ورسٹائل سے ملو (جس کی ہمت جادوئی کہنے کی ہمت ہے؟) داخل ہونے والے موسم گرما کے ترکاریاں سے آسٹن ، ٹیکساس میں آپ کے ساتھ ، جوڑے جوش و خروش کے ساتھ جو بھی شراب آپ کی پسند کو متاثر کرتا ہے ، خواہ وہ سرخ ، سفید ، چمک یا گلاب ہو۔

پہلا مرحلہ: اپنا لباس بنائیں

½ کپ ٹیرگن ، کیما بنایا ہوا
p کپ اجمودا ، کیما بنایا ہوا
m کپ scallions یا chives کے ، کیما بنایا ہوا
corn کپ کارنچان ، کیما بنایا ہوا
. چمچ سارا اناج سرسوں
1 چمچ تازہ چونے کا جوس
1 چمچ تازہ لیموں کا رس
can کپ کینولا کا تیل
extra کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل

یکساں طور پر ملا ہونے تک تمام اجزاء ہلائیں۔

مرحلہ 2: ایک پروٹین چنیں

کیکڑے

1 پاؤنڈ بڑی کیکڑے ، چھلکا اور تیار کیا گیا
¾ چمچ زیتون کا تیل
as چمچ نمک
. چمچ سفید کالی مرچ

ایک پیالے میں سب کچھ ٹاس کریں۔ ایک گرم گرل پر کیکڑے رکھیں ، اور ہر طرف تقریبا– 1-2 منٹ تک مبہم ہونے تک پکائیں۔ گرل سے ہٹا دیں۔ نمک اور کالی مرچ ذائقہ میں شامل کریں۔

چکن

2 بغیر ہڈیوں والے چکن کے چھاتی ، صاف اور گولہ باری کردیئے گئے
نمک اور کالی مرچ کا ذائقہ
¼ کپ زیتون کا تیل

چھاتی کے ہر طرف آزادانہ طور پر نمک اور کالی مرچ ڈالیں اور انہیں تیل سے برش کریں۔ ایک گرم گرل پر رکھیں اور ہر طرف تقریبا 4 4 منٹ تک پکائیں۔ سٹرپس میں گرل اور سلائس سے نکالیں۔

سرلوئن اسٹیک

1 پاؤنڈ سیرلین اسٹیک ، تقریبا 1 انچ موٹا
½ کپ سویا چٹنی
2 چمچوں زیتون کا تیل یا پگھلا ہوا مکھن

سویا کی چٹنی میں اسٹیک کو 20-30 منٹ تک مارینٹ کریں۔ تیل یا مکھن کے ساتھ برش اسٹیکس ، پھر ایک گرم گرل پر رکھیں ، ہر طرف 3-5 منٹ تک درمیانے درجے تک نایاب ہونے تک پکائیں۔ سٹرپس میں گرل اور سلائس سے ہٹا دیں۔

مرحلہ 3: اپنے راستے اور پیپر کو گرلز کریں

3 سر رومن لیٹش ، بیرونی پتے ہٹا دیئے گئے
2 سرخ مرچ ، cored اور کوارٹر
¼ کپ زیتون کا تیل
ذائقہ نمک

زیتون کے تیل اور ذائقہ کے لئے نمک میں رومان دلوں اور کالی مرچوں کو ٹاس کریں۔ دلوں اور کالی مرچوں کو ایک گرم گرل پر رکھیں ، جب تک کہ ہلکے سے ہلکی چیزیں ، تقریبا until 1-2 منٹ تک موڑ دیں۔ دلوں کو بڑے کاٹنے والے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ کر کور کو چھوڑ دیں ، اور کالی مرچ کے ساتھ ایک بڑے کٹورے میں رکھیں۔

مرحلہ 4: سروسز اور خدمت

4 کپ ڈھیلے اروگلولا
¼ کپ پائن گری دار میوے
فٹا پنیر ، چکرا گیا

ابھی بھی گرم رہتے ہوئے ، رومومین کو گری دار میوے اور گری دار میوے کے ساتھ ٹاس کریں اور کھانے کے دو پیالوں میں رکھیں۔ پروٹین کو سب سے اوپر رکھیں۔ فیٹا پر چھڑکیں ، اور سالسا ورڈ ڈریسنگ شامل کریں ، دونوں ذائقہ کے ل.۔ خدمت کرتا ہے 2 .