ارنسٹ گیلو کی یادیں

ایک متاثر کن ، شراب کے 23 سالہ سیلزمین کے طور پر ، ارنسٹ گیلو سے شخصی طور پر ملاقات کرنے کا سوچا ہی میری ریڑھ کی ہڈی کو نیچے بھیجنے کے لئے کافی تھا۔

یہ 1975 کی بات ہے ، اور ارنسٹ گیلو امریکہ کا ایک سب سے زیادہ تکلیف دہ اور شاندار کاروباری شخص تھا۔ اس کی ساکھ ایک ایسے شخص کی تھی جس نے 'کوئی قیدی نہیں لیا' جب اس کی تجارت کا مظاہرہ کیا گیا — شراب کی دکانوں ، سمتلوں یا ٹھنڈے خانوں میں ، کہانی کے اختتام پر دروازے کے قریب یہ اس کی شراب ہی تھی جو بہترین مقام کی مستحق تھی۔ اس کی فروخت اور مارکیٹنگ کی تدبیریں فطری تھیں ، لیکن ان تراکیب کو جس نے بہتر کیا وہ یہ تھا کہ آنے والے برسوں تک بہترین بزنس اسکولوں میں نصابی کتب کا پروٹو ٹائپ بن جائے۔

گیلوس نے اکیلے ہاتھوں صارفین کو باور کرایا کہ شراب ایک ایسی چیز تھی جس کی انہیں کوشش کرنی چاہئے اور وہ لطف اٹھائیں گے۔ سستی ، اچھی طرح سے تیار کردہ الکحل کی ان کی بہت ساری لائنوں نے اپنا گھر کسی دوسرے کے مقابلے میں زیادہ امریکی میزوں پر پایا۔ بریک تھرو ٹیلی ویژن کے اشتہاروں میں دل سے برگونڈی اور چابلس بلانک کے مزیدار ذائقوں کا اظہار کیا گیا۔ گیلوس نے نئی شراب بنانے والوں اور نئے صارفین کی نسلوں کے لئے بھی راہ ہموار کی: ان کی کوشش کی وجہ سے ، ہماری قوم میں رات کے کھانے کی میزوں پر شراب پھیلا ، کیونکہ ہر شعبہ ہائے زندگی کے لوگوں نے سفید ، سرخ یا گلاب کے مزیدار شیشوں سے لطف اٹھایا۔ شراب ایک تہذیبی مشروب ہے ، اور ارنسٹ ایک بہتر امریکہ بنانے اور ہماری ثقافت کو ایک متحرک انداز میں متاثر کرنے میں مدد کرنے کے لئے پہنچے جس کا دعوی کر سکتے ہیں۔

60 کی دہائی میں ، گیلو ٹیلی ویژن پر شراب کا خصوصی اشتہار تھا۔ پھر ایک مدمقابل ، اٹلی کے سوئس کالونی ، نے 'ایک چھوٹی سی پرانی شراب ساز' کے ساتھ اپنی ٹیلی ویژن مہم شروع کی۔ تجارتی پریس ارنسٹ پہنچ گیا اور اس سے پوچھا کہ کیا وہ مقابلہ کے بارے میں پریشان ہے۔ 'بالکل اس کے برعکس ،' گیلو نے حقیقی جذبے اور بڑی تصویر سوچ کے ساتھ کہا۔ 'میں بہت شکرگزار ہوں کہ آخر کوئی دوسرا شراب کی تشہیر کر رہا ہے۔'

ارنسٹ اور اس کے مساوی طور پر مضبوط بھائی جولیو نے اپنے کیریئر میں ایک دوسرے کو چیلنج کیا: ارنسٹ کا مقصد جولیو کے مقابلے میں زیادہ شراب بیچنا تھا اور جولیو کا مقصد اس سے زیادہ شراب تیار کرنا تھا جس سے ارنسٹ فروخت ہوسکے۔ یہ ان دو کارفرما افراد کے درمیان مقابلہ تھا جس نے امریکہ میں شراب کی فروخت کو بڑھایا اور پھیلائے۔

لیکن 1975 میں اس دن ، میرے خدشات آسان اور زیادہ تنگ تھے: میری ملازمت کو بچانا۔ میرے سیلز مینیجر نے مجھے متنبہ کیا کہ مسٹر گیلو شہر میں تھے اور وہ شاید میرے کچھ مؤکلوں سے مل رہے ہوں۔ مجھے بتایا گیا کہ ان کے پاس اچھی طرح سے ذخیرہ اندوز ہونا چاہئے اور ہمارے سامنے فروخت کا پروموشنل مواد موجود تھا ، جہاں شراب کا ایک ممکنہ خریدار انہیں دیکھ سکتا ہے۔ میں اپنے راستے پر دکان سے لے کر اسٹور تک فوری طور پر پورے شہر میں پہنچ گیا ، بڑی تیزی سے گیلو شراب کی بڑی بڑی ڈسپلے بنائے ، سمتل کو محفوظ کیا اور اشارے پوسٹ کیے۔ یہ وہ دن تھا جب ایک شراب کی دکان (جسے وہ کہتے تھے) 70 فیصد آست اسپرٹ شراب کو چھوٹے حصے میں بھیج دیا جاتا تھا ، لہذا گیلو کی طرف سے گاہکوں کی توجہ کے لئے ہماری جدوجہد ایک سچی جدوجہد تھی۔ دن کے اختتام تک میں تھک گیا تھا — اور مسٹر گیلو کا کوئی نشان نہیں تھا۔

ارنسٹ گیلو نے اس بات کو یقینی بنایا کہ ان کے ہر تقسیم کار نمائندے ذاتی دورے اور ان کے معائنہ کے لئے ہائی الرٹ تھا۔ مجھے یہ احساس ہوا کہ کسی بھی دن ، ملک بھر میں ہزاروں گیلو شراب فروخت کرنے والوں کو خدشہ تھا کہ مسٹر گیلو اپنے مؤکلوں سے ملیں گے۔ اس وقت کی ہر صبح کو ، میں یہ سوچتا رہا کہ ارنسٹ گیلو 'مارکیٹ کے دورے' پر جا کر رک جائے گا اور یہ دیکھنے کے لئے کہ میں کیا کر رہا ہوں ، ذاتی ملاقات کروں گا۔

مجھے بعد میں معلوم ہوا کہ ارنسٹ اس دن میرے بہت سارے اسٹورز میں تھا۔ وہ بالکل میرے پیچھے رہا تھا اور متاثرہ اور 'نسبتا happy خوش' تھا جس طرح چیزوں کی نظر سے ، لیکن بہتری کی جگہ بہت تھی۔

بہت سال گزر گئے۔ شراب کی حوصلہ افزائی کرنے والی کمپنیاں شروع کرنے کے بعد ، ارنسٹ کبھی کبھار مجھے 'سپلیٹی کی ایک پلیٹ اور ایک گلاس شراب' کے لئے مدعو کرتے تھے۔ یہ وہ اصطلاح تھی جس کا استعمال وہ ہمیشہ کرتے تھے حالانکہ 'پلیٹ اسپگیٹی' عام طور پر خوبصورتی سے تیار اور چار درجے کا کھانا ہوتا تھا ، جو تفریح ​​میں لطف آتا تھا۔ وہ ہمیشہ اس بات پر تبصرہ کرتے (کاروباری بات چیت کے درمیان) یقینا) اس سادہ رسم سے کس طرح خاندانی اقدار اور روایات کو پابند کرنے کا راز ہے۔

E&J گیلو وینری آج بھی خاندانی کاروبار ہے۔ خاندان کی اہمیت سب سے بڑی میراث ہے جو ارنسٹ گیلو نے ہمیں چھوڑی ہے۔ یہ بہت کچھ کہہ رہا ہے ، کیونکہ ارنسٹ اور جولیو گیلو وہ دو افراد تھے جو امریکہ کی شراب کی صنعت اور شراب کی ثقافت ، مدت کو بنانے کے لئے سب سے زیادہ ذمہ دار تھے۔

ارنسٹ ، اس حیرت انگیز خوشی کا تعارف کرنے اور خاندانوں کو عشائیہ کی میز پر ایک ساتھ زندگی بھر پیار اور شراب کے ساتھ رکھنے میں مدد کرنے کے لئے آپ کا شکریہ اور آپ کو برکت عطا کرتا ہے۔