روسé اکثر گرمیوں کی وائنٹ وائن شراب سمجھا جاتا ہے۔ پسے ہوئے تربوز اور رسیلی سرخ بیری کے ذائقوں کو تازہ دم کرنے سے اکثر شیشہ بھر جاتا ہے ، اور جیسا کہ اس کو ٹھنڈا پڑا جاتا ہے ، موسم گرما کی گرمی کا مقابلہ کرنے کا یہ بہترین طریقہ ہے۔ لیکن صرف اس لئے کہ موسم گرما کا آغاز ہو رہا ہے اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ کو اگلے سال تک گلاب کی تلاش کی ضرورت ہے۔ یہاں کچھ ایسے ہیں جو گرمیوں کے سبکدوشی کے طویل عرصے بعد لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

رابرٹ اوٹلے 2010 سنگیویسی کے روس: آسٹریلیا کے مدجھی خطے سے ، یہ سانگیوس پر مبنی شراب خوبانی رنگ کی ہے اور پھولوں کی خوشبو سے پھول پھول رہی ہے۔ اس کی بیری اور سنتری کے ذائقے اسے گلابی مچھلی اور سنتری کی گلzeیز کے ساتھ بطخ کا ایک مثالی ساتھی بناتے ہیں۔ www.robertoatley.com

چیٹیو بیولیئو 2010 کوٹیکس ڈی آئیکس این پرووینس: پروینس سے تعلق رکھنے والی ، یہ گلé گرینیچ ، سیرہ اور کیبرنیٹ سوویگنن کے ساتھ بنی ہے۔ ترمیم شدہ امپورہ طرز کی بوتل روایت کو واضح کرتی ہے ، لیکن کیبرنیٹ سوویگنن کا اضافہ ایک نئے دور کی ترمیم ہے۔ مکمل جسمانی ، روشن پھلوں کے ذائقوں اور اچھی طرح سے تیار شدہ چیزیں انکوائری لوبسٹر ، کیکڑے سکیمپی یا ہلکی ویل کے برتنوں کے ساتھ بالکل شادی کرتی ہیں۔ www.opiciwines.com

سینٹس ہلز 2010 سینٹ ہیلس روسو: کروشیا کے سینٹس ہلز وائنری At جن کی الکحل مشہور شخصیت شراب مشیر مشیل رولینڈ کے ذریعہ رہنمائی کرتی ہے At وہ تھوڑا سا کنارے پسند کرتے ہیں ، جس کا ثبوت اس لیبل پر موجود سیکسی اسٹیلیٹو گرافک سے ملتا ہے۔ ڈالمٹیان ساحل سے 100 Pla پلاواک مال سے بنایا گیا ، برقی گلابی سینٹ ہیلس کے منہ میں مضبوطی موجود ہے ، سرخ پھل اور ہلکے جڑی بوٹیوں کے نوٹوں سے پھٹ رہا ہے۔ بھنے ہوئے سور کا گوشت یا جڑی بوٹیوں سے مرغی کے ساتھ اس کا لطف اٹھائیں۔ www.saintshills.com

مولڈربوش 2010 کیبرنیٹ ساؤگنن روزé: گہری مرجان رنگت اتنی ہی امیر ہے جتنی اس جنوبی افریقہ کے گلاب میں ذائقہ ہے۔ مضبوط جنگلی بیری اور انار کے ذائقے روشن بحیرہ روم کی جڑی بوٹیوں کے نوٹ کے ذریعہ پیش کیے جاتے ہیں۔ بھنے ہوئے ٹرکی یا دونیوں سے بنا ہوا خنزیر کا گوشت چپس کے ساتھ جوڑ بنانے کی کوشش کریں۔ www.capeclassics.com

کاسا ڈومیٹز 2010 روز بڈ سیرہ روسé: اداکار۔ ہدایتکار- پروڈیوسر ایمیلیو ایسٹیویز اور ان کی منگیتر ، شراب ساز سونجا ماگدیفسکی کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے ، یہ سیرہ پر مبنی گل Califی کیلیفونیا کے سانٹا ینیز ویلی میں اگائے جانے والے انگور سے تیار کیا گیا ہے۔ اسٹرابیری اور بادام کے پیسٹ کے متحرک ذائقوں کو الگ الگ پھولوں والے نوٹوں نے پسند کیا ہے۔ اگرچہ یہ خود ہی مزیدار ہے ، لیکن تھوڑا سا چارکیوٹری یا انکوائری ساسیج حیرت انگیز طور پر جوڑا لگائے گا۔ www.casadumetzwines.com

ڈومین کارنیروز NV Cuvée de la Pompadour بروٹ روسé: اگرچہ فرانس کے مشہور درباری شہری میڈم ڈی لا پومپادور کے نام پر ، یہ درمیانی گلابی پنوٹ نائر اور چارڈنائے مرکب وادی ناپا سے ہے۔ ہڈی خشک ، اسٹرابیری اور ترکی کے لذت کے ذائقہ کے ساتھ ، یہ جوڑا روسٹ سالمن اور گرل کیکڑے کے ساتھ بہترین ہے۔ www.kobrandwineandspirits.com