Waze، سب سے زیادہ مقبول نیویگیشن ایپ اسرا ییل ، اکثر ڈرائیوروں کو 'زیادہ خطرے والے علاقوں سے گریز کرنے' کی ہدایت کرتا ہے - ایک عہدہ یہ مغربی کنارے کے فلسطینی علاقوں تک پھیلا ہوا ہے۔ پچھلے مہینے، میں نے اس ترتیب کو طیبہ کے چھوٹے سے قصبے کی طرف جانے سے پہلے غیر فعال کر دیا تھا، جہاں طیبہ بریونگ کمپنی علاقے کی تنہا میزبانی کرتا ہے۔ Oktoberfest جشن. سالانہ دو روزہ فیسٹیول، جس نے ابھی اپنے 17ویں سال کو نشان زد کیا، تقریباً 10,000 امبائبرز کا ہجوم کھینچ لیا۔

وہ چکھنے، میوزیکل پرفارمنس، رقص اور یقیناً ٹھنڈی بیئر سے بھرے شیڈول کے لیے آئے تھے۔ کی برتری کے باوجود جرمن طرز کی بیئر سٹینز (اور بیئر سٹین ہولڈنگ مقابلے)، یہ ایک فیصلہ کن فلسطینی معاملہ تھا۔ بریٹورسٹ کے بجائے شوارما تھا۔ رقاصوں نے فلسطینی لوک داستانوں کا ایک روایتی رقص ڈبکے پیش کیا اور سکھایا۔ پیش کیے جانے والے بہت سے بیئرز میں سے، تھیم کے خاندان میں ایک مقامی جڑی بوٹی، زاتار کے ساتھ ذائقہ دار مرکب تھا۔ طیبہ کا ماسٹر شراب بنانے والا کنعان خوری زاتار بیئر کو 'پیالے میں فلسطین' کے طور پر بیان کرتا ہے۔

ماضی میں، اس تہوار نے مغربی کنارے، غزہ، اسرائیل اور دنیا بھر سے آنے والے زائرین کا ایک انتخابی مرکب تیار کیا ہے۔ تاہم، یہ میرے لیے واضح تھا کہ اس سال کے شرکاء کی اکثریت مغربی کنارے کے فلسطینیوں اور اسرائیلی عربوں کی تھی۔ جب کہ ہجوم اسرائیل اور فلسطین میں رہنے والے غیر ملکیوں — سفارت کاروں، صحافیوں، کارکنوں اور رضاکاروں کے ساتھ گھل مل رہا تھا — میں نے اپنی رپورٹنگ میں کسی اسرائیلی یہودی کا سامنا نہیں کیا۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: کیسے Oktoberfest دنیا بھر میں ایک سنسنی بن گیا۔

اس کے باوجود، بریوری کے ڈائریکٹر اور شریک بانی ندیم خوری کی بیٹی مدیس کھوری اس بات پر زور دیتے ہیں کہ میلے کا مقصد شمولیت ہے۔ 'اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کونسی زبان بولتے ہیں، آپ کہاں رہتے ہیں، آپ کے مذہبی عقائد کیا ہیں،' وہ کہتی ہیں۔ 'سب اکٹھے ہوتے ہیں … اور بس اچھا وقت گزرتا ہے۔'

ان تاثرات کے درمیان تضاد - اسرائیلی یہودیوں کی بظاہر غیر موجودگی کے ساتھ ساتھ اتحاد کی امید - شاید خطے کے مسائل کا مرکز ہے۔ اسرائیل-ویسٹ بینک گرین لائن کے مخالف سمتوں میں رہنے والوں کے لیے بیئر کا اشتراک کرنا بہت مشکل ہے۔

پھر بھی، بھیڑ میں کافی تنوع تھا۔ بیئر سٹین ہولڈنگ مقابلے کے دوران، emcee نے مقابلہ کرنے والوں سے پوچھا کہ وہ کہاں سے آئے ہیں۔ جوابات حیفہ، رملہ اور القدس (یروشلم کا عربی نام) سے لے کر لندن اور نیویارک تک تھے، ہر نئی جگہ نے ہجوم سے خوشی کا اظہار کیا۔ ایک غزان کو سب سے بلند جواب ملا۔ غزہ کی پٹی میں رہنے والے 20 لاکھ سے زیادہ فلسطینیوں میں سے 20,000 سے کم کو ورک پرمٹ دیا گیا ہے، جو انہیں اسرائیل کے راستے غزہ چھوڑنے کی اجازت دیتا ہے۔ . (غزہ سے نکلنے کا واحد راستہ مصر کے ذریعے ہے، جو دیگر مشکلات پیش کرتا ہے۔)

مقابلے کے مردوں کے بریکٹ کا فاتح، ایک اسرائیلی عرب جس نے اپنی شناخت صرف بسام کے نام سے کرنے کو کہا، خاص طور پر جرمن اور فلسطینی ثقافت کی تصویر کشی کی۔ لیڈرہوسن میں ہوشیار لباس میں ملبوس، بسام نے اپنے گلے میں فلسطینی سیاسی کارٹون ہنڈالہ کی شکل میں لاکٹ کے ساتھ ایک ہار باندھا تھا۔ اگرچہ بسام مسلمان کے طور پر شناخت کرتا ہے، جس کے لیے عام طور پر شراب حرام ہے، اس نے خود کو چند بیئرز کی اجازت دی تھی۔ ’’میں ایک آزاد خیال مسلمان ہوں،‘‘ بسام نے وضاحت کے ساتھ کہا۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: مقامی اجزاء فلسطین کے کرافٹ بریورز کے لیے ذاتی ہیں۔

مجموعی طور پر، تصادم کے لیے بدنام علاقے میں تہوار کی ترتیب کے باوجود شرکاء آرام سے اور خوش آمدید دکھائی دے رہے تھے۔ درحقیقت، مجھے صرف حقیقی خطرہ میری گاڑی کے ٹائروں کا تھا، جو ڈرائیو کے دوران متعدد گڑھوں سے ٹکرا گیا۔ فلسطینی علاقوں میں معاشی صورتحال سب کے بعد، کافی کمزور ہے. سڑکوں کی مرمت کم ترجیح ہے۔

تاہم میلے کا موڈ مرمت کی ضرورت نہیں تھا۔ میڈیس اسے 'صرف بیئر فیسٹیول نہیں [بلکہ] طیبہ گاؤں کے لیے ایک کھلا دن' کے طور پر بیان کرتا ہے۔ یہ تہوار 'لوگوں کو دکھاتا ہے—مقامی، اسرائیلی اور بین الاقوامی — فلسطین کا ایک اضافی پہلو، کیونکہ جو کچھ آپ خبروں میں دیکھتے ہیں وہ ہماری روزمرہ کی زندگی سے بالکل مختلف ہے۔'

'ہم فلسطینی ہیں،' وہ جاری رکھتی ہیں۔ 'ہم بیئر پیتے ہیں۔ ہم ریپ میوزک سنتے ہیں۔ ہم جو بھی پہنتے ہیں وہی پہنتے ہیں جو پہننے میں ہمیں آرام محسوس ہوتا ہے اور ہمارے پاس اچھا وقت گزرتا ہے۔

طیبہ بیئر، جس کی بنیاد 1994 میں بھائیوں ندیم اور ڈیوڈ خوری نے رکھی تھی، فلسطین کی سب سے پرانی شراب خانہ ہے اور پورے مشرق وسطیٰ میں پہلی مائیکرو بریوری ہے۔ یہ جوڑا، جن کی پرورش طیبہ میں ہوئی تھی، لیکن وہ امریکہ میں کالج میں پڑھے تھے، اوسلو معاہدے سے متاثر تھے، 1993 میں ایک امن معاہدے پر دستخط کیے گئے تھے جس میں اسرائیل اور فلسطین کے لیے دو ریاستی حل کا خاکہ پیش کیا گیا تھا۔ ندیم، ایک گھریلو شراب بنانے کے شوقین، نے اپنے ملک میں سرمایہ کاری کرنے کا فیصلہ کیا اور واپس اس قصبے میں چلا گیا جس میں اس کا خاندان 600 سال سے زیادہ عرصے سے مقیم تھا۔ آج، طیبہ بیئر پوری دنیا میں دستیاب ہے۔

ندیم نے دوسرے انتفاضہ کے بعد طیبہ کے پہلے اکتوبر فیسٹ کا اہتمام کیا، جو ستمبر 2000 سے فروری 2005 تک جاری رہا۔ اس مشکل دور میں، فلسطین میں کوئی تہوار نہیں تھا۔ ندیم نے مقامی مصنوعات کو فروغ دینے اور معیشت اور مقامی لوگوں کے جذبے کو فروغ دینے کے لیے جرمن طرز کا ایک Oktoberfest قائم کرنے کا فیصلہ کیا۔

ندیم بتاتے ہیں کہ اس کی پہلی قسط کے بعد سے، 'فیسٹیول سیاسی حالات کے لحاظ سے بڑھتا چلا گیا ہے۔ Oktoberfests کو جنگ کے اوقات میں منسوخ کر دیا گیا تھا، اور جب وبائی بیماری پھیل گئی تھی۔ سیاست نے ہمیشہ متاثر کیا ہے کہ شراب خانہ کس طرح کاروبار کرتا ہے۔

'ہماری اپنی سرحدیں نہیں ہیں،' میڈیس کہتے ہیں، 'لہٰذا ملک کے اندر اور باہر جانے والی ہر چیز اسرائیلیوں کے کنٹرول میں ہے۔' وہ کہتی ہیں کہ ایک غیر ملکی کے لیے، طیبہ میں شراب خانے سے حیفہ کی بندرگاہ تک کار کے ذریعے ڈرائیونگ کرنے میں تقریباً دو گھنٹے لگتے ہیں۔ 'بیئر کے لیے، تین دن لگتے ہیں۔' پرمٹس، اسرائیل اور مغربی کنارے کے درمیان تجارتی چوکیاں اور متعدد سیکیورٹی چیک اس عمل کو نکال سکتے ہیں۔

میڈیس کہتی ہیں، 'کئی بار، سیکیورٹی چیک کرنے والے اسرائیلی ہمیں بتائے بغیر طریقہ کار اور رہنما اصولوں کو تبدیل کرتے ہیں،' اس لیے وہ ہمیشہ اپنی انگلیوں پر رہتی ہیں۔

آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں: برٹش کولمبیا میں، پنجاب کی کاشت کاری کی میراث اوکاناگن شراب کو تقویت دیتی ہے۔

میلے کے لیے، یقیناً، چوکیوں کے ذریعے بیئر بھیجنا کوئی تشویش کی بات نہیں ہے — Oktoberfest ہمیشہ بریوری کے باہر صحن میں ہوتا ہے، اس لیے بیئر کو زیادہ سفر نہیں کرنا پڑتا۔ لیکن ایک سیکیورٹی چیک بہت سے شرکاء کا انتظار کر رہا ہے جب، تفریح ​​کے بعد، وہ گرین لائن کے اسرائیلی جانب واپس لوٹتے ہیں۔

’’کہاں سے آئے ہو؟‘‘ پچھلے مہینے کے میلے سے واپسی پر بندوق چلانے والے سرحدی گشتی ایجنٹ سے پوچھا، جس کی عمر 20 سال سے زیادہ نہیں تھی۔ جب میں نے قریبی اسرائیلی بستی کے بجائے طیبہ کہا تو وہ الجھن میں پڑ گئیں۔ اس نے مجھے صرف اس وقت جانے دیا جب میں نے اسے گوگل میپس پر بریوری کا مقام دکھایا۔

چیلنجوں کے باوجود، میڈیس طیبہ بیئر اور بڑے پیمانے پر خطے کے بارے میں مثبت ہے۔ 'میں بس پیتی رہتی ہوں،' وہ ہنستے ہوئے کہتی ہیں۔ 'کئی بار یہاں رہنے اور کاروبار کرنے سے مایوسی ہوتی ہے، [لیکن] مجھے کاروبار پسند ہے۔ مجھے بیئر پسند ہے،' وہ جاری رکھتی ہے۔ '[میں] بہت خوش ہوں کہ میں ایک ٹھنڈا مرکب کھولتا ہوں اور اپنے دن سے لطف اندوز ہوتا ہوں۔'