شراب کے جذبے میں ، ہمارے چکھنے والے پینل کا کام نسبتا straight سیدھا ہے: خالص معیار پر مبنی جج اور ریٹ ریٹ والے شراب ، جس میں پروڈیوسر یا قیمت کی کوئی انکلی نہیں ہوتی ہے۔ لیکن دن کے اختتام پر ، جب ہم رات کے کھانے کے کھانے پر کیا ڈالیں گے ، تو ہم ان مشکل معاشی اوقات میں شراب کے دوسرے عاشق کی طرح ہوتے ہیں: قیمتوں کا معاملہ ہوتا ہے ، اور ہم اپنے پڑھنے والوں کے لئے اتنے ہی خوش ہوتے ہیں جب ہم 15 ڈالر کے عوض بقایا کیبرنیٹ تلاش کریں ، یا کوئی ناک آؤٹ ساوگن بلنچ جو بینک کو توڑ نہیں پائے گا۔

یہی وجہ ہے کہ ہمیں اپنے دریافتوں کے ساتھ جائزہ لینے والے کی حیثیت سے اپنے دریافتوں کو بانٹنے میں خوشی محسوس ہوتی ہے: جب نظرثانی شدہ شراب کی شناخت کو چھپانے والے تھیلے آتے ہیں اور اسکور ختم ہوجاتے ہیں ، تب ہم طے کرتے ہیں کہ شراب کو بیسٹ بائ کا درجہ دیا جاسکتا ہے ، یعنی اگر شراب کے جذبے میں 100 نکاتی پیمانے پر شراب کا اسکور اس کی قیمت کے سلسلے میں زیادہ ہے (ایک بہت ہی عین مطابق فارمولہ جسے ہم اپنے پاس رکھتے ہیں ، لیکن 87 پوائنٹس اور اس سے اوپر اور $ 15-اور-نیچے تقریبا یارڈ اسٹکس ہیں)۔ جتنا زیادہ درجہ بندی اور قیمت کم ہوتی ہے ، اتنا ہی بہتر بیچنے والا شراب خریدنا اس کے بارے میں کوئی راز نہیں۔

ہم جن سالانہ 10،000 شرابوں کا جائزہ لیتے ہیں ان میں سے صرف 10٪ شرابیں اس عہدہ کے قابلیت ہیں۔ لہذا بیسٹ بائن الکحل کی اس ایلیٹ گروپ بندی سے لطف اٹھائیں۔ دوستوں اور کنبہ کے ساتھ انتخاب ، افتتاحی اور اشتراک کرنے میں ، آپ مایوس نہیں ہوں گے۔

جائزے اور اس کے ساتھ موجود متن لارین بوزیو ، جو کیزرونسکی ، پال گریگٹ ، اسٹیو ہیموف ، سوسن کوسٹرزیو ، مونیکا لارینر ، مائیکل شیچنر اور راجر ووس کی تحریر ہیں۔

مضمون کو دیکھنے کے لئے ہماری سب سے اوپر 100 بہترین خریداری 2009 کے ساتھ ، یہاں کلک کریں .