نیویارک شہر کا گریمی نامزد سیکسو فونسٹ اور کمپوزر ٹیڈ نیش (کے لنکن سینٹر میں جاز آرکسٹرا) اور گلوکار / ناگہانی کرسٹن لی سارجنٹ ( گوتم بار اور گرل ) موسیقی اور وینو کی باہمی محبت سے شروع ہوا ، اور اس کا اختتام اپنے تمام منصوبوں میں ہوا۔ لیکن ان دونوں نے مل کر میوزک بنانے کا فیصلہ نہیں کیا: انہوں نے شراب بنائی۔

کس چیز نے آپ کو پہچاننے والا سرخ انگور استعمال کرنے کی بجائے مرکب [کیبرنیٹ سوویگن اور کیبرنیٹ فرانک] کے لئے جانے کی ترغیب دی؟

یئدنسسٹین لی سارجنٹ: سومیلیر پروجیکٹس واقعی باطنی اور پیچیدہ حد تک بڑھ سکتے ہیں ، لیکن ضروری یہ نہیں کہ مزیدار بھی ہو۔ ہمیں ہیپی کینن [اے وی اے] کے اظہار سے محبت ہوگئی۔ ہم چاہتے تھے کہ حتمی نتیجہ شراب کی طاقت سے چلایا جائے ، ویریٹیل لیبلنگ نہیں۔ وہ طاقتور بورڈو انداز ہماری رہنمائی روشنی تھا۔

شراب + میوزک کا مسئلہ

دو نوٹ ’ ابال میں جنگلی خمیر استعمال ہوتا ہے۔ اور جاز کسی جنگلی ، غیر منظم موسیقی کی شکل کی طرح محسوس ہوسکتا ہے۔ کیا آپ اس متوازی طرف متوجہ تھے؟

ٹیڈ نیش: شراب میں ، قدرتی خمیر حیرت کو بڑھا دیتا ہے ، لیکن بناوٹ اور دیگر تکنیکی پہلوؤں کے بغیر ، آپ کو تباہی کا سامنا کرنا پڑے گا۔ حیرت کا عنصر شامل کرنے کے ل You آپ کو بہت سارے ہنر مند ہونا پڑے گا۔ یہ جاز کے ساتھ ہی ایسا ہے: موسیقی میں ، ہمیں راگ ، پیمانہ نظریہ اور ہم آہنگی کو جاننا ہوگا — اور مجھے شراب بنانے کی مماثلت سے متاثر ہوا۔ ہم اس ساری تکنیک کو سمجھتے ہیں اور اس میں کیا جاتا ہے ، لیکن نتیجہ تکنیکی نہیں ہونا چاہئے۔

حیرت کا عنصر شامل کرنے کے ل You آپ کو بہت سارے ہنر مند ہونا پڑے گا۔ یہ جاز کے ساتھ ہی ہے ، اور میں شراب بنانے کی مماثلت سے متاثر ہوا تھا۔ ed نیش

اگر آپ الفاظ کی بجائے موسیقی کو استعمال کرتے ہوئے دو نوٹ کی وضاحت کرتے ہیں تو ، اس کی آواز کیا ہوگی؟

TN: یہ ایک وقفہ ہوگا۔ وقفے انتہائی اہم ہیں۔ اس طرح دو نوٹ ایک دوسرے سے متعلق ہیں۔ کچھ تنازعہ پیدا کرتے ہیں ، کچھ بہت پرامن ہوتے ہیں۔ بہت عام وقفہ میں معمولی اور بڑی جیسی دونوں ہوتی ہیں ، لہذا خوشی کے مقابلے میں یہ افسوسناک ہے۔

KLS: شاید یہ ایک اہم چھٹا ہے؟

TN: میرے خیال میں یہ 13 ویں ہے ، جو ایک چھٹی کی توسیع ہے۔ اس سے زیادہ دلچسپی پیدا ہوتی ہے ، لیکن یہ ابھی تک حل طلب نہیں ہے ، کیوں کہ ہمارے پاس ابھی بھی جگہیں باقی ہیں۔

جاز کلب نہی عظیم شراب کے لئے بدنام ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ انقلاب شروع کردیں؟

KLS: ہم جاز کلبوں میں بہت زیادہ وقت گزارتے ہیں۔ ان کے پاس اچھی شراب نہیں ہے! میں نہیں جانتا کہ یہ کیا ہے۔

TN: یہ ایک عمدہ امریکی فن کی شکل ہے۔ اس کے ساتھ جانے کے لئے زبردست امریکی شراب کیوں نہیں ہے؟