ایگزیکٹو نائب صدر ، اسکیڈ فیملی شراب کی چیئرپرسن ، شراب مارکیٹ کونسل

ہیڈی سکیڈ کا کہنا ہے کہ 'میں اس صنعت کو اپنے دل کی طرف سے پسند کرتا ہوں۔ 'امریکیوں کی روزمرہ کی زندگی میں شراب لانے کے ل— — میں واقعی اس مشن پر یقین رکھتا ہوں۔'

جب سکیڈ پہلی بار جہاز میں آیا فیملی شراب کو الگ کریں 1992 میں پلاننگ کے ڈائریکٹر کی حیثیت سے ، سیلینیوں کی وادی میں واقع ایک انگور اگنے اور فروخت کرنے کا منصوبہ تھا۔ 2017 میں ایگزیکٹو نائب صدر کے کردار کو سنبھالتے ہوئے ، سکیڈ نے کمپنی کے تیز ارتقاء کو اسٹیٹ انگور اور وائنری میں نگرانی کی ہے جو اب اپنی لیبل والی شراب کے ساتھ ساتھ خوردہ گاہکوں کے لئے نجی لیبلوں کی ایک سیریز تیار کرتی ہے۔

خاندانی کاروبار سے باہر ، سکیڈ موجودہ چیئرپرسن ہے شراب مارکیٹ کونسل - ایک ایسی تنظیم جو اپنی صنعت کے ممبروں کو شراب کی مارکیٹ کے بارے میں معلومات ، رجحانات اور بصیرت فراہم کرتی ہے۔

وہ کہتی ہیں کہ ، 'یہ چھوٹی سی شراب خانوں کے ل. اتنا قیمتی ہے جو اپنے تحقیق و ترقی کے محکمے کا متحمل نہیں ہوسکتے ہیں۔'

خود کو وسطی شکل سے تیار کرنے والی ایک ایگزیکٹو ، سکیم مارکیٹ کے ڈیٹا کو بڑھنے کے لئے استعمال کرنے کی قدر کو سمجھتی ہے۔ اس کے ل that ، اس ترقی کو پائیدار بنانا ضروری ہے۔

وہ کہتے ہیں ، 'میری ذمہ داری ایک سپلائر سے دوسرے شراب خانوں تک اس ارتقا کی راہنمائی کرنے میں مدد دے رہی ہے جو عالمی نقشے پر بوتل میں رکھے ہوئے سامان کو بازار میں لاتا ہے۔' شراب کا جوش . شراب پرجوش کے 2020 شراب ستارے ایوارڈ یافتہ

سکیمڈ کے مطابق ، 10 سال سے کم عمر میں ، اسکیم فیملی الکحل معمولی طور پر 4،000 مقدمات کی پیداوار سے لے کر 600،000 مقدمات سالانہ بناتی ہے۔ اس کی نگرانی میں ، سکیڈ خاندان نے اپنی انگور کے باغات کو 12 جائداد کی ملکیت والی سائٹوں تک بڑھا دیا ہے ، جس میں کل 4،000 ایکڑ بیلیں ہیں۔ یہ سب مستقل اور نامیاتی سرٹیفیکیٹ کی طرف کام کرنے والے ہیں۔

'ہماری بنیادی اقدار میں سے ایک مستقل بہتری ہے ، اور ہمارے لئے ، اگلا قدم 2025 تک ہمارے انگور کے 100 فیصد باغیاتی نامہ حاصل کرنا ہے۔'

بہتری کے اس جذبے کے ساتھ ، اسکیم فیملی الکحل کی جائیداد وائنری نے ملازمین اور صارفین کی صحت کی طرف توجہ دی۔ اس نے حاصل کیا برٹش ریٹیل کنسورشیم (بی آر سی) 2016 میں سرٹیفیکیشن اور شمالی امریکہ میں یہ پہچان حاصل کرنے والی پہلی شراب خانہ کے طور پر جانا جاتا ہے جس کو فوڈ سیفٹی پروٹوکول کی اعلی سطح رکھنے کے لئے جانا جاتا ہے۔

الزبتھ فال کی تصویر

اسکائڈ کا کہنا ہے کہ یہ سند ہونے کے بعد ، وبائی مرض میں کام کرنے کے معاملے میں بزنس لیڈر کی حیثیت سے کام کرنے میں مدد ملی ہے۔

'ہمارے پاس آڈٹ کے تمام طریقہ کار موجود ہیں: صفائی کی ایک ٹیم ، شراب کا کوالٹی کنٹرول اور بیل سے لے کر بوتل تک تمام مصنوعات کا دستاویزی نشان۔' سخت معیارات سے کاروبار کو یہ یقینی بنانے کی اجازت ملتی ہے کہ وہ اپنے مؤکل کو صاف اور محفوظ مصنوعات مہیا کرے اور ساتھ ہی ساتھ تمام ملازمین کے لئے صحتمند کام کا ماحول برقرار رہے۔

فیملی الکحل کا تازہ ترین لیبل ، پھولوں کے امکان کے ساتھ دھوپ ، ایک کم کیلوری والی شراب ہے۔ 'تحقیق ہمارے اور ہمارے کاروباری شراکت داروں کی توثیق کر رہی ہے کہ… 'آپ کے لئے بہتر' زمرہ حقیقی ہے۔

'اس کاروبار میں ، بڑا کھلاڑی بننا مشکل ہے۔ 'صفر سے ایک برانڈ بنانا اور دس لاکھ تک جانا مشکل ہے ،' وہ کہتی ہیں ، 'لیکن ہم ایک سکریپی کمپنی ہیں۔ اور آپ کو اس طرح کے مسابقتی مارکیٹ میں کھرچنا ہوگا۔

ذمہ دارانہ نمو ، صارفین کی صحت اور ملازمین کی حفاظت کے ل her اس کی لگن کے لئے ، شراب کا جوش ہمارے سال کے بہترین فرد کے طور پر ہیدی سکید کو ایوارڈ دینے پر فخر ہے۔ - اسٹیسی برسکو