معروف چلی کے شراب ساز ، مارسلو پاپا ، نے وضاحت کی ہے کہ ماپو وادی میں پونٹے الٹو اور پیرک داھ کی باریوں کو غیر معمولی ذائقہ حراستی اور اسٹرکچر کے ساتھ شاندار کیبرنیٹ سوویگن شرابیں بنانے کے لئے بہترین مقامات کیوں ہیں۔