بھیڑ کو خوش کرنے والے ذائقہ اور بناوٹ کے تلفظ کو شامل کرکے لیکور فوم نے کاک ٹیل تیار کیے۔ 'مسٹر بارش کے تفریح ​​ہاؤس میں ہماری بہت سی ترکیبیں پر فوم دستخط ہیں۔' اس کے لی گرانڈ پاس میں گرینڈ مارنیر جھاگ نمایاں ہے۔

پہلا قدم:

ٹھنڈے پانی میں بلوم 3 سونے (200 بلوم) جلیٹن کی چادریں۔

دوسرا مرحلہ:

گرم آؤٹ لِکوئیر ، جیسے گرینڈ مارنیر 5 اونس کم ایسڈ پھلوں کا رس ، جیسے سنتری کا رس یا سیب سائڈر 5 اونس سادہ شربت اور 9 اونس ٹانک پانی ایک کم برتن میں کم آگ کے اوپر۔ پانی سے جلیٹن کی چادریں نکالیں اور گرم گرم مائع کے مرکب میں شامل کریں۔

تیسرا مرحلہ:

جلیٹن کے مرکب کو ایک پیالے میں منتقل کریں اور ، بیچوں میں کام کرتے ہوئے ، اس کو جھاگ میں بیدار کرنے کے لئے ایک وسرجن بلینڈر استعمال کریں ، پھر کاک کے اوپر جھاگ کا چمچ لگائیں۔ تقریبا 20 مشروبات کے لئے کافی جھاگ بناتا ہے۔

بڑا قدم

ہدایت بشکریہ پیریز کلیبہن ، مشروبات کے ڈائریکٹر / پروپرائٹر امریکن ویژنری آرٹ میوزیم میں مسٹر رینز کا تفریح ​​خانے ، بالٹیمور میں

1½ آونس جنجربریڈ سے متاثرہ فلور ڈی کایا رم
1 اونس چھوٹی بندرگاہ
ounce ونس شربت
¼ اونس گرینڈ مارنیر
ounce اونس دونی ٹکنچر
ounce اونس کا تازہ لیموں کا جوس
گارنش کے لئے 1 ڈولپ گرینڈ مارنیر جھاگ

رم ، پورٹ ، شربت ، گرینڈ مارنیر ، دونی کی ترکیب اور چونے کا جوس ایک کاک شیخر میں ملا دیں۔ اچھی طرح ہلائیں اور مکسچر کو برف کے اوپر پتھروں کے گلاس میں ڈالیں۔ گرینڈ مارنیئر جھاگ کے ساتھ اوپر

مزید کاک ٹیلکس پڑھیں۔