پاگل گارنش سے نمٹنے کے لئے کیا ہے؟
چونکہ پچھلی دہائی کے دوران مکسولوجی ٹوٹ پھوٹ کی رفتار سے آگے بڑھا ہے ، اسی طرح کاک ٹیل ورلڈ کا آئیکسنگ آن کیک یعنی گارنش بھی ہے۔
اب صرف شو یا سادہ ذائقہ بڑھانے کے ل، ، گارنش فنکشنل اولین ساتھی سے کوکی کپتان گیا ہے ، اور اس نے خوشبوؤں ، بناوٹ اور ذوق کے سائیکلیڈک سمندر میں سیپر کی رہنمائی کی ہے۔
ایسا لگتا ہے کہ لندن بارکز اس ذمہ داری کی قیادت کر رہے ہیں۔ نائٹجار میں ، سمورائی کا وہسکی اور ساکی پر مبنی نام مٹھا سبز چائے کی ایک کوکی اور اوریگامی پرندے کو خوشبو سے چھڑک کر ختم کیا گیا ہے ، جبکہ گہرے سمندر کے نام سے ایک جین ڈرنک سوکھے اسٹار فش سے مزین ہے۔
امریکہ میں ، خونی مریمز اور دیگر نام نہاد برنچ پنچس گارنش کے بھیس میں سنیکس کو بھرنے کے لئے کلیدی گاڑیاں ہیں ، جیسے جالپیو اور سور کا گوشت کی رند (میامی بیچ میں دریائے ہاؤس میں خونگ) یا جھینگے اور کیپر بیری (سان میں غیر ملکی سینما میں) فرانسسکو)
شکاگو کی اسٹور فرنٹ کمپنی اسکوچ پر مبنی برنچ بوزر میں پورے کھانے میں سرفہرست ہے: سککارڈ کمکوت ، بتھ سیفٹی ، بتھ پروفیسیوٹو اور ایک منحرف بتھ دل۔
دوسروں نے پہلے ہی مشروبات میں اجزاء کی بازگشت کے لئے گارنش کا استعمال کیا ، جیسے شکاگو کے ایمبیہ میں گیک فروٹ رول اپ ، جس کو ایک کاک پھل کے ساتھ بنائے جانے والے مشروب کے ساتھ آہستہ سے رکھا جاتا ہے۔
کولوراڈو کے بولڈر میں چودہویں مقام پر اوک میں ، ایک بلیک بیری نے بابا ، پیلی چارٹریس ، بابا اور سونف سے متاثرہ شربت اور بلیک بیریوں کے ساتھ بنی مشرقی ایسپن ہائٹس کاکٹیل کو ایک بابا نے چھلنی کے ساتھ ایک بابا کی پتی میں چھلکا دیا۔
لاس اینجلس کے کلف ایج کے کاک ٹیل شیف ، میتھیو بیانکینییلو کا کہنا ہے کہ ، 'میں مسلسل حوصلہ افزائی کرتا ہوں ،' جو ایک بار گہری تلی ہوئی چکن پیر سے اپنی خونی مریم میں سب سے اوپر تھا۔
'یہ کہانی سنانے اور تجربہ فراہم کرنے کے بارے میں ہے۔' 'واقعی ہم کیا کرسکتے ہیں اس کا کوئی خاتمہ نہیں ہے۔'
شائستہ اورینج کا استعمال کرتے ہوئے ، یہاں آپ کے اگلے مشروبات کی پاپ کو بنانے کے لئے دو اعلی انتخاب کی گارنشیں ہیں۔ دونوں تراکیب سے موافقت پذیر ہے ڈاکٹر کاک ٹیل (2012 ، رننگ پریس) ، بذریعہ الیکس اوٹ۔
گارنش: اورنج جلد روسٹ
1 سنتری کا چھلکا ، 1 انچ چوڑا اور 4 انچ لمبے ٹکڑوں میں کاٹا جائے
1 خلیج پتی ، یا پودینہ کی پتی
1. چھلکا ، جلد کی طرف ، ایک سلنڈر میں رول کریں۔ آہستہ سے اندرونی حد تک دبائیں تاکہ یہ گلاب کی طرح ہو۔
2. چھلکے کے آخر میں اپنے انگوٹھے کے ساتھ ، شکل سیدھے رکھیں۔ اس کو کھولنے کے بغیر ، تمام تہوں کے نیچے ، ایک انچ چیرا نیچے میں کاٹ دیں۔ آہستہ سے گلاب کو شیشے کے کنارے پر رکھیں۔
3. ایک خلیج کی پتی یا پودینے کے پتے کو بیرونی پرت میں رکھیں تاکہ اسے قدرتی طور پر چھو جا.۔
کاک ٹیل: اس لچکدار لذت کے ساتھ اورنج بلوم جیسے لمبا اور ٹھنڈا کاک ٹیل تیار کریں۔
گارنش # 2: اورنج جلد کا ستارہ
سنتری کے چھلکے کا 1 گول
1. نارنگی کے چھلکے سے گوشت نکالنے کے لئے ایک چمچ استعمال کریں۔
2. چھلکے کے اندر سے ، گارنش کی شکل کو اسٹینسل کرنے کے لئے اسٹار کے سائز کا کوکی کٹر استعمال کریں۔ (مثال کے طور پر ، اگر آپ کے پاس دل کے سائز کا کوکی کٹر ہے تو ، یہ دوسری شکلوں کے ساتھ بھی کام کرتا ہے۔)
the. سنتری کے چھلکے پر چھوٹا سا چیرا کاٹنے کیلئے چاقو کا استعمال کریں اور اسے اپنے کاک شیشے کے کنارے پر رکھیں۔
کاک ٹیل: یہ اسٹار گارنش خوبصورت نظر آرہا ہے جیسے نیگروانی یا پرانے زمانے کی طرح سیاہ رنگ کے پینے کے کنارے۔
