بدنام زمانہ زومبی کاک ٹیل آپ کو ایک زومبی میں تبدیل کر سکتا ہے۔
ٹکی کلچر کی جڑ کو ختم کریں اور دو نام اہم ہیں: ڈون بیچ اور وکٹر جولس برجیرون، جونیئر۔ تین دہائیوں تک، دو مشہور بارٹینڈرز کے درمیان ایک جاندار دشمنی نے ایک کاک ٹیل کا جنون پیدا کیا جس نے مشروبات کی پوری دنیا کو اپنی لپیٹ میں لے لیا (اور حالیہ برسوں میں ایک سنگین بحالی کا لطف اٹھایا )۔
لیکن اگر آپ کسی ایسے مشروب کی تلاش کر رہے ہیں جو ٹکی کی تحریک کا خلاصہ کرتا ہو — اس سے بھی زیادہ مائی تائی ، جنگل کا پرندہ اور زیادہ جدید رم رنر یہ زومبی کاک ٹیل ہو سکتا ہے۔ بدنام زمانہ شرابی، اس مشروب کو بیچ، اس کے خالق نے محدود مقدار میں فروخت کیا۔
دلچسپ؟ یہاں اس کے بارے میں جاننے کے لیے سب کچھ ہے۔
زومبی کاک ٹیل میں کیا ہے؟
'ایک پراسرار اور پیش گوئی کرنے والا مرکب، [اس کا] مقصد اس علم کے ساتھ استعمال کیا جانا ہے جسے شاید آپ کو یاد نہ ہو،' کہتے ہیں ڈیو بلٹرز ، بار مینیجر پر ونڈ کریز مریم وکٹوریہ، کینیڈا میں۔
جدید تکرار میں متعدد رموں، سونف لیکور، فالرنم، کڑوے، چونے کا جوس، گریناڈائن اور 'ڈانز مکس' یعنی دو حصے انگور کا رس ایک حصہ دارچینی کے شربت کے بوزی مرکب کی ضرورت ہے۔ کے مطابق دی آکسفورڈ کمپینین ٹو اسپرٹ اینڈ کاک ٹیلز ، زومبی بنیادی طور پر ایک 'طاقتور پنچ' ہے۔
زومبی اپنے افسانے کو ہالی ووڈ میں واپس لے جاتا ہے، جہاں اسے بیچ نے 1934 میں ایجاد کیا تھا، جس نے سب سے پہلے ٹکی بار، ڈان دی بیچ کامبرز کو کھولا تھا۔ میں امریکی زیر اثر ، مصنف Chloë Rae Edmonson نے انکشاف کیا ہے کہ Don the Beachcomber's کے 1941 کے مینو میں اس مشروب کو 'ایک احتیاط سے تیار کیا گیا مرکب ہے جس میں ڈون مہینوں کی تحقیق اور رم کی درجنوں بوتلیں کامل ہونے میں لگیں'۔
آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: مشروبات کے پیشہ کے مطابق سونف اسپرٹ استعمال کرنے کے بہترین طریقے
اسے زومبی کاک ٹیل کیوں کہا جاتا ہے؟
ایڈمنسن نے جاری رکھا ہے کہ ایک زیادہ رنگین اصل کہانی اسے سفر کرنے والے سیلز مین کے لیے ایک بڑی پیشکش دینے والے ہینگ اوور کے علاج کے طور پر بیان کرتی ہے۔ بعد میں، 'بزنس مین نے بیچ کو بتایا کہ ڈرنک نے اسے 'زندہ مردہ کی طرح محسوس کیا تھا- اس نے مجھ سے ایک زومبی بنا دیا!''
یہ میڈیا کا سنسنی بن گیا۔ بیچ کا بار — اس وقت کے فلمی ستاروں کے لیے ایک مشہور ہینگ آؤٹ — نے فی شخص دو سے زیادہ فروخت کرنے سے انکار کر دیا۔ بیچ نے اپنی ترکیب کو قریب سے راز میں رکھا، اور کاپی کیٹ زومبی بہت زیادہ ہیں۔ بیچبم بیری کی سیپن سفاری بذریعہ جیف بیری نوٹ کرتی ہے کہ 1934 سے 1956 تک مشروب کے لیے تین مختلف ترکیبیں تیار کی گئیں۔
ایک بات یقینی ہے، نوٹ کینٹ تھامسن , بار ڈائریکٹر میں جزیرہ سانتا مونیکا، کیلیفورنیا میں، 'زومبی کاک ٹیل جرات مندانہ، جارحانہ اور تفریحی ہے۔'
زومبی کاک ٹیل بنانے کا طریقہ
کی طرف سے ہدایت جیسی ٹاپس
اجزاء
- 1 ½ آونس ہلکی رم (ترجیحی طور پر پورٹو ریکن)
- 1 اونس ڈارک رم (ترجیحی طور پر جمیکا)
- 1 اونس اوور پروف رم
- ¾ اونس چونے کا رس، تازہ نچوڑا
- ½ اونس فالرنم لیکور
- 2 اونس انناس کا رس
- ½ اونس ڈان مکس*
- ½ اونس گریناڈائن
- 2 ڈیش کڑوے
- 3 ڈیش سونف لیکور
- پودینے کی ٹہنی، گارنش کے لیے
- چیری، گارنش کے لیے
ہدایات
ایک بلینڈر میں تقریباً 5 اونس پسی ہوئی برف کے ساتھ، تمام اجزاء (گارنش کے علاوہ) کو یکجا کریں اور صرف 5 سیکنڈ کے لیے بلینڈ کریں۔ سمندری طوفان کے گلاس یا لمبے گلاس میں ڈالیں اور بھرنے کے لیے پسی ہوئی برف ڈالیں۔ پودینے کی ٹہنی اور چیری سے گارنش کریں۔
*ڈانز مکس بنانے کا طریقہ
لانے 1 کپ پانی ، 3 پسی ہوئی دار چینی کی چھڑیاں اور 1 کپ چینی ابالنے کے لیے، اس وقت تک ہلاتے رہیں جب تک چینی مکمل طور پر تحلیل نہ ہو جائے۔ دو سے تین منٹ تک ابالیں۔ گرمی سے ہٹائیں اور شربت کو شیشے کی بوتل میں ڈالنے سے پہلے کم از کم دو گھنٹے بیٹھنے دیں۔ مکس کو ختم کرنے کے لیے شامل کریں۔ دار چینی کا شربت 1 حصہ کو 2 حصے تازہ نچوڑا ہوا انگور کا رس . دو ہفتوں تک فریج میں رکھیں۔
اکثر پوچھے گئے سوالات
زومبی میں کتنی شراب ہے؟
بلٹرز کا کہنا ہے کہ 'یہ اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کون سی رم استعمال کرتے ہیں، لیکن یہ کہنا محفوظ ہے کہ اس میں اچھی کک لگی ہے۔' 'خاص طور پر اگر آپ اوور پروف رم کی معقول مقدار استعمال کرتے ہیں۔' ہم یقینی طور پر تجویز کرتے ہیں کہ یہ یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس ایک سے زیادہ کھانے کے بعد گھر کی سواری ہے۔ سب کے بعد، بیچ کامبر نے صارفین کو فی وزٹ دو تک محدود کر دیا۔
ایک آسان حوالہ نقطہ کے لئے، تھامسن کا کہنا ہے کہ 'زومبی تقریبا ڈیڑھ مارٹینی ہے۔'
مصری زومبی کیا ہے؟
بلٹرز کا کہنا ہے کہ 'جب کاک ٹیلوں کی بات آتی ہے تو بہت سارے وِگل روم ہوتے ہیں جو کئی سالوں سے موجود ہیں۔' '[یہ ہے] ناکارہ یا تلاش کرنے میں مشکل اجزاء کی وجہ سے، یا صرف اس وجہ سے کہ بارٹینڈر وہاں تھوڑی دیر کے لئے اپنی ترکیبوں کے بارے میں بدنام زمانہ خفیہ تھے۔'
بلٹرز کے مطابق ایک مصری زومبی 'اصل کاک ٹیل پر ایک نچلا ABV، بلیک بیری موڑ' ہے۔ یہ کچھ جہاز پر پیش کیا جاتا ہے۔ شہزادی کروز بحری جہاز اور خصوصیات سفید رم، سیاہ رم، بلیک بیری برانڈی، کھٹا مکس، گرینیڈائن، اورنج جوس اور انناس کا رس۔
