تیاری کا وقت: 25 منٹ پکانے کا وقت: 55 منٹ کل وقت: 1 گھنٹہ 20 منٹ سرونگ: 16 پیداوار: 1 روٹی (16 ٹکڑے)غذائیت کے حقائق پر جائیں۔

اگر آپ نم کیلے کی روٹی کی ترکیب تلاش کر رہے ہیں تو مزید تلاش نہ کریں کیونکہ یہ ہماری بہترین کیلے کی روٹی کی ترکیب ہے۔ یہ بنانا آسان ہے اور اس میں کیلے کی روٹی کو مزید ذائقہ دار بنانے کے بارے میں ہمارے ٹیسٹ کچن کے ماہرین کی تجاویز شامل ہیں — راز یہ ہے کہ آپ کیلے کو اپنے بیٹر میں شامل کرنے سے پہلے ان کو بھونیں۔ ایک بار جب آپ اس کیلے کی روٹی میں مہارت حاصل کرلیں تو، شامل ترکیبی تغیرات (ڈارک چاکلیٹ-رسبری، آم ادرک، اور PB&J) بنانے کی کوشش کریں۔ کیلے کے نٹ کی روٹی کی ترکیب کو ایک سٹریوسل نٹ ٹاپنگ جاز کرتا ہے لیکن اگر آپ گری دار میوے کے پرستار نہیں ہیں، تو ٹاپنگ کو چھوڑنا اور اخروٹ کو بیٹر سے باہر چھوڑ دینا پھر بھی اسے ایک مزیدار کیلے کی روٹی بنا دیتا ہے جو چلتے پھرتے لوگوں کے لیے بہترین ہے۔ ناشتہ یا دوپہر کا ناشتہ۔

بی ایچ جی / کارا کورمیک

کلاسیکی سے تخلیقی تک کیلے کی روٹی کی 15 ناقابل تلافی ترکیبیں۔

اجزاء

کیلے والی بریڈ

• 2 کپتمام مقصد آٹا

• 1½ چائے کے چمچ بیکنگ پاوڈر

• ½ چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا

• ¼ چائے کا چمچ نمک

• 1چائے کا چمچ زمین دار

• ¼ چائے کا چمچ زمینی جائفل

• ¼ چائے کا چمچ زمین ادرک

• 2 انڈے، ہلکے سے پیٹا

• 1½ کپ میشڈ کیلے (5 درمیانے)

• 1 کپدانے دارشکر

• ½ کپسبزیتیل یا پگھلا ہوا مکھن

• ¼ کپ پسے ہوئے اخروٹ

سٹریوزل نٹ ٹاپنگ (اختیاری)

• 3 کھانے کے چمچ پیکبھوری شکر

• 2کھانے کے چمچ تمام مقصد آٹا

• 4چائے کے چمچ مکھن

• 1/4کپ پسے ہوئے اخروٹ

ہدایات

کیلے والی بریڈ

1. 

   بی ایچ جی / کارا کورمیک

   اوون کو 350°F پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 9x5x3-انچ لوف پین یا دو 7-1/2x3-1/2x2-انچ لوف پین کے نیچے اور 1/2 انچ اوپر کو چکنائی کریں۔ بیٹھو ایک طرف.

2. 

   بی ایچ جی / کارا کورمیک

   ایک بڑے پیالے میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، بیکنگ سوڈا، نمک، دار چینی، جائفل اور ادرک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ آٹے کے آمیزے کے بیچ میں ایک کنواں بنائیں؛ بیٹھو ایک طرف.

3. 

   بی ایچ جی / کارا کورمیک

   ایک درمیانی کٹوری میں انڈے، کیلا، چینی اور تیل ملا دیں۔

4. 

   بی ایچ جی / کارا کورمیک

   آٹے کے مکسچر میں ایک ساتھ انڈے کا مکسچر شامل کریں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ نم نہ ہوجائے (بیٹر گانٹھ ہونا چاہئے)۔ گری دار میوے میں گنا.

5. 

   بی ایچ جی / کارا کورمیک

   چمچ بیٹر کو تیار پین میں ڈالیں۔ اگر چاہیں تو بیٹر پر سٹریوزل ٹاپنگ چھڑک دیں۔

6. 

   بی ایچ جی / کارا کورمیک

   9x5x3-انچ پین کے لیے 55 سے 60 منٹ تک یا 7-1/2x3-1/2x2-انچ پین کے لیے 40 سے 45 منٹ تک بیک کریں یا جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا ٹوتھ پک ڈالا ہوا صاف نہ ہو جائے (اگر ضروری ہو تو، ورق سے ڈھیلے ڈھانپیں) زیادہ براؤننگ کو روکنے کے لئے 15 منٹ بیکنگ)۔

7. 

   بی ایچ جی / کارا کورمیک

   10 منٹ کے لئے تار کے ریک پر پین میں ٹھنڈا کریں۔ پین سے ہٹا دیں۔ ایک تار کے ریک پر مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔ سلائس کرنے سے پہلے رات بھر لپیٹ کر اسٹور کریں۔ 1 روٹی (16 سلائس) کیلے کی روٹی بناتا ہے۔

   ٹیسٹ کچن ٹِپ: ہم تجویز کرتے ہیں کہ ٹھنڈی فوری روٹی کو پلاسٹک کی لپیٹ میں لپیٹ کر پیش کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر رات بھر کھڑا رہنے دیں۔ روٹی کی ساخت زیادہ یکساں طور پر نم اور کم ریزہ ریزہ ہوگی۔

Streusel-Nut Topping

1. ایک چھوٹے پیالے میں براؤن شوگر اور میدہ ملا دیں۔

2. پیسٹری بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، مکھن میں اس وقت تک کاٹ لیں جب تک کہ مرکب موٹے ٹکڑوں سے مشابہ نہ ہو۔

3. اخروٹ میں ہلائیں۔

بھنے ہوئے کیلے کی روٹی کا تغیر

کیلے کا ذائقہ گہرا ہو جاتا ہے جب آپ انہیں پہلے بھونتے ہیں۔ کیلے کو، بغیر چھلکے، ورق سے بنے ہوئے بیکنگ پین پر ترتیب دیں۔ کیلے کی کھالوں کو کانٹے کے ساتھ 1 انچ کے وقفوں پر چبائیں۔ 350 ° F تندور میں 15 منٹ تک بیک کریں (کیلے کی کھالیں بہت سیاہ ہو جائیں گی)؛ پین میں ٹھنڈے کیلے. کیلے کے چھلکے بانٹ لیں۔ 1-1/2 کپ بھنے ہوئے کیلے کی پیمائش کریں، پیمائش کرنے والے کپ میں آہستہ سے دبائیں۔

ڈارک چاکلیٹ - راسبیری کیلے کی روٹی کی تبدیلی

ہدایت کے مطابق کیلے کی روٹی تیار کریں، سوائے 1/2 کپ ڈارک چاکلیٹ کے ٹکڑوں کو اخروٹ کے ساتھ بیٹر میں ہلائیں۔ بلے کو پین میں ڈالنے کے بعد، 1/4 کپ رسبری محفوظ میں گھومنے کے لیے چمچ کی نوک کا استعمال کریں۔ روٹی رات بھر کھڑے ہونے کے بعد، ایک چھوٹے مائکروویو محفوظ پیالے میں 1/3 کپ ڈارک چاکلیٹ کے ٹکڑے اور 1/2 چائے کا چمچ قصر ملا دیں۔ مائیکرو ویو، بے نقاب، 20 سیکنڈ کے لیے 70 فیصد پاور پر؛ ہلچل مائیکرو ویو کو اسی طاقت پر پگھلنے اور ہموار ہونے تک، ہر 15 سیکنڈ میں ہلاتے رہیں۔ روٹی پر بوندا باندی۔ ایک اور چھوٹے مائیکرو ویو سے محفوظ پیالے میں 1/4 کپ رسبری محفوظ رکھیں۔ 20 سے 30 سیکنڈ تک یا پگھلنے تک 100 فیصد پاور (اعلی) پر مائیکرو ویو کریں، پھل کے کسی بھی بڑے ٹکڑوں کو کاٹ لیں۔ بوندا باندی سے پگھلا ہوا روٹی کے اوپر محفوظ رہتا ہے۔

فی 1 ٹکڑا غذائیت کے حقائق: 293 کیلوریز، 4 جی پروٹین، 45 جی کاربوہائیڈریٹ، 12 جی کل چکنائی (3 جی سیٹ چربی)، 23 ملی گرام کولیسٹرول، 2 جی فائبر، 25 جی کل شوگر، 1 فیصد وٹامن اے، 7 فیصد وٹامن سی، 123 ملی گرام سوڈیم، 5% کیلشیم، 10% آئرن

آم-ادرک کیلے کی روٹی میں تغیر

اس تغیر کے لیے 9x5x3 انچ کا لوف پین استعمال کریں۔ ہدایت کے مطابق کیلے کی روٹی تیار کریں، سوائے دار چینی اور جائفل کو چھوڑ دیں، ادرک کو 1 چائے کا چمچ تک بڑھا دیں، اور کٹے ہوئے اخروٹ کے لیے 1/4 کپ کھجور کی جگہ دیں۔ 1/2 کپ کٹے ہوئے تازہ آم کو 1 کھانے کا چمچ تمام مقصد کے آٹے کے ساتھ ٹاس کریں۔ کھجور کے ساتھ بلے باز میں گنا. اگر ٹاپنگ استعمال کر رہے ہیں تو اخروٹ کو چھوڑ دیں اور 1/4 کپ کٹے ہوئے پستے اور 1 کھانے کا چمچ کٹا ہوا ادرک ڈال دیں۔ تقریباً 70 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا پک داخل نہ ہو جائے صاف ہو جائے۔

فی 1 ٹکڑا غذائیت کے حقائق: 221 کیلوریز، 3 جی پروٹین، 36 جی کاربوہائیڈریٹ، 8 جی کل چربی (1 جی سیٹ چربی)، 23 ملی گرام کولیسٹرول، 2 جی فائبر، 20 جی کل شوگر، 2 فیصد وٹامن اے، 8 فیصد وٹامن سی، 120 ملی گرام سوڈیم، 4% کیلشیم، 6% آئرن

پی بی اینڈ جے کیلے کی روٹی کی تبدیلی

اس تغیر کے لیے 9x5x3 انچ کا لوف پین استعمال کریں۔ ہدایت کے مطابق کیلے کی روٹی تیار کریں، سوائے اس کے کہ کیلے کے ساتھ 1/4 کپ کریمی مونگ پھلی کا مکھن شامل کریں اور کٹے اخروٹ کے لیے 1/4 کپ کٹی ہوئی خشک بھنی ہوئی مونگ پھلی کو تبدیل کریں۔ بلے کو پین میں ڈالنے کے بعد، 1/4 کپ سٹرابیری محفوظ میں گھومنے کے لیے چمچ کی نوک کا استعمال کریں۔ اگر ٹاپنگ استعمال کر رہے ہیں تو اخروٹ کو چھوڑ دیں اور 1/4 کپ کٹی ہوئی خشک بھنی ہوئی مونگ پھلی شامل کریں۔ تقریباً 70 منٹ تک یا اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ مرکز کے قریب لکڑی کا پک داخل نہ ہو جائے صاف ہو جائے۔ روٹی رات بھر کھڑے ہونے کے بعد، 2 کھانے کے چمچ سٹرابیری کو ایک چھوٹے مائکروویو محفوظ پیالے میں رکھیں۔ 15 سے 20 سیکنڈ تک یا پگھلنے تک 100 فیصد پاور (اونچی) پر مائیکرو ویو کریں، پھل کے کسی بھی بڑے ٹکڑے کو کاٹ لیں۔ بوندا باندی سے پگھلا ہوا روٹی کے اوپر محفوظ رہتا ہے۔

فی 1 ٹکڑا غذائیت کے حقائق: 259 کیلوریز، 4 جی پروٹین، 38 جی کاربوہائیڈریٹ، 11 جی کل چکنائی (2 جی سیٹ چربی)، 23 ملی گرام کولیسٹرول، 2 جی فائبر، 20 جی کل شوگر، 1 فیصد وٹامن اے، 6 فیصد وٹامن سی، 140 ملی گرام سوڈیم، 4% کیلشیم، 6% آئرن

اسے پرنٹ کی درجہ بندی کریں۔

غذائیت حقائق(ہر خدمت کرنے پر)

215	کیلوریز
9 جی	موٹا
32 گرام	کاربوہائیڈریٹ
3 جی	پروٹین

مکمل غذائیت کا لیبل دکھائیں۔ مکمل غذائیت کا لیبل چھپائیں۔

غذائیت حقائق
سرونگ فی ترکیب 16
کیلوریز 215
% یومیہ قدر *
کل چربی9 جی	12%
لبریز چربی1 گرام	5%
کولیسٹرول27 ملی گرام	9%
سوڈیم122 ملی گرام	5%
کل کاربوہائیڈریٹ32 گرام	12%
کل شکر18 گرام
پروٹین3 جی	6%
وٹامن سی3.5 ملی گرام	4%
کیلشیم30.3 ملی گرام	2%
لوہا0.9 ملی گرام	5%
پوٹاشیم176 ملی گرام	4%
فولیٹ، کل16.1mcg
وٹامن B-120.1mcg
وٹامن B-60.2 ملی گرام

*% ڈیلی ویلیو (DV) آپ کو بتاتی ہے کہ کھانے کی خدمت میں موجود غذائی اجزاء روزانہ کی خوراک میں کتنا حصہ ڈالتے ہیں۔ روزانہ 2,000 کیلوریز عام غذائیت کے مشورے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔