Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

لیبل قوانین ،

اوریگون لیبلنگ قوانین میں تبدیلی؟

اگر میسوری 'شو مجھے دکھائیں' ریاست ہے ، تو اوریگون لازمی طور پر 'ہم آپ کو دکھائے گا' ریاست ہونا چاہئے۔ اوریگون کے شراب کے قوانین پورے ملک کے مقابلے میں اکثر مختلف اور عام طور پر سخت ہوتے ہیں۔ ایک معاملہ میں متغیر لیبلنگ ہے۔ وفاقی معیار یہ حکم دیتے ہیں کہ ویریٹیل کے طور پر لیبل والی شراب میں نامزد ویریٹال میں سے کم از کم 75٪ شامل ہونا ضروری ہے۔ لیکن اوریگون میں ، قانون 90٪ رہا ہے۔



کچھ عرصہ پہلے تک ، اس کو مارکیٹنگ کے فائدہ کے طور پر سمجھا جاتا ہے ، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ اوریگون کے پنوٹ نورس کم سے کم 90٪ 'خالص' تھے۔ قانون کچھ رعایتوں کی اجازت دیتا ہے ord بورڈو کے مختلف انداز 75 فیصد کے اصول پر عمل پیرا ہوسکتے ہیں۔ لیکن شراب بنانے والوں کی ایک بڑھتی ہوئی تعداد ، زیادہ تر جنوب سے ہی ، پرانے قواعد کے تحت چھا رہی ہے۔ ان کے خدشات نے اوریگون شراب خانوں کی ایسوسی ایشن (او ڈبلیو اے) کے بورڈ کے ایک ٹاسک فورس سے اوریگون شراب کنٹرول کمیشن کو درخواست دائر کردی ہے۔

درخواست میں کہا گیا ہے کہ 75 مزید فہرست میں 32 مزید انگور شامل کیے جائیں۔ اس ترمیم شدہ قانون میں اب بھی 90٪ پنوٹ نائیر ، پنوٹ گریس ، پنوٹ بلانک اور کچھ مٹھی بھر برگنڈیئن / الساطینی انگور درکار ہیں۔ درخواست گزار دعوی کرتے ہیں کہ 'موجودہ قواعد آج کی ضروریات کی عکاسی نہیں کرتے ہیں… [اور] دوسری ریاستوں کے مقابلے میں شراب یا داھ کی باریوں کو مالی یا تخلیقی نقصان پہنچا دیتے ہیں۔'

ایبل جونس ، اباسیلا کے بانی ، اس معاملے کو بناتے ہیں کہ ٹیمپرانیلو اکثر اسپین میں گھل مل جاتا ہے ، اور بہتر شراب بناتا ہے۔ پھر کیوں اس کے ٹیمرانیلو کو 90٪ اصول پر پابند کیا جائے؟ اٹلی میں سانگیوس کے ساتھ بھی ، اور اسی طرح کی۔ شمال کی طرف سے شرابی تیار کرنے والے مخالفین کی طرف سیدھے قطار میں کھڑے ہیں ، جو متعدد طہارت کی حفاظت کے لئے بات کرتے ہیں۔



سب سے بڑا مسئلہ ، جس میں یہ علامتی ہے ، وہ یہ ہے کہ اوریگون کی شراب کی صنعت پنوٹ نوری کی آرام دہ سرحدوں اور سفید شرابوں کے ایک جوڑے سے بھی اچھی طرح ترقی کر چکی ہے۔ ریاست اب بڑھتی ہے اور درجنوں مختلف الکحل تیار کرتی ہے جنہیں فیڈرل قانون کے مطابق مختلف قسم کا لیبل لگایا جاسکتا ہے۔ اوریگون کے قواعد جنہوں نے 20 سال پہلے اچھا کام کیا آج کل ہمیشہ کی جانے والی الکحل کی ضروریات کو پورا نہیں کرتا ہے۔

اوریگون شراب کنٹرول کمیشن نے درخواست پر نظرثانی کرنے پر اتفاق کیا ہے۔ مزید پر مبنی بحث کے لئے متحرک رہیں۔