک وسیع رینج سے انگور کی تقریبا varieties 45 مختلف اقسام کو ملا دینے کے قابل ، پال ماس شراب کا مقصد 'دیہی عیش و عشرت' کے انداز پر گرفت کرنا ہے۔

ڈومینز پیرن ، فرانس

یہ تاریخی پروڈیوسر یہ ظاہر کرتا ہے کہ اعلی بیجولیس کروس ، یا گاؤں کی اپیلیں ، اب کتنے اچھے ہیں۔ مورگن میں ایک اسٹیٹ 14 نسلوں سے پیرن خاندان میں ہے اور اعلی اسکورنگ والی الکحل بناتا ہے۔ عظیم ترروئیر اور پرانی تاکوں کو ملا کر ، ملکیتی ڈومینک پیرن مورگن کو کافی ، ساختی اور عمر کے لائق بناتے ہیں ، نیز بیجولیس کے دوسرے کروس اور دیہات سے سرخ اور سفید شرابوں کو بناتے ہیں۔ پیرون کے انعقاد میں کل 235 ایکڑ بیلیں شامل ہیں۔ ڈومینک پیرون اب صدر ہیں بین بیجولیس ، اس خطے کی نمائندگی کرنا جو اب اس کامیابی سے لطف اندوز ہونے لگا ہے جس کی وہ مستحق ہے۔

سال کی نئی عالمی شراب

بوڈیاگس ڈی سانٹو ٹومس ، میکسیکو

سینٹ تھامس میکسیکو کی سب سے بڑی شراب خانوں میں سے ایک ہے اور باجا کیلیفورنیا میں سب سے قدیم شراب ہے ، جو ملک کا سب سے بڑا شراب علاقہ ہے جو امریکی سرحد سے گاڑی کے ذریعے صرف 90 منٹ پر واقع ہے۔ اسٹار شراب بنانے والی کرسٹینا پینو ولاار نے چھ سال بعد 2019 میں اس کمپنی میں شمولیت اختیار کی ماؤنٹ ژینک میکسیکو کی ایک اور سب سے بڑی اور معزز شراب خانہ ہے ، اور اسے اعلی معیار اور بہتر استحکام کی وائنری میں تبدیل کر رہا ہے۔ اطالوی فرانسسکو اڈونگوئی اور اسپینیئر میگئل اولمارٹ نے 1888 میں قائم کیا ، سینٹو ٹامس ایک بار ابیلارڈو روڈریگ کی ملکیت تھا ، جو بعد میں میکسیکو کا عبوری صدر بنا تھا۔ موجودہ سی ای او سینٹیاگو کوسو وائنری اجتماعی کے صدر ہیں پرووینو اور اس تیزی سے بڑھتے ہوئے خطے کی ماحولیاتی لحاظ سے مستحکم ترقی پر توجہ دی۔

کیسیلرو ڈیل ڈیابلو ، چلی

کمپنی لیجنڈ کا کہنا ہے کہ ، 19 ویں صدی میں ، بانی ڈان میلچور ڈی کانچہ وائی ٹورو نے اس نام کا استعمال کیا یہ شراب خانہ ، جو چوروں کو اپنے نجی کلیکشن سے دور رکھنے کے لئے 'شیطانوں کے تہھانے' میں ترجمہ کرتا ہے۔ یہ برانڈ 1963 میں لانچ کیا گیا تھا لیکن حالیہ ری پوزیشننگ اور دوبارہ لانچ کی وجہ سے متعلقہ ہے جس نے فروخت کو متحرک کردیا ہے۔ معیار اور سستی کی صلاحیت طویل عرصے سے اس برانڈ کی طاقتوں میں رہی ہے ، لیکن نئی ٹیکنالوجی اس وقت بھی کام میں ہے کیونکہ کیسیلرو ڈیل ڈیابلو ، صارفین کے لئے بین الاقوامی براہ راست آن لائن ماڈل بنانے کے لئے پہلے برانڈ میں سے ایک بن گیا ہے۔

گیراج شراب کمپنی ، چلی

شراب بنانے والے پیلر مرانڈا اور شراب فروش ڈیریک موسمن کناپ کی ملکیت ، یہ دکان کمپنی مولی وادی میں زیادہ تر پرانی ، خشک فارمیڈ داھلوں سے شراب تیار کرتی ہے ، جو چلی کی پسماندہ برادریوں کے کسانوں کے ساتھ مل کر کام کرتی ہے۔ ان کی الکحل میں مائکرو ابال ، اور انگور کی مختلف اقسام شامل ہیں جیسے سنسالٹ اور پہلے بدنام پیíس۔ بہت عمدہ پیکیجنگ سمیت اسمارٹ مارکیٹنگ چلی میں گیراج کو جدید بنانے میں مدد فراہم کرتی ہے۔ میں ان کے کردار کے ذریعے آزاد ونٹروں کی تحریک ، مرانڈا اور موسمن کناپ نے درآمد کنندگان ، تقسیم کاروں اور شراب خریداروں کو بڑے بڑے ملکوں میں چھوٹے شراب کی قیمت کو سمجھانے میں مدد کی۔

ہنس ہرزگ فیملی اسٹیٹ ، نیوزی لینڈ

سب جانتے ہیں کہ مارلبورو منفرد اور عالمی معیار کا سوویگن بلینک بنا سکتا ہے۔ لیکن جب سوئس اخراج کرتا ہے ہنس اور تھیریس ہرزگ 1996 میں اس خطے میں انگور کے باغ لگائے ، انہوں نے یہ ثابت کیا کہ مارلبورو متعدد اقسام میں سے شراب بنا سکتا ہے۔ 26 اقسام کے پودے لگانے کے ساتھ ، ہرزگ کی الکحل 100 grown بڑھتی ، پیدا ہوتی ہے اور پراپرٹی پر بوتل ہوتی ہے۔ اپنے معیار کی الکحل کے لئے نامیاتی اور جامع نقطہ نظر کا استعمال کرتے ہوئے ، ہنس ہرزگ اپنے انگور کے اسٹاک اور سرپرستوں کو ملک بھر میں شراب بنانے والوں کے ساتھ بانٹتا ہے ، جس سے نیوزی لینڈ کے شراب کی زمین کی تزئین میں تنوع کا باعث ہے۔ اس کے ساتھ ہی ایک انتہائی مشہور جورٹ ریستوراں اور تہھانے والے دروازے کا تجربہ بھی چلتا ہے۔

ریڈفورڈ ڈیل ، جنوبی افریقہ

بین ریڈفورڈ اور الیکس ڈیل نے قائم کیا ریڈفورڈ ڈیل 1998 میں جنوبی افریقہ میں اپنے ملازمین اور ماحولیات کے لئے کم سے کم مداخلت شراب سازی اور ترقی پسندانہ پالیسیوں کے لئے وقف تھا۔ چنین بلانک ، پنوٹ نائر ، پنوٹیج اور متعدد علاقوں سے دیگر شراب پینے کے دوران ، ریڈفورڈ ڈیل نے چار غیر اہم کاروباری علاقوں میں اہداف طے کیے ہیں: ماحولیات ، اخلاقیات ، معاشرتی انصاف اور بلڈ بیسڈ بلیک اکنامک ایمپاورمنٹ . اس کی ایک کوشش یہ تھی کہ پچھلے پسماندہ ملازمین کے لئے ٹرسٹ قائم کیا جائے ، جسے بلایا گیا تھا امید کی سرزمین ، جو انفرادی ٹیم کے ممبروں کے انحصار کرنے والوں کے لئے روشن مستقبل کی سہولت کے لئے ایک پر امید ، مثبت آلہ ہے۔

سال کا درآمد کنندہ

ارتھ وائنری ڈائرکٹ سے

ارتھ وائنری ڈائرکٹ سے اطالوی الکحل کی طرح تارکیی لائن اپ کے لئے ایک قومی ایجنٹ ہے الیوس لیجر ، سیلواپیانا ، المیریٹا کا کام اور ڈرائیو . ناپا میں مقیم ، 2020 میں ، ڈلا ٹیرا نے اپنے پورٹ فولیو میں ایک اطالوی اسپرٹ ڈویژن کو شامل کیا۔ کمپنی روایتی قومی درآمد کنندہ کے کردار کو نظرانداز کرکے اور تقسیم کاروں کو براہ راست وائنری سے خریدنے کی اجازت دے کر خوردہ اخراجات کو کم سے کم رکھنے کا کام کرتی ہے۔ ڈلا ٹیرا سے ملنے والی شراب کی متعلقہ اقسام کے لئے انتہائی اچھ pricedی قیمت ہے ، جو انڈر پورٹ کے چیئرمین اور بانی برائن لارکی ، اور صدر اسکاٹ ایڈیس کے صدر ڈاٹلا ٹیرا بھی شراب خانوں کا ایک سرگرم حامی ہے۔ نامیاتی اور بایوڈینامک۔

جینی اور فرانسوائس سلیکشنز

دو دہائیاں پہلے ، جینی اور فرانکوئس امریکہ کو الکحل کے زمرے میں متعارف کرایا جس نے شراب کی جدید دنیا کو متاثر کیا ہے: قدرتی شراب۔ اب ، جینی اور فرانسوائس 10 ممالک میں 71 پروڈیوسروں سے لے کر 42 ریاستوں میں تقریبا 279 شراب فروخت کرتی ہیں۔ یہ کمپنی نیو یارک میں اپنی الکحل تقسیم کرتی ہے جہاں یہ مقیم ہے اور پورے ملک میں دوسرے تقسیم کاروں کے ذریعہ اپنے پورٹ فولیو میں شراب فروخت کرتی ہے۔ جینی لیفکورٹ نے اپنے سابقہ شوہر فرانسواس ایکوٹ سے کمپنی خرید لی ہے۔ شراب کی صنعت میں سب سے مشکل کام کرنے والی خواتین میں سے ایک ، لیفکورٹ ماں اور انسانی حقوق کی سرگرم کارکن بھی ہیں۔

پنڈلی الکحل

2020 میں ، نپا میں مقیم درآمد کنندہ جارجز ڈوبوف اور بہت ساری دیگر بین الاقوامی الکحل شراب اکولیڈ وائنز کے امریکی برانڈز کے مالک بن گئیں: گیزر چوٹی ، اٹلس چوٹی ، آؤٹ لوٹ اور XYZin . جیساکہ، باضابطہ کریپ خاندان کی دو نسلوں ، اسٹیو سینئر ، ڈینس اور اسٹیو جونیئر کی ملکیت ، امریکی گیزر چوٹی میں عمدہ شراب کی امپورٹ اور مارکیٹنگ کمپنیوں میں شامل ہوچکی ہے۔ ایک انتہائی معتبر گھریلو لیبل۔ برانڈ کی بحالی کی حمایت کرنے کے لئے ، کوئنٹیسینشل نے رابرٹ پیپی ، جونیئر کو فہرست میں شامل کیا ، سوویونن بلانک کے ساتھ اپنی صلاحیتوں کی تعریف کی ، اور شراب بنانے والے سے مشورہ کیا۔

سورج کی شراب

سورج کی شراب غیر ملکی اور گھریلو ، خصوصی طور پر خاندانی ملکیت ، پائیدار فارم اور اسٹیٹ سے تیار شدہ شراب کے ل a ایک چھوٹا لیکن طاقت ور درآمد اور ایجنٹ ہے۔ اصل میں ارجنٹائن کے ایک ماہر ماہر کی حیثیت سے اس کا نشان بناتے ہوئے ، اس فرم کی بنیاد میٹ ہیجز نے رکھی تھی جو ارجنٹائن میں تعلیم کے دوران شراب سے پیار ہو گیا تھا۔ ہیجز نے الیجینڈرو ڈارگو کے ساتھ شراکت کی ، جو اس کے معمر تھے الویر محل ہوٹل بیونس آئرس ، اور تھانہ پرچرڈ میں ، جو 20 سے زیادہ سالوں کا تجربہ قومی سطح پر کامیابی کے ساتھ شراب کے برانڈز بنانے میں کامیاب ہوا ہے۔ کمپنی کے مؤکل کی مثالیں ہیں آلٹوسیڈرو اور آنکو ارجنٹائن سے ، کراسس کراس اور کیلیفورنیا سے Gen5 ، لیگر ڈی بیزانہ چلی سے اور پراپرٹی نیوزی لینڈ سے

ونٹیج 59

ونٹیج 59 درآمدات ایک قومی درآمدی کمپنی ہے جو پروڈیوسروں کے محتاط انتخاب پر فخر کرتی ہے۔ یہ فرم تقریبا 50 50 چھوٹی چھوٹی شراب خانوں کی نمائندگی کرتی ہے ، جو بنیادی طور پر فرانس کی ہے ، اور شیمپین میں اس طرح کے گاہکوں کے ساتھ مضبوط ہے جیکسن اور پیری مونکٹ ، لوئر ویلی کے ساتھ چارلس بوو اور ہنری نٹر ، اور برگنڈی کے ساتھ جوزف ولئلوٹ اور ڈومین ڈیس ہیٹس . بانی رائے کلاؤڈ اس کے درآمدی بازو کے لئے کام کر رہے تھے مشیل۔ شمبرگر کیلیفورنیا میں وائنری جب اس نے اس نئی کمپنی کی تشکیل کے ل that اس ڈویژن کے اثاثے خریدے۔ کلاؤڈ کا کہنا ہے کہ اس کا اصول آسان ہے: 'آپ ان لوگوں کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں جو آپ کو فخر کرتے ہیں اور جن کی شراب آپ گھر میں پیتے ہیں۔'

سال کا خوردہ فروش

البرٹسسن

کے ساتھ ضم ہونے کے بعد سیف وے 2015 میں ، البرٹسسن ملک کا دوسرا سب سے بڑا سپر مارکیٹ چین اور شراب کا سب سے بڑا خوردہ فروش بن گیا۔ البرٹسن ، سیف وے سمیت 19 بینرز کے تحت 35 ریاستوں اور ضلع کولمبیا میں اس کے پاس 2،250 سے زیادہ اسٹورز ہیں۔ Vons ، پویلینز ، جیول - آسکو ، شا ، اکمی اور کئی دوسرے۔ کچھ مارکیٹوں میں اس کے شراب پروگرام میں سالانہ درجنوں مرتبہ شراب بنانے والے شراب سازی کو شریک کرنا شامل ہوتا ہے ، اور کچھ جگہوں پر اسٹور مختلف قسموں کی بجائے شراب کی اپیلوں کے ذریعے شراب کا اہتمام کرتے ہیں۔ شراب اور روحوں سے متعلق وابستگی کو مزید ظاہر کرنے کے لئے ، البرٹسن نے 2020 میں ماسٹر آف شراب کرٹس من کو بطور گروپ نائب صدر مقرر کیا۔

بیو میکس

بیو میکس ، اسٹیمفورڈ ، کنیٹی کٹ میں واقع ایک 10 اسٹور کی آزاد زنجیر خود کو شراب اور اسپرٹ کے وسیع انتخاب کا حوالہ دیتے ہوئے خود کو 'شراب اور شراب کا سپر اسٹور' کہتی ہے۔ بی و میکس ملک بھر میں آن لائن آرڈر کی شپنگ ، مقامی طور پر ہوم ڈیلیوری اور مفت کربسائڈ سروس مہیا کرنے کے ساتھ ساتھ شراب ، اسپرٹ اور بیئر چکھنے ، شراب کی کلاسوں اور شراب بنانے والے عشائیہ کی میزبانی کرتا ہے۔ کنیکٹی کٹ اسٹور برج پورٹ ، نور واک ، ڈینبری ، اسٹام فورڈ ، اسٹریٹ فورڈ ، ہیمڈن ، نیو ملفورڈ اور ویٹرز فیلڈ میں واقع ہیں ، اور نیو یارک کا ایک اسٹور پورٹ چیسٹر میں ہے۔ بیو میکس کی کمیونٹی کی کوششیں پالتو جانوروں سے بچاؤ ، فطرت کے مراکز ، فوڈ بینک اور بے گھر پناہ گاہوں کی حمایت کرتی ہیں۔

نشانہ

نشانہ صرف امریکہ میں شراب کا سب سے بڑا خوردہ فروش ہی نہیں ، بلکہ ایک قابل دوست ، انتہائی قابل رسائی اور سب سے زیادہ شامل بھی ہے۔ مناسب قیمتوں پر چار نجی اسٹور برانڈز ہیں ، اور کیلیفورنیا کے لیبلوں پر زور دینے کے ساتھ قومی سطح پر تقسیم شدہ الکحل کا ایک وسیع انتخاب ہے۔ 2020 کے اوائل میں ، ہدف نے اپنا 10 introduced متعارف کرایا روزے بی اے شراب اس نے 2019 میں کلیکشن لائن کو $ 9 پر شروع کیا اور اس سے پہلے ، California 5 کیلیفورنیا روٹس اور دی شراب مکان 500 ملی لیٹر کے کارٹنوں اور 3 لیٹر خانوں میں۔ ہدف اپنے سپلائر تنوع کے پروگرام پر زور دیتا ہے ، جس میں وہ خواتین ، فوجی سابق فوجیوں ، اور بی آئی پی او سی اور ایل جی بی ٹی کیو برادریوں کے ممبروں کی ملکیت سپلائی کرنے والی کمپنیوں کے ساتھ مل کر کام کرتی نظر آتی ہے۔

شہری انگور

ٹی جے اور ہیڈلی ڈگلس اپنے ہیں اس نے شراب ، بیئر اور اسپرٹ شاپ سے نوازا بوسٹن کے ساؤتھ اینڈ میں جو شراب کو سب کے لئے قابل رسائی بنانے کی طرف تیار ہے۔ ان کی تخلیقی سوچ میں پروگریسو شیلفنگ ، متغیرات یا خطے کے ورچوئل واقعات اور ویڈیوز ، تہھانے سے متعلق مشورے اور ان کے ترقی پسند انداز کا خاکہ پیش کرنے والی کتاب کے بجائے ان کے جسم کے ذریعہ شراب کو منظم کرنے کا ایک انوکھا نظام شامل ہے۔ 2020 میں ، انہوں نے لانچ کیا رنگین طلبا کے لئے اربن انگور وائن اسٹڈیز ایوارڈ ، مشروبات کی صنعت میں رکاوٹوں کو ختم کرنے ، کیریئر میں ترقی کے مواقع پیدا کرنے ، اور شراب میں طویل اور خوشحال کیریئر کے لئے رنگ برنگے طلباء تیار کرنے کے لئے تعلیم ، کام کے تجربے اور اساتذہ کے تین جہتی نقطہ نظر کو اجاگر کرتے ہیں۔

شراب تک رسائی

آن لائن خوردہ فروش شراب تک رسائی دنیا کے سب سے بڑے شراب کا انتخاب کرنا نہیں ہے ، لیکن مشکل سے ڈھونڈنے والی الکحل کے انتخاب کو احتیاط سے تیار کرنا ہے اور ان میں سے بہت سارے کو خصوصی محدود وقتی سودے اور روزانہ ای میلز کے ذریعے پیش کرنا ہے۔ انتخاب کرنا ماسٹر آف شراب ، وینیسا کونلن ، ایک ماسٹر سومیلئیر ، سور لوسرو ، اور دوسرے معتبر ذائقہ دار اور خریدار ہیں۔ ناپا میں مقیم ، شراب رس کی بنیاد 1996 میں رکھی گئی تھی اور فی الحال اس کی سربراہی سی ای او جو فِش کررہے ہیں۔ جون 2020 میں ، شراب کا جوش شراب رسائی میں سے ایک کا نام اوپر پانچ آن لائن شراب خوردہ فروش ملک میں.

سال کے اسپرٹ برانڈ / ڈسٹلر

ہوابازی امریکی جن

اداکار ریان رینالڈس اس کے شریک مالک تھے ہوابازی امریکی جن ، جو پورٹ لینڈ ، اوریگون میں ماسٹر ڈسٹلرز کی ایک ٹیم کے ذریعہ چھوٹے بیچوں میں دستکاری سے تیار کی گئی ہے۔ یہ برانڈ انتہائی اعلی پریمیم جن کیٹیگری میں تیزی سے بڑھتا ہوا بن گیا ہے ، اور جب 2020 میں سرخیاں کھینچتا ہے ڈایجیو ، دنیا کا سب سے بڑا ڈسٹلر ، اسے رینالڈس اور شریک مالکان سے حاصل کیا ڈیووس برانڈز deal 600 ملین تک کے معاہدے میں ہوا بازی بنانے کے لtil ، دنیا بھر سے آستعمال کرنے والے ماہر نباتات بشمول الائچی ، دھنیا ، فرانسیسی لیوینڈر ، سونگ کا بیج ، سرساپریلا ، جونیپر اور سنتری کا چھلکا شامل کریں ، اور ان کو غیر جانبدارانہ اناج کے ذریعہ 18 گھنٹوں تک ٹیسوں کو روکنے کے لئے معطل کریں۔ اگلا آسون ، کٹ ، ملاوٹ اور بوتلیں آتی ہیں۔

بالیوینی

دو سال پہلے ، 26 سال کی عمر میں ، کیلسی میک کین کو اسکاٹش ڈسٹلر میں اپرنٹیس مالٹ ماسٹر کے عہدے پر مقرر کیا گیا تھا بالیوینی ، یہ اعزاز برقرار رکھنے والی دنیا کی سب سے کم عمر خواتین میں سے ایک بننا۔ روایتی طور پر مرد کی اکثریت والی صنعت میں ، وہ مالٹ ماسٹر ڈیوڈ سی اسٹیورٹ کے جانشین ہونے کی تربیت لے رہی ہیں۔ بالیونی ، جس نے 1892 میں اپنا پہلا وہسکی ڈسٹل کیا تھا ، اب بھی اپنا ہی جو بڑھاتا ہے ، روایتی فلور مالٹنگس کا استعمال کرتا ہے اور اس کوپرسمتھ اور کوپروں کی ٹیم دونوں کو سائٹ پر رکھتا ہے۔ ولیم گرانٹ اینڈ سنز پیرنٹ کمپنی ہے۔

بندر 47 شوارزوالڈ ڈرائی جن

بندر 47 جن ایک چھوٹا سا برانڈ ہے جو کرسکتا ہے۔ یہ جرمنی کے بلیک فارسٹ خطے کا ایک جیون ہے جس میں تفریح ، نرالا برانڈ کی شناخت ہے اور یہ حال ہی میں اس کے ذریعہ حاصل کیا گیا ہے پرنوڈ - ریکارڈ . کمپنی نے پہلے سنہ 2016 میں اکثریتی حصص لیا ، پھر 2020 میں حصول مکمل کرلیا۔ بندر 47 جلدی سے بار انڈسٹری میں ایک اعلی درجے کا فرق بن گیا۔ اس کی جرمن اصل جن کے ل unusual غیر معمولی ہے ، اور 47 اجزاء میں سے ایک تہائی کالی جنگل سے آنے والے جن میں جونیپر ، لنگونبیری اور دیگر درجنوں ہاتھوں سے چننے والی نباتیات شامل ہیں۔ مقامی ذریعہ سے انتہائی نرم بہار کے پانی میں تیار ، جن کا ذائقہ کا ایک مخصوص پروفائل ہے۔

چاچا قریب / قریب سبز

یہ ٹینیسی وہسکی برانڈ ہے ناتھن 'قریب ترین' گرین کی میراث کا جشن مناتے ہیں ، ایک غلام غلام آدمی جس نے افسانوی جیک ڈینیئلز کو وہسکی بنانے کا ہنر سکھایا تھا۔ اس نے 2017 میں وِسکیوں کی شروعات کے بعد سے ایک گروہ تیار کیا ہے۔ سی ای او اور کوفاؤنڈر فوئن ویور کے زیرانتظام ، انکل قریب / قریب قریب گرین ایک مکمل BIPOC زیرقیادت کاروبار ہے اور اس میں 8 سے 14 سال پرانے مرکب والی پریمیم عمر والی وہسکی شامل ہے۔ اسپرٹ ، ایک 11 سالہ قدیم کم سے کم عمر سنگل بیرل ، اور 7 سالہ چھوٹی سی بیچ کی پیش کش ، لنکن کاؤنٹی پروسیس کا استعمال کرتے ہوئے تمام خوشگوار ، بشمول شوگر میپل چارکول کے ذریعے بوربن کی فلٹرنگ۔

سیٹی پِگ وہسکی

ایملی ہیریسن ، کے ڈسٹلر کی سیٹی پِگ وہسکی ، بوربن ڈسٹلر بنے ہوئے ایک سابق کیمیکل انجینئر ہیں جو رائی وہسکی میں مہارت رکھتے ہیں۔ وہ ورمونٹ فارم پر سابقہ ڈیری بارن میں برانڈ کے ہیڈکوارٹر میں لاتعداد مقامی ڈسٹلنگ تجربات کی ماسٹر مائنڈ ہیں۔ وہاں ، ٹیم رائی کو اگاتی ہے اور کٹتی ہے ، سور ، بھیڑ ، بکری اور مکھیوں کو پالتی ہے ، اور شربت بنانے کے لئے 20 ایکڑ میپل کے درختوں کو تھپتھپاتی ہے۔ ہیریسن اور ان کی ٹیم مسلسل نئی چیزوں کو آزمانے اور رائی وِسکی کی صلاحیت کو کھولنے کے لئے زور دے رہی ہے ، جس میں اپنے فارم سے بلوط کے درختوں کی کٹائی بھی شامل ہے تاکہ وہسکی عمر بڑھنے والے بیرل بن سکے۔ پیٹر لنچ چیف بلینڈر ہے ، اور مرحوم ماسٹر ڈسٹلر ڈیو پکیریل نے ان کی رہنمائی کی تھی۔

سال کے وائن ایجوکیٹر

ڈیوڈ گلینسی ، ایم ایس

ماسٹر سومیلر ڈیوڈ گلینسی ، ایم ایس نے اس کی بنیاد رکھی سان فرانسسکو وائن اسکول 2011 میں طلبا کو شراب میں گھسنے ، اپنے کیریئر کو آگے بڑھانے یا صرف ان کے جذبات کو آگے بڑھانے میں مدد کرنے کے ل.۔ گلینسی دنیا میں صرف 12 افراد میں سے ایک ہے جس میں ماسٹر سوملیئر سند اور سند یافتہ شراب ایجوکیٹر سند ہے۔ ذاتی طور پر اور آن لائن دونوں کلاسوں کے ذریعہ ، سان فرانسسکو وائن اسکول شراب کی تعریف میں درجہ بندی کرنے والوں کے لئے تعلیم سے لے کر طلبا کو پیشہ ورانہ نو عمر بننے کی تیاری سے لے کر ہر چیز کی پیش کش کرتا ہے۔ شراب اور اسپرٹ ایجوکیشن ٹرسٹ انگور کے تجربے کے ذریعہ سکھائے جانے والے پروگرام۔ اسکول کی بدعات میں خصوصی کیلیفورنیا شراب اپیلشن ماہر اور نارتھ ویسٹ شراب اپیلشن ماہر پروگرام کی تشکیل شامل ہے۔

مریم ایوینگ-ملیگن ، میگاواٹ

شراب اور مصدقہ شراب ایجوکیٹر ، ماسٹر آف ایوین-ملگان ، شراب کی ایک معروف انسٹرکٹر اور مصنفہ ہیں جنہوں نے امریکیوں کی شراب کی تفہیم اور تعریف کو گہرا کرنے میں مدد کے لئے اپنا کیریئر وقف کیا۔ ایوینگ مولگن صدر کا صدر ہے بین الاقوامی شراب کا مرکز نیو یارک میں ، اور وہ امریکہ کی پہلی خاتون تھیں جو ماسٹر آف شراب بن گئیں ، یہ لقب انہوں نے 1993 میں حاصل کیا تھا۔ آج ، اس کے 14 سابقہ طلباء بھی میگا واٹ رکھتے ہیں۔ ایوینگ - ملگن وائن اینڈ اسپرٹ ایجوکیشن ٹرسٹ کے تعلیمی لحاظ سے سخت پروگرام چلاتا ہے ، جو امریکیوں کو شراب کی روایتی پری ماسٹر پیش کرتے ہیں۔ وہ 11 کتابیں مصنف یا شریک مصنف ہیں اور اخبارات اور رسائل کے لئے سیکڑوں مضامین لکھتی ہیں۔

ربیکا ہاپکنز اور کیتی ہیوگے

ربیکا ہاپکنز مواصلات کا VP ہے اور مائیکل مونڈوی کے شراکت دار ہیں ٹھیک شراب شراب فولیو ، اور آن لائن فورم کی مشترکہ بنیاد رکھی ایک متوازن گلاس کیتی ہیوگے کے ساتھ ، جو اس کے شریک بانی اور سی ای او بھی ہیں اینولائٹس ، شراب کے کاروبار کے لئے ایک ڈیٹا سروسز فرم۔ ایک متوازن شیشے کے لئے ان کا مشن عالمی شراب اور مشروبات کے پیشہ ور افراد کو بصیرت اور مشوروں سے مربوط کرنا ہے تاکہ شراب کی دنیا میں جسمانی اور ذہنی صحت کی تائید کی جاسکے۔ ان کی ویڈیوز ، سوشل میڈیا اور شخصی تعلیمات کا مقصد صنعت کے ممبروں کی صحت اور تندرستی کے بارے میں بات کرنے کے انداز کو تبدیل کرنا ہے ، جس سے اکثر شیعہ مضامین کو روشنی میں لایا جاتا ہے۔

کرسٹی نارمن

مصدقہ سومیلیئر کرسٹی نارمن اس میں شامل ہوئے سٹرنگ شراب کی ٹیم نے 21 سال کی عمر میں اور ، پچھلے سال ، ایک سستی اور قابل رسائی ویب پر مبنی شراب اسکول کا آغاز کیا ، آن لائن شراب کورس شروعات کے لئے. اس نے پہلے ہی 15 سے زیادہ ممالک میں 30،000 گھنٹے سے زیادہ شراب کی تعلیم فراہم کی ہے۔ جب ناول کورونا وائرس وبائی مرض میں مبتلا ہے تو ، اس نے کسی بھی دلچسپی والے مہمان نواز کارکن کو اس کی $ 150 کلاس تک اعزازی رسائی فراہم کی۔ اس نے ایک غیر منفعتی تنظیم بھی بنائی ، یونائیٹڈ سومیلیئرس فاؤنڈیشن ، ناول کورونیوائرس پھیلنے کی وجہ سے باہر کام کرنے والے سومیروں کو مالی اعانت فراہم کرنا۔ فاؤنڈیشن نے پہلے ہی $ 800،000 سے زیادہ اکٹھا کیا ہے اور 750 سے زائد شراب پیشہ ور افراد کو رقوم تقسیم کی ہیں۔

ریگین ٹی روسو

سی ای او ریگین ٹی روسو فرانس کے شہر بیسنçون کے کالج اسٹڈی بیرون ملک سفر کے دوران شراب سے پیار ہوگئی۔ اس نے شراب کی تقسیم میں شراب تقسیم کرنے والے کے طور پر مشروبات میں اپنے کیریئر کا آغاز کیا۔ اس کردار کے دوران ، روسو نے دیکھا کہ کس طرح 'شراب بول' کی رکاوٹ نے شراب پیشہ ور افراد اور صارفین کے مابین رابطہ منقطع کیا۔ اس خلا کو ختم کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتے ہوئے ، 1997 میں روسو نے اپنا اقتدار سنبھال لیا شیل وی شراب ، شکاگو میں واقع ایک شراب ، اسپرٹ اور بیئر کمپنی۔ تجرباتی مارکیٹنگ ، ایونٹ کی منصوبہ بندی اور میڈیا پاور ہاؤس مختلف چینلز میں کسی برانڈ کی موجودگی کو وسعت دیتے ہوئے گاہک کو یادگار تجربات مہیا کرتا ہے۔ ایک معروف شاعر ، روسو اپنی شراب اور مشروبات کی مہارت کو بانٹنے کے لئے دنیا بھر کا سفر بھی کرچکا ہے۔

سال کے سال کے آخر میں سوملئیر / شراب

یوون چیونگ

کے لئے شراب کے ڈائریکٹر کے طور پر سوئر ہوٹلوں اور ریستوراں ، ہانگ کانگ میں مقیم یوون چیونگ اسٹار نفیس اور شراب کا ماہر ہے۔ اس میں شرکت کے بعد چین اور امریکہ میں ہانگ کانگ میں سوائر کے ساتھ ان کے کردار کی خصوصیات میں اضافہ ہوا ہے ہائیڈ پارک میں ریاستہائے متحدہ امریکہ کا کھانا ، NYY. ، چیونگ ناپا کے ایک مکرم بن گئے رمز ان . 2010 میں ، اس نے شراب کی کارروائیوں کا پتوار لیا ایوان بالا ، ہانگ کانگ میں سوائر کا پرچم بردار۔ چیونگ نے مشیر بننے کے ل her اپنے کردار میں توسیع کی کیتھے پیسفک اس کے ساتھ ساتھ متعدد بین الاقوامی مشروبات کی تنظیموں کے لئے پینل جج کے طور پر بھی خدمات انجام دیں بین الاقوامی شراب اور اسپرٹ مقابلہ .

لارین فرییل

لارن فریل فخر کے ساتھ نسائی شراب خانہ کے مالک ہیں باغی باغی بوسٹن میں ، جس نے ابھی ایک اور شراب خانہ / دکان / کتابوں کی دکان کھولی تھی ، جنگلی بچے ، اور جلد ہی کھولنے والا ہے عزیز اینی ، ایک قدرتی شراب پب اور نامیاتی پیداوار مارکیٹ۔ فرییل سماجی طور پر متحرک ہے اور اس نے بہت سارے چھوٹے بواسطوں خصوصا خواتین کو متاثر کیا ہے۔ ایک کثیر قابلیت والا ، مصنف اور مارکیٹر ، فریل پیچھے کا تخلیقی دماغ ہے ون ڈراپ ، مشروبات کی مشاورتی اور مشمولات کی ترقی کی کمپنی جس کی انہوں نے 2014 میں قائم کیا تھا۔ اس نے مشرقی ساحل کے اوپر اور نیچے خوردہ فروشوں اور ریستوراں کے لئے شراب کے پروگرام لکھے ہیں ، اور اس کے لئے تیار کردہ تمام خواتین کی شراب کی فہرست گندگی کینڈی خیال کیا جاتا ہے کہ یہ امریکہ میں اپنی نوعیت کا واحد پروگرام ہے جس میں فریل کی فنڈ ریزنگ کی ایک کوشش نے ایک ہفتہ میں ،000 27،000 سے زیادہ اکٹھا کیا ییلو ہامر فنڈ اسقاط حمل تک رسائی کی حمایت کرنا۔

زوان گریز

میں شراب ڈائریکٹر اور خریدار اولمسٹڈ اور میسن یاکی نیو یارک شہر میں ، زوان گریز نے حال ہی میں مائیکن یاکی میں بلیک انٹرپرینیور سیریز شروع کی۔ اس نے اپنے شراب کیریئر کا آغاز ڈسٹری بیوٹر کی فروخت میں کیا زیو روائن انتخابات . اس کے فورا بعد ہی ، وہ ریستوراں کی صنعت میں داخل ہوگئی جس میں نیو یارک سٹی کی سب سے مشہور شراب خانوں سمیت کام کیا گیا تھا امفورا ، بولے ، ٹیروئیر پارک ڈھلوان اور ، حال ہی میں ، جاگو . اولمسٹڈ میں شراب کے ڈائریکٹر کی حیثیت سے ٹیم میں شامل ہونے کے بعد ، زوان قدرتی ، پروڈیوسر سے چلنے والی شراب کے انتخاب اور سستی پیش کشوں پر ریستوراں کی توجہ جاری رکھے ہوئے ہے۔ انہوں نے پچھلے سال میسن یاکی کو کھولنے میں مدد کی ، جس نے بارہ سالہ مقبول اور وسیع پیمانے پر سراہی جانے والی اولمسٹڈ سے سڑک کے ایک پار یکیتوری کے ایک جدید مقام پر ترقی پسند شراب کا پروگرام لایا۔

وکٹوریہ جیمز

وکٹوریہ جیمز ہیڈ سلیمر ، مشروبات کے ڈائریکٹر اور اس میں شریک ہیں کوٹ کورین اسٹیک ہاؤس نیو یارک سٹی میں۔ اس نے اپنی 2017 کی کتاب ، روس پر ، گلابی پیو ، حالیہ یادداشتوں کے ساتھ شراب لڑکی جو کہ 2020 کی بات کی جانے والی اور شراب کی مشہور کتابوں میں سے ایک تھی۔ 21 سال کی عمر میں ایک نابالغ کی حیثیت سے تصدیق شدہ ، وہ خواتین اور شراب کے کاروبار میں پسماندگی کا شکار افراد کی ایک مضبوط وکیل ہے۔ کوٹے کے جنرل منیجر ایمی چاؤ اور ایونٹس کی ڈائریکٹر سنتھیا چیانگ کے ساتھ ، اس نے قائم کیا شراب بااختیار ، ایک غیر منافع بخش جس کا مقصد خواتین اور اقلیتوں کو مفت شراب کی کلاسیں پیش کرکے مہمان نوازی کی صنعت کو متنوع بنانا ہے۔

ایرک سیگل باوم

کے بانی اور چیف 'vinnovation' افسر سوملی ایل ایل سی ، ایرک سیگل باumم نے وہ ساری باتیں لیں جو انہوں نے ساؤتھ بیچ سے سیئٹل تک کے ایک اسٹار روسٹر ریستوراں کے لئے شراب کے ڈائریکٹر کی حیثیت سے سیکھ لی تھیں اور واشنگٹن میں اپنی مشاورتی کمپنی کا آغاز کیا تھا ، ڈی سی سیجیل بام نے ایک حصہ کے طور پر یورپی یونین کے شراب پر محصولات کے خلاف کانگریس سے لابنگ کی تھی۔ امریکی وائن ٹریڈ الائنس . وہ بھی اس کے ساتھ شامل ہے یونائیٹڈ سومیلئیرس فاؤنڈیشن ناول کورونا وائرس وبائی امراض کی وجہ سے ملازمت سے محروم رہنے والے نو عمر افراد کے لئے رہائش ، طبی ضروریات اور بچوں کی دیکھ بھال میں مدد کے لئے۔ تنظیم سے 700 سے زائد سومیئرز کو مالی گرانٹ ملی ہے۔ اس سے پہلے اپنے کیریئر میں اسٹار ریستوراں ، اس نے مڈییرا اور اس پر غیر اعلانیہ شکست دی شوارٹز برادرز ، انہوں نے سالانہ فروخت میں million 4.5 ملین کے ساتھ ایوارڈ یافتہ شراب کے پروگرام کا انتظام کیا۔

سال کے سب سے زیادہ حیرت انگیز

ڈف بیویل

1973 سے سونوما کاؤنٹی کی زراعت میں شامل ، ڈف بیویل اس بورڈ کے ڈائریکٹرز کے ممبر ہیں سونوما کاؤنٹی انگور گرورز فاؤنڈیشن ، اور سونوموما کو 2014 میں ، امریکہ میں 100 cer مصدقہ پائیدار شراب خطے بنانے میں مدد ملی بیول انگور مینجمنٹ سونوما کاؤنٹی کی پہلی وٹیکلچر کمپنیوں میں سے ایک بن گئ جس نے اپنے تمام مؤکلوں کو پائیدار کی حیثیت سے سند دی۔ ان کے وژن اور قیادت کی وجہ سے سنوما کاؤنٹی کو گورنر انوائرمینٹل اینڈ اکنامک لیڈرشپ ایوارڈ برائے 2016 میں تسلیم کیا گیا تھا۔ کاؤنٹی میں ایک ہزار ایکڑ سے زیادہ انگور کا انتظام کرنا تھا جو شراب خانوں کا ہے ، بیول اور اس کی اہلیہ نینسی نے بھی 80 ایکڑ اراضی پر حاصل کی ہے۔ کیلیفورنیا کی ڈرائی کریک اور روسی دریائے وادیوں میں ان کی اپنی۔

روزا کروگر

انڈسٹری کا آئیکن روزا کروگر نے جنوبی افریقہ کی کچھ اعلی الکحل میں ایک لازمی کردار ادا کیا ہے ، اور دنیا بھر میں پرانی انگوروں اور پرانے بیل کی تعریف کے گرد فہرست سازی ، تحفظ اور مباحثے کو فتح حاصل کیا ہے۔ ایک دہائی سے زیادہ تحقیق کے بعد ، 2016 میں ، اس نے باضابطہ طور پر اس کا آغاز کیا پرانے بیل پروجیکٹ (OVP) پرانے انگور کے داھ کے باغوں اور پروڈیوسروں کو نامزد اور چیمپین بنانا جو ان کی حفاظت کرتے ہیں۔ اس کے بعد سے یہ عالمی سطح پر تسلیم شدہ نام بن گیا ہے ، جس میں سرکاری مصدقہ ورثہ داھ کی باری کا ایک مہر ہے جسے انگور کے باغ کے 80 ممبران اپنی بوتلوں پر استعمال کرسکتے ہیں۔ وہ چھ جائدادوں کے لئے باضابطہ طور پر داھ کی باری کی منیجر ہے ، حالانکہ وہ دیگر متعدد شراب خوروں کے ساتھ کام کرتی ہے۔ OVP کے ذریعے ، وہ کٹائی کا سامان تیار کرنے والے کے ساتھ کام کرتی ہے فیلکو انگور کے کارکنوں کو تربیت اور تعلیم کے پروگرام مہیا کرنا۔

میگوئل لونا

2015 میں ، میگوئل لونا کو ایک شراکت دار بنایا گیا تھا سلویراڈو کاشتکاری کمپنی ، جو اس علاقے کی سب سے معروف شراب خانوں کے لئے ناپا ویلی کیبرنیٹ سوویگن داھ کے باغوں کی نگرانی کرتا ہے: ڈانا اسٹیٹس ، میلکا شراب ، داھ کی باری 29 ، داھ کی باری ، گینڈونا ، اسٹگ کی لیپ ، داھ کی باری 7 اور 8 ، گول تالاب اور بارٹ اور ڈفنے آراجو کا نیا میں سیلر آن کرتا ہوں . میکسیکو میں پیدا ہونے والی ، لونا نپہ کے کچھ اوپر کی اپیلوں میں سے 600 ایکڑ سے زیادہ کی انگور کے باغ کی کاشت کی نگرانی کرتی ہے ، جس میں پرچارڈ ہل ، اوک ول ، رتھر فورڈ ، ڈائمنڈ ماؤنٹین ، اسپرنگ ماؤنٹین اور ہول ماؤنٹین نیز سونوما کوسٹ کے کچھ حص .ے شامل ہیں۔ یہ کمپنی اپنی مجموعی آمدنی کا 1 under کم رقص والے نچلے منافع بخش افراد کو عطیہ کرتی ہے جو کھیتوں کے مزدوروں کے مسائل اور خطرے سے دوچار نوجوانوں پر توجہ دیتے ہیں۔ لونا بھی ایک چھوٹی سی شراب پروجیکٹ کا پارٹنر ہے جسے کہا جاتا ہے جلد .

ایٹیلیو فارس

امبرییا کا مقصد ہے کہ 'شراب داھ کی باریوں میں بنائی جاتی ہے ، شراب خانہ میں نہیں۔' لنگروٹی وائنری ، اس خطے میں پہلا مقام وزارت ماحولیات کے V.I.V.A کے ذریعہ مصدقہ ہے۔ (ماحولیات پر وٹیکلچر کے اثرات کے اثرات کی تشخیص) پروگرام۔ پائیداری کے لئے وقف ، زرعی ماہر ایٹلیئو فارس ، ماہرین نفسیات ونسنزو پیپی کے ساتھ مل کر کام کرتا ہے ، لہنگر ، پودوں ، مٹی کی جیوویودتا اور انگور کے ماحول کا احترام کرتا ہے۔

برینی رائل

Brenae رائل کے لئے داھ کی باری کے مینیجر ہیں E. & J. گیلو کی مونٹی روسو ریاستہائے متحدہ کے تاریخی داھ کی باریوں میں سے ایک سونوما کاؤنٹی میں داھ کی باری ، جو 1886 میں پہلی بار لگائی گئی تھی۔ اس کے علاوہ گیلو خاندان کی سب سے قیمتی انگور اگانے والی سائٹس میں سے ایک کے ذمہ دار ہونے کے علاوہ ، اور اس کے تحفظ اور بہتری کے ل ad موافقت اور تجربہ استعمال کرکے ، وہ اپنی پوزیشن اور سوشل میڈیا کی موجودگی کو استعمال کرتے ہوئے دیگر خواتین اور رنگین لوگوں کو جو شراب کی صنعت میں داخل ہونا چاہتے ہیں کی بھرتی اور ان کی سربلندی کیلئے استعمال کرتی ہے۔ 30 سالہ قدیم تعلیم یافتہ سائنس سائنس اور کال اسٹیٹ چیکو میں باغبانی ، گیلو میں انٹرن کی حیثیت سے کام کرتی تھی اور اسے 2015 میں انگور کے باغ کے مینیجر کے طور پر ترقی دی گئی تھی۔

2021 میں ہمارے سالانہ بلیک ٹائی گالا میں فاتحین کا اعزاز حاصل کیا جائے گا! ہم کیسے دلچسپ اور انوکھا واقعہ پیش کریں گے اس کی تفصیلات کے لئے ہم سے جڑے رہیں۔

ہمارے پروگرام میں شرکت کے لئے ورچوئل ٹیبلز کی خریداری سے متعلق مزید معلومات کے لئے ، براہ کرم رابطہ کریں یہ کورٹیلینی ہے ، سینئر ڈائریکٹر ، آپریشنز اور واقعات۔

ھمارے بارے میں

اقسام

مقبول خطوط