دن اور طویل ہیں اور موسم گرم ہے ، جس کا صرف ایک ہی مطلب ہوسکتا ہے: اب وقت ہے گرل شروع کرنا۔ اور جب گرمی کے دن گلاب اور کرکرا گوروں کا اپنا مقام ہوتا ہے ، لیکن کوئی بڑی اور جرات مندانہ مغربی ساحل کی سرخ شراب کی طرح باربیکیوڈ اسٹیک یا برگر کے ساتھ کچھ نہیں جاتا ہے۔

لہذا چاہے آپ کے پاس بڑی بیرونی پارٹی ہو رہی ہو یا رات کے کھانے کے لئے جلدی سے کوئی چیز تیار کر رہے ہو ، یہاں 10 سرخ ہیں۔

کیلیفورنیا

جوزف فیلپس 2015 فری اسٹون وائن یارڈس اسٹیٹ گرو پنوٹ نائر (سونوما کوسٹ) $ 60 ، 95 پوائنٹس . یہ ایک عمدہ شراب ہے ، رسیلی سرخ پھل ، مسالہ دار لونگ اور لیموں کے چھلکے میں بھرا ہوا ہے۔ یہ تیزابیت کی ریڑھ کی ہڈی کے ساتھ اچھی طرح سے مربوط اور مضبوطی سے تعمیر کیا گیا ہے جو دیرپا ڈھانچہ اور خوبصورتی کا ایک آخری ٹچ فراہم کرتا ہے۔ ir ورجینیا بون

ہارٹ فورڈ کورٹ 2015 سیونس بنچ وائن یارڈ پنوٹ نائر (کارناروس) $ 70 ، 93 پوائنٹس . یہ مٹی والا شراب پھلوں کے سروں میں ناک پر اونچی نہیں ہے ، پھر بھی مشروم ، چاکلی ، کاجل اور ھاد کے نوٹ سامنے لاتی ہے۔ یہ تال onی میں طنز اور گھنا ہے ، جنگل کے فرش کے کردار کے ساتھ سیوری ایشین مصالحے اور پکے سرخ پھل ہیں۔ —V.B.

ہالیسون 2016 کیبرنیٹ فرانس (کیلیفورنیا) $ 30 ، 92 پوائنٹس . انگور پر ایک شاندار لوئر ایسک کھیل ، یہ شراب چیری ، گہری کرینبیری ، پسے ہوئے مرچ ، گیلے پتھر اور ناک پر جینیپر کے اشارے سے شروع ہوتی ہے۔ طالو بہت تازہ اور گلائبل ہے ، اس میں ایک کالی مرچ کا مسالا گہرا لیکن تیز تر پھل سجاتا ہے۔ ٹنک گرفت کے ساتھ ابھی تک خوشگوار ، اس کی خوشبو ختم ہوچکی ہے۔ att میٹ کیٹ مین

راک وال 2016 ہینڈری وائن یارڈ بلاک 29 زنفینڈیل (وادی ناپا) $ 45 ، 91 پوائنٹس .یہ اپیل کے جنوبی سرے پر ایک عظیم سائٹ سے ایک منظم اور مضبوطی سے تیار کردہ شراب ہے۔ بلیک بیری ، سرخ چیری اور دیودار سب جائفل کے مسالہ مڑے کے ساتھ ساتھ کھڑے ہیں جو لمبی لمبی چوٹی پر برقرار رہتے ہیں۔ —V.B.

مارٹن رینچ 2015 تھریس وائن یارڈز ریزرو زِنفینڈیل (سانٹا کلارا ویلی) $ 32 ، 90 پوائنٹس . دھواں ، بلیک بیری پیسٹ ، لیوینڈر ، روزیری اور سیج برش نے اس ریزرو کی بوتلنگ پر ناک کو اتار دیا۔ خشک زمین ، جنگلی سرخ بیر اور سرخ پھول تالو پر دکھاتے ہیں ، جو پرانی کیلیفورنیا کی الکحل کی یاد دلاتے ہیں۔ .M.K.

وائن پریمی سمر گرلنگ کیلئے گائیڈ

واشنگٹن

گرامریسی 2015 تھرڈ مین گرینیچ (وادی کولمبیا) $ 36 ، 92 پوائنٹس . یہ شراب تین چوتھائی گرینیچ ہے ، جس میں متوازن سائرا (15٪) ، موروڈری (5٪) اور کیریگن ہیں۔ ہلکی رنگت والی ہلکی رنگت ، خشک اور تازہ بوٹی ، رسبری ، بیر ، خشک نارنج کا چھلکا ، تمباکو نوشی کا گوشت اور معدنی خوشبو سامنے ہیں ، جو طہارت کا لذت بخش احساس لاتے ہیں۔ طالو سرخ رنگ کے پھلوں کے ذائقوں کی نزاکت کے بارے میں ہے ، جس میں اسٹائلنگ محفوظ ہے۔ ایک توسیع رسیلی ختم اس سے دور. Pسن پی. سلیوان

ایوینیا 2015 جسٹن ریڈ (وادی کولمبیا) $ 38 ، 92 پوائنٹس . یہ شراب بالترتیب اپلینڈ ، ہارٹ آف ہِل اور اولڈ فیلڈ سے آنے والی ، 55 G گرینیچ ، 32٪ موراوڈری اور 13٪ سیرہ ہے۔ کسی حد تک ہلکا ہلکا ، خوشبو رسبری ، اونچی ٹنڈ سوکھی جڑی بوٹی ، معدنیات ، انار اور چیری کے نوٹوں کے ساتھ وقت کے ساتھ ساتھ ابھرتی ہے۔ اس انداز میں پکی ہوئی گرم ونٹیج کی عکاسی کرتی ہے جس سے پیلیٹ سرخ اور نیلے پھلوں کے ذائقوں سے بھرا ہوا ہوتا ہے جس میں خوش طبع مسالہ اور بوٹیوں کے لہجے میں ہموار احساس ہوتا ہے۔ یہ پھلوں سے بھرے ہوئے حص onے پر پاکیزگی کا ایک خوبصورت احساس ظاہر کرتا ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .S.P.S

مارک ریان 2015 لانگ ہول ریڈ (کولمبیا ویلی) $ 55 ، 91 پوائنٹس .یہ شراب زیادہ تر مرلوٹ (٪ 84٪) ہے ، جس میں بیلنیٹ کیبلنیٹ سوویگنن ، کیبرنیٹ فرانک اور پیٹ ورڈوت کے توازن ہیں۔ کوئنٹیسنس ، ریڈ ولو ، سیئل ڈو چیول ، کلپسن اور اولسن داھ کی باریوں سے آنے والے پھلوں کے ساتھ ، ٹورسٹ ، رسبری ، زمین ، کافی بین ، کڑوی چاکلیٹ اور مصالحے کے نوٹ کے ساتھ خوشبو اچھل رہی ہے ، جس میں بہت تفصیل ملتی ہے۔ چیری اور کافی کے ذائقے پالش اور بغیر کسی رکاوٹ کے احساس میں ختم ہوتے ہیں۔ .S.P.S

انڈر گراؤنڈ شراب پروجیکٹ 2015 آئری ہینڈز ریڈ (ریڈ ماؤنٹین) $ 30 ، 90 پوائنٹس . شراب بنانے والے ٹرے بوش اور مارک میک نیلی کے مابین ایک مشترکہ پروجیکٹ ، یہ شراب تقریبا all سارہ ہے۔ مہک خوش کن ہیں ، جس میں ہیکل بیری ، بیر ، تمباکو نوشی کا گوشت ، بیکنگ مصالحہ ، سنتری کا چھلکا ، دار چینی اور رسبری کے نوٹ ہیں۔ پھلوں کے ذائقے تالے کوٹ دیتے ہیں ، جس سے پاکیزگی کا خوشگوار احساس ملتا ہے اور اس گرم گرم اپیلشن اور ونٹیج کے مشورے سے کہیں زیادہ روک تھام ملتا ہے۔ 2021 تک بہترین۔ .S.P.S

زیر زمین شراب پروجیکٹ 2015 شیطان کے کھیل کے میدان کیبرنیٹ سوویگن (ریڈ ماؤنٹین) $ 30 ، 88 پوائنٹس . کوکو ، رسبری ، بیر ، بلوبیری اور لکڑی کے مسالوں کی خوشبو سے ہلکے اسٹائل والے پلم اور جڑی بوٹیوں کے ذائقوں میں باریک داغ دار ٹینن ملتا ہے۔ مسالے کے ذائقے ختم ہونے پر یہ ایک لطف اٹھانے والا آسان پینے والا ہے لیکن مختلف قسم یا اپیل کے مطابق کھینچنا مشکل ہے۔ .S.P.S