11 مارچ ، 2019 ، کو شہر کے 130 سال بعد کا نشان لگایا گیا پاسو روبلز قائم کیا گیا تھا. کیلیفورنیا کے وسطی ساحل پر واقع ہے اور درمیان میں تقریبا بالکل وسط فرشتے اور سان فرانسسکو ، یہ شہر چکھنے کے کمرے اور ریستوراں کے ساتھ پُرجوش ہے جو کسی کو خطے کی شراب اور کھانے پینے کے بارے میں جاننے کے ل. بہترین ہے۔

قصبے کی طرح ، پاسو روبلز کے علاقے میں شراب تیار کرنے کی ایک طویل تاریخ ہے۔ انگور کو 1700s کے آخر میں مشنریوں کے ذریعہ متعارف کرایا گیا تھا ، لیکن شراب کی کمرشل پیداوار کو حرمت کے ذریعہ روک دیا گیا تھا۔ تاہم ، پچھلے تین دہائیوں کے دوران ، خطے میں شراب کی تعداد میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ پاسو روبلز اے وی اے ، جو 1983 میں قائم کیا گیا تھا ، اب اس میں 200 سے زائد وائنری اور 40،000 ایکڑ داھ کی باری ہے۔ بہت سارے اختیارات کے ساتھ ، اس بات کا یقین ہر ایک کے ل a بوتل بننا ہے۔

ریڈ الکحل کے اس متنوع انتخاب کے ساتھ اگلے 130 عظیم سالوں کو ٹوسٹ کریں۔

کیلیفورنیا کے زنفندیل میں بہترین پیدا کرنے والے چھ پروڈیوسر

ہرمین کہانی 2016 دودھ اور شہد سرخ (پاسو روبل) $ 48 ، 96 پوائنٹس . رسل منجانب ماسکو کے ساتھ پاسو روبلس کی ناپاک پک captی گرفت کو حاصل کرتی ہے جبکہ نتیجے میں شراب کو متوازن رکھنے کے لئے کافی ڈھانچہ برقرار رکھتے ہیں۔ یہ ہیوی ڈیوٹی ملاوٹ 32٪ ٹیمرانیلو ، 26٪ کیبرنیٹ سوویگن ، 23٪ پیٹ ورڈوٹ اور 19٪ سیراح شیشے میں موٹی اور سیاہی کی ہے ، جس میں بلیک بیری شربت ، کیپچینو اور تمباکو نوشی کا گوشت ہوتا ہے جو پرانتستا میں گہرائی سے ڈرل کرتا ہے۔ ایک مضبوط ڈھانچہ اور مستحکم تیزابیت کالی مرچ اور چارکول کے ذائقے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . att میٹ کیٹ مین

بینوم 2016 اوریجن کیابرٹ سوویگن (پاسو روبلس) $ 65 ، 95 پوائنٹس . فرانسیسی نژاد فابری برادران کے نئے لیبل کی یہ بوتلیں شیشے میں بہت تاریک ہیں اور اس میں کالا پلم ، گاڑھے بنفشی ، موچا ، پودینہ کولا اور چمڑے کی موٹی ، خوشبودار خوشبو دکھائی دیتی ہے۔ یہ تالو پر نرم اور کومل ہے ، جہاں چکی ٹینن شدید کالی مرچ ، کالی مرچ اور خوبصورت جڑی بوٹیوں کے ذائقے پیش کرتا ہے۔ .M.K.

ایم سی وی 2016 روز وین وائن یارڈ پیٹائٹ سرہ (پاسو روبل) $ 52 ، 93 پوائنٹس . میٹ ولاارڈ اپنے سنگ وادی کے باغ پیٹائٹ سرہاس کے ساتھ چلنے کے قابل راستہ بنا رہا ہے ، اور یہ بوتلنگ اس کی ایک مضبوط مثال ہے۔ گلاس میں گہرا اور گہرا ، یہ گاڑھے بلیو بیری ، وایلیٹ اور لیوینڈر کی مہکوں کو دکھاتا ہے۔ ماؤتھ کوٹنگ ٹینن تالو کھا لیتے ہیں ، لیکن اتنے نرم ہوتے ہیں کہ کالی مرچ کے مصالحے والے کیسیس کے انوکھے ذائقوں کو چمکنے دیں ، کیونکہ تیزاب تیزی سے ختم ہوجاتا ہے۔ .M.K.

ایگوچ 2015 سنسنیبلٹی گرینیچ (پسو روبلز ولو کریک ڈسٹرکٹ) $ 75 ، 93 پوائنٹس . کسی گریناچے کے لئے یہ سمجھا جاتا ہے کہ وہ تہھانے کے قابل ہے ، لیکن یہ خوبصورتی ، جو حکمت عملی کے ساتھ 4 Sy سیرہ کی تائید کرتی ہے ، اس چال کو انجام دینے کے لئے ٹینن ، الکحل اور تیزابیت کا صحیح مرکب پیک کرتی ہے۔ پکی ہوئی سرخ چیری ، لونگ اور جنجربریڈ ناک پر دکھاتے ہیں ، جبکہ گھونٹ تالے کو چاکی ٹیننز کے ساتھ پکڑتا ہے ، جس میں بیر ، کرینبیری ، اورینج رنگ اور بیکنگ مصالحے کے ذائقے دکھائے جاتے ہیں۔ ابھی 2028 کے ذریعے پیئے۔ تہھانے کا انتخاب . .M.K.

ڈسٹ نیبور 2015 کیبرنیٹ سوویگن (پسو روبلس) $ 65 ، 92 پوائنٹس . اس بوتل کی ناک پر ایک تازہ چیری خوشبو لپیٹ گئی ہے جس میں لونگ ، پودینہ اور کوکو شامل ہیں۔ دانے دار ٹیننز کا ایک چاکیدہ ساخت تالے کو فریم کرتا ہے ، جہاں بیر ، بلیک بیری ، سوکھے ادرک اور زیادہ بیکنگ مسالہ ذائقہ مستقل تیزابیت پر مشتمل ہوتا ہے۔ .M.K.

دائمی سیلرز 2017 سویٹ پیٹائٹ پیٹائٹ سرہ (پاسو روبلس) $ 15 ، 91 پوائنٹس . بیکٹیٹ بھائی ایک شراب پیش کرتے ہیں جو بلیک بیری جام ، ٹاسسٹڈ لکڑی ، بیر اور بنفشی کی خوشبو سے شروع ہوتا ہے۔ طالو پھولوں اور تازہ ہے ، نیلی بیری شربت کے تیز ذائقوں کے ساتھ جو مضبوط تنکی ڈھانچے کے خلاف آرام کرتے ہیں۔ بہترین خرید . .M.K.

اوپوولو 2016 سمٹ کریک میرلوٹ (پاسو روبلس) $ 20 ، 91 پوائنٹس . اس بوتل کی پیچیدہ ناک پر کینڈی کالی چیری ، ہیکوری دھواں ، ونیلا اور خشک جڑی بوٹیاں دکھاتی ہیں۔ یہ تالو پر بہت آلیشان ، گول اور لائق پسند ہے ، جہاں سرخ چیری اور کیریمل کے ذائقے لمبے اور درمیانے وزن میں ثابت ہوتے ہیں۔ .M.K.

بشپس کی چوٹی 2016 کیبرنیٹ سیوگنن (پاسو روبلس) $ 22 ، 91 پوائنٹس . ٹیلی کے اہل خانہ کی جانب سے اس دوسرے لیبل کی بوتلنگ میں ناگوار بلیک بیری اور بوائےزنبیری آروما لیلک ، جڑی بوٹیاں اور زیتون کے ساتھ ملتی ہیں۔ یہ گھونٹ کا مکمل طور پر ذائقہ والا تجربہ ہے ، جس میں کالی بیر ، سواری کے گوشت اور سوکھی جڑی بوٹیاں ہیں ، جس میں 25 $ سے کم کے لئے بڑی پیچیدگی ظاہر ہوتی ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .M.K.

حببہ 2016 ڈریم لینڈ ریڈ (پاسو روبلز) $ 37 ، 91 پوائنٹس . کافرمینٹڈ انگور کی ایک دلچسپ نظر جو عام طور پر پھانسی نہیں دیتی ہے ، 69٪ گرینیچے اور 31 C کیبرنیٹ سوویگنن کا یہ مرکب کینڈی والی اسٹرابیری ، پوٹپوری ، تمباکو نوشی کرینبیری اور ناک پر سیج برش کی خوشبو مہیا کرتا ہے۔ یہ تالو پر نرم اور آلیشان ہے ، جہاں کرین راسبیری ذائقے جنگلی تیمیم سے ملتے ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .M.K.

میک کلین 2015 سیمون زنفندیل (پاسو روبل) $ 15 ، 90 پوائنٹس . اس بوتل کی مزیدار ناک پر پکے اور کینڈی والے اسٹرابیری کی خوشبو جائفل سے ملتی ہیں۔ تالو کے لئے تیزابیت کا ایک مضبوط تانگ ہے ، جہاں اسٹرابیری کے ذائقوں سے بخوبی تازہ اور جوان محسوس ہوتا ہے۔ یہ آسان نیچے جاتا ہے. بہترین خرید . .M.K.

اب پیش کر رہا ہے… 2016 سرخ (پسو روبل) $ 15 ، 90 پوائنٹس . سرخ کرینٹ پیسٹ ، خوشبو لکڑی کا مسالہ اور پسے ہوئے سرخ پھولوں کی خوشبو اس قابل اعتماد قیمت والی شراب کی ناک پر دکھاتی ہیں۔ یہ طمعوں سے بھر پور اور خوبصورت ہے لیکن اس کے باوجود بھرے ہوئے سرخ چیری اور لیوینڈر آئل ہے۔ بہترین خرید . .M.K.

2016 بی ڈی ایکس اسٹیٹ گروون سرخ (پسو روبل) $ 18 ، 90 پوائنٹس ھیںچو . 70٪ مرلوٹ اور 30٪ کیبرنیٹ سوویگنن کا یہ امتزاج سرخ بیروں کی خوشبووں ، کالی مرچوں اور ناک پر سبز جڑی بوٹیوں کا اشارہ دکھاتا ہے۔ یہ تالو پر مضبوطی سے بنے ہوئے ہیں ، جہاں سرخ رنگ کے بیر کا ذائقہ کیریمل بوسہ ختم کر دیتا ہے۔ .M.K.