بخارات سے بھرے دودھ کو اکثر کسٹرڈز، ٹریس لیچز کیک، اس گرم فج ساس جیسی ریشمی چٹنی، اور پائی کی ترکیبیں جیسے کہ ایک کلاسک کدو پائی میں طلب کیا جاتا ہے۔ آپ اسے دیگر پینٹری اسٹیپل کے ساتھ بیکنگ گلیارے میں تلاش کرسکتے ہیں۔ چونکہ یہ بہت آسانی سے دستیاب ہے، یہ ممکن ہے کہ آپ نے کبھی اس پر غور نہ کیا ہو کہ بخارات کا دودھ کیا ہے۔ اگر آپ نام کے بارے میں سوچنے کے لیے ایک منٹ کے لیے توقف کرتے ہیں، تو آپ آسانی سے اندازہ لگا سکتے ہیں کہ بخارات کا دودھ کیا ہے اور یہ کیسے بنایا جاتا ہے۔ ڈبے میں بند بخارات کا دودھ گائے کا دودھ ہے جسے 60% تک پانی کی مقدار کو کم کرنے کے لیے پکایا گیا ہے۔ بخارات بننے کے بعد، نتیجہ ایک گاڑھا دودھ کی مصنوعات ہے جس میں تھوڑا سا کیریملائزڈ ذائقہ ہوتا ہے جس کی نقل تیار کرنا مشکل ہے۔ یہ انفرادیت آپ کو یہ پوچھنے پر چھوڑ سکتی ہے کہ 'میں بخارات سے بھرے ہوئے دودھ کا کیا متبادل بنا سکتا ہوں جو ایک جیسا نتیجہ پیش کرے؟' یہ فہرست اس بارے میں آئیڈیاز پیش کرتی ہے کہ آپ ایک چٹکی میں بخارات سے بھرے ہوئے دودھ کا متبادل کیا کر سکتے ہیں جس سے مزیدار نتائج برآمد ہوں گے۔

شینا چھک

بخارات شدہ دودھ کے متبادل

یہ متبادل زیادہ تر ترکیبوں میں کام کریں گے (بشمول کدو کی پائی میں بخارات والے دودھ کے متبادل کے بارے میں سب سے زیادہ پوچھے جانے والے)، حالانکہ فہرست کے اوپری حصے میں براہ راست ون ٹو ون سویپ کا استعمال کرتے ہوئے ذائقہ مختلف ہوگا۔

1 کپ بخار شدہ دودھ کے متبادل کے لیے:

• 1 کپ سارا دودھ یا 2٪ دودھ
• 1 کپ ڈیڑھ یا بھاری کریم
• 1 کپ گھر کا بنا ہوا بخارات والا دودھ
  • اپنا بخارات سے بھرا ہوا دودھ بنانے کے لیے، آپ کے فریج میں جو بھی دودھ ہے اس کے 2¼ کپ (2% عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے) درمیانی اونچی آنچ پر صرف ابلنے تک گرم کریں اور گرمی کو درمیانے یا درمیانے درجے پر کم کریں۔ پکانا جاری رکھیں اور 25 منٹ تک ہلائیں جب تک کہ یہ 1 کپ تک پک نہ جائے۔ جیسا کہ آپ کی ترکیب میں کہا گیا ہے استعمال کریں۔
  ٹیسٹ کچن ٹِپ:اوپر سے جلد بننے سے بچنے کے لیے اپنے گھر کے بنے ہوئے بخارات والے دودھ کو کثرت سے ہلائیں۔ اور اگر آپ کے پین پر کچھ دودھ پک جائے تو اسے فوری طور پر بھگو دیں تاکہ سب سے آسان صفائی ہو۔

جاننے کے لیے دودھ کے دوسرے مددگار متبادل

بخارات سے بھرے ہوئے دودھ کے لیے ویگن متبادل

اگر آپ کو بخارات سے بنے دودھ کے لیے ویگن یا ڈیری سے پاک متبادل کی ضرورت ہے، تو اپنے پسندیدہ سویا دودھ، نٹ کا دودھ، جئی کا دودھ، یا دیگر نان ڈیری دودھ استعمال کرنے کے لیے صرف اوپر بیان کردہ آئیڈیاز کو ایڈجسٹ کریں۔

ہمارا ہنگامی متبادل چارٹ حاصل کریں۔

بخارات سے بھرا ہوا دودھ بمقابلہ میٹھا گاڑھا دودھ

بخارات سے بھرا ہوا دودھ اور میٹھا گاڑھا دودھ ایک جیسے سائز کے ڈبوں میں آتا ہے اور عام طور پر گروسری اسٹور کی شیلفوں پر ایک دوسرے کے قریب پایا جاتا ہے۔ یہ اشیاء بنیادی طور پر ایک بڑے فرق کے ساتھ یکساں ہیں: بخارات سے بنے دودھ میں کوئی چینی شامل نہیں کی جاتی ہے۔ میٹھا گاڑھا دودھ بھی 60% پانی نکال دیتا ہے، لیکن اس میں 40% چینی ہوتی ہے۔ ذائقہ کے بڑے فرق کی وجہ سے، وہ ایک دوسرے کے لیے متبادل نہیں ہو سکتے۔ ہمیشہ دو بار چیک کریں کہ آپ گروسری اسٹور کے شیلف سے کس چیز کو پکڑ سکتے ہیں اس بات کا یقین کرنے کے لیے کہ یہ وہی جزو ہے جس کی آپ تلاش کر رہے ہیں۔

کیا یہ صفحہ مددگار تھا؟آپ کی راے کا شکریہ!ہمیں بتائیں کیوں! دیگر جمع کرائیں