ماضی میں، پرتگال اس کی مضبوطی والی شراب کے لئے جانا جاتا ہے۔ لیکن اس کے بدلے میں یہ شروع ہورہی ہے کہ ملک کی دوسری بوتلیں پوری دنیا میں مقبولیت حاصل کرتی ہیں ، خاص طور پر ان کی سبز شراب . گرینائٹ مٹی کے ساتھ یہ مشہور سبز اور سرسبز علاقہ کرکرا سفید شراب تیار کرنے کے لئے بہترین ہے ، جن میں سے بہت سستی ہے۔ ہماری کچھ پسندیدہ چنیں یہ ہیں۔

ونہو وردے کے جواہرات کو سمجھنا

اینسیلمو مینڈس 2015 کرٹیمنٹا الارینہو (ونہو وردے) $ 35 ، 94 پوائنٹس . یہ لکڑی کی عمر کی ، جزوی طور پر پوری طرح کے خمیر شدہ شراب شراب ونہو وردے کے لئے مکمل غیر متوقع روانگی ہے۔ اس میں غیر ملکی پھلوں کے ذائقے ، ایک معمولی آکسیڈیٹو کردار اور پکی ہوئی مسالہ دار طاقت ہے۔ شراب نے کچھ پھل کھونا شروع کر دیا ہے لیکن اس نے بہت گہرائی ، ٹوسٹ ذائقے ، بادام اور جائفل کا ایک ٹچ حاصل کیا ہے۔ یہ ایک متاثر کن شراب ہے جو پینے کے لئے تیار ہے۔ انگور 2 گلاس ایڈیٹرز کا انتخاب . oمحرک نقصان

اینسیلمو مینڈس 2016 پارسلہ یونیکا الوارینہو (ونہو وردے) $ 35 ، 93 پوائنٹس . جیسا کہ اس کے نام سے پتہ چلتا ہے ، یہ شراب ایلوارینہو کے ایک ہی پارسل سے آتی ہے۔ اس کی عظمت اور حراستی متاثر کن ہے۔ اسی طرح سیب ، ناشپاتی اور لیموں کے پھل بھی اب ایک پکی ، مسالہ دار اور گری دار میوے کی طرح تیار ہو رہے ہیں۔ آخر میں ، شراب میں ایک عمدہ بالغ توازن ہے جو اسے پینے کے لئے تیار کر دیتا ہے۔ انگور 2 گلاس ایڈیٹرز کا انتخاب . —R.V.

ذائقہ 2016 پورٹل do Fidalgo Alvarinho (Vinho Verde) $ 15 ، 92 پوائنٹس . وینہو وردے کے شمالی مونçãو اور میلگاؤ کے علاقے سے خالص الوارینهو ، یہ ایک عمدہ شراب ہے۔ اس کی بھر پور ساخت اور کریمی کردار پکے ہوئے سیب اور کالی مرچ کے ذائقوں سے بہتر ہیں ، دونوں کو تیزابیت نے اٹھایا ہے۔ شراب مزید حیرت انگیز دولت کو باہر لانے کے لئے عمر کر سکتے ہیں. لہذا ابھی روشن پھلوں کے ل drink پیو یا 2019 کے آخر تک انتظار کرو۔ ڈیانسوس امپورٹس انکارپوریٹڈ بہترین خرید . —R.V.

کاسا ڈی ویلیسیٹنو 2017 سپیریئر ایوسو-الارینہو وائٹ (ونہو وردے)، 11 ، 91 پوائنٹس . ہموار اور پکی ہوئی ، یہ شراب اب بھی جوان ہے لیکن پہلے ہی شدید پھل اور ساخت دکھا رہی ہے۔ جیسے جیسے یہ تیار ہوتا ہے ، پکا ہوا مسالہ ، کالی مرچ اور پھلیاں کے ذائقے مزید فروغ پائیں گے۔ یہ عمدہ شراب 2019 سے پیئے۔ سانٹا ماریا کی درآمدات۔ بہترین خرید . —R.V.

کوئنٹا ڈی کرووس 2017 کراوس لواریرو (ونہو وردے) $ 13 ، 90 پوائنٹس . ونہو وردے (دوسری میں Alvarinho ہے) میں اگائی جانے والی اوپر کی دو اقسام میں سے ایک میں سے ، یہ شراب فروٹ ہے ، لیموں سے بھری ہوئی ہے ، اور اس میں زیسٹی ٹائٹ ٹیکسچر ہے۔ ٹھنڈا اور کرکرا رہنے کے دوران پھل پک جاتا ہے۔ یہ شراب 2018 کے آخر سے پئیں۔ ریگل شراب درآمدات انکارپوریٹڈ بہترین خرید . —R.V.

اڈیگا کوآپریٹاوا پونٹے ڈی بارکا 2017 پریمیئر ریزرووا الوارینہو (ونہو وردے) $ N / A ، 90 پوائنٹس . پرتگال کے شمالی سرحدی حصے میں ، مونکیو اور میلگاؤ میں حاصل شدہ انگور سے بنا ہوا ، یہ شراب کریم والے سیب کے حامل اور گول ، مکمل ساخت سے مالا مال ہے۔ سخاوت اور پکی ہوئ ، اس کی عمر اور کچھ مہینوں تک بڑھ سکتی ہے۔ 2019 سے پیو۔ شراب پل کی درآمدات۔ —R.V.

الکحل اور شراب بنانے والے 2017 ماریہ پاپوئلا الورینیہو-لواریرو وائٹ (ونہو وردے)، 14 ، 89 پوائنٹس . یہ ہڈیوں سے خشک اور بھرپور شراب ہے ، ایک گرم ، گول ساخت کے ساتھ جو ٹھنڈی آب و ہوا ونہو وردے خطے کی شدید تیزابیت سے کاٹتا ہے۔ یہ خوشبو دار ہے ، اس کا ذائقہ چونے ، سبز سیب اور رسیلی خوبانی سے ہے۔ اب یہ شراب پی لو۔ سی اینڈ پی شراب ، ایل ایل سی۔ بہترین خرید . —R.V.

کوئنٹا دا رضا 2017 گریٹ چوائس الوارینہو-ٹراجادورا وائٹ (ونہو وردے) $ 17 ، 89 پوائنٹس . زبان پر ہلکا پھلکا اور پکے اشنکٹبندیی پھل اس شراب کو اپنا لفٹ اور کریمی کردار عطا کرتے ہیں۔ اس میں زبردست تیزابیت ہے جبکہ ملاوٹ میں 60 فیصد ایلورینہو کی رسائ کا مزہ چکھنے میں بھی۔ شراب پینے کے لئے تیار ہے اگرچہ اس کی عمر 2019 میں ہوسکتی ہے۔ ونٹیج شراب کی مارکیٹنگ —R.V.

ورکوپ 2017 پایوو الوارینہو (منہو)، 11 ، 87 پوائنٹس . یہ ونہو وردے کا ایک خشک انداز ہے ، جو خطے کی انگور کی اعلی قسموں میں سے ایک ہے۔ یہ پکا ہوا ، مسالہ دار اور سیب اور سفید آڑو کے ذائقوں کے عمدہ مرکب کے ساتھ ہے۔ اب یہ میور (پایوو) شراب پیئے۔ سرمینٹو کی درآمدات بہترین خرید . —R.V.