یہ سال کا ایک بار پھر ہے جہاں آپ کے انسٹاگرام سے لے کر آپ کی مقامی شراب کی دکان کی سمتل تک ہر چیز روشن گلابی سے بھری ہوئی ہے گلاب ، اور یہ سمجھ میں آتا ہے۔ یہ پیلا ، پھل اور اکثر اوقات ہلکی جسم والی الکحل گرمیوں کے گرم مہینوں میں انہیں ایک مثالی سیپر بناتی ہیں۔ لیکن کبھی کبھی ، آپ محل وقوع کے ساتھ تھوڑی زیادہ جسم اور زیادہ پیچیدگی کے ساتھ کچھ چاہتے ہیں۔

تو ، ہم نے اپنے پسندیدہ میں سے کچھ کو منتخب کیا کیلیفورنیا اور واشنگٹن بوتلیں جو ، بہت سے پیلا کے برعکس ثابت گلاب ، نمائش کرنے کے لئے ہوتے ہیں پنوٹ نوری اور مشہور رہنا طرز گریناچ-سیرہ - موروڈری مرکب. چونکہ ان میں سے بہت سی بوتلیں اوسط گلاب سے تھوڑا سا بھر جاتی ہیں ، لہذا وہ کھانے کے ساتھ جوڑا بنانے کے لئے بہترین ہیں۔

اگر آپ گہری گلابی گلاب کی تلاش کر رہے ہیں تو ، یہاں وہ بوتلیں ہیں جن کے بارے میں آپ ڈھونڈنا چاہتے ہیں۔

رمٹو ، غیر متوقع روسé متبادل
لینمار 2017 روسو آف پنوٹ نائر (روسی دریائے وادی) $ 25 ، 94 پوائنٹس . کرینبیری رنگ کی ، یہ ایک مٹی کا شراب ہے ، کافی ابھی تک متوازن ہے ، جس میں خشک جڑی بوٹی ، اسٹرابیری ، خون اورینج اور لیموں چونے کے ذائقوں کا مرکب ہے۔ متحرک طور پر تازہ اور خشک ، یہ ایک تازہ دم تجربہ فراہم کرتا ہے۔ ir ورجینیا بون

ایرک کینٹ 2017 روسو (سونوما کوسٹ) $ 22 ، 92 پوائنٹس . یہ 77٪ پنوٹ نائیر ، 17٪ سیرہ اور 6٪ گرینیچ سے بنایا گیا ہے۔ تینوں مل کر اچھی طرح سے کام کرتے ہیں ، اس کے ساتھ مل کر پیچیدہ چکنی چٹان کی ایک الگ معدنیات پیش کرتے ہیں ، علاج شدہ گوشت ، ھٹی اور اسٹرابیری کے عجیب ذائقہ۔ شراب رنگ کی طرح ڈولسیٹو کی طرح سیاہ ہے۔ —V.B.

اسٹیورٹ سیلارس 2017 روزé (سونوما ماؤنٹین) $ 28 ، 92 پوائنٹس . پھولوں کی ناک کے ساتھ مضبوط ، یہ رسیلی اور دل کھول کر گوشت دار ہے ، جس میں خون کے اورنج اور اسٹرابیری کے مضبوط ذائقے ہیں۔ تیزابیت متوازن اور بہتر ہے جس میں کھانے کے ساتھ آسانی کے ساتھ جوڑی بنانے کے لئے کافی حد تک اضافہ ہوتا ہے۔ —V.B.

لو مین 2017 اسٹاری روزé (سانٹا باربرا کاؤنٹی) $ 24 ، 91 پوائنٹس . سرخی مائل گلابی رنگ کا گہرا سایہ ، یہ 70٪ گرینیچ اور 30٪ پنوٹ نور گلاب ، نارنجی رنگ کی مڑ اور گرم بیکنگ مسالہ کے نوٹ کے ساتھ ، سرخ بیر اور رسبری خوشبو سے بھرا ہوا ہے۔ یہ تالے پر بے حد تناؤ اور متوازن ہے ، جس میں راسبیری گم اور ھٹی کے چھلکے ہیں۔ —V.B.

زبان ڈانسر 2017 روسو آف پنوٹ نائر (سونوما کوسٹ) $ 25 ، 91 پوائنٹس . گہری رنگت کی ، اس شراب کا ذائقہ اسٹرابیری چمڑے کا ہے جس کا ذائقہ بسکٹ ، نیبو زیسٹ اور بنگ چیری کے بہت زیادہ ذائقہ ہے۔ درمیانے جسم پر ، یہ تیزابیت میں تازہ رہتا ہے ، جسم کے ایک کاٹنے سے جو اسے ایک عمدہ منہ بنا دیتا ہے جو پیچیدہ ہے لیکن کبھی وزن کا نہیں۔ —V.B.

تیمبر بی 2017 فار فیملی داھ کی باری روزé $ 32 ، 91 پوائنٹس . یہ ایک عمدہ ، ذائقہ دار اور ذائقہ دار گلاب ہے جس میں عام سے زیادہ اوپم ہوتا ہے۔ اعلی بلندی پر اگنے والی ر Rن اقسام سے تیار کردہ ، اس کے میٹھی ، خربوزہ ذائقوں ، جڑی بوٹیوں کے تلفظ ، مکمل جسم اور نسبتا rich بھرپور ساخت کھانے کے وقت ہلکی سرخ شراب کا کردار پورا کرسکتا ہے۔ im جم گورڈن

پریما میٹیریا 2017 روز $ 22 ، 90 پوائنٹس . ہموار اور کومل ، یہ درمیانی جسم والی شراب کو خوبصورتی سے بناوٹ میں تیار کیا جاتا ہے اور توازن کے لحاظ سے تیار کیا جاتا ہے۔ اس میں ہلکے آڑو اور کینٹیلپ ذائقے ، تالے پر سرخ شراب کی گرفت کا ایک ٹچ اور اچھ .ی ، ناگوار انجام میں معاون ثابت ہوتا ہے۔ —J.G.

کاسٹیلو دی اموروسا 2017 مارننگ ڈو رینچ روزاٹو (اینڈرسن ویلی) $ 39 ، 90 پوائنٹس . یہ درمیانی جسم والی شراب ایک انگور کے باغ کی پہاڑی جگہ پر اگائے جانے والے پنوٹ نائور انگور سے تیار کی گئی ہے۔ اس کا رنگ ہلکا گلابی ہے جس میں سالمن ، تازہ آڑو کی جلد کی خوشبو اور اچھی طرح سے خشک ، کرکرا پیلا بیر اور سفید چیری کے ذائقے ہیں جو ہموار ، کافی ساخت پر بیٹھتے ہیں۔ —J.G.

واٹرس 2017 پیٹینا وائن یارڈ روسé (والہ والہ ویلی) $ 22 ، 88 پوائنٹس . حالیہ ونٹیجوں کے مقابلے میں رنگت میں گہرا ، یہ شراب چیری ، جڑی بوٹیوں اور تربوز کی بہت اچھی خوشبو لاتا ہے جو تیز دھار والی تیزابیت والے ہڈیوں کے خشک میوہ جات کے ذائقوں کا باعث بنتا ہے۔ اس کوتاہی کو ختم کرنے کے ل It اسے کچھ کھانے کی ضرورت ہے۔ Pسن پی. سلیوان

14 ہاتھ 2017 روسé (واشنگٹن)، 12 ، 86 پوائنٹس . زیادہ تر سیرہ ، یہ شراب ریاست کے بیشتر گلابوں کے مقابلے میں قدرے گہرے ، برقی گلابی رنگ کا ہوتا ہے۔ یہ بلبگم ، خربوزے اور چیری کی مہکیں پیش کرتا ہے ، جو ایک وسیع احساس کے ساتھ بالکل خشک پیتے ہیں۔ .S.P.S.