امریکی معیشت نے پچھلے تین سالوں میں چوٹیوں اور وادیوں کا اپنا منصفانہ حصہ دیکھا ہے ، لیکن ایک ایسا رجحان جس کی وجہ سے ہنگامہ خیز معیشت منفی طور پر متاثر نہیں ہوئی ہے ، وہ ہے قوم کی اجتماعی شراب کی کھپت۔ یہ 'شراب اور معیشت: اکتوبر 2008 تا اکتوبر 2011' کے مطابق — ایک سالانہ رپورٹ ، جو ایک آزاد ، غیر منفعتی تجارتی ایسوسی ایشن ، شراب مارکیٹ کونسل نے مرتب کی ہے۔ حیرت کی بات یہ ہے کہ اس رپورٹ میں یہ دعوی کیا گیا ہے کہ 2008–2011 کے عرصے میں ، اسٹاک مارکیٹ میں اتار چڑھاؤ کا اس پر بہت کم اثر پڑا جب شراب کے شراب کتنے پیتے تھے۔ 2008 میں ، 61٪ جواب دہندگان نے بتایا کہ انہوں نے خراب معاشی صورتحال کے باوجود شراب کی مقدار میں کوئی تبدیلی نہیں کی تھی ، اور 2011 میں ، اس تعداد میں حیران کن حد تک حیران نہیں ہوا تھا۔

اگرچہ شراب پینے والے کتنے استعمال کرتے ہیں اس میں بہت زیادہ اضافہ نہیں ہوا ہے ، الکحل کے استعمال اور شراب کی خریداری کے زمرے کے کچھ حصے بہتر ہو چکے ہیں۔ قیمتی رپورٹ سے سر فہرست نتائج یہاں ہیں:

• تین سال پہلے ، صارفین نے شراب کی خریداری پر کم خرچ کرنے کی سب سے بڑی وجہ ناکافی ڈسپوز ایبل فنڈز رکھنے کے ساتھ کم قیمت پوائنٹس پر اچھی الکحل خریدنے کی صلاحیت کی وجہ سے تھا۔ 2008 میں ، 60 فیصد جواب دہندگان نے بتایا کہ 2011 میں 45٪ جواب دہندگان کے مقابلے میں ، ان کے پاس 'شراب پر خرچ کرنے کے لئے اتنی رقم نہیں تھی'۔

• اونچے مقام ، سفید ٹیبل کلاتھ والے ریستوراں میں سرپرستی بہتر ہوئی ہے مطالعہ میں شامل تین سالہ مدت کے دوران. 2008 میں ، 45٪ جواب دہندگان نے جواب دیا کہ وہ ان ریستورانوں میں کم کثرت سے کھاتے ہیں ، جبکہ 2011 میں 33٪ جواب دہندگان کے مقابلے میں۔

2008 2008 میں ، 45 فیصد صارفین جنہوں نے اونچے درجے والے ریستورانوں میں کھانا کھایا ، 2011 میں 41 فیصد جواب دہندگان کے مقابلے میں ، شیشے کے ذریعہ شراب کا حکم دیا۔ 2008–2011 سے ، ریستوراں میں بوتلوں کی فروخت میں اضافہ ہوا : 2008 میں ، 19 فیصد افراد نے بوتل کے ذریعہ شراب کا آرڈر دیا ، جو 2011 میں 21 فیصد جواب دہندگان کے مقابلے میں اعلی ریسٹورنٹ میں کھانا کھاتے تھے۔

• شرکاء کی شرح جو کم مہنگی الکحل خریدنے کا ارادہ رکھتی ہے . 2009 میں ، 38 فیصد صارفین نے بتایا کہ وہ عروج والی معیشت میں بھی کم مہنگی الکحل خریدنا جاری رکھیں گے ، جبکہ 2011 میں 45 فیصد جواب دہندگان کے مقابلے میں۔

• ہزار سالہ شراب پر سب سے زیادہ خرچ کرنے کو تیار ہیں : 2011 میں ، 25٪ ہزاریوں شراب کی بوتل پر $ 50 خرچ کرنے پر راضی تھے ، جبکہ صرف 2٪ جنریشن زائر اور 4٪ بیبی بومرز بھی ایسا کرنے پر راضی تھے۔

مکمل رپورٹ پڑھنے کے ل the ، ملاحظہ کریں شراب مارکیٹ کونسل کی ویب سائٹ .