ٹوسٹ آف ٹاؤن نے دارالحکومت کو موہ لیا
جمعہ ، 22 جون کو ، 1،500 سے زیادہ شراب اور کھانے سے محبت کرنے والوں نے واشنگٹن ، ڈی سی میں شراب کے جذبے کے شکار ، شہر کے تیسرے سالانہ ٹوسٹ میں دی نیشنل بلڈنگ میوزیم کا وسیع و عریض ہال بھرا۔
شاہی ترتیب — چار منزلہ اونچی چھتوں سے بھرنے والی ، سنگ مرمر کورینشین کالموں اور ایک ٹائل شدہ چشمہ سے بھرنے والی lete تقریبا v 50 ونٹینوں کے لئے بہترین پس منظر تھی ، جنہوں نے اپنی بہترین شرابوں میں سے 500 سے زیادہ نمائش کی ، ساتھ ہی مٹھی بھر ٹاپ ڈسٹلرز اور بریور ان تارکیی گھونسوں کی تکمیل کے لئے ، شہر کے 37 اعلی ریستوراں نے قابل تقویت کاٹنے کو تیار کیا جس نے دنیا بھر سے پاک ثقافتوں کو اجاگر کیا۔
جمعہ کے روز درجہ حرارت تقریبا 100 100 ° F کی حد تک پہنچنے کے ساتھ ، بہت سے انکشاف کرنے والوں نے شام کو شروع کرنے کے لئے ٹھنڈی اور تازگی گوروں کے لئے ایک خط بنا دیا۔ ونہو ورڈے کی شراب میں تارکیی پرتگالی دعویداروں کی ایک پنکچر پیش کی گئی تھی ، جس میں کوئٹا ڈی گومریز کا 2011 لوریرو بھی شامل تھا ، جس نے پھولوں کی ناک اور پھینکے ہوئے پھلوں کے نوٹوں کو بڑھاوا دیا تھا۔ مغربی ساحل کی نمائندگی کرتے ہوئے ، نپا سیلرز نے اپنے کرکرا اور لت پت 2011 کی پیش کش کی سوویگن بلینک پیش کی۔
ببل کے اختیارات میں بیسول ڈیسڈیریو اور فگلی کا ایوارڈ یافتہ 2011 والڈوببیڈینی سپیریئر دی کارٹیز پروسیکو ، لا مارکا کا این وی پروسیکو اور ٹاٹ کا این وی بروٹ گولڈ میڈل کویو شامل تھا۔
ریڈز کی اچھی نمائندگی کی گئی تھی ، جس میں الیکژنڈر ویلی وائن یارڈس کی بولڈ ، بیری لیس 2007 ، سائرس ریڈ اور چیمسال وائن یارڈس کی 2010 کے غیر منقولہ جائیداد پنوٹ نائیر تھے۔
شراب کے متبادل کے متلاشی افراد کے لئے ، ورجینیا میں بنایا ہوا میڈ فاکس بریوئنگ کمپنی کا شہد والا سیزن فارم ہاؤس ، اور چیٹم امپورٹس ، انکارپوریشن کی طرف سے ڈالا گیا Farmer's Organic Botanical Gin دونوں مشہور تھے۔
عمدہ کھانا مہمانوں کے لئے ایک اور قرعہ اندازی تھا۔ اسٹیشن 4 نے امرود رم کے ساتھ آہستہ سے پکا ہوا سور کا گوشت پیٹ کے ساتھ تمام اسٹاپوں کو نکالا ، بی ایل ٹی اسٹیک نے اس کے دستخط سویا چونے کے ملبوس ٹونا ٹارٹیر کا ایک ایک کاٹنے ورژن پیش کیا ، اور باسٹیل متوازن شوگر اور سیوری کے ساتھ چاکلیٹ فوئی gras truffle پستا بٹس میں لپیٹ.
شام کو ختم کرنے کے لئے ایک میٹھی دعوت کے لئے ، مہمانوں نے سپرنکلز کپ کیکس ، فرنٹ پیج کے سرخ مخملی چاند پیز اور زو کی چاکلیٹ کمپنی کے آرٹینسل چاکلیٹ کے چھوٹے کپ کیک سے لطف اندوز کیا ، جس میں یونانی ماورودفین شراب کے ساتھ شراب بھی شامل ہے۔
رات بھر ، اس جگہ پر پانچ ٹکڑوں والے ڈیوڈ باچ کونسورٹ کی روحانی آوازوں سے لبریز تھا ، جس نے مارن گیے کے 'کیا ہورہا ہے' سے لے کر جان لینن کے 'امیجن' تک لگنے والے آلہ کار احاطہ ادا کیا۔
