موسم گرما میں ساحل سمندر اور بیرونی تفریحی مقام پر طویل دن گزرنے کے بعد ، اب وقت آگیا ہے کہ بیئر کی تروتازہ شیلیوں ، جیسے لائٹ لیجرز ، پیلا آلے ​​اور آسانی سے پینے والے IPAs کا ذخیرہ کریں۔ لیکن شاید اس موسم کا سب سے مشہور انداز گندم کا بیئر ہے۔ یہ ہلکا جسم والا ، لیکن اوہ اتنا مطمئن سونے کا گلاس آپ کی پیاس کو بجھائے گا جبکہ بیک وقت پیچیدگی اور ذائقہ کی گہرائی کی پیش کش کرے گا۔

بیلجیئم کے گندم کے بیئر (ایک کے وِیٹ وِبئیر ، وِٹ ، وائٹ ، وائٹ) اور جرمن وِیزنز (ایک کِیس ویزبئیر ، وِیس) سب سے متوازن اور تروتازہ بیئر ہیں۔ موسم گرما کے مہینوں میں ان کا خاص طور پر خیرمقدم کیا جاتا ہے ، جب ان کی زبردستی کاربونیشن ، کرکرا سائٹرس نوٹ اور نازک مسالوں کی خوشبو گرم موسم کا مقابلہ کرتی ہے۔

گندم کے بیئر امریکہ میں تیزی سے مقبول ہو چکے ہیں ، اور بہت سے گھریلو شراب تیار کرنے والے گرمیوں کے موسموں کو اس انداز سے جاری کرتے ہیں۔ عام طور پر ہلکا ہلکا سنہری رنگ کا ہوتا ہے ، کافی سر ، لیموں پر مشتمل گندم کے ذائقوں اور تیز کاربونیشن کے ساتھ ، امریکی ورژن اکثر روایتی یوروپی انداز اختیار کرتے ہیں اور اپنی اپنی مڑیں شامل کرتے ہیں: ایک انوکھا مسالا ، ایک غیر معمولی ہاپ ، ایک خاص شراب پینے کی تکنیک۔

چونکہ گندم کے بیئر بہت سے بوتل کنڈیشنڈ ہیں ، لہذا بوتل کے نیچے کچھ تلچھٹیاں ملنا ایک عام بات ہے۔ مناسب طریقے سے ڈالنے کے لئے ، بیئر کا آدھا گلاس ایک گلاس میں ڈالیں اور پھر باقی بچنے والے مائع کو بوتل میں گھومائیں تاکہ باقیات کو خالی کردیں۔

اس طرح ، کسی بھی مزیدار خمیر کی تلچھٹ کو جو بوتل کے نچلے حصے میں آباد ہوسکتا ہے ، کا لطف اٹھایا جاسکتا ہے۔ جہاں تک لیموں کی پھیڑ جو ان شاخوں کے ساتھ کثرت سے آتی ہے ، یہ مکمل طور پر ایک ذاتی انتخاب ہے: کچھ لوگوں کو یہ لگتا ہے کہ وہ گندم کی شدید شکل کو زندہ رکھتا ہے ، جبکہ دوسرے خیال پرستوں کا خیال ہے کہ یہ بیئر کے قدرتی ذائقوں کو مغلوب کر دیتا ہے۔ بہر حال ، گرمیوں کے چلتے ہوئے اپنے پسند سے لطف اٹھائیں — وہ ہلکے کرایوں کے لئے بہترین شراکت دار ہیں ، جیسے سلاد ، انکوائری مرغی یا مچھلی۔

7 کم الکحل بیئر جو مضبوط ثابت کرتے ہیں ہمیشہ بہتر نہیں ہوتا ہے

تجویز کردہ بیئر

برووری ارتضی فریڈرک ایچ برلن اسٹائل ٹارٹ گندم بیئر (برلنر ویس بیئر برووری ارتھ ، CA) $ 8/750 ملی لیٹر ، 92 پوائنٹس۔ ٹیریکس کے بہت سارے بیئروں کی طرح ، اس روایتی بیئر ، جو برلنر ویس بیئر ہے ، کو بیوری کے بلوط فروڈروں میں ابال کی بدولت ایک اور سطح پر لات مار دی گئی ہے ، جس میں 'گھریلو ثقافتوں' سے بھرے ہوئے ہیں۔ نتیجہ برن ہر وہ چیز ہے جس کی آپ برلنر ویزسی art ٹارٹ ، فنکی اور تروتازہ expect سے زیادہ توقع کرتے ہیں لیکن اس سے بھی زیادہ مستی پیچیدگی اور بلوط نزاکت کے ساتھ۔ گلدستے میں کھٹی کھانسی لیموں ، سبز سیب اور سفید انگور کی خوشبو ہوتی ہے جو چمڑے ، سرکہ میں لگی ہوئی بلوط اور ایک جنگلی ، بارائن یارد کردار کے ساتھ مل جاتی ہے۔ وہ نوٹ زیادہ تر روشن طالو تک لے جاتے ہیں ، جس میں کریکر مالٹ اور گندم کی ایک بہت بڑی منزل موجود ہے تاکہ گھونٹ کو مکمل طور پر بھاری بھرکم رکھنے سے روکنے کے لئے سخت ، جنگلی خصوصیات کو برقرار رکھیں۔ دوسری صورت میں ہموار ماؤف فیل کے لئے ایک ٹھیک ٹھیک ساخت ہے ، جس میں ایک طویل عرصے سے جاری کشیدگی ہے جو بند ہونے کی وجہ سے تکلیف کو پورا کرتی ہے۔ abv: 4.4٪

بیلجئیم گندم کے بیئر اور جرمن ویزن کچھ انتہائی متوازن اور تروتازہ بیئر ہیں۔

ڈاگ فش ہیڈ نمسٹ وائٹ (وٹ بیئر ڈاگ فش ہیڈ کرافٹ بریوری ، ڈی ای) $ 12/12 آانس 6 پیک ، 91 پوائنٹس۔ اس سال کے انتخاب میں خشک نامیاتی نارنگی سلائسین ، تازہ کٹے لیمون گراس اور تھوڑا سا دھنیا تیار ہوتا ہے۔ جب روشن اثر اور کم الکحل کے ساتھ مل کر ، اس کا نتیجہ ایک متحرک اور تازگی بخش بیئر ہے ، جو گرم موسم کی تفریح ​​کے لئے بہترین ہے۔ یہ ایک ہلکا سا زرد رنگ ڈالتا ہے ، جس میں سفید فام سر ہے جو اس انداز کے مطابق ہے۔ شدید سنتری اور لیموں کے اضافے کی خوشبو چارج کی قیادت کرتی ہے ، جس میں سفید مرچ ، سہ شاخہ ، دھنیا اور تازہ گندم کے اضافی نوٹ شامل ہیں جو تجربے کو آگے بڑھاتے ہیں۔ اس سے پہلے کہ کاربونیشن لت پت لتوں کو تیز اور تیز کردیتی ہے تو حیرت انگیز طور پر یہ احساس میں ہموار ہوتا ہے۔ صاف ستھرا اور متوازن ، گرمی کے لمس سے برتنوں سے آزمائیں ، جیسے بھینس کے پنکھ ، مسالہ دار کیکڑے یا مسالہ دار سوشی۔ abv: 4.8٪

گیٹی

ایوری بریونگ کمپنی لیلیکوئی کیپولو (وٹ بیئر ایوری بریونگ کمپنی ، سی او) $ 12/12 آانس 6 پیک ، 90 پوائنٹس۔ بیلجئیم طرز کا یہ گندم آلے ، جو کین میں فروخت ہوتا ہے ، ایک ہموار اور نتیجہ خیز انتخاب ہے۔ یہ جنون پھلوں کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، جو یقینی طور پر بیئر میں آگے کی خصوصیت ہے۔ یہ میٹھی گندم ، کیلے اور اشنکٹبندیی پھلوں کے ٹنوں کے اسٹائل کے روایتی نوٹ کو پورا کرتا ہے ، مزید گہرائی اور دلچسپی کے ل ye یہ خمیر مصالحے والے نوٹ کے ذریعہ تیار کردہ ہیں۔ یہ درمیانی جسم ہے ، جس میں کافی کاربونیشن اور اختتام پر ایک ٹھیک ٹھیک تیز کک ہے جس سے تالو روشن اور تروتازہ رہتا ہے۔ مجموعی طور پر ، یہ آپ کو ملنے والا سب سے ذائقہ دار لذت ہے۔ abv: 5.4٪

سموٹینز بلیک بیری شارٹ ویز (برلنر ویسبیر سمٹینز بریونگ کمپنی ، این ایچ) $ 12/12 آانس 6 پیک۔ بریوری کی تمباکو نوشی چیری ، تمباکو نوشی پیچ اور بلوبیری شارٹ ویز انتخاب کی کامیابی کے بعد ، بلیک بیری شیلفز کو نشانہ بنانے کی تازہ ترین مختصر ویس کی پیش کش ہے ، اور یہ گرم موسم کے موسم کو کک آف کرنا بہترین ہے۔ کین میں دستیاب ، یہ دو حصے کے ابال کے عمل کے ذریعے تیار کی گئی ہے جس میں کھانسی اور جرمن طرز کے ہیفویزن خمیر دونوں شامل ہیں ، جو ہر ایک سے شدید اور مسالہ دار خصوصیات مہیا کرتے ہیں۔ اس کے بعد اس کی عمر بلیک بیری پر ہے ، جو ناک اور منہ کو قدرتی بلیک بیری کا نوٹ دیتا ہے ، جس میں ٹنگی گندم ، نمکین کریکر اور لیمون کی تیزابیت ہوتی ہے۔ یہ ہلکی سی جسمانی ، تیز اور بے حد تازگی ہے۔ abv: 5.2٪

سیموئل ایڈمز ہاپسکیپ (امریکی پیلی گندم بوسٹن بیئر کمپنی ، ایم اے) $ 10/12 آانس 6 پیک ، 88 پوائنٹس۔ اس گندم کا کھیت چار قسم کے ویسٹ کوسٹ ہاپس bre صد سالہ ، چنوک ، سیٹرا اور زیوس کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ لہذا یہ زیادہ تر سے زیادہ گندم کا بیئر ہے۔ لیکن ، اگر ہپس آپ کی چیز ہیں ، تو یہ آپ کے لئے ہوسکتا ہے ، کیونکہ اس میں سنہری گندم کی روٹی ، مٹی کا مسالا اور اشنکٹبندیی پھل کی روایتی خصوصیات کے اوپر رسیلی چکوترا اور ٹینجرائن کے چھلکے کے نوٹ شامل ہیں۔ ناک پر ہاپ کی موجودگی کے باوجود ، تالو زیادہ ہلکی تلخیوں کے ساتھ مزید دبے ہوئے ہاپ کے ذائقوں کی پیش کش کرتا ہے ، جس میں بنیادی کریکر گندم ، خمیر اور لیموں پھلوں کے ذائقوں کی آرا ہوتی ہے۔ یہ کرپٹ کاربونیشن اور ایک خوشگوار خشک ، شدید شدید کے ساتھ ، درمیانے درجے کا جسم ہے۔ abv: 5.5٪

شیفر ہوفر ہیفویزن انگور پھل بیئر (ریڈلر ریڈبرجر گروپ ، جرمنی) $ 9/16 آانس 4 پیک ، 87 پوائنٹس۔ یہ ریڈلر ہیفویزن اور کاربونیٹیڈ انگور کے رس کے 50-50 مکس سے بنایا گیا ہے۔ یہ روایتی ریڈیلر (جس میں لیموں کا سوڈا استعمال کرتا ہے) پر ایک انوکھا سپن ہے ، اور یہ ایک غیر یقینی طور پر تروتازہ اور پینے کے لئے آسان انتخاب ہے ، کم الکحل ، تیز کاربونیشن اور دوستانہ ، پھل کی خوشبووں اور ذائقوں کی بدولت۔ یہ لگ بھگ ایک فریسکا پینے کی طرح ہے ، پیلا مالٹ اور تازہ گندم کے سب سے بہترین اشارے کے اوپر روشن اور میٹھے لیموں والے ٹن کے ساتھ ، جو چمکتا ہے۔ یہ آپ کے پاس خریدنے والا زبردست بیئر نہیں ہے ، لیکن ساحل سمندر پر دنوں کے ل perfect یہ سوادج شینڈی کامل ہے (خاص طور پر 16 آون کے کین ، اگرچہ یہ 6 پیک کی بوتلوں میں بھی دستیاب ہے)۔ abv: 2.5٪