کوپیا: شراب ، خوراک اور فنون کے لئے امریکی مرکز ، جس نے سالوں سے مالی جدوجہد کی ہے اور صرف گذشتہ موسم بہار نے سات سال میں اپنے تیسرے سی ای او کی خدمات حاصل کیں ، آج اعلان کیا ہے کہ وہ سان فرانسسکو میں ایک نئی سہولت کھولے گا۔

سی ای او گیری میک گائر کا کہنا ہے کہ یہ 40،000 سے 50،000 مربع فٹ کی حد میں ہوگا ، اور اگر سب کچھ ٹھیک ہو جاتا ہے تو ، کوپیا 'ملک بھر میں منافع بخش مصنوعی سیارہ آپریشن' تعمیر کر سکتی ہے۔

میک گائر یہ نہیں بتائیں گے کہ شہر میں نئی ​​کوپیا کہاں ہوگی ، لیکن ریٹیل ویسٹ انکارپوریشن کے مالک ، میٹ ہولمس ، جو ریل اسٹیٹ سے متعلق مشاورتی کمپنی ہے ، جو اس معاہدے کوپی اے آئی اے میں مدد فراہم کرتی ہے ، کا کہنا ہے کہ 'رفتار سوما (جنوب - آف مارکیٹ) یا فیری بلڈنگ کا علاقہ ”ایمارکاڈیڈرو واٹر فرنٹ کے ساتھ۔ ہومز نے کہا کہ یونین اسکوائر کے جنوب میں واقع سوما کا علاقہ سان فرانسسکو میوزیم آف ماڈرن آرٹ ، نیا ہم عصر یہودی میوزیم اور متعدد چھوٹے موجودہ اور منصوبہ بند میوزیم سے متصل ہے ، جو اس کے پرکشش مقام میں اضافہ کرتا ہے۔

ہومز کے مطابق ، ابھی یہ فیصلہ نہیں کیا گیا ہے کہ کوئی نئی سہولت تعمیر کرنا ہے یا کسی موجودہ کمپنی کو دوبارہ تیار کرنا ہے۔ '[مارچ 2009 میں] کھولنے کے اس فوری مطالبہ کے ساتھ ، یہاں تک کہ جب تک ہمیں کوئی مستقل چیز مل جاتی ہے ، عارضی جگہ ہوسکتی ہے۔' دوسرے شہروں تک پھیلانے کے بارے میں ، ہومز نے پیش گوئی کی ، 'مجھے لگتا ہے کہ آپ کوپییا شراب خانوں کا رول آؤٹ دیکھ سکتے ہیں۔'

نئی سہولت میں ایک ریستوراں شامل نہیں ہوگا۔ اصل کوپیہ ، ناپا میں ، جولیا کی کچن ہے ، جس نے پچھلے ہفتے مشہور شخصیت ٹی وی شیف ، ٹائلر فلورنس کا نام اپنا نیا ایگزیکٹو شیف رکھا ہے۔