ہمارا نومبر کا شمارہ میرے سال کا ایک پسندیدہ انتخاب ہے۔ اس کی توجہ — سال کی سب سے دلچسپ ، بہترین خریداری ، یا قیمت ، شراب today آج نہ صرف مارکیٹ میں حیرت انگیز معیار سے قیمت کے رجحانات کی نمائندگی کرتی ہے ، بلکہ مزید پچھلے تین دہائیوں کے دوران آپ کی حیرت انگیز شراب کی پیش کش کرنے کے لئے ہمارے اداری عہد کو بھی ظاہر کرتی ہے جو آپ کو مل سکتی ہے۔ اور برداشت کرنا۔

ہماری 2015 کی 100 بہترین بائس لسٹ خاص طور پر دلچسپ ہے کیونکہ ایک اطالوی شراب پہلی بار نمبر 1 ہے۔ زمرہ کے طور پر ، اطالوی شراب تیار ہوتا رہتا ہے ، جو پہلے سے کہیں زیادہ قیمت اور مختلف قیمتوں پر اعلی قسم کی پیش کش کرتا ہے۔

مجھے یہ پسند ہے کہ ایک قائم ، معیار سے چلنے والی ، پرانا دنیا کا ملک ایسی شراب تیار کرے جو ہماری اعلی پسند کی طرح ہو جو سستی بھی ہو۔ شراب کی انفرادیت (سرڈینیا سے تعلق رکھنے والا ایک کارگنانو) اس یقینی خریداری کی فہرست میں متنوع طرز اور اقسام کی مثال پیش کرتا ہے ، جو 16 ممالک سے آتا ہے۔ یہ وہ چھونے ہیں جو ہفتے کے ہر دن آپ کی میز پر ہونی چاہئیں۔

بہت سے لوگوں کے لئے ، بورڈو اعلی قیمتوں اور قیمتی نیلامی کی بوتلوں کا مترادف ہے ، لیکن یوروپی ایڈیٹر راجر ووس اپنی ناقابل یقین قیمت والی الکحل کا معاملہ بنا دیتا ہے . ٹکڑے میں 30 under سے کم 30 شرابوں میں سے بہت سے اعلی داغ بیلوں میں کام کرنے والے اعلی معیار کے پروڈیوسروں اور مشہور اپیلوں کی طرف سے آتی ہیں ، جبکہ کچھ آسان بورڈو ہیں ، لیکن اتنی دیکھ بھال کے ساتھ تیار کی جاتی ہیں۔

اگرچہ لامحدود طور پر مقبول ہے ، لیکن بٹوے پر Pinot Noir ہمیشہ آسان نہیں ہوتا ہے۔ ہمارے ایڈیٹرز اس رجحان کو پسند کرتے ہیں اور پانچ امریکی ویسٹ کوسٹ وائنریوں کو اجاگر کرتے ہیں جو اعلی قیمتوں پر اعلی قیمت کا پنوٹ پیش کرتے ہیں ، دنیا کے 'دل دہلا دینے والا انگور' بنانا ، اس کے خوبصورت ، ورسٹائل انداز کے پرستاروں کے لئے صرف ایک چھوٹی سی کوشش ہے۔

اس مسئلے میں بھی: اسپین کے لیونٹے خطے کی خوش کن لیکن متوازن الکحل جن کی مدد سے ایڈیٹر مائیکل شیچنر نے لائف اسٹائل اور تفریحی ایڈیٹرز مائیک ڈیسمون اور جیف جینسن کی عالمی سطح پر متنوع اور شراب دوستانہ تھینکس گیونگ مینو اور آپ کی چھٹی کی پارٹی کے لئے چھ پائی اور شراب کے جوڑے کی شراکت کی۔ ٹیبل.