Close
Logo

ھمارے بارے میں

Cubanfoodla - اس مقبول شراب درجہ بندی اور جائزے، منفرد ترکیبیں کے خیال، خبر کی کوریج اور مفید گائیڈز کے مجموعے کے بارے میں معلومات.

شراب اور درجہ بندی

ٹوکیجی سے پرے ہنگری کی سفید شرابوں کو جانیں

وہ جو سفید شرابوں سے واقف ہیں ہنگری غالبا. مشہور میٹھی توکاجی آزú شراب یا خشک ورژن سے واقف ہیں کھجلی . ہنگری کی دو تہائی شراب سفید ہے ، اس میں سے بیشتر دیسی انگور کی ہے جو عالمی مارکیٹ میں داخل نہیں ہوسکتی ہیں۔ تاہم ، ملک اس کے لئے مشہور ہے چارڈنوے ، گرین ویلٹیلینا اور ایوری خطے کا ایک نیا سفید مرکب۔



چارڈنوے

یہ فرانسیسی باشندے ہنگری کے 22 شراب کے مختلف علاقوں میں کافی حد تک مناسب ہے ، خاص طور پر سردی سے بڑھتے ہوئے علاقوں میں نسبتا long لمبا پکنے والے موسم ہوتے ہیں۔ آپ کو غالبا، ویلنی ، پیسیس ، ایٹیک بڈہ اور بالٹن کے آس پاس کے علاقوں کے ساتھ ساتھ ایجر خطے سے بھی بوتلیں ملنے کا امکان ہے ، کووکس نیمرڈ بیٹونیج مونوپول چارڈونی . چارڈونے کا زیادہ تر حص Hungarianہ ہنگری کے بلوط بیرل میں ہے ، جو سیب ، لیموں اور انناس کے ذائقوں پر مسالا اور ٹوسٹ نوٹ دیتے ہیں۔ ایتیک بوڈا میں ، انگور کو روایتی طریقہ چمکنے والی شراب بنانے کے لئے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔

بوٹریٹائزڈ شرابوں کا خوبصورت فضل

گرین ویلٹیلینا

سب سے زیادہ وسیع پیمانے پر لگائے گئے شراب کا انگور آسٹریا ، یہ تعجب کی بات نہیں ہے کہ ہمسایہ ہنگری میں بھی گرونر ویلٹنر پایا جاتا ہے۔ یہاں زیلڈ ویلٹ لینی کے نام سے جانا جاتا ہے ، یہ بیلٹون جھیل کے ارد گرد اور موٹرا ، کنسگ ، ٹولنا اور پینن شراب والے علاقوں میں اگتا ہے ، جس کا بعد میں گھر رہتا ہے۔ Károlyi گرونر ویلٹنر شمار کریں . یہ عام طور پر ایک خشک انداز میں بنایا جاتا ہے ، جس میں تھوڑی تھوڑی باقی بقیہ چینی ہوتی ہے جو لیموں اور چونے کے ذائقوں اور تیزابیت میں پکاؤ کا ایک جوڑ ڈالتی ہے۔

ایجر کا اسٹار

ایجر خطے سے ، ایگری سیسلاگ ایک سفید مرکب ہے جس کے مانیکر کا مطلب ہے 'اسٹار ایجر'۔ یہ 2010 میں تخلیق کیا گیا تھا اور اس طرح کے پروڈیوسروں کے ذریعہ ان کی رہنمائی کی گئی ہے گل تبور وائنری . یہ 'بل’s کا خون' کے ل Hungarian ہنگری کے مشہور مشہور ایگری بیکاور کا سفید فام ساتھی ہے اور اسے کم از کم چار انگور سے بنایا جانا چاہئے۔ مرکب کا آدھا حصہ Furmint جیسی مقامی اقسام کا ہونا ضروری ہے ، چونا کی پتی ، لیونکیہ اور کریلیلیَنکیا ، لیکن غیر ہنگری انگور جیسے چارڈونی ، ساوگنن بلانک ، واگینئیر اور پنوٹ گرس اس کی بھی اجازت ہے۔ زیادہ تر مثالوں میں اشنکٹبندیی پھل اور لیموں کے ذائقوں کے ساتھ ساتھ جرات مندانہ ، پھولوں کی خوشبو والی ہے۔