ٹیاپنے کنبے کے سونوما کوسٹ داھ کی باری اور شراب خانہ ، ہرش وائن یارڈز ، جیسمین ہرش انسٹاگرام پر اپنے اجتماعات اور پاک مہم جوئی کا تاریخ بیان کرتی ہیں . ہمہرش کے ساتھ بھی پکڑا ، 2013 بھی شراب کا جوش 40 انڈر 40 ذائقہ ساز۔

آپ کتنی بار سڑک پر ہوتے ہیں؟

ایک سال کے بارے میں چار ماہ. میرے والد کے حادثے کے بعد ، میں نے چھ ماہ کا سفر چھوڑ دیا۔ [ مئی 2014 میں ہرش کے بانی ڈیوڈ ہرش ٹریکٹر حادثے میں شدید طور پر زخمی ہوگئے تھے۔ چار مہینے آئی سی یو میں گزارنے کے بعد ، وہ اب کھیت میں آگیا ہے۔ ] اور اس حادثے کے بعد سے ، میں بھی دن بہ دن شراب خانہ چلا رہا ہوں۔ لہذا میں کم سفر کرنے کی کوشش کر رہا ہوں۔

ابھی امریکہ میں شراب کے ساتھ کیا ہورہا ہے؟

شراب کی دنیا کا تعلق زمین سے اور اپنے ہاتھوں سے چیزیں بنانے سے ہے۔ ہمارے خیال سے زیادہ لوگ زمین کے ل hung ہنگری ہیں۔ وہ کھیتی باڑی کی دنیا میں دلچسپی رکھتے ہیں اور کسی سے بات کرنا چاہتے ہیں جو ہر روز اس کی زندگی گزارتا ہے۔ نیز ، میرا تاثر یہ ہے کہ امریکہ ابھی شراب پینے کے لئے بہترین جگہ ہے۔ ہمارے پاس حیرت انگیز درآمد کنندگان اور گھریلو پروڈیوسر ہیں ، مختلف قسم کی کامیابی حاصل نہیں کی جاسکتی ہے اور بازاروں میں انتخاب اور معیار میں فرق کم ہوتا جارہا ہے۔

40 سے کم 40: امریکہ کے ذائقہ ساز

آپ کے کام کا سب سے مشکل حصہ کون سا ہے؟

صحت مند رہنا بہت بڑا ہے۔ یہ وہی ہے جس کی ہم لوگوں کو پیار ہے: کھانا پینا ، لوگوں سے بات چیت کرنا ، دیر تک اٹھنا۔ میں یوگا کرتا ہوں اور میں دھیان دیتا ہوں ، جو واقعی میں سڑک پر مشکل ہے ، لیکن میں کوشش کرتا ہوں۔ جب میں انگور کے باغ میں واپس جاتا ہوں تو ، یہ حتمی طور پر سوئچ آف ہے۔

شراب / کھانے سے محبت کرنے والوں کے لئے کچھ حیرت انگیز منزلیں کیا ہیں؟

میں سویڈن اور فویکن کہوں گا - حالانکہ میرا اندازہ ہے کہ یہ کھانے پینے کے لئے حیرت کی بات نہیں ہے۔ سنسناٹی میں شراب اور کھانے پینے کا ایک زبردست منظر بھی ہے۔ خاص طور پر ، حیرت انگیز کیون ہارٹ کے تحت بوکا ریسٹورنٹ گروپ۔

کیا آپ کبھی تنہا کھاتے ہیں؟

ہاں ، مجھے ایک زبردست ریستوراں میں بار پر کھانا پسند ہے۔ تب میں تصاویر لے کر اپنے دوستوں کو ناراض نہیں کررہا ہوں۔ اور جب میں تنہا ہوتا ہوں تو ، میں عملے سے بات کرتا ہوں اور میں زیادہ سے زیادہ تلاش کرنے کے قابل ہوجاتا ہوں۔

اپنے طفیلی چہرے کی وضاحت کریں ( نیچے ) ...

میں اور میرا بھائی لنچ کے لئے گئے تھے جہاں ٹرفلز ہوگا ، اور اس نے میری تصویر کھینچی اور یہ وہی چہرہ تھا جس کو میں نے کچھ سال پہلے تکلف کھانے پر بنایا تھا۔ چنانچہ میں نے اسے اپنے ٹروفل چہرے کے طور پر انسٹاگرام پر کیپشن کردیا۔ یہ کافی شرارتی ہے۔ یہ خالص خوشی کا چہرہ ہے۔

مزید پسندیدگی ، لوگوں کی تصاویر ، شراب یا کھانا کیا ملتا ہے؟

سب سے پہلے اور سب سے اہم پاگل منظر کی تصاویر ہیں۔ دھند کے ساتھ داھ کی باریوں کی ایک تصویر that لوگ اسے پسند کرتے ہیں۔ میں زیادہ سیلفیز پوسٹ نہیں کرتا ، لیکن میرے خیال میں لوگ بھی ان سے پیار کرتے ہیں۔ اور پھر کوئی بھی پرانی ، مہنگی شراب بہت پسند آتی ہے…. انسٹاگرام پر ، زیادہ مناظر اور شراب۔ فیس بک پر ، لوگ مناظر اور لوگوں کو زیادہ جواب دیتے ہیں۔

آپ کے پاس آپ کی ذاتی شراب میں سے زیادہ تر کیا چیز ہے؟

میں بہت زیادہ Rh buyne خریدتا ہوں۔ لائر شراب شاید میرے پاس سب سے زیادہ ہو ، اور آسٹریا اور جرمنی کی الکحل۔ اگر مجھے کچھ پسند ہے تو ، میں ہر سال تین سے چھ بوتلیں خریدنا پسند کرتا ہوں۔ میرے پاس اپنے تہھانے میں بھی کافی کیلیفورنیا کی شراب ہے۔ میں ہر وقت کیلیفورنیا پنوٹ نائر پیتے ہیں ، اور یقینا my میرے والد کے پاس لوگوں کی طرف سے شراب کی حیرت انگیز تہھانے ہے جو ہم ان تمام سالوں میں انگور فروخت کرتے ہیں۔

کیلیفورنیا کی شراب کے لئے آگے کیا ہے؟

میں ذاتی طور پر کیلیفورنیا میں ونٹیج میں مثبت تبدیلی کے لئے پیغام پھیلانے کے لئے ایک بہت بڑی کک پر ہوں۔ الکحل کو اس ونٹیج کا ذائقہ چکھنا چاہئے جس میں وہ بنائے گئے ہیں۔ جگہ اور ونٹیج کی شفافیت ہونی چاہئے۔ بڑی تصویر ، کاروبار ابھی زیادہ مسابقت پذیر ہونے والا ہے ، کیونکہ ہر جگہ ہر شخص زبردست شراب بنا رہا ہے۔ صارفین کم وفادار ہوتے جارہے ہیں ، لہذا اس سے متعلق رہنا زیادہ مشکل ہے…. آپ کبھی بھی گیند کو اپنی آنکھوں سے نہیں اتار سکتے۔

پردے کے پیچھے >>> >> کی ایک جھلک حاصل کرنے کے لئے سوشل میڈیا پر ہرش کی مہم جوئی کو فالو کریں