Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

کمرہ ،

سمر ٹائم میں وائٹ رم

ڈیقیرس ، موجیٹوز اور بہت سے لوگوں کے لئے ، سفید رم ایک تازگی کا موسم گرما ہے۔ کبھی کبھی چاندی یا بلانکو کہا جاتا ہے ، یہ رمز بلوط بیرل میں کم سے کم وقت گزارتے ہیں جس کی وجہ سے گنے کے ذائقے لمبے عمر کے رمز میں پائے جانے والے گہرے کیریمل اور ٹافی ٹن کی بجائے زیادہ تر وینلا یا براؤن شوگر کے طور پر سمجھے جاتے ہیں۔



واقعی ، سان فرانسسکو ٹکی ڈین کے پروپرائٹر ، مارٹن کیٹ سے زیادہ کوئی رم کو نہیں جانتا ہے اسمگلر کا کوو جس میں 500 سے زیادہ رمز ہیں — اور اسی نام سے ایک نئی کتاب کے مصنف ، غیر ملکی (اور زیادہ تر رمضم بھیگی) کاک کے بارے میں۔ وہ سفید رم کے پیچھے فہم الجھن کی وضاحت کرتا ہے۔

کیٹ کا نوٹ ، 'بہت سے رم صارفین کہتے ہیں کہ سفید رم نہیں ہے۔ 'یہ اصل بات نہیں. مارکیٹ میں بہت کم رمز مکمل طور پر غیر علاج شدہ ہیں ، اور بہت سے رنگین رنگنے کے ل aged اس کی عمر بہت زیادہ ہے ، لیکن ان کے انداز کے ایک حصے کے طور پر ان میں سے رنگ فلٹر ہوچکا ہے۔ ' اسی طرح ، کچھ سنہری ہوتوں والے رموں میں رنگ کا اضافہ ہوتا ہے ، جو عمر کی ظاہری شکل کی نقالی کرتا ہے۔

یہ رمز بلوط کے بیرل میں کم سے کم وقت گزارتے ہیں ، جس سے گنے کے ذائقوں کو سنٹر اسٹیج حاصل ہوتا ہے۔



کیٹ کی دلیل ہے کہ رنگ سے زیادہ کیا فرق پڑتا ہے (اور میں اتفاق کرتا ہوں) ، رم کا انداز ہے is یہ کہاں بنایا جاتا ہے ، خام مال ، اس کو کس طرح خمیر کیا جاتا ہے اور اس کی آغوش کس طرح کی جاتی ہے۔

مثال کے طور پر ، ڈپلومیٹو بلانکو ریزرو اور بایو رم سلور پر غور کریں۔ وہ شیشے میں یکساں نظر آتے ہیں ، اور دونوں کی سفارش کی جاتی ہے۔ لیکن وہ بالکل مختلف ہیں — ڈپلومیٹک بھورا شوگر کا سرسبز اور ہلکا پھلکا ہے ، جبکہ بایو زپی اور پھلدار ہے۔

خام مال اور عمر رسیدہ عمل اس میں سے کچھ قابل ذکر فرق ہیں۔ ڈپلومیٹک ، جو گوڑ سے نکالی جاتی ہے ، دو سال یا اس سے زیادہ عمر کے بیرل میں عمر رس کے مرکب سے تیار کی جاتی ہے۔ اس کا موازنہ لوزیانا کے بایو رم سلور سے کریں ، جو بغیر ساختہ خام چینی کے ذر .ے اور گڑ کے مرکب سے بنی ہے۔ آسون پینے کے بعد ، رم کو 30 سے ​​40 دن تک کسی سٹینلیس سٹیل کے ٹینک میں 'آرام' کیا جاتا ہے ، لیکن اس میں کوئی بیرل نظر نہیں آتا ہے۔

ڈپلومیٹو بلانکو ریزرو (وینزویلا)، 30 ، 95 پوائنٹس۔ بمشکل عمر رسیدہ ہم منصبوں کے خلاف اس 'اضافی بات' کی رسوم لگانا تقریبا to مناسب نہیں لگتا ہے۔ یہ سفید رموں کا کیڈلیک ہے ، اسٹینڈ اسٹون سیپر کے طور پر رکھنے کے لئے موزوں چند افراد میں سے ایک ہے۔ ریشمی نرمی اور خالص ، مرتکز گنے کے ذائقہ کی تلاش کریں جو ختم ہونے پر براؤن شوگر ، کیریمل اور بیکنگ مصالحے کے لہجے میں گھل مل جائے۔ ڈومین وائن اینڈ اسپرٹس ، نیو یارک ، نیو یارک منتخب کریں۔

پودے لگانے کے 3 ستارے (جمیکا / بارباڈوس / ٹرینیڈاڈ) $ 25 ، 94 پوائنٹس۔ جمیکا ، بارباڈوس اور ٹرینیڈاڈ کے رمز کے ساتھ تیار کردہ ، اور فرانس میں کونگاک فرینڈ کے ساتھ ملا ہوا ، یہ خوش کن سفید رمز ہلکی خوشبو جیسے گھاس دار ہوا اور ایک ہموار ، قدرے چپکنے والی ساخت کی پیش کش کرتی ہے۔ ہلکا میٹھا ناریل کا ذائقہ وینلا میں ، مورد لیموں کے چھلکے اور دارچینی سے گرمی پر ختم ہوجاتا ہے۔ گھونٹ یا مکس کریں۔ ڈبلیو جے ڈوئچ اینڈ سنز ، وائٹ میدانی ، نیو یارک۔ بہترین خرید.

بایو رم سلور (امریکی) $ 22 ، 93 پوائنٹس۔ اس جر boldت مندانہ ، غیر معمولی رم نے پہلا سونگ میں اشنکٹبندیی مشروبات کا مطالبہ کیا ہے۔ دلکش خوشبو میں رسیلی سنتری ، کوکو ، مارشملو اور میزکال کی یاد دلانے والی ایک دھرتی والی نوٹ مل جاتی ہے۔ ہلکی مٹھاس اور شراب کے کاٹنے کی ایک مناسب مقدار کے لئے دیکھو. یہ ریاستہائے متحدہ امریکہ کے چند ریاستوں میں سے ایک جو لوزیانا سے چینی اور گڑ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا ہے جو گنے کی کاشت کرتی ہے۔ لوزیانا اسپرٹ ، لیکاسین ، ایل اے۔ بہترین خرید.

ایولون ریاستہائے متحدہ امریکہ کے سلور رم (امریکی) $ 30 ، 92 پوائنٹس۔ جرات مندانہ ، پھل اور پھولوں کی پروفائل تلاش کریں۔ ایک نازک لیچی نوٹ آگے آتا ہے اور منہ سے پانی دینے والے انناس اور گلاب کے پانی کے ذائقوں سے مل جاتا ہے۔ خشک کرنے والی ، ہونٹ سماکنگ ختم مارشمیلو مٹھاس کی بھی ایک نرم وافٹ لاتی ہے۔ کیلیفورنیا اسپرٹ کمپنی ، سان مارکوس ، سی اے۔

بیکارڈی گران ریزرووا ماسٹرو ڈی رون (پورٹو ریکو)، 25 ، 90 پوائنٹس۔ ہموار اور ہلکی سی میٹھی ، اس رم میں ایک واضح وینیلا نوٹ ہے ، جس میں ہلکی ہلکی مارشملو دھندلا ہوجاتا ہے جس کے بعد سفید مرچ گرمی کا اشارہ ہوتا ہے۔ اس کا استعمال 'دوگنا عمر رسانی عمل' کا استعمال کرتے ہوئے کیا جاتا ہے ums کم سے کم ایک سال کی عمر کے ریموں کو ملا کر پھر مزید تین مہینوں تک سفید بلوط بیرل میں واپس کردیا جاتا ہے۔ باکارڈی کارپوریشن ، میامی ، ایف ایل۔ بہترین خرید.

کروزین ایجڈ لائٹ رم (سینٹ کروکس) ،، 14 ، 90 پوائنٹس۔ اس رم میں ہلکے رنگ کے بھوسے کی رنگا رنگی اور مارشملو اور ناریل کی ہلکی سی خوشبو ہے۔ تالو پر ریشمی اور نرم ، ادرک اور سفید کالی مرچ کی چنگاریوں کے ذریعہ بنے ہوئے انار اور ناریل کے اشارے تلاش کریں۔ اشنکٹبندیی مشروبات کے ل Recommend تجویز کردہ۔ بیم سینٹری ، ڈیر فیلڈ ، آئی ایل۔ بہترین خرید.

شوگر ہاؤس ڈسٹلری سلور رم (امریکی) $ 35 ، 90 پوائنٹس۔ اگرچہ یہ ریاستہائے متحدہ امریکہ میں بنایا گیا ہے Mart مارٹینک نہیں — اس چھوٹی سی بیچ کی رم سے ہلکی پھلکی پٹی کیلے کی خوشبو سے لے کر تالو پر ہلکی سی گھاس کی یاد آتی ہے ، جو لال رنگ کی لال مرچ کی چمک سے ختم ہوتا ہے۔ سالٹ لیک سٹی ، UT.

روم باربانکورٹ وائٹ (ہیٹی)، 17 ، 89 پوائنٹس۔ موجیٹوز اور دیگر کاک کے لئے مثالی ، اشنکٹبندیی پھلوں کی تیز رفتار اور گھاس لگانے والی چیزوں کو تلاش کریں ، یہ سب بیکنگ مصالحے کے چھڑکی سے گرم ہوجاتے ہیں۔ کریلن امپورٹرز ، پیرامس ، این جے۔