چاہے آپ پیشہ ور شیف ہوں یا گھریلو باورچی، ایک وقت ایسا آنے والا ہے جب آپ کے برتن اور پین اپنی عمر کو کچھ زیادہ دکھانا شروع کر دیں۔ مزیدار ایک برتن کے کھانے، سوپ اور میٹھے بنانے کے کئی سال ایسا کریں گے۔ لیکن آپ کیسے جانتے ہیں کہ اپنے کوک ویئر کو کب تبدیل کرنا ہے؟ اور جب وہ ریٹائر ہو جاتے ہیں تو آپ ان ٹکڑوں کے ساتھ کیا کرتے ہیں؟ یہاں آپ کو بتانے والی نشانیاں دریافت ہوں گی جو اس بات کی نشاندہی کرتی ہیں کہ آپ کے باورچی خانے کے برتنوں اور پین کو الوداع کہنے کا وقت کب ہے۔ اور اس سے پہلے کہ آپ نئے کوک ویئر کا انتخاب کریں، اپنے پرانے کوک ویئر کو ٹھکانے لگانے کا بہترین طریقہ تلاش کریں — بشمول پین کو ری سائیکل کرنے کا طریقہ۔ اس کے علاوہ، ہم اس کے لیے کچھ تجاویز بھی شیئر کریں گے۔ مناسب صفائی اور دیکھ بھال اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ کی کوک ویئر کی سرمایہ کاری زیادہ سے زیادہ دیر تک جاری رہے۔

کارلینا ٹیٹیرس/گیٹی امیجز

نشانیاں جو ظاہر کرتی ہیں کہ پرانے کوک ویئر سے چھٹکارا حاصل کرنے کا وقت آگیا ہے۔

کے مطابق لوری کلین ہیملٹن بیچ کنزیومر ٹیسٹ کچن کے لیے ایک کنزیومر ٹیسٹ کچن اسپیشلسٹ، اچھے کوالٹی کے کوک ویئر کی مناسب دیکھ بھال کرنے پر زندگی بھر چل سکتا ہے۔ تاہم، 'مینوفیکچررز تجویز کرتے ہیں کہ نان اسٹک ختم ہونے کی وجہ سے ہر پانچ سال بعد ہلکے وزن کے نان اسٹک کک ویئر کو تبدیل کریں۔' طویل استعمال کے ساتھ، ایک وقت ایسا آسکتا ہے جب پرانے برتنوں اور پین کو تبدیل کرنا بہترین آپشن ہے۔ تلاش کرنے کے لیے یہاں کچھ اہم پرانے کوک ویئر کی تفصیلات ہیں:

• نان اسٹک کک ویئر کو کھرچ دیا جاتا ہے یا گڑھا ہوتا ہے۔
• پین کا نچلا حصہ خراب ہے اور کک ٹاپ پر فلش نہیں بیٹھتا ہے۔ یہ ناہموار کھانا پکانے کا سبب بنے گا۔
• ڈھیلے ہینڈلز۔ اگر اجزاء پھیل جائیں تو یہ جلنے کا خطرہ ہو سکتا ہے۔
• سٹینلیس سٹیل کا کاپر کور پین کے اندر نظر آتا ہے۔ یہ استعمال سے ہو سکتا ہے اور صحت کے لیے خطرہ ہو سکتا ہے۔
• دراڑیں یا چھیلنا۔ کوک ویئر کی دھاتیں کھانے میں داخل ہو سکتی ہیں جو صحت کے لیے خطرہ بن سکتی ہیں۔

پرانے برتنوں اور پین کو ضائع کرنے کا طریقہ

اپنے کوک ویئر کو لینڈ فل میں نہ پھینکیں! اگر آپ ابھی اپنے موجد کو اپ گریڈ کر رہے ہیں اور وہ برتن اور پین اب بھی استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہیں (یعنی اوپر سے کوئی حفاظتی مسئلہ نہیں ہے)، تو انہیں عطیہ کریں۔ پرانے برتنوں اور پین کو باغیچے کے اوزاروں، پودے لگانے والوں، یا تخلیقی DIY پراجیکٹس میں اپسائیکل کرنے کے تفریحی طریقے بھی ہیں۔

کوک ویئر کو ری سائیکل کریں۔

اپنے پرانے برتنوں اور پین کو ہفتہ وار ری سائیکلنگ پک اپ میں ڈالنے سے پہلے، دوبارہ سوچیں۔ یقینی طور پر، وہ دھاتی کڑاہی ایک عام ری سائیکل کی طرح لگ سکتی ہے، لیکن مخلوط مواد کے ساتھ، اسے سنگل اسٹریم سسٹم میں لپیٹنا شاید بہترین شرط نہ ہو۔ کلین کا کہنا ہے کہ 'اپنے میونسپل محکموں کے پبلک ورکس سے یہ جاننے کے لیے چیک کریں کہ کیا ری سائیکل کیا جا سکتا ہے۔' 'زیادہ تر امکان ہے کہ کوک ویئر کو آپ کے ہفتہ وار ری سائیکلنگ بن میں شامل نہیں کیا جا سکتا۔' تاہم، اسکریپ میٹل کی سہولیات موجود ہیں جو آپ کے کوک ویئر کو لے سکتی ہیں۔ اس بات کا تعین کرنے کے لیے آگے کال کریں کہ وہ کیا قبول کرتے ہیں۔ ایسی کمپنیاں بھی ہیں۔ ٹیرا سائیکل جس میں پرانے کوک ویئر کو صحیح طریقے سے ٹھکانے لگانے اور ری سائیکل کرنے کے پروگرام ہوتے ہیں۔

اپنے کوک ویئر کو زیادہ دیر تک بنانا

کلین کا کہنا ہے کہ 'ہمیشہ رہنے والے کوک ویئر کی کلید ہر استعمال کے بعد صفائی کرنا اور کھانا پکانے کے صحیح برتنوں کا استعمال کرنا ہے۔ ان برتنوں اور پین کو ٹپ ٹاپ شکل میں رکھنے کے کچھ طریقے یہ ہیں۔

سیرامک، سٹینلیس سٹیل، یا نان اسٹک کک ویئر کے لیے:ہمیشہ گرم پانی میں ہلکے ڈش ڈٹرجنٹ سے دھوئیں، فوراً کللا کریں اور خشک کریں، سوائے کاسٹ آئرن کے۔کاسٹ آئرن کوک ویئر کے لیے:کاسٹ آئرن کی صفائی کے لیے مینوفیکچررز کی ہدایات پر عمل کرنا ضروری ہے۔

اپنے کاسٹ آئرن پین کو صاف کرنے کا صحیح طریقہ

کلین یہ بھی نوٹ کرتے ہیں کہ ڈش واشر استعمال کرنے کے بجائے کوک ویئر کو ہاتھ سے دھونا ضروری ہے۔ اور لکڑی یا ہیٹ پروف پلاسٹک کا استعمال کرنا بہتر ہے۔ کھانا پکانے کے برتن سیرامک، سٹینلیس سٹیل، یا نان اسٹک کک ویئر کے ساتھ کھانا پکاتے وقت۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں