حالیہ برسوں میں کیلیفورنیا میں شراب کی انگور کی فصل ایک کامیاب ترین نظر آرہی ہے ، پچھلے سال کی فصل کی پیداوار میں آٹھ فیصد کمی ، جاری خشک سالی ، اور موسم گرما کے آخر میں وادی نیپا کے زلزلے کی پیش گوئی کے باوجود حالیہ برسوں میں یہ سب سے زیادہ کامیاب رہا ہے۔ اگست 2014 تک ، فصل حجم کے حساب سے تیسری سب سے بڑی فصل ہے ، جس کی پیش گوئی تقریبا about 3.9 ملین ٹن ہے۔ اگرچہ بعض اوقات موسمی صورتحال سخت ہوتی تھی ، لیکن اس سے پہلے بڑھتے ہوئے موسم کی ابتداء ہوتی تھی اور دیر سے گرمی میں بہت سارے انگور مٹ جاتے تھے ، اور کاشتکاروں کے خیال میں یہ ایک اور عمدہ ونٹیج ہوگا۔

آسٹریا کی بڑھتی ہوئی چمک والی شراب کی صنعت نے 22 اکتوبر کو تین درجے کا ایک اعلی معیار کا اہرام متعارف کرایا — جسے آسٹریا کے اسپرکلنگ وائن ڈے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے جو ملک کے اندر پیداواری معیار کو معیاری اور بلند کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ اہرام پر آسٹریا کے انگور کی ضرورت ہوتی ہے اور نو مہینوں تک پختہ مدت ہوتی ہے ، دوسری سطح جو چمکتی ہوئی شراب کو یقینی بناتی ہے کہ وہ روایتی بوتل ابال کے طریقوں کا استعمال کرتے ہوئے تیار ہوتا ہے اور 18 مہینے تک پختہ ہوتا ہے ، اور انگور کو یقینی بناتا ہے۔ ایک ہی برادری کی اصل میں سے ہیں ، جو 30 مہینوں تک پختہ ہیں اور فصل کی کٹائی کے تین سال بعد پہلے ہی مارکیٹ پر جاری کردیئے گئے ہیں۔ نئے معیار کے معیار پورے ملک میں آسٹریا کے چمکنے والی الکحل کی کھپت میں 30 فیصد اضافے اور 2008 کے بعد سے چمکنے والی شراب کی پیداوار میں 30 فیصد سے زیادہ اضافے کے جواب میں ہیں۔

برگنڈی اسکول آف بزنس ’اسکول آف وائن اینڈ اسپرٹ بزنس‘ نے اپنے پہلے سال کے بعد اندراج میں 30 فیصد اضافے کی اطلاع دی۔ اندراج کے دوسرے سال کے لئے ، اسکول نے 10 مختلف ممالک کے طلباء کی ایک بین الاقوامی سطح پر متنوع تالاب کی طرف راغب کیا۔ ایس ڈبلیو ایس بی کے پیش کردہ پانچ پروگراموں میں سے ، ایم ایس سی آئی وی ایس (کامرس انٹرنیشنل ڈیس وینس ایٹ اسپریئیوکس) بیسٹ ماسٹر ڈاٹ کام پر 'لگژری مینجمنٹ فوڈ اینڈ مینجمنٹ' میں مجموعی طور پر فرانس میں تیسرا اور پہلا مقام ہے ، جس کی ویب سائٹ بہترین درجہ بندی کرتی ہے۔ ماسٹرز اور ایم بی اے پروگرام دنیا بھر میں۔

اسپین کے ان کے شاہی عظمت جان کارلوس نے گذشتہ ہفتے تاریخی مارکیوس ڈی مریریٹا وائنریز کے نئے تجدید شدہ کاسٹیلو یگے کا افتتاح کرنے کے لئے ایک نادر نمونہ پیش کیا۔ کاسٹیلو یگے کے آٹھ سالہ بحالی منصوبے کی ایک خاص بات یہ ہے کہ میوزیم آئکونک ریوجا گھر کا جشن منا رہا ہے ، جس میں تاریخی لیبل ، قلعے سے مخصوص قدیم برتن اور بیرل خانوں کے مجموعے شامل ہیں۔ سابقہ ​​شاہ کی موجودگی کا احترام کرنے کے لئے ، 1938 کاسٹیلو یگ ونٹیج ، کنگ کا پیدائشی سال ، ٹوسٹ کے لئے پیش کیا گیا تھا۔

کولوراڈو البرٹسن کی دو سپر مارکیٹیں حال ہی میں کاؤنٹ چوکیلا اناج سے خریدی گئیں ، اور یہ اس وجہ سے نہیں ہے کہ آپ سوچ سکتے ہو۔ فورٹ کولنز پر مبنی بلیک بوتل بریوری نے بریوری کی سیریلیئسلی بیئر سیریز کے ہالووین ایڈیشن کے لئے چاکلیٹ اور مارشمیلو سیریل جمع کیا تھا ، جو اناج کو خشک ہوپنگ طریقہ میں استعمال کرتا ہے جس میں اناج کو ذائقہ کے لئے ہاپ بیک میں شامل کیا جاتا ہے۔ بیئر سیریز کے شائقین سینٹ پیٹرک ڈے لکی چارمز اور نامعلوم کیپ کرچ ایڈیشن جیسے مستقبل کے سیرالجائز طریقے سے نتائج کی منتظر ہیں۔