اگرچہ ہم ابھی تک سخت گرمی کے مہینوں تک نہیں پہنچ سکے ہیں ، جون کا وقت آنے والے سیزن کے تمام بیرونی تفریحی ، اور ساتھ میں انتہائی مناسب مشروبات کی تیاری کا ہے۔ اگرچہ ذاتی ترجیحات مختلف ہوتی ہیں ، لیکن بیئر کیٹیگری جو آپ کی پیاس کو بہترین طریقے سے بجھانا یقینی بناتی ہے وہ طویل ہے۔

ایلیوں سے زیادہ کرکرا ، صاف ستھرا اور تروتازہ ہونے کے لئے جانا جاتا ہے ، لیجرز کو بورنگ ہونے کی وجہ سے غلط بیانی نہیں کی جانی چاہئے۔ اگرچہ وہ جسم اور الکحل میں اپنے آل بھائیوں سے ہلکے ہیں ، وہ کاربونیشن میں اعتدال سے اونچی ہیں اور متوازن پروفائلز اور لطیف خصوصیات پیش کرتے ہیں جن کی تعریف کی جانی چاہئے ، نظر انداز نہیں کیا جانا چاہئے۔

لیگرز اور ایلز کے مابین بنیادی فرق یہ ہے کہ ایلز کو ٹاپ فرمنٹنگ خمیر کے ساتھ باندھا جاتا ہے جبکہ لیگرز کو نیچے فرمیٹنگ خمیر کے ساتھ باندھا جاتا ہے۔ کم خمیر الے خمیر کے مقابلے میں فطری طور پر زیادہ نازک ہوتی ہے ، شراب میں کم رواداری ہوتی ہے ، اور وہ کم درجہ حرارت پر ابال سے گزرتے ہیں۔ اس سے جرمن کی طرف سے آہستہ ، لمبی ابال اور ذخیرہ کرنے کی مدت (اس وجہ سے یہ نام طویل) ہوتا ہے ذخیرہ کرنے کیلئے ، جس کا مطلب ہے 'ذخیرہ کرنا')۔

اور لیگر محبت کرنے والوں کے لئے خوشخبری: اس انداز میں یقینا a ایک لمحہ ہوتا ہے۔ برسوں تک بولڈ ، طاقتور اور اکثر ہاپ فارورڈ بیئرس کرافٹ بیئر سین کو سب سے زیادہ پیارے ہونے کے بعد ، بالآخر چمکنے کے لئے اپنا وقت دیکھ رہے ہیں ، کیونکہ پیاسے صارفین اعتدال پسندی اور تحمل کے بیچ میں زیادہ مایوس کن ، سیشن ایبل بیئر تلاش کرتے ہیں۔

یہ سچ ہے کہ لیگرز اسٹائل اور شدت میں بھی ہوسکتے ہیں ، کرکرا پِلسنرز (جسے پِلسنر یا پِل بھی کہا جاتا ہے) سے لے کر مضبوط ویانا ، امبر لیجرز یا ڈوپل بلاکس تک ہوسکتے ہیں۔ لیکن آج ، امریکی بریور ایمرسیئن پیلا لاجر کی نئی نسل کو مکمل کرنے پر کام کر رہے ہیں ، جو ایک بہت وسیع سامعین کو اپیل کرتی ہے۔ ہم یہاں صرف کچھ جائزے فٹ کر سکتے ہیں ، لہذا دوسرے کو ضرور چیک کریں شراب پرجوش دوسری ریٹنگز اس مہینے کی چھوٹی چھوٹی چکنی چیزوں کو حاصل کرنے کے ل.

شراب پینے والوں کے لئے بیئر پرفیکٹ سے ملو

بوتلوں کی کوشش کریں

فائر اسٹون لیجر (امریکی پیلے لیجر فائرسٹون واکر بریونگ کمپنی ، سی اے) $ 11/12 آانس 6 پیک ، 91 پوائنٹس . یہ ڈبے والا بیئر صاف ، ہلکا ہلکا سونے کا رنگ ہے ، جس کی انگلی کی قیمت سفید سر ہے جو کچھ تیزی سے گرتی ہے حالانکہ یہ معزز لیسز کو پیچھے چھوڑ دیتی ہے۔ یہ ہلکے toasted اناج ، اناج ، لیموں کے چھلکے اور سفید پھولوں کی طرح ٹھیک ٹھیک خوشبووں اور ذائقوں کا حامل ہے۔ طالو میں لمبائی کو زیادہ مٹھاس دکھائی دیتا ہے ، جس میں لیموں ڈراپ کینڈی اور شہد سے بوندا باندی والی روٹی کے آٹے کے اشارے ملتے ہیں۔ یہ جسم میں ہلکا لیکن ہموار اور نمایاں طور پر صاف ہے ، جس میں درمیانی کاربونیشن اور کرکرا ، خشک فنش ہوتا ہے جو ہلکا پھٹا پھٹا ہوا ذائقہ اور تلخی کا صرف ایک لمس پیش کرتا ہے۔ سب کے سب ، یہ ایک بہت ہی خیال ہے جو بہت سارے لوگوں کے لئے چھوٹا ہونا چاہئے۔ abv: 4.5٪

بانیوں کو ٹھوس سونا (امریکی ایڈجینٹ لیجر بانی بریونگ کمپنی ، MI) $ 15/12 آانس 15 پیک ، 90 پوائنٹس . یہ ایک درمیانے درجے کے پیلے رنگ کے رنگ میں ڈوبتا ہے ، جس کا سر سنجیدہ ہوتا ہے۔ اس کے نتیجے میں اورینج بلوم اور لیموں کی حوصلہ افزائی کے کلین ہاپ نوٹ ہیں جو تازہ کریکر مالٹ اور پھٹے ہوئے مکئی کی ریڑھ کی ہڈی کے خلاف رکھے گئے ہیں ، پس منظر میں لال مرچ اور میٹھی گھاس کے بیہوش اشارے ہیں۔ ہلکے سے زیادہ جسم والا ماؤفیل ایک انتہائی لطیف کریمی کا حامل ہے ، حالانکہ روشن کاربونیشن تالو کو کرکرا رکھتا ہے ، جس میں پٹھی لیموں کے چھلکے کے ٹکڑے اور تازہ گھاس کا ایک نوٹ ہے جو قریب کو نشان زد کرتا ہے۔ 6- اور 15-کین پیک میں دستیاب ہے۔ abv: 4.4٪

وکٹری ہوم اگے ہوئے نیو امریکن لیگر (امریکن پیلے لیجر وکٹری بریونگ کمپنی ، وی ٹی) $ 11/12 آانس 6 پیک ، 89 پوائنٹس . اس زرد سونے رنگ کے بیئر کی ہلکی سی کہرا بھی ہے۔ گلدستہ کھلی ہوئی تازہ ہاپ خصوصیات کے ساتھ کھلتا ہے ، جس کا اظہار رسیلی سنتری اور لیموں کی عظمت کی لہروں میں ہوتا ہے۔ درمیانی جسم والا منہ اناج کے اناج کے مکمل ذائقوں اور کیریمل مالٹ کا ایک ٹچ پیش کرتا ہے ، جو تالو کو اٹھانے کے ل. کافی کاربونیشن کے ذریعہ متوازن ہوتا ہے۔ ختم تلخ اور سخت ہے ، سوکھے ہوئے سنتری کے چھلکے کی یاد دلاتے ہیں۔ سیشن ایبل ہاپ فارورڈ لیگر کی تلاش میں ان لوگوں کے لئے ایک متوازن انتخاب۔ abv: 4.8٪

فگیرو ماؤنٹین بریونگ کمپنی ، ڈینش ریڈ لیجر (ویانا لیجر فگیرو ماؤنٹین بریونگ کمپنی ، سی اے) $ 11/12 آانس 6 پیک ، 88 پوائنٹس . کیلیفورنیا کے سانتا ینیز ویلی کے ڈنمارک کے سرخ گھاٹوں اور ڈنمارک طرز کے گاؤں سولوانگ سے متاثر ہوکر ، یہ ایک چھوٹا سا سر کے ساتھ ایک واضح رنگ - سرخ رنگ ڈالتا ہے جو تیزی سے مٹ جاتا ہے۔ کیریمل مالٹ ، ٹوسٹڈ بسکٹ اور خشک سرخ میوہ جات کا ایک جوڑ ، کے نقش ناک پر آتے ہیں اور درمیانے وزن والے منہ تک لے جاتے ہیں۔ بوفیل ہموار اور کسی حد تک ہوشیار ہے ، حالانکہ اس کا مقابلہ واضح کاربونیشن سے کیا جاتا ہے۔ تھوڑا سا چپکنے والا میٹھا مالٹ ذائقہ قریب قریب رہتا ہے۔ abv: 5.5٪

ساؤتھ شمالی رب ہو! میکس لیگر (امریکی پیلے لیجر ساؤننورٹ بیئر کمپنی ، سی اے) $ 11/12 آانس 6 پیک ، 88 پوائنٹس . اگرچہ ضرورت سے زیادہ گہری یا پیچیدہ نہیں ہے ، یہ ایک اچھی طرح سے تیار شدہ اور متوازن بیئر ہے جو یقینی طور پر کرکرا ، صاف ، آسان پینے کے سامان کے شائقین کو خوش کرے گا۔ یہ شیشے میں ہلکا ہلکا پیلا اور انتہائی صاف ہے ، سوکھے گھاس ، تازہ دانے ، روٹی اور ناک اور منہ پر لیموں کے چھونے کے دیدہ زیب نوٹ ہیں۔ جسم میں روشنی سے درمیانے درجے کے ، تیز کاربونیشن اور ہلکے خشک ہونے والی مشینیں ، یہ ناقابل یقین حد تک سیشن بیئر ہے جو گرم موسم سے لطف اندوز ہونے کے لئے مثالی ہے۔ 12 آانس بوتلیں اور کین میں دستیاب۔ abv: 4.5٪