شکست خوردہ راستے پر شراب کا سفر محض بورڈو میں اترنے یا وادی نیپا جانے سے کہیں زیادہ تفتیش میں شامل ہوتا ہے۔ اس سفر کے لئے ، یہ ٹریک لندن کے کنگس کراس ریل اسٹیشن سے کیمبرج تک چلتا ہے ، جو ایک گھنٹہ شمال میں ہے۔ اور پہنچنے سے پہلے تھوڑی سی تفتیش کر کے ، ممکن ہے کہ سیارے کے کچھ دماغی اندھے ذائقوں کے خلاف اپنے تالو کو رنگین بنائیں۔

کیمبرج یونیورسٹی میں ، شراب چکھنے (تقریبا) ایک ورسٹی کھیل ہے۔ یہاں طلباء سالانہ کیمبرج - آکسفورڈ ورسٹ بلائنڈ شراب چکھنے کی تیاری کے ل a ایک مہینہ بازو اور زبان کی ایروبکس - چھ دن ہفتے کی تربیت دیتے ہیں۔ یہ اب بھی شراب کے مسافر کا موقع ہے کہ وہ یونیورسٹی کے سب سے اچھے ذائقوں سے مزہ چکھے۔ کیمبرج کی کالج شراب معاشروں کی صوابدید پر ، آپ بہت سارے اسکولوں میں سے کسی ایک میں بکنگ کرسکتے ہیں اصطلاح چکھنے . اس موقع پر ، یہ پہلی نمو والا بورڈو ، شیمپین یا انگریزی چمکانے والی الکحل ، سنگل کوئنٹا پورٹ یا آسٹریلیائی اور لبنانی شراب ہوسکتی ہے۔ کیمبرج شراب کے مرچنٹس (کیمبرج وائن ڈاٹ کام) کے پاس باقاعدگی سے چکھنے ملتے ہیں۔ شہر بھی میزبان ہے انگلینڈ کا بیئر کا سب سے طویل میلہ چل رہا ہے مقامی شراب پر توجہ دینے کے ساتھ مئی کا تیسرا ہفتہ۔

ہر کالج کو اپنی کائنات کی طرح اس کی اپنی شراب کی سوسائٹی ، اپنا شیڈول اور اپنے ساتھ سلوک کریں کیمپس ٹور فیس . خیال رہے کہ مئی کے امتحانات کے دوران زیادہ تر کالج عوام کے لئے بند کردیئے جاتے ہیں۔

پہلے اسکالرس 1209 میں کیمبرج پہنچے ، لہذا 800 سال بعد ، کیمبرج اور اس کے 31 کالجوں کا اصل ذائقہ گرینڈ (ہیری پوٹر اسٹائل) ڈائننگ ہال ، لائبریریوں ، چیپلوں اور عجائب گھروں کی فضا میں پایا جاتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کا جذبہ کیا ہے ، کالج میں ایک میوزیم یا طاق ہے جو گوز ٹکرانے کے ایک تاریخی لمحے کو متاثر کرتا ہے۔ کوئی شخص مسیح کے کالج کا دورہ کرسکتا ہے اور 'شراب کی روحوں' کی اصل کی تلاش کرسکتا ہے چارلس ڈارون نمونوں کو محفوظ کرتا تھا یا تثلیث کالج میں روتھسچلڈ کے خاندانی مطالعے کے 200 سالوں کا پتہ لگاتا تھا جو آج بھی جاری ہے۔

اپنی ساری تاریخ اور حیثیت کے لئے ، کیمبرج ایک کالج کا شہر ہے۔ شہر کے وسط میں بہت سے ریستوراں اس حقیقت کی عکاسی کرتے ہیں۔ d’Arrys Cookhouse اس کے دوستانہ ماحول ، اچھ steی اسٹیکس اور لذیذ 'چھوٹے برتن' کے ل usually عام طور پر میری پسند ہے۔ ابتدائی ڈنر کے ل An ایک آپشن یہ ہے کہ سڑک کے پار tw 16 ڈوبیکورس ڈنر یا اس کی شراب اور 'بین' بار ہے۔ یہ صرف ڈی آورنبرگ آسٹریلیائی شراب اور برونو پیلیارڈ شیمپینس کی خدمت کرتا ہے۔

کھانے کا پیمانہ زیادہ ہے ہوٹل ڈو ون سال بھر خصوصی شراب کے کھانے کے ساتھ اور بسٹرو ڈو ون ریستوراں میں گلاس اور بوتل کے ذریعہ شراب کی سنگین درجہ بندی۔ ارمانڈو ٹوماسا کا چھوٹا 22 چیسٹرٹن روڈ ، ایک سیٹ پرائس ڈنر مینو کے ساتھ جو ماہانہ تبدیل ہوتا ہے ، اس میں لوئر ، برگنڈی اور نیوزی لینڈ سے مناسب قیمت والی سفید شرابوں کا ایک اچھا انتخاب ہے اور اس میں دلچسپ دلچسپ بورڈو رینج ہے۔ یہاں صرف 26 نشستیں ہیں ، لہذا پیشگی بک کروائیں۔ ہوٹل فیلکس کا گریفی ریستوراں گلاس کی ایک معقول حد ہے اور جدید بحیرہ روم کا کھانا ہے۔ اس میں موسم سرما کی خاص طور پر عمدہ چمنی ہے۔

قیام کے ل، ، سہولت پر غور کریں کیمبرج کراؤن پلازہ بزنس ہوٹل ، جو شہر سے 20 منٹ کی مسافت پر ہے (کیمبرج میں ایک کار ہلکا پھلکا ہے ، اس کو ہلکے سے ڈالنا ٹیکسیوں کا دوسرا آپشن ہے)۔ ہوٹل ڈو ون (برطانیہ میں 14 میں سے ایک) شہر کے وسط میں ٹاؤن ہاؤسز سے بنے ہوئے دکانوں کا ایک عمدہ انداز میں اپ گریڈڈ کلسٹر ہے۔ ہر کمرہ انوکھا ہے (سیڑھیوں کے بارے میں پوچھیں)۔ مرکز کے باہر ، ہوٹل فیلکس کیمبرج ریسرچ اور انڈسٹریل پارکس کے قریب بین الاقوامی ہوٹلوں سے کہیں زیادہ اعلی درجے کی بات ہے لیکن مرکز تک متعدد دوروں کے لئے ٹیکسی کی فیس زیادہ ہے۔ یہاں تمام اقسام کے بی اینڈ بی ایس بھی ہیں اور کچھ کالجز غیر الومانا کو ڈکنس طرز کی رہائش فراہم کرتے ہیں۔ معمول کے اوقات میں پبس ، بار اور ریستوراں بھرتے ہیں اور گینگ فیسٹس صبح کے اختتام ہفتہ تک جاسکتے ہیں ، لہذا اگر آپ B&B کا انتخاب کرتے ہیں تو ، سڑک سے دور کمرے کا مطالبہ کریں۔

دیکھنے اور چکھنے کے لئے بہت کچھ کے ساتھ ، کیا کیمبرج ایک دن کا سفر ہوسکتا ہے؟ یقینی طور پر ، لیکن یہاں ایک آخری معلومات ہے: کیمبرج شراب سوسائٹی چکھنے کا آغاز 9 بجے ہوا۔ کنگس کراس پر واپس آنے والی آخری ٹرین گیارہ بجکر دو منٹ پر روانہ ہوئی۔