دنیا کی بڑی الکحل کے لئے خریداری کرتے وقت ، آپ بوتل پر اپیل سے شراب کے اعلی معیار کی صلاحیت کے بارے میں بہت کچھ سیکھ سکتے ہیں۔ عظیم اقدار کی تلاش میں بھی ایسا ہی ہوتا ہے۔ کچھ شمالی کیلیفورنیا وہ علاقے ، جنہیں اکثر بوتل پر امریکی وٹیکلچر ایریاز (اے وی اے) کے نامزد کیا جاتا ہے ، قدر کے حامل خریداروں کے ل for اہم اشارے فراہم کرتے ہیں۔

عام طور پر ، خطہ جتنا چھوٹا ہو گا شراب کی اعلی کوالٹی ہوگی۔ منطقی انجام یہ ہے کہ زیادہ تر وسیع التجائیں اکثر آسان الکحل پیدا کرتی ہیں ، جو کیلیفورنیا اے وی اے کے نام سے لیبل لگا ہوا سیکڑوں گولڈن اسٹیٹ شراب کا معاملہ ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ وہ ریاست میں کہیں بھی اگائے جانے والے انگور سے تیار کیے جاسکتے ہیں ، اکثر ان کی کم قیمت کے لئے زیادہ تر منتخب کیا جاتا ہے ، جو معیار کے لئے ایک اچھا پراکسی ہے۔

ایک برکت اور لعنت: کیلیفورنیا کے سانٹا باربرا کاؤنٹی سے شراب کی کمپلیکس ورائٹی کو گلے لگانا

یقینا ہمیشہ مستثنیات ہیں۔ کم سے کم مہنگی ، اچھ qualityی معیار والی شراب بوٹ باکس اور گہرا گھوڑا کیلیفورنیا اے وی اے کے ساتھ لیبل لگا ہوا ہے۔ اور کچھ کلاسک ، سب سے زیادہ فروخت ہونے والے اور مستقل طور پر اچھی طرح سے مشہور برانڈز جیسے کینڈل - جیکسن اور بوگلے ریاست بھر میں اپیلشن بھی پہنیں۔

لیکن عام طور پر ، جب قیمت کی ایک خاص حد کو نشانہ بناتے ہو تو ، اپنے آپ کو ایک کنارے کے ل smaller چھوٹے ، کاؤنٹی وسیع اپیلیکشنس یا علاقائی اے وی اے والی الکحل تلاش کریں۔ مینڈوینو کاؤنٹی reds اور چارڈونیز ، اور لیک کاؤنٹی ساوگنن بلانکس اچھی مثالیں ہیں۔ نارتھ کوسٹ کا AVA معروف نہیں ہے لیکن یہ ملٹی کاؤنٹی اپیلشن ہے ناپا ، سونوما ، مینڈو سینو ، جھیل اور مارن کاؤنٹی likely ممکنہ طور پر بہتر پیداوار پیدا کرنے والی ہے کیبرنیٹ سوویگن یا مرلوٹ اسی قیمت پر کیلیفورنیا سے اپیل شدہ شراب سے زیادہ۔

کیلیفورنیا کی وسیع اور زرخیز وسطی وادی کا شمالی حصہ یاد رکھنے کے لئے ایک اور جگہ ہے۔ تعریف ، کلارکبرگ اور دریائے جنکشن دریا کے ڈیلٹا کی سرحد کے جو حدود ہیں اس کے ٹھنڈک اثر کی وجہ سے بڑی وادی میں یہ اوسط سے بہتر خطے ہیں۔ زنفندیل ، پیٹائٹ سرہ ، سرخ مرکب اور ، تیزی سے ، غیر منقسم گوروں کو پسند ہے الباریانو اور چنین بلانک یہاں سے تلاش کرنے کے قابل ہیں۔

کیلیفورنیا کی شراب

مائیکل ڈیوڈ 2017 زلزلہ پیٹائٹ سرہ (لوڈی)، 26 ، 93 پوائنٹس . انگور کی مختلف قسم کی خام طاقت میں یہ جسمانی لیکن پالش والی شراب صرف کشش اور فراخ دلانے کے ل enough کافی ہے ، جبکہ گھنے بلیک بیری اور بلوبیری ذائقوں کی تائید کرنے والے ٹیننز کو برقرار رکھتے ہیں۔ یہ ایک بڑی ، ماؤتھ فلنگ اور اطمینان بخش شراب ہے۔ 2025 کے ذریعے بہترین۔ تہھانے کا انتخاب .

پال ڈولن 2018 کیبرنیٹ سوویگن (مینڈوینو کاؤنٹی) $ 25 ، 93 پوائنٹس . خوشبو میں منٹی اور مسالہ دار ، گہری پھل ، تمباکو اور چمڑے کے ذائقوں کو ظاہر کرتے ہوئے ، یہ جسمانی شراب فراخ ، پیچیدہ اور اچھی طرح سے تیار ہے۔ یہ دو یا تین گنا زیادہ مہنگی شراب سے موازنہ کرتا ہے۔ فرم ٹیننز اور مکمل جسم تمام پکے ہوئے سیاہ چیریوں اور مسالہ دار بلوط کے نوٹ کو سہارا دینے کا ایک عمدہ کام کرتے ہیں۔ 2023 سے بہترین۔ ایڈیٹرز کا انتخاب .

بنشی 2019 روسé (مینڈوینو کاؤنٹی) $ 22 ، 91 پوائنٹس . پیچیدہ پھلوں کے ذائقوں اور تیز ساخت سے یہ درمیانی جسم والی شراب شراب کو تازگی بخش اور خوشگوار بناتی ہے۔ شاندار ھٹا چیری اور بھرے انگور کے نوٹ تالو کو روشن کرتے ہیں۔

بوگلے 2017 ریزرو اولڈ وائن زنفندیل (لودی) $ 25 ، 91 پوائنٹس . مکمل جسمانی اور انتہائی پکی چکھنے والی ، یہ مضبوط شراب امیر خشک پلم اور بلیک بیری کے ذائقوں سے بھری ہوئی ہے اور وینیلا اور کالی مرچ کے ذریعہ تاکید کی گئی ہے۔ یہ ماؤنٹ فلنگ اور وسیع محسوس ہوتا ہے ، پھر بھی ہلکے ٹینن اسے ہموار رکھتے ہیں۔

مینڈوینو 2019 کی جائداد میں اضافے والا چارڈونے (مینڈوینو) Bar 18 ، 90 پوائنٹس کا بارہ . بہت ہی ہموار اور ماؤتھ فلنگ ، نامیاتی انگور سے بنی اس سرسبز بناوٹ والی شراب میں مکھن پاپکارن اور بیکنگ-مسالہ مہک اور بیکڈ سیب کے ذائقوں پر ناشپاتی کے ناشپاتی کے ڈھیروں سے بھری ہوئی ہے۔ اس ساری بھرپوری کے ل it ، یہ بلوط کے پہلوؤں کو زیادہ نہیں کرتا ہے ، اور ختم ہونے پر اچھی طرح سے متوازن نکل آتا ہے۔

دشی سیلارس 2019 لیس انفنٹ خوفناک کنکریٹ کیوے چنین بلانک (کلارکبرگ) $ 24 ، 90 پوائنٹس . یہ پرکشش ، تکنیکی طور پر ہلکی سی جسم والی شراب جو ٹھوس انڈے میں پائی جاتی ہے وہ پکے ہوئے پھلوں کے ذائقوں سے مالا مال ہوتی ہے اور اس کا منہ کی ساخت ہوتی ہے ، لیکن بنیادی تیزابیت کی بدولت اچھی طرح سے متوازن رہتی ہے۔

تعلیم یافتہ اندازہ 2017 ریڈ (نارتھ کوسٹ) $ 20 ، 90 پوائنٹس . یہ بولڈ ، پکی اور مضبوطی سے ٹینک شراب گہری اور سیاہ رنگ کی ہے۔ یہ toasted لکڑی کی خوشبو سے زیادہ ہے اور گہری بلیک بیری اور بلیک چیری ذائقہ فراہم کرتا ہے۔ خوشگوار حراستی اور گرفت اس کو نمایاں کرنے میں مدد کرتی ہے۔

میتھیو فرٹز 2017 کیبرنیٹ سوویگن (شمالی کوسٹ) $ 15 ، 90 پوائنٹس . یہ جسمانی اور پختہ بناوٹ والی شراب کالی پھلوں کے طاقتور ذائقوں سے لے کر ہلکے بلوط مصالحے اور ایک معتدل ، اعتدال پسند ٹینکی بناوٹ کے تمام خانوں کی جانچ کرتی ہے۔ یہ امیر ، میٹھے درجے کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑا ڈالے گا۔ بہترین خرید .

شوٹنگ اسٹار 2019 سوویگن بلینک (لیک کاؤنٹی) $ 15 ، 90 پوائنٹس . یہ پرکشش اور اچھی طرح سے متوازن شراب شراب کے پھل کے ذائقوں کو طنز بخش ، انجیر اور معدنی طور پر لہجوں سے گھل ملتی ہے جو اسے گہرائی اور دلچسپی دیتی ہے۔ مکمل جسم اور ایک کرکرا ساخت اس کی اپیل میں اضافہ کرتا ہے۔ بہترین خرید .

میک مینیس 2019 اسٹیٹ گروون سرٹیفائیڈ پائیدار واگونئیر (دریائے جنکشن)، 12 ، 88 پوائنٹس . ہلکی پھولوں کی خوشبو اس درمیانی جسم کی ، ہموار اور تازہ شراب میں کافی امیر آڑو اور انجو ناشپاتیاں کے ذائقوں کا باعث بنتی ہے۔ خوشبو اور صرف پکے ہوئے ذائقے ایک اچھا امتزاج بناتے ہیں۔ بہترین خرید .