شراب نیوز ،

ارب پتی کوچ نے نصف اپنا سیلر سوتبی کے پاس بھیجا۔ سلیکن ویلی ناپا ویلی سے ملاقات؛ علاوہ دیگر خبریں اور نوٹ

حال ہی میں یہ اطلاع ملی ہے کہ ارب پتی بل کوچ ، جو اپنی دولت کے لئے مشہور ہے اور شراب کے فراڈ کرنے والوں کے خلاف قانونی لڑائی لڑا ہے ، مئی 19–21 کو نیویارک میں نیلامی کے دوران اپنے نصف خانہ کی آدھی بوتلیں نصف فروخت کرے گا۔ الکحل 2700 لاٹوں میں ترتیب دی گئی ہے ، جس کی متوقع فروخت 15 ملین ڈالر تک ہے۔ جھلکیاں میں 125 لاٹو چیٹور لاٹور ، 100 چیٹو لافیٹ کے 80 ، 80 پیٹوس کے ماؤٹن روتھشائلڈ ، 60 ڈومین ڈی لا رومانی کونٹی ، ڈومین لیرو کے 100 ، گائگل کے 45 ، ہارلان سے 11 ونٹیج ، پینفولڈ کے سات ونٹیج شامل ہیں۔ گرینج اور پیڈسٹمین شراب کی ایک کشتی کا بوجھ۔

جب ان سے پوچھا گیا کہ وہ اپنے آدھے خانے کو کیوں صاف کررہے ہیں تو ، مسٹر کوچ نے جواب دیا ، 'میں ممکنہ طور پر اپنے کوٹھری میں موجود ہر چیز کو نہیں کھا سکتا ہوں لہذا مجھے خوشی ہے کہ اس انتخاب کی پیش کش کرتے ہوئے پوری دنیا میں جمع کرنے والے ان شاندار لمحوں سے لطف اندوز ہوسکیں جو ان کے ساتھ آئے ہیں۔ شراب

شراب اور چپس کا جھرنک

اس کے بانی ، ٹم کینیڈی کے لئے یہ ڈبل سالگرہ کا جشن ہے ٹم کے جھکے آلو کے چپس اور کے مالک ڈان کارلو انگور ملٹن فری واٹر اے وی اے کے ضلع راکس میں۔ کینیڈی نے ایک دہائی قبل انگور کا باغ خریدا تھا ، اور چپس سے کارکس میں منتقلی کا آغاز ہوا تھا۔ آج ، ڈون کارلو کے گھر پر چکھنے والے کمرے نے کینیڈی کے نمکین کو اپنی الکحل کے ساتھ جوڑا۔ کینیڈی اپنے چارڈنوے کے ساتھ جالپیو چپس ، اور سرخ شرابوں کے ساتھ پیرسمین لہسن کی سفارش کرتے ہیں۔ الکحل کی لائن اپ بالکل اتنی ہی بہادر ہے ، جو بورڈ کی تمام بڑی اقسام سے لے کر ایک سپر ٹسکن وینو روسو تک ہوتی ہے۔

چپس کی بات کرتے ہوئے ، شراب کی بوتلیں گو ہائی ٹیک

کووی ، بوسٹن سے باہر ایک نوجوان اسٹارٹپ اپنی پہلی پروڈکٹ ، ٹچ اسکرین والی وائی فائی سے جڑی شراب کی بوتل کو فروغ دے رہا ہے۔ سمجھا جاتا ہے کہ یہ ہائی ٹیک پیکیج ایک ماہ تک شراب کو تازہ رکھے گا۔ پیکیج میں ایک خاص دھات کی بوتل اور شراب کا کارتوس شامل ہے جو اس کے اڈے کے اندر فٹ بیٹھتا ہے۔ ایک تازہ کارتوس میں پاپ کریں اور بوتل ٹچ اسکرین پر لیبل اور پس منظر کی معلومات کی ڈیجیٹل تصویر دکھاتی ہے۔ اب تک بونی ڈون ، شگ ، بی آر کوہن اور پائن رج پیش کی جارہی 48 شرابوں میں شامل ہیں۔

بونی ڈون کے رینڈل گراہم نے نوٹ کیا ، 'پیکیجنگ اور مارکیٹنگ کی شراب کے لئے یہ واقعی ایک اصل نقطہ نظر ہے۔' 'ہم فوائد سے فائدہ اٹھانے والے پہلے لوگوں میں شامل ہونے پر جوش ہیں۔' دستیاب بیشتر الکحل $ 15– $ 30 کی حد میں ہزار سالہ دوستانہ پیش کش ہیں۔ ڈاؤن سائیڈز؟ اسے ہر چھ گھنٹے میں دوبارہ چارج کرنے کی ضرورت ہے ، اور $ 199 میں یہ سستا نہیں ہے۔

اور دیگر ٹیک نیوز میں: روبوٹ واقعی تمام ملازمتیں لے رہے ہیں

اپنے کووی کا انتظار کرتے ہو may آپ خود ہی بنانا چاہتے ہو ٹیکسٹریٹر . یہ ایک روبوٹ ہے جو آپ کو متن لکھتے وقت آپ کو بیئر ڈالتا ہے۔ سری سوڈز کے ساتھ سوچیں۔ تیار کردہ زپ شاپ ، ٹیکسٹریٹر نے کچھ ہفتے پہلے گیک وائر کی 5 ویں سالگرہ کے موقع پر ڈیبیو کیا تھا۔ شرکاء 'بیئر' کو متن لکھ سکتے تھے اور جب ان کا آرڈر منتخب کرنے کے لئے تیار ہوتا تو روبوٹ واپس ٹیکسٹ ہوجاتا۔

ٹیکسٹریٹر آپ کے فون نمبر کے آخری چار ہندسوں کو لال سولو کپ میں لیزر-بھی لگاتا ہے ، اور آپ کے دوبارہ پیسوں کو ٹریک کرتا ہے ، تاکہ آپ کو یہ مشورہ دے سکے کہ آیا آپ کے پاس بہت زیادہ تعداد میں تھا۔ گویا آپ کے شریک حیات کی رسد کافی نہیں ہے۔

اگر آپ تکنیکی طور پر ذہن رکھتے ہیں اور اپنا ٹیکسٹریٹر بنانے کے لئے تیار ہیں تو ، سورس کوڈ کا لنک یہاں ہے۔

دریں اثنا ، تجارت میں

نپا ویلی شراب ساز کمپنی جو ویگنر نے الٹا ماریا وائنیارڈز ’جیمز اونٹیویرس کے ساتھ شراکت کا اعلان کیا۔

23 مارچ ، 2016 کو ، جو ویگنر ، کا مالک / شراب بنانے والا کاپر کین شراب اور فراہمی ، سانٹا باربرا کے شراب بنانے والے / وٹیکلچرلسٹ جیمز اونٹیویرس کے ساتھ تعاون کا اعلان کیا الٹا ماریا انگور . ویگنر اور اونٹیویرس رواں موسم بہار میں آلٹا ماریا کے 2014 سانٹا باربرا کاؤنٹی چارڈنوے اور پنوٹ نائر کی پہلی شروعات کے ساتھ ہی ، مستقبل کی تمام الٹا ماریا شراب پر کام کریں گے۔

واگنر اور اونٹیوروز دونوں کیلیفورنیا کے شراب ملک سے جڑیں ہیں جن کی نسلیں ہیں dating نیپا ویلی میں ویگنر خاندان اور سینٹرل کوسٹ کیلیفورنیا میں اونٹیویرس خاندان۔

ویگنر نے کہا ، 'ایک دہائی تک ایک دوسرے کے ساتھ کام کرنے کے بعد ، میں بہت ہی خاص سانٹا باربرا کاؤنٹی شراب کی تیاری کے لئے جیمز کے ساتھ شراکت میں بہت خوش ہوں۔

سن 2014 میں الٹا ماریا چارڈونی اور پنوٹ نائور کے لئے پھل سانٹا ماریا ویلی سے ملتے ہیں۔ الکحل اس موسم بہار کے آغاز سے 15 ڈالر میں ملک بھر میں کروگر اسٹورز پر خصوصی طور پر دستیاب ہوگی۔

نیا آن پریمائز برانڈ “ڈرم ہیلر” پہلی مرتبہ

پیر ، 28 مارچ ، 2016 کو ، اسٹی۔ مشیل وین ایسٹیٹس نے اس کے تحت ایک نئی ، آن پریمیم لائن شروع کرنے کا اعلان کیا ڈرمیلر برانڈ قومی سطح پر تقسیم شدہ برانڈ میں کولمبیا ویلی کیبرنیٹ سوویگن ، مرلوٹ اور چارڈنائے شامل ہیں۔

ڈرم ہیلر کے لئے شراب بنانے والے ، ٹم جونز نے کہا ، 'ڈرم ہیلر الکحل زیادہ پابندی والی ، پھر بھی واشنگٹن کے تاثراتی پھلوں کا خوبصورت ورژن ہیں۔' 'ہم واشنگٹن کی خوبصورت قدرتی تیزابیت اور الکحل تیار کرنے پر انحصار کرتے ہیں جس میں ایسی الکحل تیار کی جا that جو بہت نازک ذائقوں ، خوبصورت خوشبودار پروفائل اور تازہ ساخت کو دکھائے گی۔'

جونز شراب کی عمر بڑھنے کے لئے ہلکے ٹوسٹڈ اوک بیرل کا استعمال کرتے ہیں ، جس میں صرف ایک چھوٹا سا حصہ نیا ہوتا ہے ، تاکہ خوشبوؤں کو ماسک نہ بنائیں۔ زیادہ سے زیادہ پھل اور ساختی اجزاء نکالنے کے لئے شراب تقریبا ایک ہفتے تک کھالوں پر خمیر آتی ہے۔

جونز نے وضاحت کرتے ہوئے کہا ، 'بلوط کا ایک چھوٹا سا وقت ہمیں اس جگہ کے کچھ قدرتی خوبصورتی کو پکڑنے اور بوتل کرنے کی سہولت دیتا ہے جہاں انگور اگتے ہیں۔' 'شراب بنانے والے اور شراب پینے والے کی حیثیت سے ، میں واقعی میں الکحل کو پسند کرتا ہوں جو جگہ کا مخصوص احساس رکھتی ہیں۔'

فرانس اول نمبر سے آتا ہے۔ خبریں 'نگلنا مشکل' ہیں

اتوار 27 مارچ ، 2016 کو ، لی پیرسین نے اس سنگین خبر کی تصدیق کی کہ فرانس اب دنیا کی شراب کا سب سے بڑا پیدا کنندہ نہیں ہے۔ وائن اور شراب کی بین الاقوامی تنظیم کے مطابق ، فرانس کو 'اٹلی نے جلاوطن کردیا ، اسے چلی اور ارجنٹینا نے چھیڑا ، اور جنوبی افریقہ اور کیلیفورنیا نے اذیت دی۔'

صرف ایک سال پہلے ، فرانس نے تین سال پہلے پیچھے پڑ جانے کے بعد ، پہلی پوزیشن حاصل کی تھی۔ لیکن 2015 میں مجموعی پیداوار میں معمولی اضافے کے باوجود ، اٹلی نے پھر اپنے شمالی حریف کو پیچھے چھوڑ دیا۔ چوٹ میں توہین کا اضافہ کرتے ہوئے ، اسپین - جو عالمی سطح پر تیسرے نمبر پر ہے ، نے فرانس کی جگہ بیرون ملک فروخت میں پچھلے سال دنیا کا سب سے بڑا برآمد کنندہ مقرر کیا۔ اور لعنت ہے! یہ فرانسیسی تھا جو سب سے بڑے خریدار تھے۔

دریں اثنا ، مزید مشکل سے نگلنے والی خبریں

اگر ہم آپ کو یونی (یہ سنسکرت ہے. گوگل ایٹ) بیئر کے مجوزہ آغاز سے آگاہ کرنے میں ناکام رہے تو ہم اپنی ملازمتیں نہیں کر رہے ہیں۔ یونی کا حکم (انتباہ ، قدرے NSFW لنک کریں) کھجلی والے بیئر کے لئے ہجوم کی مالی اعانت حاصل کر رہا ہے جس میں 'نسائی جوہر' پر مشتمل ہے۔ چیک ماڈل سے لیا گیا بیکٹیریا کے ساتھ پیوست ہوئے ، یونی کا دعوی ہے کہ وہ 'اپنی خصوصیات ، رغبت ، فضل ، گلیمر اور اس کی جبلت کو بیر اور دیگر مصنوعات میں منتقل کردے گی اور انہیں ایک خوبصورت فرشتہ کے ساتھ رقص میں تبدیل کردے گی۔' اس کے بارے میں ہم جو کچھ بھی کہنا چاہتے ہیں وہی ہے۔

منظر پر

یہاں شراب کے آنے والے کچھ واقعات ہیں جو پیشگی فروخت ہونے کا امکان ہے ، لہذا تیزی سے آگے بڑھیں!

ایپل کے بڑے ZAP چکھنے!

زیڈ اے پی نیو یارک کے شراب کی تقریبات کے ساتھ تعاون کر رہا ہے جمعرات ، 16 جون کو یونین اسکوائر بال روم میں ایک سرشار زنفندیل چکھنے کو لانا۔ زیڈ اے پی ممبر کے درجنوں وائنریز برس رہے ہوں گے۔

مینڈوینو 2016 کا ذائقہ 'چھوٹے چھوٹے فارم ، بڑے ذائقوں' کی خصوصیات

یہ سان فرانسسکو میں فورٹ میسنز گیلری 308 میں 25 جون کو طے ہے۔ آرڈیسینل فوڈ پروڈیوسروں کے کاٹنے کے ساتھ ساتھ 30 سے زائد مینڈوینو وائنری اپنی بہترین شرابیں ڈال رہی ہوں گی۔ ٹکٹ $ 60 ہیں ، پر دستیاب ہیں www.tasteofmendo.com