Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

10 ذائقہ دار اوریگون ریڈ الکحل

اوریگون اعلی معیار کا مترادف بن گیا ہے پنوٹ نوری ، اور یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ کیوں؟ ریاست کی معتدل سمندری آب و ہوا پنوٹ کو مرکوز ذائقہ کا اظہار کرنے کی اجازت دیتی ہے ، پھر بھی متحرک تیزابیت برقرار رکھتی ہے۔ لیکن بیور اسٹیٹ کا ٹھنڈا اور گیلے آب و ہوا بہت سارے دوسرے سرخ شراب انگوروں کے لئے بھی ایک بہترین گھر ہے۔ ریاست بھر سے ہماری کچھ بوتل چنوں سے لطف اٹھائیں۔



10 بولڈ نیو ورلڈ کیبرنیٹ سوویگنس

کواڈی نارتھ 2014 میے وائن یارڈ پرچم بردار سرہ (ساؤتھن اوریگون) $ 65 ، 95 پوائنٹس . اس میں انجیر ، بلوبیری جام ، بلیک بیری اور کیسیس کے مربوط ذائقے پیش کیے جاتے ہیں۔ ٹینن پکی ہوئی اور پالش کی جاتی ہے ، اور شراب مضبوط ہوتی ہے ، جس میں سیاہ چاکلیٹ اور بیکنگ مصالحے کے نوٹ ہوتے ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب a پول گریگٹ

ایرس وائن یارڈز 2015 پنوٹ نائر (ویلیمیٹ ویلی) $ 24 ، 92 پوائنٹس . واقعی عمدہ ونٹیج سے تعلق رکھنے والے ویلیمیٹ ویلی پنوٹ نائر میں یہاں ایک سنسنی خیز قدر ہے۔ پکے ہوئے پھلوں کی زیر قیادت تالہ بیر ، چیری اور سنتری کے ذائقے ملا دیتی ہے۔ ٹیننز کومل اور ہموار ، تیزاب کرکرا اور صاف ہیں ، اور ہر چیز کامل توازن میں باقی رہتی ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . —P.G.

لینج 2015 یام ہل - کارلٹن پنوٹ نائر مرکب (یام ہل - کارلٹن)، 70 ، 92 پوائنٹس . اے وی اے کے لئے ایک شوکیس ، جامنی رنگ کے پھل بنیادی طور پر پکے ہوئے بلوبیری کے ذائقے ہوتے ہیں ، جس میں تازہ جڑی بوٹی کا ایک دھاگہ ہوتا ہے۔ تقریبا French ایک تہائی کی عمر نئی فرانسیسی بلوط میں تھی ، جس نے میٹھی بیرل کے ذائقوں کو ختم کیا۔ —P.G.



لیہ جورجینسن سیلرز 2016 لوریرگین کیبرنیٹ فرانک (ساؤتھین اوریگون) $ 25 ، 91 پوائنٹس . اوریگون میں کوئی بھی اس انگور کے لئے لیہ جورجینسن سے زیادہ وقف نہیں ہے ، اور اس کے داخلے کی سطح کی بوتلنگ سے کہیں زیادہ اس کی قیمت زیادہ نہیں ہے۔ گہرے ، سیر شدہ نیلے رنگ کے پھلوں کی ایک بیس لائن ، ذائقہ کو کافی ، کالی مرچ ، تمباکو اور دھول دار ٹیننز کے سرسبز مکس میں لے جاتی ہے۔ گہرائی اور حراستی نے شرم سے زیادہ تر red 25 ریڈ ڈال دیئے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . —P.G.

ٹیلنٹ 2015 کیبرنیٹ سوویگن (اوریگون) $ 44 ، 91 پوائنٹس . یہ تاریک ، گھنے شراب کو اعلی درجے کی داھ کی باریوں سے جوڑا جاتا ہے۔ لوہے اور دھواں دار دھرتی سے مارا ہوا ، اس کاسس اور سیاہ چیری کے ساتھ گہری ہے۔ ٹیننز قدرے چاکلی ، کسیلی ، اور کالی چائے کا ذائقہ ہوتے ہیں۔ اسے تھوڑی دیر دور رکھیں اور 2022–2035 کے درمیان پیو۔ تہھانے کا انتخاب . —P.G.

کنگ اسٹیٹ 2015 ففیفر پنوٹ نائر (ویلیمیٹ ویلی) $ 54 ، 91 پوائنٹس . یہ داھ کی باری کئی سالوں سے وائنری کے لئے ایک اہم مقام ہے ، اور اب وسیع پیمانے پر پھیلی ہوئی داھ کی باریوں کے نامزد کردہ سیریز میں ایک اسٹینڈ آؤٹ ہے۔ اسٹرابیری جام کا ذائقہ وشد تیزابیت کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے۔ یہ کارمیل اور چاکلیٹ کے بیرل ذائقوں سے متعلق معدنیات کے اشارے سے ملتی ہے۔ —P.G.

ریان روز 2016 ملبیک (وادی رگ) $ 55 ، 91 پوائنٹس . خوبصورت زمین ، مشروم اور چمڑے کی خوشبویں اس جسمانی شراب کو نرم کرتی ہیں۔ اس میں کالی پھل ، کولا ، کافی ، دھواں اور بیکنگ مصالحے کے نوٹ ، جو اچھی طرح سے مربوط ، لمبائی اور پیچیدگی کے ساتھ بھری ہوئی ہیں۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . —P.G.

فوریس 2016 پنوٹ نائیر (دج ویلی) $ 20 ، 90 پوائنٹس . خوشبو اور ذائقہ دونوں میں بھنے ہوئے دھنیا کا ایک مضبوط دھاگہ ہے ، جو رسبری پھلوں اور خوش کن تیزابیت کے ارد گرد چھین لیتے ہیں۔ یہ ایک وائنری سے حاصل ہونے والا تمام غیر منقولہ پھل ہے جو اس قیمت پر تقریبا ہمیشہ مہیا کرتا ہے۔ ایڈیٹرز کا انتخاب . .P.G .

ہولوران 2015 ٹیمرانیلو (ایولا-امٹی ہلز) $ 25 ، 90 پوائنٹس . اگرچہ انگور کے منبع کی نشاندہی نہیں کی گئی ہے ، لیکن اس شراب کی ساخت اور ذائقے بایڈینیامک کھیتی باڑی سے بات کرتے ہیں۔ یہ سیاہ ، خونی ذائقوں اور لہجے کے ساتھ بھری ہوئی ہے اور اس کے ساتھ گیلے کائی کا بھی ایک جھنجھٹ ہے۔ تالو پر ، یہ عمی ، جڑی بوٹی اور شفا بخش گوشت کے ذائقوں کے مرکب سے ٹھنڈی آب و ہوا سیر Sy کو یاد کرتا ہے۔ دھیان سے توجہ دیں ، اور اس سے آہستہ آہستہ پوشیدہ لذتیں سامنے آئیں گی۔ .P.G .

2015 Winemaker's Reserve Tempranillo (امپکا ویلی) ust 42 ، 90 پوائنٹس دوبارہ بنائیں . یہ ایک تاریک اور مرتکز شراب ہے۔ ناک میٹھی گھاس کا مشورہ دیتی ہے ، جبکہ تالو کافی ہے اور کالی رسبری ، چاکلیٹ اور کافی کے ذائقوں سے لدی ہے۔ یہ کافی حد تک ٹینک ہے اور گائے کے گوشت کی ایک موٹی کٹائی کے ساتھ کسی حدود کو اسے اچھی طرح سے ترتیب دینا چاہئے۔ .P.G .

جیرارڈیٹ 2015 14 وینز ریڈ (امپکا ویلی) $ 14 ، 89 پوائنٹس . اس شراب کا نام اس سیمپل امپاکا وائنری میں اصل پودے لگانے کا ایک حوالہ ہے۔ مرکب میں ان میں سے آٹھ انگور شامل ہیں ، کچھ خاصی غیر واضح ہے۔ چمڑے کے ہلکے چھونے کے ساتھ ، یہ خوبصورت ، سنجیدہ اور کافی دلکش ہے۔ چیری اور بیر کے پھل بہت سارے ہیں جو اسے ایک ورسٹائل لائٹ سرخ بناتے ہیں۔ بہترین خرید . .P.G .