Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب کے رجحانات

مقامی شراب پیو اور ٹاسک کیمپ نے نئی شراکت کا اعلان کیا

ڈرنک لوکل وائن ، ایک ایسی تنظیم جس کا مقصد علاقائی الکحل پر زیادہ توجہ دلانا ہے ، نے حال ہی میں ٹاسک کیمپ کے ساتھ شراکت کا اعلان کیا ، جو ایک سالانہ ایونٹ میں ابھرتے ہوئے شراب والے خطوں میں لکھنے والوں اور بلاگرز کو غرق کرتا ہے۔ ٹاسٹ کیمپ 2014 ہڈسن ریور ویلی میں 10 سے 12 اکتوبر 2014 کو ہوگا اور ڈرنک لوکل وائن ہفتہ 2014 کا کِک آف پروگرام ہوگا ، جس میں شراب اور کھانے کی جوڑی کے ساتھ شراب اور شراب کے ٹور شامل ہوں گے۔ ہڈسن ویلی وین کنٹری ایونٹ کے ٹائٹل اسپانسر ہیں۔



یکم جولائی کو ، سوسائٹی آف وائن ایجوکیٹرز نے ایڈورڈ کوری کو تنظیم کا نیا صدر مقرر کرنے کا اعلان کیا۔ کوری فی الحال رہوڈ آئلینڈ کے پروویڈینس میں جانسن اینڈ ویلز یونیورسٹی میں بیوریج اینڈ ڈائننگ سروس ڈیپارٹمنٹ کی چیئر ہیں۔ کوری نے 1983 میں اساتذہ میں شمولیت اختیار کی ، اور شراب کے کورسز کی تعلیم دینے کے ساتھ ہی اس نے اپنے مشروبات کے پروگرام بھی بنائے۔ کُری کے پاس SWE کے ذریعہ مصدقہ ماہر اسپرٹ (سی ایس ایس) ، مصدقہ شراب ایجوکیٹر (CWE) ، اور مصدقہ ہاسپیٹلٹی ایجوکیٹر (CHE) کے عنوان ہیں۔ انہوں نے بیوریج اسپیشلسٹ پروگرام کی تشکیل اور ترقی میں شراکت کرتے ہوئے ، آٹھ سالوں کے لئے ایس ڈبلیو ای کے بورڈ آف ڈائریکٹرز میں خدمات انجام دیں۔

مشی گن نیوز ویب سائٹ ایلائیو ڈاٹ کام کے مطابق ، گرینڈ ریپڈس ، مشی گن میں مقیم بانیان بریونگ کمپنی نے مئی 2015 میں مکمل ہونے والے ایک million 25 ملین ڈالر کے توسیعی منصوبے کا اعلان کیا۔ تازہ ترین توسیع — محض پچھلے سال ، کمپنی نے ایک 26 ملین ڈالر کی بحالی کا کام مکمل کیا اس کی شراب خانہ ، ٹیپل روم اور تہھانے Found بانیوں کی پیداواری صلاحیت کو 600،000 بیرل سے دوگنا کردیں گے اور ساتھ ہی ملازمین کی تعداد 250 سے 300 تک بڑھا دیں گے۔

امریکی علاقائی شراب گروپوں نے گذشتہ ہفتے انٹرنیٹ کارپوریشن برائے تفویض کردہ ناموں اور نمبروں کو ، جنہیں آئی سی این این کے نام سے جانا جاتا ہے ، کے ذریعے ویب کی میزبانی کے نئے عہدوں کو شامل کرنے کے منصوبوں کی مخالفت کی ہے۔ 1،900 سے زیادہ امریکی شراب خانوں کی نمائندگی کرتے ہوئے ، گروپ — ناپا ویلی ونٹینرز ، سونوما کاؤنٹی ونٹینرز ، پاسو روبلز وین کنٹری الائنس ، سانٹا باربرا کاؤنٹی ونٹینرز ایسوسی ایشن ، اوریگون وائنگروئیرس ایسوسی ایشن ، ویلیمیٹ ویلی وینریز ایسوسی ایشن ، والا والا شراب الائنس اور لانگ آئلینڈ شراب کونسل — کا دعوی ہے کہ اعلی درجے کی شراب والے علاقوں کے لئے مقبول ویب ناموں کو انٹرنیٹ ڈویژن کے ذریعہ مجوزہ .Wine اور .VV ڈومین کے تحت نشانہ بنایا جائے گا ، جب تک کہ وہ سب سے زیادہ بولی لگانے والے کی خریداری نہ کرے۔ فرانس میں شراب کے ممتاز خطوں کے بہت سے گروپ نئے ڈومینز کی بھی مخالفت کرتے ہیں ، جو اگلے سال شروع ہونے والے ہیں۔



شکاگو میں قائم موڈی ٹونگو بریوری کے ذریعہ تیار کردہ ٹرفل انفیوژن بیئر ، نیو یارک شہر کے اعلی درجے کے ریستوراں جانے کا راستہ تلاش کررہا ہے۔ شیڈ برینڈ ماسٹر جریڈ روبین کی برینچلڈ منڈائے ہوئے شیویڈ بلیک ٹرفل پِلسنر ، آسٹریلیائی بلیک ٹرفلز ، پِلسن مالٹ اور جرمن ہپس کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جاتا ہے ، اور اسے فی سی جیسے ریستورانوں میں $ 120 میں 22 اونس میں فروخت کیا جاتا ہے۔ اگرچہ شراب خانوں کا پہلا بیچ صرف 40 بیرل ، یا 80 کلو تھا ، لیکن پیداوار بڑھانے کے منصوبے زیر عمل ہیں۔