اس پریشان کن کے لئے دو سال کے وقفے کے بعد عالمی وباء ، Oktoberfest اس سال 17 ستمبر کو فاتحانہ طور پر واپس آیا اور 3 اکتوبر تک جاری رہے گا۔ دنیا کے سب سے بڑے بیئر فیسٹیول نے میونخ میں 6.3 ملین زائرین کو راغب کیا، جرمنی ، جب یہ آخری بار 2019 میں منعقد ہوا تھا، اور اس سال بھی اسی طرح کی تعداد متوقع ہے۔ دنیا بھر میں بہت سے لوگ اپنے اپنے شہروں میں Oktoberfest منائیں گے، اگر اس سے زیادہ کچھ نہیں تو کئی لیٹر پانی پینا ایک بہت بڑا بہانہ ہے۔ بیئر شیشے کے ایک بڑے بوٹ سے۔

ذیل میں، سالانہ تہوار کے لیے ایک پرائمر۔

Oktoberfest ستمبر میں کیوں منعقد ہوتا ہے؟

اکتوبر 1810 میں، میونخ کے شہریوں کو باویریا کے مستقبل کے بادشاہ لڈوِگ اول اور سیکسنی ہلڈبرگاؤسن کی شہزادی تھیریس کی شادی کی تقریبات میں شرکت کے لیے مدعو کیا گیا۔ شہر کے دروازوں کے سامنے کھیتوں میں منعقد کیا گیا، جسے تھریسائین ویز یا تھریسا کا گھاس کا میدان کہا جاتا ہے، ایک پریڈ تھی، بچے روایتی لباس میں ناچتے اور گاتے تھے اور گھوڑوں کی دوڑ تھی۔ وہاں مٹن، تمباکو نوشی کی چٹنی، سوئس پنیر پیش کرنے والے اسٹینڈ بھی تھے۔ آسٹریا کی سفید شراب اور، ہاں، 6000 گیلن سے زیادہ کی بیئر۔ یہ باویرین کے درمیان اس قدر متاثر ہوا کہ انہوں نے اگلے سال اور اگلے سال اس Oktoberfest کو دہرایا - تاہم، بالآخر، یہ تھا ستمبر تک ٹکرایا گرم موسم کا فائدہ اٹھانا۔

متعلقہ: کیسے Oktoberfest دنیا بھر میں ایک سنسنی بن گیا۔

میونخ سے باہر بہترین Oktoberfests کہاں منعقد ہوتے ہیں؟

بہت سے جرمن تارکین وطن کا سیلاب آئے گا۔ امریکہ کی دوسری جنگ عظیم کے بعد مڈویسٹ؛ 1961 میں لا کراس، WI میں شروع ہونے والا ایک Oktoberfest اب اس خطے کا سب سے طویل چلنے والا تہوار ہے۔ 1971 تک، سنسناٹی کی جرمنییا سوسائٹی اپنا اوکٹوبرفیسٹ منعقد کر رہی تھی اور 1976 تک، سنسناٹی نے اپنا ایک ایونٹ شروع کر دیا تھا، جسے Oktoberfest Zinzinnati کا نام دیا گیا تھا۔ آج، یہ سب سے بڑا ہے امریکی جشن اور پوری دنیا میں سب سے اوپر پانچ میں سے ایک۔ بین الاقوامی سطح پر، اس میں کچنر-واٹرلو اوکٹوبرفیسٹ ہے۔ اونٹاریو , کینیڈا ، جو آج ایک ملین میں سے تین چوتھائی زائرین کو راغب کرتا ہے۔ جنوبی امریکہ میں آپ کے پاس ہے۔ ارجنٹائن کا نیشنل بیئر فیسٹیول، جو اکتوبر 1963 میں شروع ہوا اور برازیل کا بلومیناؤ کا Oktoberfest، اب میونخ کے بعد دنیا کے سب سے بڑے ایونٹس میں سے ایک ہے۔

Oktoberfest بیئر کیا ہے؟

اگر آپ بیئر کا لیبل لگا ہوا دیکھیں 'اکٹوبرفیسٹ،' اس کا عام طور پر مطلب یہ ہے کہ یہ ایسی چیز ہوگی جسے مارزن بھی کہا جاتا ہے۔ یہ مالٹ فارورڈ، روٹی، ٹوسٹڈ امبر رنگ کے بیئر — جو مارچ میں تیار کیے گئے تھے اور پھر موسم خزاں تک لگا رہے تھے — سب سے پہلے 1960 کی دہائی میں امریکہ میں درآمد ہونا شروع ہوئے، جیسے کہ جرمن بریوریوں سے آتے تھے۔ آگسٹینر براؤ , ہوفبراؤ ، اور پالنر . امریکہ کی ابھرتی ہوئی کرافٹ بیئر تحریک روایت کے ساتھ چلی، اپنے Oktoberfests — یا اکتوبر فیسٹ کے معاملے میں جاری کر کے مستقل 'موسمی' بیئر کی ایک نئی ضرورت کا فائدہ اٹھاتے ہوئے سیموئل ایڈمز کی سب سے زیادہ فروخت ہونے والی پیشکش .

میں انہیں کہاں اور کب تلاش کر سکتا ہوں؟

بہت زیادہ کہیں بھی جو بیئر فروخت کرتا ہے، بشمول میگا مارکیٹ جیسے Aldi اور Costco، جو مشہور طور پر Paulaner کا ایک سپر سائز کوارٹ بیئر اسٹین فروخت کرتا ہے جس کی وجہ سے سوشل میڈیا صارفین ہر سال جب اسے (دوبارہ) دریافت کرتے ہیں۔ امریکنائزڈ Oktoberfests بھی ملک بھر میں آسانی سے پایا جا سکتا ہے، جیسے دستکاری بنانے والے جنات سے سیرا نیواڈا , نیا گلورس اور عظیم جھیلیں۔ چھوٹے مقامی تنظیموں تک۔ آج، موسمی رینگنے کا مطلب ہے کہ ان میں سے بہت سے Oktoberfest موسم گرما کے کتے کے دنوں میں شیلفوں کو مارنا شروع کر دیتے ہیں، اس سے پہلے کہ ہم میں سے بہت سے لوگوں نے الماری سے لیڈر ہوسن اور ڈرنڈل بھی نکال لیے ہوں۔

متعلقہ: سویٹر ویدر کو خوش آمدید کہنے کے لیے 12 فال بیئر

ٹھیک ہے، پھر تہوار کیا ہے؟

ابھرتے ہوئے ذوق نے اس طرح کی زیادہ سے زیادہ کرافٹ بریوری دیکھی ہے۔ درخت کے گھر , تھریس بریونگ اور فیئر اسٹیٹ کھدائی مارچ festbier کے حق میں. کبھی کبھی Oktoberfestbier یا wiesnbier کے نام سے جانا جاتا ہے، یہ ہلکا، سنہری لیگر - ایک بیفڈ اپ ہیلس سے زیادہ مشابہت - ​​وہ ہیں جو ان دنوں میونخ میں پیش کیے جانے لگے ہیں، اور 1970 کی دہائی سے ایسا ہی ہے۔ ان زیادہ سیشن ایبل بیئرز کو امریکہ کے کرافٹ بیئر سین پر حملہ کرنے میں تھوڑا زیادہ وقت لگا۔ شاید وہ صرف جرمنی سے متاثر میکرو لیگرز سے بہت ملتے جلتے نظر آتے ہیں جو پہلے ہی مارکیٹ پر حاوی ہیں۔

میونخ کے اوکٹوبرفیسٹ میں دراصل کون سی بریوری ڈالی جاتی ہے؟

Oktoberfest کے قوانین میں یہ شرط رکھی گئی ہے کہ صرف میونخ شہر کی حد کے اندر تیار کی گئی بیئر پیش کی جا سکتی ہے۔ ہر بیئر کو Reinheitsgebot کے مطابق بھی تیار کیا جانا چاہیے — ایک جرمن پاکیزگی کے قانون کے مطابق اس میں صرف پانی، اناج، ہاپس اور خمیر . اس کا مطلب ہے کہ Oktoberfest کی سرکاری بریوری آگسٹینر ہیں، Hacker-Pschor ، Löwenbräu پالنر، بیلچہ اور ہوفبراہاؤس . ہر ایک Oktoberfestbier کا اپنا تھوڑا سا مختلف ورژن پیش کرتا ہے۔ (نوٹ: اگرچہ Oktoberfest کی اصطلاح ٹریڈ مارک نہیں ہے، Oktoberfestbier کو میونخ بریوریز کی ایک ایسوسی ایشن نے ٹریڈ مارک کیا ہے)

Oktoberfest کے دوران کتنی بیئر پیی جاتی ہے؟

اگر 1810 میں ابتدائی واقعہ میں صرف 6,000 گیلن گلوگ کیے گئے تو 2019 تک تقریباً 7.3 ملین لیٹر بیئر ڈالی گئی۔ یہ ایک سال پہلے کے مقابلے میں معمولی کمی تھی، اگرچہ کھپت کی تعداد 1980 کی دہائی سے مسلسل بڑھ رہی ہے۔ میونخ کا دورہ کرنے والے امریکی یاہو کا عروج اور پریٹزل ہار پہننا اسی پیمانے پر اضافہ ہوا ہے، جو یقیناً کوئی اتفاق نہیں ہے۔

میں کر سکتا ہوں نہیں Oktoberfest پر پینا؟

بلکل! درحقیقت، ایونٹ خود ہی انہی بڑی بریوریوں سے بہت سارے 'الکوہولفری' اختیارات پیش کرتا ہے جو سخت چیزیں پیش کرتے ہیں۔ دریں اثنا، امریکہ میں، برانڈز کی طرح ایتھلیٹک بریونگ اور ہاپلارک upended کیا a الکوحل کے بغیر Oktoberfest کی طرح ذائقہ کر سکتے ہیں. گلاس بوٹ اختیاری.