بلیو بیری کے پودے گرمیوں کے گرم دنوں اور ٹھنڈی راتوں میں پروان چڑھتے ہیں، یہ وہ حالات ہیں جن کی انہیں اپنی میٹھی، چکنی جلد کی پیداوار کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔ وہ پھل جو بیری سے محبت کرنے والوں کو کافی نہیں مل سکتے . بلیو بیری کا اگنے کا موسم بہار میں نازک، گھنٹی کے سائز کے پھولوں کے ساتھ شروع ہوتا ہے جو سفید سے گلابی رنگ کے ہوتے ہیں۔ ایک بار جرگ ہونے کے بعد، وہ پھول چند ہفتوں میں مزیدار بیر بن جاتے ہیں۔ بلیو بیری کے سیزن سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے، بشمول اس کا وقت، یہ کتنا عرصہ چلتا ہے، اور یہ کیسے بتایا جائے کہ پھل کب پک چکا ہے۔

روب کارڈیلو

بلیو بیری کا موسم کون سا موسم ہے؟

بلیو بیری کا موسم وہ ہوتا ہے جب پھل اپنے عروج پر ہوتا ہے اور شاندار ذائقے کے ساتھ تازہ ترین چکھنے والے بیر کے لیے کٹائی کے لیے تیار ہوتا ہے۔ کے مطابق یو ایس ہائی بش بلو بیری کونسل (USHBC)، شمالی امریکہ میں بلیو بیری کی کٹائی کا موسم اپریل سے ستمبر کے آخر تک چلتا ہے۔ درست وقت کا انحصار موسمی حالات پر ہوتا ہے کہ وہ کہاں اگے ہیں، اس لیے مشی گن میں بلیو بیریز کے لیے بہترین مہینہ مین یا فلوریڈا سے مختلف ہوگا۔

بلو بیری کا سیزن کتنا لمبا رہتا ہے۔

آب و ہوا کے علاوہ، جب آپ کے علاقے کا بلو بیری موسم بھی مختلف قسم پر منحصر ہوتا ہے۔ یہاں ریاستہائے متحدہ کے علاقوں کے لئے بلو بیری کی کٹائی کے عام اوقات ہیں۔

کیلیفورنیا: مارچ-جون

شمال مشرق: جولائی-ستمبر کے آخر میں

جنوب مشرق: اپریل مئی

مڈویسٹ: وسط جولائی – ستمبر کے شروع میں

پتھریلے پہاڑ: وسط جولائی – ستمبر کے شروع میں

شمال مغرب: جولائی-ستمبر

جنوب مغرب: اپریل-جون

آپ کے باغ کے پھلوں اور سبزیوں کے لیے کٹائی کا موسم کب ہے؟

جب بلوبیری پک جاتی ہے تو کیسے بتایا جائے۔

آپ بلو بیری پھلوں کے پکنے کے سائز کے مطابق نہیں جا سکتے کیونکہ یہ جینیات کے لحاظ سے مختلف ہوگا۔ عام طور پر، جنگلی بلیو بیری کے پودے گروسری اسٹورز اور فروٹ اسٹینڈز میں دیکھے جانے والے بلو بیری پھل سے چھوٹے پھل پیدا کرتے ہیں۔ جب پھل کی نشوونما ہوتی ہے تو پانی کی کمی بھی چھوٹے بیر کی طرف لے جاتی ہے۔

پکی ہوئی بلوبیریوں کی کٹائی کا ایک زیادہ قابل اعتماد طریقہ رنگ کی نشوونما پر نظر رکھنا ہے۔ جب یہ تیزی سے بڑھنے والا پھل چننے کے لیے کافی پک جائے گا تو یہ نیلا ہو جائے گا (یا کبھی کبھی گلابی، مختلف قسم پر منحصر ہے ) تمام راستے کے ارد گرد. پھر پھلوں کو مزید تین سے چار دن تک لٹکنے دیں کیونکہ اسی وقت ان میں سب سے زیادہ مٹھاس اور ذائقہ ہوگا۔

تنے کے ارد گرد کا علاقہ جو پھل سے جڑتا ہے وہ پکنے کے لیے آخری ہو گا۔ اگر یہ علاقہ اب بھی سبز یا سرخی مائل ہے تو بیری چننے کے لیے بالکل تیار نہیں ہے۔ جیسے ہی بیر پک کر گہرے جامنی نیلے سے نیلے سیاہ رنگ میں تبدیل ہو جائیں گے، وہ ایک حفاظتی مومی کوٹنگ تیار کریں گے جسے بلوم کہا جاتا ہے۔

بلوبیری چننے کے نکات

رنگ بدلتے ہی بیریوں کو چننے میں جلدی نہ کریں کیونکہ بیری مکمل طور پر پکنے سے پہلے کافی دیر تک نیلی رہتی ہے۔ کچھ دن انتظار کریں اور پکی ہوئی بلوبیریوں کو چن لیں جب وہ ہلکے سے چھونے پر آپ کے ہاتھ سے گر جائیں۔ بلیو بیری کے پودے کے تمام پھل ایک ہی وقت میں پکتے نہیں ہیں، اس لیے ان کے پکنے کی نگرانی کے لیے ہر روز تنوں پر باقی بلو بیریز کو چیک کریں۔

سب سے میٹھا پھل حاصل کرنے کے لیے اسٹرابیری کے موسم کے بارے میں کیا جاننا چاہیے۔

بلیو بیری کی بہترین فصل کیسے حاصل کی جائے۔

پھلوں کی بہترین پیداوار حاصل کرنے کے لیے، آپ کو کم از کم دو مختلف بلیو بیری کاشتکاروں کو لگانا چاہیے، تاکہ یہ جرگ کو عبور کر سکے اور موسم گرما کے وسط سے لے کر موسم خزاں تک جاری فصل پیدا کر سکے۔ لیکن اگر آپ کے پاس پودے لگانے کی جگہ محدود ہے، تب بھی آپ صرف ایک کاشت کے ساتھ بہت سی بیریاں حاصل کر سکتے ہیں کیونکہ زیادہ تر بلیو بیری کے پودے خود کو پولنیٹ کر سکتے ہیں۔ رعایت rabbitye blueberries ہے (ویکسین بدل گئی)۔

بلو بیری کے پودوں کے لیے یہ معمول ہے کہ پہلے 2 سے 3 سال تک زیادہ پھل نہ لگیں، اس لیے چھوٹی فصل کے بارے میں حوصلہ شکنی نہ کریں۔ زیادہ تر بلیو بیری کے پودوں کو مکمل پیداوار تک پہنچنے میں عموماً 6 سال لگتے ہیں۔ بلیو بیری کے پودے آہستہ آہستہ بڑھتے ہیں اور 8 سے 10 سال میں اپنے پورے سائز کو پہنچ جاتے ہیں۔ بھوکے پرندوں کو بیر سے دور رکھنے کے لیے، کچھ عکاس اسٹریمرز کو بلو بیری کی شاخوں پر باندھ دیں۔

اپنے بلیو بیری کے پودوں کو پیداواری رکھنے کا بہترین طریقہ ہے۔ انہیں کاٹ کر رکھو . پودے کے مطلوبہ سائز کو برقرار رکھنے کے علاوہ، کٹائی پھلوں کی پیداوار کو بڑھا سکتی ہے۔ بلوبیری پچھلے سیزن سے بڑھنے پر اپنا بہترین پھل دیتی ہے۔

بلیو بیری کی ان نئی اقسام کو لٹکانے والی ٹوکریوں کے لیے اپنا جانے والا بنائیں

اکثر پوچھے گئے سوالات

• کیا بلوبیریوں کو فریج میں رکھنا چاہیے؟

  یہ جاننا ضروری ہے کہ بیریوں کو تازہ رکھنے کے لیے کیسے ذخیرہ کیا جائے۔ بلیو بیریز کو گروسری اسٹور یا یو-پک فارم سے گھر لانے کے بعد فریج میں رکھنا چاہیے۔ بغیر دھوئے ہوئے بیریوں کو ایک ہی تہہ میں ذخیرہ کریں — جیسے کہ ایک مختصر، چوڑے اسٹوریج کنٹینر میں — تاکہ پھل کو کچلنے سے بچایا جا سکے۔ اضافی نمی جذب کرنے کے لیے کنٹینر کو کاغذ کے تولیوں سے لائن کریں، پھر ڈھیلے ڈھانپیں۔

• بلوبیری کی بڑھتی ہوئی حالتیں بیری کے دوسرے پودوں سے کیسے مختلف ہیں؟

  بلیو بیری کے پودے ان مٹیوں میں بہترین اگتے ہیں جو 4.5 سے 5.0 کے پی ایچ کے ساتھ تیزابی ہوتی ہیں۔ انہیں ایسی مٹی پسند ہے جو یکساں طور پر نم ہو (گیلی نہ ہو) اور غذائیت کی کمی ہو۔ پرجاتیوں کا ارتقا دلدلوں، گیلی زمینوں اور تالابوں کے ساتھ ہوا، اس لیے یہ عام طور پر مٹی کے اتار چڑھاؤ کو دوسرے پودوں کے مقابلے بہتر طور پر برداشت کرتی ہے۔

• کیا آپ سال بھر بلوبیری خرید سکتے ہیں؟

  یہ ہمیشہ کہیں نہ کہیں موسم گرما ہوتا ہے، اس لیے سارا سال تازہ بلوبیریوں پر ہاتھ اٹھانا کافی آسان ہے۔ اور اگر آپ چاہتے ہیں کہ بلو بیری پینکیکس، یا بلو بیری ڈیزرٹس بنانے کے لیے ہاتھ میں تیار ہو، تو انہیں اپنے گروسری اسٹور کے فریزر سیکشن سے خریدیں یا اپنی بلیو بیریز کو منجمد کریں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں