الٹی اولمپک دیکھنے والی پارٹی
XXII اولمپک سرمائی کھیلوں میں جمعہ ، 7 فروری کو سوچی میں - پہلی بار موسم سرما کے کھیل روسی فیڈریشن میں منعقد ہونے والے ، اور 1980 میں سمر اولمپکس کے بعد کھیلوں کے بعد پہلی بار ملک واپس آئے۔ اور اگر آپ برف نہیں دیکھ سکتے ہیں- اور برف سے بھرے ہوئے ایکشن ، ذاتی طور پر کچھ دوستوں کو مدعو کریں اور ان روسی الہام سے متعلق ترکیبوں ، گھونٹوں اور ناشتے کے ساتھ گھر پر ٹیم USA میں خوش ہوں۔
سجاوٹ
روسی ریستوراں ماری وانا واشنگٹن میں ، D.C. کے پاس ایسی کمپنیاں ہیں جو آپ کی روسی عظیم آنٹی کے گھر میں آرام دہ رات کو جگاتی ہیں ، جس میں دیواروں پر سمتل اور ٹیچوٹیکس پر نوادرات لٹکے ہوتے ہیں۔
'اگر آپ چاہتے ہیں کہ آپ کے مہمان بھی ایسا ہی محسوس کریں ، تو میں خاندانی طرز کی خدمت ، آلیشان تکیوں اور آرام سے بیٹھنے کی تجویز کرتا ہوں ،' تاتیانہ برونیٹی ، کے مالک کا کہنا ہے کہ ماری وانا . یا زیادہ پرجوش احساس کا انتخاب کریں ، جیسے ریڈ اسکوائر ریسٹورنٹ اور لاؤنج منڈالے بے ہوٹل اور لاس ویگاس میں کیسینو میں۔
منڈالے بے کو چلانے والے لائٹ گروپ کے کارپوریٹ ایگزیکٹو شیف برائن ماسئی کہتے ہیں ، 'ہمیں سرخ روشنی اور گہری سرخ کپڑوں کا استعمال ڈراپنگ اور نیپکن کے لئے کرنا پسند ہے۔ 'سفید شامل کرنے کے لئے بھی ایک اچھا رنگ ہے۔'
دھنیں
مہمانوں کی آمد کے ساتھ ساتھ درمیان میں ہونے والے پروگراموں یا تجارتی وقفوں کے دوران میوزک چلائیں۔ میسی حوصلہ افزا موسیقی ، یا اس سے بھی تھوڑا سا گھر کی موسیقی کو ترجیح دیتی ہے۔
'یہ اچھی توانائی مہیا کرتا ہے اور پارٹی کے لئے ایک بہترین صوتی ٹریک ثابت ہوگا۔'
برونیٹی نے رات کے لئے کراوکی مشین ادھار لینے ، یا یوٹیوب استعمال کرنے کا مشورہ دیا ہے۔
'روسی کراوکی کو پسند کرتے ہیں ، خاص طور پر ووڈکا کے کچھ شاٹوں کے بعد۔'
گھونٹ
گھونٹ انتونوکا
نسخہ بشکریہ ماری ونا ، واشنگٹن ، ڈی سی
اس مشروب کا نام روس میں پائے جانے والے دیر سے موسم سرما میں سیب کی مختلف قسم کا ہے جو گرینnyی اسمتھ کے مترادف ہے۔ آپ اس کاک ٹیل کو پہلے سے بیچ کرسکتے ہیں اور برف کے اوپر اس کی خدمت کرسکتے ہیں تاکہ آپ کیل کاٹنے والی تصویر کو ختم کرنے میں سے کوئی کمی محسوس نہ کریں۔
2 آونس روسی معیاری ووڈکا
1 اونس بیرینٹزین ایپل لیکور
1 آونس ناشپاتیاں purée
& frac12 ونس لیموں کا رس
گارنش کے لئے سیب کا ٹکڑا
ایک کاک شیخر میں ووڈکا ، سیب کی شراب ، ناشپاتی کی پیوری اور لیموں کا رس شامل کریں۔ برف ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے تک ہلائیں۔ ایک ٹھنڈا کاک ٹیل گلاس میں ڈالیں اور سیب کے ٹکڑوں سے گارنش کریں۔
نمکین
سائبیرین ناچوس
ہدایت بشکریہ برائن ماسسی ، کارپوریٹ ایگزیکٹو شیف ، لال چوک ریسٹورانٹ اور لاؤنج ، لاس ویگاس
یہ کلاسیکی بار فوڈ تمباکو نوشی والے سالمن اور کیویار کے اضافے کے ساتھ مشتعل ہو جاتا ہے۔ کالی مرچ اور کالی مرچ کی چکی سے کچھ موڑ ڈالنے میں بلا جھجھک۔
آلو کے چپس (طویل ، انڈاکار کی شکل والے بہترین کام کرتے ہیں)
تمباکو نوشی سالمن
تازہ کریم
گھریلو کیویار
آلو کے چپس ایک پلیٹر میں یا کسی بڑے پیالے میں رکھیں۔ تمباکو نوشی والے سالمن کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں اور کریم فریم کی ایک گڑیا کے ساتھ چپس اوپر رکھیں۔ کیویار سے گارنش کریں۔
blinis
نسخہ بشکریہ تاتیانہ برونیٹی ، مالک ، ماری وانا ، واشنگٹن ڈی سی.
اگرچہ تھوڑا سا وقت لگتا ہے ، ان روسی کریم کو پہلے سے ہی پکایا جاسکتا ہے ، اور ورق میں لپیٹ کر اور تندور میں اسٹور کرکے گرم رکھتا ہے۔ عمل کو تیز کرنے کے لئے ، بلینز کو کڑاہی کی بجائے ایک بڑے برقی اسکیلٹ پر پکائیں۔
4 انڈے
3 اور frac12 کپ دودھ
& frac14 کپ چینی
2 چمچ نمک
1 اور frac14 کپ آٹا
⅜ کپ کا تیل ، یا ضرورت کے مطابق
1 چھڑی مکھن
فلنگ اور ٹوپنگس کا آپ کا انتخاب: اسٹرابیری یا رسبری جام ، ھٹا کریم ، نوٹیلا ، پکے ہوئے انڈے ، گوشت یا سبزیاں۔
انڈے ، دودھ ، چینی اور نمک کو ایک ساتھ پھینکیں۔ آہستہ آہستہ ایک کپ سے شروع کریں اور اس میں آٹا شامل کریں اور اس طرح کہ آٹا گھنے ہونے میں مزید آٹا شامل کریں۔ تیل ڈالیں ، اور اس مرکب کو 15 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
ایک کڑاہی کو درمیانے گرمی پر گرم کریں ، اور اس سطح کو تیل سے ڈھانپ دیں۔ پین کے وسط میں بلے باز ڈالنے کے لئے cup ماپنے والا کپ استعمال کریں ، اور پھر پین کو سرکلر موشن میں جب تک پین کی سطح کو ڈھانپنے کے ل spread پھیلا نہ ہو تب تک جھکاؤ۔ (یہ ایک بہت ہی پتلی پرت ہونی چاہئے۔)
بلینی کو ایک طرف دو یا تین منٹ تک پکائیں ، جب تک کہ اوپر سے چھوٹے بلبلوں کی تشکیل نہ ہو ، اور نچلے حصے میں بلینی ہلکے سنہری بھوری رنگ کا ہوجائے۔ بلینی پلٹائیں ، اور دوسری طرف مزید 30 سیکنڈ تک پکائیں۔
ہر بلینی کے سب سے اوپر مکھن اور frac12 چمچ شامل کریں۔
دہرائیں جب تک کہ تمام بلینیز نہ پک جائیں۔ اپنی پسند کی ٹاپنگ (زبانیں) بھریں ، اور گرم گرم پیش کریں۔ 30 بلینیاں بناتا ہے۔
