صرف سات سال پہلے ، کرس ریککوبونو میڈیکل سامان فروخت کررہا تھا اور اپنے فارغ وقت میں شراب پر مبنی ویڈیو بلاگ تیار کررہا تھا ، معافی ہے کہ بیل آج ، UNTUCKit ، ملبوسات کی کمپنی جس نے اس نے اور ساتھی ایرون سنڈریس نے 2011 میں دوست احباب اور کنبہ کے 250،000 ڈالر کے ساتھ قائم کیا تھا ، سالانہ فروخت میں اس کی قیمت 100 ملین ڈالر ہے فوربس . لیکن یہ اب بھی شراب ہے ، بٹنوں کی چڑھاووں سے زیادہ ، جو ریکووبونو کو سب سے زیادہ حیرت زدہ کرتا ہے۔ یہاں شراب کی زد میں آکر جرسی لڑکے کی کہانی اچھی ہے۔

UNTUCKit کے بہت سے شرٹس کے نام ایسے ہی لگتا ہے جیسے وہ شراب انسائیکلوپیڈیا سے ہیں۔

حقیقت میں ان میں سے بہت سارے تھے۔ ہم 500 مختلف شیلیوں کے قریب پہنچ رہے ہیں ، اور ہم انگور کی ہر معلوم قسم اور شراب کے علاقے سے بہت زیادہ ختم ہوچکے ہیں۔ جب ہم جاتے تو ، میں قمیض اٹھا کر آپ کو نام بتا سکتا تھا۔ اوہ ، یہ کارٹر ہے ، یا وہ سنگیویسی ہے۔ میں اب یہ نہیں کرسکتا۔

UNTUCKit کیسے ہوا؟

میں جانتا تھا کہ کارپوریٹ امریکہ میں کیریئر میرے لئے نہیں تھا۔ لیکن آپ کو اپنا راستہ ڈھونڈنا ہوگا ، اور ایک دن میں نے بزنس اسکول سے ایک دوست کو بلایا اور اس سے پوچھا ، ‘کیا آپ کبھی بھی اپنی قمیص کو اچھkedی پہنتے ہیں؟’ اور اسی طرح اس کی ابتداء ہوئی۔ ہم نے مردوں کی قمیضوں کی ایک لائن لانچ کی تھی جس کا مطلب یہ تھا کہ بیگی اور میلا نظر نہ آتے ہو wor وہ ختم ہوجائیں۔

میں واقعی گھر پر اپنی شراب کی شراب پیتا ہوں .

UNTUCKit سختی سے ایک آن لائن خوردہ فروش کے طور پر شروع ہوا۔ اب آپ انتہائی تیزی سے اسٹورز کھول رہے ہیں۔ آپ انٹرنیٹ سے کلکس اور اینٹوں تک اتنی تیزی سے کیسے ترقی کر چکے ہیں؟

ہم نے شاید 10 ڈیزائن کے ساتھ شروعات کی تھی ، جو بہت خوفناک تھے کیونکہ وہ سکڑ گئے تھے اور بٹن سب پوپ ہو گئے تھے۔ تب ، میں نیویارک کے گارمنٹ ڈسٹرکٹ کے گرد گھوم رہا تھا ، ہمارے لئے قمیضیں بنانے کے لئے 37 ویں اسٹریٹ پر کسی کو ڈھونڈنے کی کوشش کر رہا تھا۔ میں پھر پریشانگی اور پریشرکنگ کے بارے میں کچھ نہیں جانتا تھا۔ اب ہم [دنیا بھر میں] فیکٹریوں کے ساتھ کام کرتے ہیں۔ ہمیں حال ہی میں وینچر کیپیٹل میں million 30 ملین ڈالر بھی ملے ہیں ، جس نے ہمیں خواتین کے لباس اور بچوں کے لباس میں وسعت دینے میں مدد فراہم کی ہے۔ ہم چیزوں کے بعد بچوں کی لائن کا نام لے رہے ہیں۔

آپ UNTUCKit کے بارے میں لفظ کیسے نکال سکے؟

ہم نے اشتہار کے لحاظ سے بیرل کے نیچے سے شروع کیا: مقامی اسپورٹس ریڈیو اور انفلاٹ میگزین۔ ہمارے پہلے مشہور شخصیت کی تائید کنندہ این ایچ ایل کے کھلاڑی بریڈ رچرڈز تھے۔ پھر شکاگو بلیک ہاکس کے پیٹرک کین نے ہماری قمیضیں پہننا شروع کردیں۔ لفظ نکل گیا۔ لڑکوں نے نوٹس لینا شروع کردیا۔

آپ شراب میں کیسے پڑے؟

میرے والد اٹلی کے بولون میں میڈیکل اسکول گئے تھے ، لہذا شراب میرے بچپن کا حصہ تھی۔ لیکن یہ یوریکا لمحہ میرے فارغ التحصیل ہونے کے فورا. بعد ہوا پروویڈنس کالج اور اس سے پہلے کہ میں اپنے MBA کے لئے جاؤں کولمبیا . مجھے ایک بڑے کزن کے گھر کھانے پر مدعو کیا گیا تھا ، اور اس کے پاس شراب کا اچھا ذخیرہ ہے۔ اس نے رات کو شروع کرنے کے لئے مجھے شیمپین لینے ، پھر ایک سفید شراب ، پھر کچھ جوڑے اور آخر میں ، ایک میٹھی شراب دی۔ وہ تھا میرے بیداری کا لمحہ۔ میں ووڈکا اور لائٹ بیئر کے ساتھ کیا گیا تھا ، اور میں نے شراب کے بارے میں سیکھنا اور اس کے بارے میں پڑھنا شروع کیا۔ میں جنون ہوگیا۔ آخر کار مجھے یہی کرنے کا باعث بنا معافی ہے کہ بیل میرے اپارٹمنٹ [[ہوبوکن ، نیو جرسی میں]] سے باہر۔

اور آج تم کیا پی رہے ہو؟

میں زیادہ تر ناپا کیبس ، باروولوس اور بورڈو کو جمع کرتا ہوں ، لہذا میں یہ کہوں گا کہ میں اپنے ذوق میں زیادہ مرکزی دھارے میں ہوں۔ مجھے امارون اور کچھ ہسپانوی شراب بھی پسند ہیں۔ میرے نزدیک ، کامل شراب یہ ہوگی کہ اگر آپ ناپا کیبرنیٹ سے کچھ وزن اٹھا سکتے ہیں اور بورڈو میں کچھ پھل ڈال سکتے ہیں تو ان کو ملا دیں۔

کرافٹنگ روسو پر جون بون جوی کے ساتھ گفتگو کرتے ہوئے

آپ کا شراب کتنا بڑا ہے؟

میں تقریبا 1، 1،300 بوتلوں پر ہوں ، لیکن اس وجہ سے کہ میں کمرے سے باہر ہوں۔ ورنہ ، میرے پاس اور بھی ہوتا۔ میں واقعی گھر پر اپنی شراب کی شراب پیتا ہوں۔ عمر رسیدہ بورڈو یا نپا کیب کو پینے کے لئے باہر جانا محض ممکن نہیں ہے ، جب تک کہ پیسہ کوئی فرق نہیں ہے۔ میں اس مقام پر نہیں ہوں۔

آپ کی کامل تعطیلات کیا ہوگی؟

پڈیمونٹ میں گرنا ، ٹریفلز میں دفن پاستا کھانا اور بارولو پینا۔ میری اہلیہ پنوٹ نائور سے پیار کرتی ہیں ، لہذا میرا خیال ہے کہ ہمیں کسی دن برگنڈی جانے کی ضرورت ہے۔ لیکن ایمانداری سے ، مجھے پنوٹ پسند نہیں ہے۔ میں کیبرنیٹس کو پسند کرتا ہوں اسپاٹ ووڈ ، فخر ، لارک میڈ اور کارٹر ناپا سے بارولو سے ، میرا پسندیدہ ہاتھ ہے بارٹوولو ماسکیلو . انہوں نے جدید ہونے کی کسی بھی علامت سے گریز کیا ہے۔ سولیا ، ٹگینیلو اور کوئنٹرییلی میری اطالوی فہرست میں بھی سرفہرست ہیں۔ میرے والد کی زمین پر شراب کی پسندیدہ شراب کوئٹیریلی کا الزارو ہے۔ یہ کلاسک امارون کی طرح بنایا گیا ہے ، لیکن کیبرنیٹ سوویگن ، کیب فرانک اور میرلوٹ سے۔ میرے خیال میں امارون ایک ایسی شراب ہے جس کو شراب کے ماہرین بھی پوری طرح سے نہیں سمجھتے اور نہ ہی وضاحت کرسکتے ہیں۔ یہ جادوئی ہے

کیا آپ اپنے آپ کو مستقبل میں شراب کے ساتھ زیادہ سے زیادہ کرتے ہوئے دیکھتے ہو ، شاید یہاں تک کہ شراب خانہ میں بھی سرمایہ کاری کرتے ہو؟

میں یقینی طور پر چاہتا ہوں کہ اگلی نسل میرے پاس سے زیادہ شراب کا زیادہ سے زیادہ معلومات حاصل کرے۔ اور یہ پہلے ہی ہو رہا ہے۔ ہر نوجوان کو شراب کے بارے میں کچھ معلوم ہوتا ہے۔ میرے نزدیک شراب نیا گولف ہے۔ ہوسکتا ہے کہ میں واپس جاؤں اور شراب کی تعلیم یا علمیات کی ڈگری حاصل کروں۔ شاید میں دوبارہ زندہ ہو جاؤں معافی ہے کہ بیل اور اس میں کچھ اصلی رقم ڈال دیں۔

اگر آپ شراب کے بارے میں کسی نوفائفٹ کو ایک بات بتاسکتے ہیں تو وہ کیا ہوگا؟

وہ شراب اوسط رات کو ایک عظیم رات میں بدل دیتا ہے۔ مجھے ایسی چیز پسند ہے جس کے بارے میں آپ بغیر بورے ہوئے گھنٹوں بات کر سکتے ہیں۔