موسم گرما کا پہلا دن آگیا ہے ، اور اس کا مطلب باربی کیوئنگ اور نہانے کا سوٹ ہے۔ مزیدار ، ٹھنڈے کاک پونس گھونٹنے کا بھی وقت آگیا ہے۔ اگرچہ کچھ مخلوط مشروبات چینی سے لدے ہوئے ہیں جو چربی میں بدل جاتے ہیں ، ان مشروبات میں شراب پر جو کچھ ان کے ساتھ ملایا جاتا ہے اس سے کہیں کم نہیں ہے۔

ریاستہائے متحدہ میں ڈسٹلیڈ اسپرٹ کونسل میں سائنسی امور کی سینئر نائب صدر ، مونیکا گورووچچ کا کہنا ہے کہ ، 'اسپرٹ ان لوگوں کے ل a ایک بہترین انتخاب ہوسکتے ہیں جو اپنی کیلوری کی انٹیک دیکھ رہے ہیں لیکن وقتا فوقتا کاک ٹیل سے لطف اندوز ہوتے رہنا چاہتے ہیں۔' 'اسپرٹ کے ایک معیاری پینے میں 97 کیلوری ہوتی ہیں ، جو بیئر [150] اور شراب [120] سے کم ہوتی ہیں۔'

اسپرٹ کی صفائی کے وقت کم سے کم کیلوری ہوتی ہے۔ لیکن ان لوگوں کے لئے جو زیادہ تخلیقی کاک کو ترجیح دیتے ہیں ، اس میں لالچ ترک کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

گورووچچ کہتے ہیں ، 'کم کیلوری والے پھلوں اور جڑی بوٹیوں کے اجزاء اور انفیوژن کے ساتھ تجربہ کرکے ، آپ ایسے شاندار کاک ٹیلز بنا سکتے ہیں جو مزیدار کا ذائقہ لگاتے ہیں اور پھر بھی آپ کے غذا کے پورے منصوبے میں فٹ ہوجاتے ہیں۔'

شراب کا جوش نیو یارک سٹی کے رائلٹن ہوٹل کے ذریعہ تیار کردہ مندرجہ ذیل کاکیلوں سے استفادہ کرنے کے لئے کچھ صحت مند طریقے تلاش کرتے ہیں۔

کیمیا (115 کیلوری)

بشکریہ اینید کورٹس ، رائلٹن ہوٹل ، نیو یارک سٹی

تازہ ادرک کے شربت کے ساتھ تیار کردہ ، ایک جڑ جو پھولوں کو کم کرنے اور عمل انہضام میں اضافے کو کم کرنے کا ارادہ رکھتی ہے ، الکیمسٹ کو اس کے شیمپین ٹاپر سے بلبلا کک مل جاتی ہے۔

1 اونس ووڈکا (40٪ الکحل)
& frac12 ونس ادرک سے متاثرہ سادہ شربت
& frac12 آونس چونے کا رس
1 اونس شیمپین یا چمکیلی شراب (12٪ الکحل)
4 بابا پتے ، منقسم

ووڈکا ، سادہ شربت اور چونے کا جوس تین پسے ہوئے بابا کے ساتھ ملا دیں۔ برف کے ساتھ ہلائیں اور کوپ گلاس میں دباؤ۔ چمکتی ہوئی شراب کے ساتھ اوپر اور باقی بابا کے پتے سے گارنش کریں۔

جن لالٹین (138 کیلوری)

بشکریہ اینید کورٹس ، رائلٹن ہوٹل ، نیو یارک سٹی

جاپان کا حیرت انگیز پھل ، یوزو میں نہ صرف لیموں کے مقابلے میں تین گنا زیادہ وٹامن سی ہوتا ہے بلکہ اس میں سیل اور چربی جلانے کی خصوصیات بھی ہوتی ہیں۔ جن لالٹین میں ، یوزو کا جوس اس صاف ، بوٹیوں کی کھجلی کے ل the کامل لیموں کو پورا کرتا ہے۔

1 اور frac14 ونس لندن ڈرائی جن (40٪ الکحل)
& frac14 ونس Bénédictine یا دیگر خوشبودار جڑی بوٹیوں کی شراب (40٪ الکحل)
& frac12 ونس یوزو کا رس
& frac12 ونس شہد کی شربت (3 حصے شہد سے 1 حصہ پانی)
کلب سوڈا کی سپلیش
1 دھنی ڈنڈی

آئس سے بھرا ہوا کاک شیخر میں جن ، بونڈکٹائن ، یوزو کا جوس اور شہد کا شربت جوڑیں۔ بھرپور انداز میں ہلائیں اور مشمولات کو پالا ہوا پلاسر گلاس میں ڈالیں۔ کلب سوڈا کے ساتھ کاک ٹیل اوپر رکھیں ، اور دونی کے داڑے سے گارنش کریں۔

Agave Royale (139 کیلوری)

بشکریہ رائلٹن ہوٹل ، نیو یارک شہر

140 سے بھی کم کیلوری پر مشتمل ، مسالیدار میٹھی میٹھی Agave Royale موسم بہار کے آخر میں ایک مرغی پولسائڈ کاکیل بناتی ہے۔

5 بلیک بیری ، تقسیم شدہ
1 اور frac14 ونس چاندی کی شراب (40٪ الکحل)
& frac14 ونس ماراشینو لیکور (40٪ الکحل)
& frac34 اونس لیموں کا رس
& frac34 ونس ادرک کا شربت
1 ٹکڑا کینڈی شدہ ادرک

ایک کاک شیخر میں تین تازہ بلیک بیریوں کو الجھائیں۔ شراب ، شراب ، لیموں کا عرق اور ادرک کا شربت شامل کریں اور ایک برف کیوب سے ہلائیں۔ مکسچر کو ٹھنڈا پتھروں کے گلاس میں ڈالیں اور کچلے ہوئے برف کے ساتھ اوپر رکھیں۔ باقی بلیک بیری اور کینڈیڈ ادرک سے گارنش کریں۔

دو اگر بحری جہاز (139 کیلوری)

بشکریہ جوشو برینڈن برگ ، رائلٹن ہوٹل ، نیو یارک سٹی

چا tea چائے ، جو اینٹی آکسیڈینٹس سے مالا مال ہے اور سوزش سے متعلق خصوصیات کے لئے جانا جاتا ہے ، اس مشروب کے گھریلو شربت میں ایک کیمیو بنا دیتا ہے ، جس نے اس سمندری حوصلہ افزائی کے لئے لچکدار ، دار چینی لات کو قرض دیا ہے۔

2 بلیک بیری
1 اور frac12 ونس سیاہ رم (40٪ الکحل)
& frac34 آونس چائے چائے کا شربت (برابر حصے سیاہ چائے چائے اور چینی)
& frac34 اونس لیموں کا رس
فیس برادرز وِسکی بیرل عمر والے بِٹرز کی سپلیش
1 دار چینی کی چھڑی

کاک شیکر میں دو بلیک بیریوں کو الجھائیں۔ رم ، چائے کا شربت اور لیموں کا رس اور کڑوی جمع کریں اور برف سے ہلائیں۔ شیخر کے مشمولات کو چٹانوں کے گلاس میں ڈالیں اور دار چینی کی چھڑی سے گارنش کریں۔

ادرک جلیپ (131 کیلوری)

بشکریہ جسٹن ڈلاسکو ، رائلٹن ہوٹل ، نیو یارک سٹی

ٹکسال جولپ ، ڈربی ڈے کے کلاسک پر ایک ڈرامہ ، ہمیں اس مسالہ دار ادرک سے متاثرہ مختلف اشارے سے اچھی طرح مبتلا اور پیش کیا جاتا ہے۔

1 اور frac12 ونس بوربن (40٪ الکحل)
3 ٹکسال کی پتیوں ، تقسیم
2 لیموں کی پچر
ادرک کے 2 چکر (ادرک کی جڑ کو 1/8 انچ موٹی موٹی راؤنڈ میں کاٹ کر بنائے گئے ہیں)
& frac34 ونس آسان شربت

ادرک اور لیموں کی پچروں کو کاک شیکر میں الجھائیں۔ ٹکسال شامل کریں اور ہلکے سے کچل دیں۔ بوربن اور آسان سیرپ کو یکجا کریں ، اور ایک آئس کیوب سے ہلائیں۔ پیسے ہوئے برف کے اوپر مکسچر کو جولپ پیالا میں ڈالیں اور باقی ٹکسال کے پتے سے گارنش کریں۔