چاہے آپ اسے بلانکو ، چاندی یا پلاٹا کہتے ہو ، یہ ناقص (یا بمشکل عمر رسیدہ) ٹیکلاس دوسری نظر کے قابل ہیں۔

کچھ بیرل عمر پر پرت ، اور آپ کے پاس آرام دہ ('آرام') شراب فی بیرل میں لمبی موڑ سے انجو ('بوڑھا') شراب برآمد ہوتا ہے۔ لیکن کچھ پیوریسٹوں کا خیال ہے کہ بلانکو ٹیکولا ہی 'اصلی' ٹیکلا ہے - یہ ایگیو پلانٹ کی ایک غیر سجدہ کشیدگی ہے۔

یہ ٹیروئیر میں فرق ظاہر کرنے کے لئے ایک بہترین کینوس بھی ہے۔ زیادہ تر شراب کی شروعات میکسیکو کے جلیسکو میں ہے۔ پہاڑی علاقوں میں اگے ہوئے اگوا پودوں سے تیار کردہ افراد کا پھل ، پھولوں ، جڑی بوٹیوں کا معیار ہوتا ہے جبکہ نشیبی علاقوں میں ، آتش فشاں مٹی ایک ارتقائی ، ڈرائر پیدا کرتی ہے شراب . اس کو ایک قدم آگے بڑھاتے ہوئے ، کچھ چھوٹے پروڈیوسر خاص جائداد کی نشاندہی کرتے ہیں جہاں اگوا پودوں کی کاشت ہوتی تھی۔

ریپوسادو اور انجوس کے مقابلے میں ، بلانکوز مناسب قیمت کے حامل ہوتے ہیں جس کی وجہ سے وہ کاکٹیلا میں اکثر و بیشتر استعمال ہوتا ہے۔ مسالہ دار ڈیابلو یا انگور کا سوڈا بنانے کے ل to کرم ڈی کیسیس اور ادرک بیئر شامل کرنے کی کوشش کریں۔ کبوتر .

جانے والا بلانکو کاک کلاسک مارجریٹا ہے۔ صرف تازہ چونے کا جوس ، نارنجی شراب اور ایک سخی اسوپ آئس شامل کریں ، اور آپ اچھreا ہوگا. پھل کی مختلف حالتوں کو اختیاری۔

یہ بلیو پرنٹ ایمی زاواٹو کی کوشش کریں کاک کے فن تعمیر : 2 اونس چاندی کی ٹیکیلیلا ، 1 اونس کینٹریو اور ½ اونس چونے کا جوس ، برف سے ہل کر ایک نمک چھلکا مارٹینی گلاس میں پھیلا ہوا ہے۔

تاہم ، آپ اپنی مارجریٹا کو ترجیح دیتے ہیں ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کی ٹیکولا کو 100٪ نیلے رنگ کے ایگووا کا لیبل لگا ہوا ہے۔ اس سے کم کسی بھی چیز کو مکسٹو ، اکثر آدھا اگواڑا ، چینی کا آدھا بے ترتیب ذریعہ سمجھا جاتا ہے (پڑھیں: ہینگ اوور شہر)۔ یہاں جو تمام برانڈز کا جائزہ لیا گیا ہے وہ 100٪ ایگوی ہیں ، لہذا ایک بوتل پکڑیں ​​اور اختلاط شروع کریں!

11 ٹاپ نشان ریپوسادو ٹیکیلس

ریزرو ٹیکولا پارٹڈا بلانکو . 40۔ 95 پوائنٹس . اس خوبصورت بلانکو میں نرم پھولوں کے نوٹ ، عیش مٹھاس اور معدنیات کا ایک تازہ دم ، کرکرا اور کالی مرچ کی تکمیل کی گئی ہے۔ غیر استعمال شدہ ٹیکوئلا کے لئے حیرت انگیز جرمانہ ظاہر کرتا ہے۔ (میکسیکو پارٹیدا ٹیکولا ، سان فرانسسکو ، CA)

سیئٹی لیگوس ٹیکلا بلانکو ، 40 ، 94 پوائنٹس۔ ذائقہ اور مسالہ دار ، اس پہاڑیوں ٹیکوئلا میں سوکھی جڑی بوٹیاں ، جالیپیو ، لیموں کا چھلکا اور کالی مرچ دکھائ دیتی ہے ، یہ سب صاف ستھری شکل میں لپٹے ہوئے ہیں۔ الکحل کی سطح حیرت انگیز طور پر بلانکو کے لئے قابو پا رہی ہے۔ بھرپور یا تلی ہوئی کھانوں کے ساتھ جوڑا بنانے پر غور کریں۔ (میکسیکو سیزیرک / جیمنی شراب اور اسپرٹس ، شکاگو ، IL)

کروز سلور ٹیکلا $ 45 ، 93 پوائنٹس۔ بلانکو کو بہتر ، کلاسیکی لے جانا ، اس ٹیکلا میں ایک نرم مزاج اور گول اگن میٹھا پن ہے۔ مرچ کی گرمی ñ سبزیوں کے جالپیانو سے زیادہ لال مرچ اور دارچینی پہلے تو خاموش ہوجاتی ہے ، لیکن بار بار گھونسوں سے بنتی ہے۔ (میکسیکو لاس دیبلوس انٹیل ، اسکاٹس ڈیل ، AZ)

کیسامیگوس ٹیکلا بلانکو $ 43 ، 92 پوائنٹس۔ اداکار جارج کلونی اور نائٹ لائف امپریسریو رینڈے گبر کی مشترکہ ملکیت ، یہ بلانکو ہموار اور ہلکا ہے۔ خوشبووں کو روک لیا جاتا ہے ، لیکن ہلکے عجلت میں مٹھاس کے ل the نظر آتے ہیں جس کی مدد سے لیموں کے زیس ، ادرک اور سفید کالی مرچ کی چنگاریاں مل جاتی ہیں ، اس کے علاوہ نرمی سے باہر نکلنے پر لیموں کے چھلکے کے نوٹ بھی شامل ہیں۔ (میکسیکو سیرلز یو ایس اے ، ارونگ ، ٹی ایکس)

شراب ڈان رامون چاندی $ 24 ، 91 پوائنٹس۔ خوشگوار مرچ ، یہ چاندی کا ٹیکولا کافی مقدار میں لیموں ، جالاپینو اور ایک صاف ستھرا پیش کرتا ہے۔ یہ کاک ٹیلوں کی ایک وسیع رینج کے اختلاط کے لئے ایک ورسٹائل پس منظر فراہم کرتا ہے۔ بہترین خرید. (میکسیکو ای آر ڈسٹری بیوٹرز ، سان انتونیو ، ٹی ایکس)

گران ڈوجو بلانکو ٹیکولا $ 44 ، 92 پوائنٹس۔ خوبصورت کے اندر ، بھاری بوتل مسالہ ریک کی مہک ہے۔ لیکن ذائقے ہلکے اور پیچیدہ ہیں ، چونے کے حوصلے ، معدنیات اور بیہوش سفید پھولوں کے ساتھ شہد کو تقویت دیتے ہیں جو آخر میں تیرتے ہیں۔ اعلی کے آخر میں مارگریٹا کے گھڑے کے ل A ایک اعلی انتخاب۔ (میکسیکو مینڈیز امپورٹس ، ڈکسن ، سی اے)۔

پلاٹینم بیرن بلانکو ٹیکولا $ 55 ، 91 پوائنٹس۔ میٹھا اور میٹھا ، یہ ریشمی بلانک ٹکسال اور دیگر تازہ بوٹیوں کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہے ، جس میں گول گول ونیلا نوٹ ہوتا ہے جو کوکی آٹا کی مٹھاس میں پڑتا ہے اور بیکنگ مصالحے کے چھڑکاؤ کے ساتھ ختم ہوجاتا ہے۔ بھاری ، تحفے کے قابل لائق بوتل دو ڈریگنوں کے ساتھ سجا دی گئی تھی جو ایک ایگیو پلانٹ کی طرح لپیٹ رہی ہے۔ (میکسیکو ایم ایچ ڈبلیو ، مین ہاسٹ ، نیو یارک)

ایل چاررو ٹیکو سلور ، 19 ، 91 پوائنٹس۔ (میکسیکو سیزیرک / جیمنی شراب اور اسپرٹس ، شکاگو ، IL) کھلنے کے لئے کچھ وقت دیا ، یہ چاندی کا ٹیکولا تقریبا an ای او ڈی وی کی طرح پڑھتا ہے ، جس میں ٹھیک ٹھیک پلم نوٹ ، ایگویٹ مٹھاس اور ایک تیز مرچ کی زنگ ہے۔ اس کالی مرچ کی موجودگی بار بار گھونٹوں کے ساتھ بنتی ہے۔ بہترین خرید .

میلگرو سلیکٹ بیرل ریزرو سلور $ 53 ، 91 پوائنٹس۔ نازک اور ہلکا پھلکا ، اور خوبصورت بوتل میں پیش کیا گیا جس میں گندھے ہوئے شیشے کے پییا (ایگیو) کے ساتھ اندر پھینکا گیا تھا۔ ہلکی ، تقریبا غیر جانبدار خوشبو ونیلا میں اشارہ کرتی ہے۔ پنکھ روشنی کے ذائقے زبان سے تیرتے نظر آتے ہیں ، باہر نکلنے پر وینیلا ، جالپیانو ، گرینائٹ اور لال مرچ کا ہلچل جھلکنے کی تجویز کرتے ہیں۔ (میکسیکو ولیم گرانٹ اینڈ سنز ، نیو یارک ، نیو یارک)

ڈان جولیو بلانکو ریزرو شراب $ 45 ، 91 پوائنٹس۔ خوشبو میٹھی طرف ہے ، شہد اور گھاس نوٹوں کو تازہ ناشپاتی کے چھونے کے ساتھ ملا رہی ہے۔ ہلکی ، ریشمی احساس اور کرکرا ختم ہونے پر اس میں بیکنگ مصالحے کے پھلکے ساتھ ، یہ تالو پر بھی میٹھا اور فروٹ ہے۔ (میکسیکو ڈیاجیو امریکہ ، نور واک ، سی ٹی)

چیناکا بلانکو ٹیکولا، 30 ، 90 پوائنٹس۔ ہلکی ، جڑی بوٹیوں کی خوشبو اور تالے پر سنتری کا چھلکا دینے والا نوٹ ڈھونڈیں ، جس کا اختتام جلپیو تصویر کے ساتھ ہوتا ہے۔ الکحل اچھی طرح سے متوازن ہے۔ (میکسیکو اینکر ڈسٹلنگ ، سان فرانسسکو ، سی اے)۔

شراب اریٹی آرٹیسنال سووی بلانکو $ 40 ، 90 پوائنٹس۔ آنکھیں بند کرلیں اور آپ سوچ سکتے ہو کہ گلاس میں ٹماٹر کا رس ہے۔ یہ صاف ہے ، لیکن خوشبو عظمت ، نیبو اور ہاں ، تازہ ٹماٹر جیسی ہے۔ تالو پر ، خشک اوریگانو اور ہری مرچ آگے آتی ہے ، اور اس کے علاوہ ٹماٹر کی خوشنودی کا ایک سراغ مل جاتا ہے ، اور یہ روشنی کو ختم کرتا ہے ، جس میں لیموں کے رنگین جوش شامل ہیں۔ اعتدال پسند شراب کے ساتھ یہ منہ بہہ رہا ہے۔ (میکسیکو شراب کا گودام ، کامرس ، CA)

شراب کورازن بلانکو، 40 ، 90 پوائنٹس۔ انتہائی فروٹ مہک آڑو اور ناشپاتی کو تجویز کرتی ہے۔ تالو پر ، یہ جلیپیو مرچ اور کالی مرچ اگے کے ساتھ ہموار ہونے کے ساتھ ، یہ زیادہ دبلا اور سبز ہے۔ نتیجہ خیزی ختم ہونے پر جھانکتی ہے۔ (میکسیکو سیزیرک / جیمنی شراب اور اسپرٹس ، شکاگو ، IL)

ٹیکلا کورازن ایکسپریسیون بلانکو آرٹینسل ایڈیشن $ 70 ، 90 پوائنٹس۔ معیاری مسئلے کورازن بلانکو سے بہت مختلف ہے ، ٹیکولا ماسٹر ڈسٹلر میگوئل سیڈینو کروز اور وہسکی بیرل کے ماہر ہارلن وہٹلی کے درمیان اس مشترکہ کاوش سالزر کے مجموعے سے سابق بوربن اور رائی کیکس میں معمر ہے۔ قدرتی طور پر پھل ، یہ بلانکو مشروم اور پھٹے ہوئے سیب کو ذہن میں لاتا ہے۔ ختم شراب میں کچھ حرارت ظاہر کرتا ہے ، اور ادرک ، سفید کالی مرچ ، نیلامی اور سونگھ کی چمک کو ظاہر کرتا ہے۔ (میکسیکو سیزیرک / جیمنی شراب اور اسپرٹس ، شکاگو ، IL)

ٹیکلا ٹیرا فرم بلینک $ 24 ، 90 پوائنٹس۔ میٹھی خوشبو کی تہوں میں کڑوے اور ہلکے چپٹے نوٹ ہیں۔ اس کے علاوہ تالو پر بھی نظر ڈالیں ، جیسا کہ جالیپو اور لال مرچ کے ذائقوں نے اڈوں کو گولیاں اور کرکرا ختم کردیا ہے۔ بہترین خرید. (میکسیکو ڈبل ایگل کی درآمدات ، الفریٹا ، جی اے)