اگر آپ کرسمس کے پہلے دن پہلے ہی اپنے سر کو کھینچ رہے ہیں کہ اس سچے پیارے یا کسی کو بھی کس بوتل کو تحفہ دیا جائے تو ہم آپ کو کور کر چکے ہیں۔ شراب کا جوش کے کچھ دماغ اٹھایا قوم کے سب سے اچھے غمگین کرسمس کے تمام 12 دن اپنے پیاروں کو پیش کرنے کے لئے کامل شراب۔

---

بوتل: چارٹوگین - ٹیللیٹ NV بروٹ کویو اسٹے این (شیمپین) ، $ 40

'میں ہمیشہ شیمپین کو بطور تحفہ دینے کو ترجیح دیتا ہوں ، خاص طور پر کرسمس کے لئے ،' پیٹرک کیپییلو ، جو منیجنگ پارٹنر اور شراب کے ڈائریکٹر کہتے ہیں نیو یارک شہر میں پرل اور ایش . 'میری امید ہے کہ یہ نیا سال دیکھنے کے لئے زندہ نہیں رہے گا ، یا صرف‘ آدھی رات کے نئے سال کی شام کے جھٹکے تک ’۔

بوتل: ایلین ووج 2009 وائلز وگنیز (کارناس) ، $ 70

'جب میں چھٹیوں کے دوران شراب پینا ، بانٹنا اور تحفہ دینا پسند کرتا ہوں ، تو میں فورا w الکحل کے پاس جاتا ہوں جو میری حسی دل کی باتوں کو کھینچتا ہے ،' شیلی لنڈگرن ، کے شریک مالک اور مشروبات کے ڈائریکٹر کہتے ہیں A16 ، ایس پی کیو آر ، اور A16 راکریج سان فرانسسکو اور آکلینڈ میں۔ 'کارناس طویل عرصے سے ان خصوصی الکحل میں سے ایک ہے۔'

بوتل: رابرٹ سنسکی داھ کی باریوں 2010 پنوٹ نائر (کارنیروز) ، $ 38

'یہ پنوٹ نائیر ناقابل یقین حد تک ورسٹائل ہے ، اور چونکہ کرسمس کی پارٹیاں پکوانوں اور ذائقوں کا اسمورگا بورڈ ہوسکتی ہیں ، لہذا اس طرح کی شراب ضروری ہے۔' میک کریڈی کا ریسٹورنٹ چارلسٹن ، جنوبی کیرولائنا میں۔ “رابرٹ سنسکی روشن تیزابیت والی خوبصورت الکحل تیار کرنے میں یقین رکھتے ہیں تاکہ ان کی عمر خوبصورتی سے بڑھے۔ اس سے وصول کنندگان کو یہ فیصلہ کرنے کی آزادی ملتی ہے کہ تعطیلات کے دوران شراب بانٹنا ہے یا کسی اور خاص موقع پر اسے لے جانا ہے۔

بوتل: گرسوجن 2005 فومین (وال آوستا ویلی) ، $ 40

اس موقع پر معاون سوملیئر چارلی برگ کا کہنا ہے کہ ، 'اس چھٹی کے موسم میں کسی پنت کیبرنیٹ کو ڈیفالٹ کرنے یا اس کے باوجود کہ ہم شیمپین سے پیشن گوئی کرنے والا بلبلہ پسند کرتے ہیں۔ اسٹون بارنز میں بلیو ہل نیویارک کے پوکینٹیکو ہلز میں۔ '[خطے کے] برف سے ڈھکے الپائن ڈھلوانوں اور مسالہ دار قسموں کے بارے میں کچھ ہے جو یولیٹائڈ کا ایک حیرت انگیز احساس پیدا کرتا ہے۔'

بوتل: مونٹیس 2011 بیرونی حدود فرنٹیئرز اپالٹا وائن یارڈ ریڈ (کوالچیگوا ویلی) سے پرے ، $ 48

'یہ 50 فیصد کیریگنن ، 30 فیصد گرینیچے اور 20 فیصد موروڈری کے خشک انجیر ، بلیک بیری اور دار چینی کے مصالحے کی خوبصورت خوشبو دکھاتا ہے ، وہ تمام ذائقے جو کسی بھی تعطیل کے اجتماع کی تکمیل کے لئے موزوں ہیں ،' کرسٹوفر برنی ویسچر کہتے ہیں ، db بسٹرو Moderne میامی میں 'چلی کے بہترین داھ کی باریوں میں سے ایک کی اس پیچیدگی کی شراب چھٹیاں کھولنے کا ایک عمدہ طریقہ ہے۔'

بوتل: کوب 2010 جیک ہل وائن یارڈ پنوت نائر (سونوما کوسٹ) ، $ 150 (11.5L)

'کچھ لوگ میگموم کی مقدار سے خوفزدہ ہیں ، اگرچہ یہ شراب کی صرف دو بوتلیں ہیں اور عام طور پر بڑی شکل کی بوتلوں میں شراب بہتر ہوتی ہے کیونکہ شراب کو آہستہ سے تیار ہونے اور اپنی تازگی برقرار رکھنے کا موقع ملتا ہے۔' ریستوراں میں جیفرسن واشنگٹن میں ، ڈی سی۔ '[یہ شراب] جسم میں ہلکی ہے ، لیکن سونوما پھل کا بھرپور ذائقہ ایک طاقتور ڈریگن کی طرح چمکتا ہے۔'

بوتل: نایاب شراب کمپنی NV تاریخی سیریز تھامس جیفرسن اسپیشل ریزرو (میڈیرا) ، $ 60

'مشروبات کے مشروبات / نوسکھئیے سے لے کر پیشہ ور افراد تک شراب کے شائقین کی ایک بڑی تعداد کے لئے یہ زبردست مشروب بہت اچھا ثابت ہوگا ،' سٹیلا! ریستوراں نیو اورلینز میں۔ 'مدیرا کھولی جانے کے بعد ابدی طور پر اچھ isا ہے لہذا یہ شراب نہیں ہے کہ لوگوں کو پینے کے لئے رش ​​کرنا پڑے گا: پوری چھٹی میں اس کا ذائقہ اور لطف اٹھائیں۔'

بوتل: H. بلیوٹ NV بروٹ روسé (شیمپین) ، $ 55

'شیمپین ایک آرٹینسل پروڈکٹ ہے ،' نیل واورا ، جو جنرل منیجر اور اس میں سنجیدہ ہیں کا کہنا ہے ایشبی ان اینڈ ریسٹورنٹ ورجینیا میں 'اس طرح کا تحفہ دینا یہ پیغام دیتا ہے کہ وصول کنندہ خاص اور انوکھی چیز کا مستحق ہے۔'

بوتل: بروویا 2010 والماگگونی (نیببیوولو ڈالابا) ، $ 32

'جبکہ بہت سے بروویا باروولوس عمر کے ساتھ بہتری لیتے ہیں ، والماگگینی ایک پیچیدہ اور حیران کن نیبیوالو ہے جس کی عمر یا عمر ہوسکتی ہے ،' ہیلن جوہانسین ، ڈائریکٹر کے آپریشنز / مشروبات کے ڈائریکٹر کہتے ہیں۔ جانور لاس اینجلس میں 'اس کی خوشحال اور خوش آمدید ناک ، جس میں تالو پر خوبصورت خطوطی لکیریں شامل ہیں ، آگ کی لپیٹ میں آنے یا دوستوں کے ساتھ شراب پینے کے لئے بہترین ہیں۔ یہ ایک خوبصورت تحفہ ہے جو سال کے اس وقت کے لئے بہترین ہے۔

بوتل: برگسٹروم 2011 کمبرلینڈ ریزرو پنوٹ نائر (ویلیمیٹ ویلی) ، . 40

'یہ ایک درمیانی جسم والی شراب ہے ، جس میں سیاہ چیری ، لونگ اور دارچینی کے مصالحے ، مستند رسبری کے نوٹ ہیں ، جن کی تائید ایک اچھی طرح سے تیار فریم کے ذریعہ کی گئی ہے۔' الپنا سنگھ ، ماسٹر کمسن اور پروپرائٹر پر بورڈنگ ہاؤس شکاگو میں 'شراب کا کوئی بھی شوق ان کو اپنی 'شراب ذخیرہ' میں مل کر خوش ہوگا۔'

بوتل: بورگو ڈیل ٹگلیو 2010 سٹوڈیو آف بیانکو (کولیو) ، $ 98

اردن کا کہنا ہے کہ 'یہ بوتلنگ ، جو اطالوی سلووینیائی سرحد کے ساتھ کھڑی ڈھلوانوں پر اگنے والی فریولانو ، ریسلنگ اور ساوگنن بلینک کی بیلوں سے تیار کی گئی ہے ، یہ اسٹیٹ کی سب سے روشن اور لمبی عمر میں سے ایک ہے ، اور یہ وقت کے ساتھ ساتھ مزید مستحکم اور پرتوں میں اضافہ کرے گا۔ سیلسیٹو ، مشروبات کے ڈائریکٹر موموفو نیو یارک سٹی میں۔ 'اس کے علاوہ ، یہ شکست خوردہ راستہ سے دور ہے اور امکان ہے کہ آپ کے وصول کنندہ کو ان کے تہھانے کے ل new کچھ نئی چیز سے حیران کردیں گے۔'

بوتل: کوئنٹا ڈو ویسیوو 2011 ونٹیج پورٹ ، $ 75

' بطور تحفہ شراب وصول کرنے والے دوست انہیں کبھی نہیں کھولتے جب انہیں چاہئے۔ یہ عام طور پر بہت سالوں بعد دورے پر ہوتا ہے ، جب آپ کو یہ بوتل مل جاتی ہے اور کہتے ہیں کہ ‘آپ کو یہ پانچ سال پہلے کھول دینا چاہئے تھا ، '” نیلسن داکیپ کا کہنا ہے کہ ، کینیلس سیئٹل میں 'لہذا ، میں ایک شراب کے ساتھ گیا تھا جو وقت کے امتحان اور بہت جلد کھولی جانے کے جرم کا مقابلہ کرے گا۔'