اگر آپ شدید لیموں کی میٹھیوں کے پرستار ہیں تو ، آپ کو فلکی پرت پر سیٹ میٹھی اور کھٹی خوشی کے ان چھوٹے چھوٹے مربعوں سے محبت ہوگی۔

سولہ 2 ″ مربع بناتا ہے

پرت کے لئے:
بیکنگ پین کو چکنائی کے ل 4 4 آونس غیر بنا ہوا مکھن ، ٹھنڈا اور 1/2 ″ کیوب میں کاٹ کر ، 2 چمچوں میں غیر مہذب مکھن
1 کپ تمام مقصد آٹا
as چمچ نمک
¼ کپ ہلکا براؤن شوگر ، مضبوطی سے بھری ہوئی
as چمچ کا عرق ادرک
1 چائے کا چمچ باریک کٹے ہوئے لیموں کا زیسٹ

بھرنے کے لئے:
3 بڑے انڈے
¾ کپ دانے دار چینی
2 لیموں کی باریک grated حوصلہ افزائی
6 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
3 کھانے کے چمچ تمام مقصد آٹا
as چمچ بیکنگ پاؤڈر
مٹھاس کے لئے مٹھاس کی چینی

1. پرت کو بنائیں: پہلے سے گرم تندور 350 ڈگری پر رکھیں۔

2. ایک 8 ″ x 8 ″ بیکنگ پین کو چکنائی کے ل the مکھن کے 2 چمچ استعمال کریں۔

3. فوڈ پروسیسر میں ، آٹے کا کپ ، as چائے کا چمچ نمک ، ¼ کپ ہلکا براؤن شوگر ، ادرک اور لیموں کے چائے کا چمچ ایک ساتھ نبض کریں۔ فیڈ ٹیوب کے نیچے مکھن کے کیوب چھوڑیں ، اور نبض اس وقت تک رکھیں جب تک یہ مرکب موٹے روٹیوں کے ٹکڑوں سے مشابہت نہیں رکھتا ہے۔

mixture. بٹرڈ بیکنگ پین میں مکسچر رکھیں ، اور اپنے ہاتھوں کا استعمال کرتے ہوئے پین کے نیچے نیچے یکساں طور پر پھیلا دیں۔ کمپیکٹ کرنے کے لئے چھیڑنا تقریبا 15 منٹ تک سنہری ہونے تک پکائیں۔ تندور سے ہٹا دیں اور ایک طرف رکھ دیں۔

the. اس دوران ، بھرنے کو بنائیں: ایک درمیانی کٹوری میں ، انڈوں اور دانے دار چینی کو ایک ساتھ ملا دیں یہاں تک کہ اچھی طرح مائل ہوجائیں۔ زائسٹ اور لیموں کا جوس ، پھر آٹا اور بیکنگ پاؤڈر شامل کریں۔

6. بیکڈ پرت پر مکسچر ڈالیں اگر ٹھیک ہے تو یہ برباد ہے۔ ہموار کریں تاکہ بھرنا برابر ہو۔

7. 350 ڈگری تندور میں بیک کریں یہاں تک کہ فلنگ تقریبا set 20 منٹ مقرر ہوجائے۔ زیادہ پکانا نہیں ہے۔ ٹھنڈا ہونے کے لئے ریک پر سیٹ کریں۔

When. جب یہ ٹھنڈا ہوجائے تو ، مٹھاس کی چینی سے خاک کریں اور 2 ″ چوکوں میں کاٹ دیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر خدمت کریں۔