کبھی غلطی ہوئی۔ سفید زنفینڈیل ایک سفید شراب کے لئے؟ یا نیویگیٹ کرنے کی کوشش کے دوران گم ہو گیا a مشکل شراب کی فہرست ? صفر اشارہ ہے کہ کس طرح تلفظ کرنا ہے ' پاسو روبلز '؟

ہم سب وہاں موجود ہیں۔ بہر حال، یہاں تک کہ سب سے زیادہ تجربہ کار شراب پیشہ بھی ایک بار ندا کو جانتے تھے۔ وینو کی پیچیدہ دنیا میں مہارت حاصل کرنے میں برسوں لگ سکتے ہیں، اور ہاں، یہاں تک کہ ماہرین کے پاس بھی مضبوط لائبریریاں ہیں جو شراب کی پسندیدہ کتابوں کی کاپیوں سے بھری ہوئی ہیں۔

یہی وجہ ہے کہ ہم نے وائن کے شوقین میں اپنی ٹیم سے کہا کہ وہ شراب کے منظر میں ہم میں سے نئی کتابوں کے ساتھ اپنی پسندیدہ آزمائی ہوئی اور سچی شراب کی کتابیں شیئر کریں۔ ان معلوماتی جلدوں کو پڑھنا اکثر آپ کے شراب کے علم کو بڑھانے کا بہترین طریقہ ہوتا ہے، چاہے آپ اپنے شراب پینے کے سفر کے بالکل آغاز میں ہوں یا پہلے ہی راستے میں ہوں۔

ان کے انتخاب کا دائرہ ہمہ جہت، لغت نما ٹومز سے لے کر مضمون کے مجموعوں سے لے کر کسی خاص صنف پر مرکوز عنوانات تک ہوتا ہے۔

یہ شراب کے بارے میں 10 بہترین کتابیں ہیں جو مبتدیوں کو استعمال کرنے کے لیے ہیں۔

---

بنیادی باتیں سیکھنے کے لیے بہترین

دی وائن بائبل، تیسرا ایڈیشن از کیرن میک نیل

'شاید وہاں شراب کا سب سے ناگزیر تعارف، اور آنے والے سالوں کے لیے ایک قابل اعتماد وسیلہ،' پرنٹ مینیجنگ ایڈیٹر شیئر کرتا ہے۔ جان کیپون . 'یہ فائل کرنے میں آسان ہے، لیکن شراب کے علم کے وسیع پیمانے پر کبھی بھی سادہ جائزہ نہیں ہے۔'

کتاب میں، میک نیل اپنے قارئین کو ایک جامع لیکن تفریحی کورس کے ذریعے لے جاتا ہے۔ شراب کی بنیادی باتیں . وہ سب کچھ سیکھیں جس کی آپ کو جاننے کی ضرورت ہے آب و ہوا اور ٹیروائر سے لے کر ماسٹر فوڈ اور کس طرح شراب کی جوڑی .

$44 ایمیزون

بصری سیکھنے والوں کے لیے بہترین

وائن سمپل از الڈو سوہم

اس کا عنوان یہ سب کہتا ہے: یہ شراب نوشی کے لیے ہضم کرنے میں آسان حوالہ کتاب ہے۔ تعریف شدہ سوملیئر ایلڈو سوہم کی طرف سے، جس نے مشہور شیف ایرک ریپرٹ کے ساتھ ایک دہائی سے زائد عرصے تک تین مشیلن اداکاری والی لی برنارڈین کے وائن ڈائریکٹر کے طور پر کام کیا ہے، یہ کتاب کسی سے کم دکھاوا نہیں ہو سکتی۔ صفحات متحرک، معلوماتی گرافکس سے بھرے ہوئے ہیں جو کہ پیچیدہ مضامین کو تفصیلات پر چھیڑ چھاڑ کیے بغیر توڑ دیتے ہیں، جس سے بصری سیکھنے والوں کے لیے معلومات کو برقرار رکھنا آسان ہو جاتا ہے۔ اپنے تالو کی نشوونما میں مدد کے لیے بنیادی باتیں، روزمرہ کی تجاویز اور تکنیکیں سیکھیں۔

$19 ایمیزون

بہترین ضروری شراب کی کتاب

دی ورلڈ اٹلس آف وائن، 8 واں ایڈیشن از ہیو جانسن اور جینس رابنسن

'اس سے محبت کرو. اس کی قسم کھائیں۔ اب بھی وقتاً فوقتاً اس کا حوالہ دیتے ہیں،‘‘ شراب کے شوقین چکھنے والے ڈائریکٹر کہتے ہیں۔ انا کرسٹینا کیبریلز .

شراب کی چند کتابوں کو صحیح معنوں میں کلاسیکی کہا جا سکتا ہے، لیکن یہ یقینی طور پر اس عہدہ کی مستحق ہے۔ اندر، آپ کو نقشے اور تصاویر ملیں گی جو یہ بتاتی ہیں کہ دنیا بھر میں شراب کا منظر کس طرح تیار ہوتا رہتا ہے۔ یہ تازہ ترین ایڈیشن شراب کے عالمی منظر میں ہونے والی تبدیلیوں کو بڑھاتا ہے، جس میں پہلے سے موجود تاریخ کے بارے میں معلومات کا خزانہ ہے۔ سیکھنے کے خواہاں ہر کسی کے لیے یہ ضروری وائن ریڈنگ ہے۔

$30 ایمیزون

بہترین ورک بک اسٹائل وائن بک

Gianluca Rottura کے ذریعہ شراب کو آسان بنایا گیا۔

نیو یارک سٹی وائن شاپ کے مالک کی طرف سے لکھی گئی، یہ کتاب عام شراب کی اصطلاحات کی سادہ انگریزی وضاحتوں کے حق میں مشکل گرافس اور پڑھنے میں مشکل نقشوں کے ساتھ ساتھ پسندیدہ امریکن فیئر اور ان کے ساتھ بہترین وائنز کا مجموعہ ہے۔ یہ ٹوم ان ابتدائی افراد کے لیے بہترین ہے جو اپنے علم کو گہرا کرنے کے لیے اسکول کی ورک بک کے مشابہ کچھ تلاش کر رہے ہیں۔

$15 ایمیزون

روز سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین

روز سارا دن: کیتھرین کول کے ذریعہ آپ کی نئی پسندیدہ وائن کے لئے ضروری رہنما

Rosé نے پچھلی دہائی میں صرف مقبولیت اور عزت حاصل کی ہے، لہذا اگر آپ مداح ہیں تو اس صنف میں دلچسپی لینا قابل قدر ہے۔ معزز شراب مصنف کیتھرین کول نے یہ ظاہر کیا کہ گلابی اس میں صرف ایک خوبصورت رنگ سے زیادہ ہے گلاب - مرکوز کتاب۔ 'خوبصورت اور گلابی عکاسیوں اور انفوگرافکس کے علاوہ، اس کتاب نے میرے پورے سفر میں بطور arosénovice ایک جامع رہنما کے طور پر کام کیا،' سابق ڈیجیٹل ایڈیٹوریل اسسٹنٹ شیئر کرتے ہیں۔ جیم براؤن . کول علاقائی وضاحتوں، کھانے کی جوڑی بنانے کی تجاویز اور خود کا مجموعہ شروع کرنے کے بارے میں جانکاری کے مشورے کے ذریعے گلاب کی بھرپور تاریخ کا مطالعہ کرتا ہے۔

$5.50 ایمیزون

ذاتی مضمون سے محبت کرنے والوں کے لیے بہترین

سیلاربی جے میکلننی میں ایک ہیڈونسٹ

ناول نگار-اسکرین رائٹر-وائن-کالم نگار کے مضامین کا یہ مجموعہ مصنف کے ابتدائی دنوں کی بطور ایک اونو فائل کی تفصیلات دیتا ہے۔ کیپون شیئر کرتے ہیں، 'وہ شرابوں اور انہیں بنانے والے لوگوں کے بارے میں کہانیوں میں ناول نگار کے مزاج اور تخیل کو لاتا ہے۔' قارئین Mclnerney کی متعلقہ رپورٹنگ اور بیانیہ کی مہارتوں کی تعریف کرتے ہیں، جس کے بارے میں Capone کا خیال ہے کہ شراب کی دنیا میں کسی کو بھی راغب کر سکتا ہے۔ 'یہ بالکل بھی حوالہ کتاب نہیں ہے، لیکن مکینرنی کو سیلریس متعدی میں لے جا رہا ہے۔'

$15 ایمیزون

ناول اسٹائل انسپائریشن کے لیے بہترین

کارک ڈورکبی بیانکا بوسکر

شراب کے بارے میں کیا بڑی بات ہے؟ سوملیئر اور بلاگر بیانکا بوسکر اس کی پیچیدگی سے متاثر ہونے سے پہلے یہی سوال کیا۔ یہ قابل رسائی انتخاب ایک کہانی کی طرح پڑھتا ہے اور اتنا ہی نشہ آور ہے جتنا کہ یہ معلوماتی ہے — یہ آپ کے اپنے شراب کے سفر کو شروع کرنے کا ایک متاثر کن طریقہ بناتا ہے۔

$13 ایمیزون

تفصیلی شراب کے علاقے کے نقشوں اور مختلف قسموں کے لیے بہترین

وائن فولی: جسٹن ہیمک اور میڈلین پکٹ کا میگنم ایڈیشن

اصل وائن فولی۔ ابتدائی اوینوفیلس کے لیے ایک قابل ہضم اور عملی وائن گائیڈ کے طور پر مشہور کامیابی تھی۔ اب، یہ ہارڈ کوور ایڈیشن، جس نے 2019 میں جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ایوارڈ جیتا تھا، اس سے بھی زیادہ معلومات سے بھرا ہوا ہے۔ انگور کی 100 سے زیادہ اقسام پر تبادلہ خیال کیا گیا ہے، شراب کے علاقوں کا ایک تفریحی ایکسپلورر نقشہ، ایک وسیع جوڑا بنانے کا سیکشن، شراب چکھنے کے طریقے اور تیزابیت اور ٹیننز پر ایک پرائمر۔

$17 ایمیزون

نیچرل وائن کیوریئس کے لیے بہترین

لوگوں کے لئے قدرتی شراب: یہ کیا ہے، اسے کہاں سے تلاش کیا جائے، ایلس فیرنگ کے ذریعہ اس سے کیسے پیار کیا جائے

اگر آپ قدرتی شراب خانوں اور دکانوں کے کھلنے کے بارے میں سنتے رہتے ہیں اور اپنے آپ کو حیران محسوس کرتے ہیں۔ بالکل کیا ہے قدرتی شراب ، تم اکیلے نہیں ہو. پچھلی دہائی میں قدرتی الکحل کی مقبولیت میں بے مثال اضافہ دیکھا گیا ہے، یہاں تک کہ یہ زمرہ بہت سے لوگوں کے لیے کچھ ناگوار اور الجھا ہوا ہے۔ نامیاتی اور بایو ڈائنامک وائنز کے بارے میں آپ کے تمام سوالات کے جوابات دینے کے لیے، نامیاتی اور قدرتی شراب کی ملکہ کہلانے والے بے مثال فیرنگ کا یہ حجم درج کریں۔ اس کا گائیڈ سمجھنے میں آسان تعریفوں، سورسنگ کے لیے نکات اور جاننے والے پروڈیوسر کی ایک حتمی فہرست سے بھرا ہوا ہے، یہ سب سنسنی خیز عکاسیوں کے ساتھ ہیں۔

$17 ایمیزون

بہترین وائن پیئرنگ گائیڈ

وکٹوریہ مور کی وائن ڈائن ڈکشنری

اگر آپ شراب کی جوڑیوں کی دنیا میں غوطہ لگانا چاہتے ہیں، تو ٹیلی گراف کے لیے وائن کالم نگار کا یہ عنوان آپ کا رہنما ہونا چاہیے۔ بس ایک سرے پر کھانے کے ذریعے A-Z اور دوسرے سرے پر شراب کے ذریعے A-Z کو ترتیب دیا گیا، اس لغت سے مشورہ کرنا آسان نہیں ہو گا — اور آپ یقیناً خود کو اکثر ایسا کرتے ہوئے پائیں گے۔ یہ اس سوال کا جواب دے گا کہ آج رات کے کھانے کے ساتھ کون سی شراب پینی ہے یا اس کے برعکس، جب آپ خصوصی بوتل کھولنے کے لیے تیار ہوں تو کون سا کھانا پکانا ہے۔ مور ایک بہترین اور مستند گائیڈ بناتا ہے، نہ صرف یہ بتاتا ہے کہ کون سا کھانا کس شراب کے ساتھ جاتا ہے، بلکہ یہ بھی واضح طور پر بتاتا ہے کہ جوڑا کیسے اور کیوں کام کرتا ہے۔

$24 ایمیزون