گلابی پینے کے لئے تیار ہوں گلاب کے ایک گلاس سے باہر۔ آزمانے کے لئے گھونسوں کا ایک سلسلہ ہے ، جینوں کی فصل سے لے کر بیلے-سلپیر گلابی رنگت سے لے کر ایفور ویسنٹ سائڈرس تک اور چھلکے دار انگور کی شراب کے دانے سے لے کر جشن منانے والے کاک ٹائکل کے دائیں تک۔

جن ٹینٹ کے ساتھ

اسپرٹ پروڈیوسروں نے جن اور ٹونک کے ساتھ ساتھ دیگر کاک ٹیلوں کو روشن کرنے کے لئے ڈیزائن کردہ تخلیقی گلابی جن بوتلوں کی ایک حد تیار کی ہے۔ ایک بار رائل برٹش نیوی میں سمندری پن کو روکنے کے لئے جن اور انگوسٹورا کیڑے کو ملا دیا گیا تھا ، اور گلابی جن انیسویں صدی کے انگلینڈ میں فیشن کاک کایل بن گئیں۔ کچھ ، جیسے بٹر ٹرٹ پنک جن ، اس تاریخ کا سہارا لیتے ہیں ، جبکہ دوسروں کے پاس بہت مختلف اجزاء یا تراکیب کے مالک ہیں۔

تلخ حقیقت گلابی جن

یہ جرمن ڈسٹلر بھی تلخیاں پیدا کرتا ہے ، جو یہاں پیلا کارنشن بنانے کے لئے جن کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔ گلابی لبیکشن . یہ تالو پر ہلکا سا میٹھا ہے ، جس میں لیچی ، انگور کے چھلکے اور سونف کے اشارے ہیں۔ شرمناک G&T کیلئے ٹانک کے ساتھ ٹاپنگ کے لئے تجویز کردہ۔ (35 $)

ڈلن کا روز جن

تکنیکی طور پر جن پر مبنی ایک لیکور ، یہ گلاب کے کولہوں اور پنکھڑیوں سے مل جاتا ہے اور ٹربینیڈو شوگر سے میٹھا ہوتا ہے۔ نتیجہ a گلاب جن اس کی رنگت آلود ہے اور تقریباro عمارو جیسی جڑی بوٹیوں سے جو گلابی کالی مرچ کو چھڑانے کا ایک خاتمہ پیش کرتا ہے۔ ($ 50)

حیات نوائے عمل کے اظہار

یہ مضبوط ، مزیدار رسیلی جن سابقہ ​​سرخ شراب خانوں میں ختم ہوجاتا ہے ، جس میں گلاب سونے کی رنگت ہوتی ہے اور بہت سارے خشک چیری اور مسالے کے ذائقے ملتے ہیں۔ چیری کے ساتھ سجا ہوا ، مینہٹن طرز کے ایک کاک ٹیل میں اسے آزمائیں۔ (40))

والفر اسٹیٹ “گلابی” جن

لانگ آئلینڈ کا یہ شراب بنانے والا اپنے چھوٹے بیچ جِن کو گلاب کے اڈے سے نکال دیتا ہے اور اسے جونیپر بیر کے ساتھ پھینک دیتا ہے۔ یہ جن ایک واضح پھل کی خوشبو پیش کرتی ہے جو تازہ راسبیریوں کے علاوہ روئی کینڈی کی مٹھاس ، پائنی جونیپر اور سونا کے اشارے بھی تجویز کرتی ہے۔ ($ 34/375 ملی لیٹر)

ایس ایس کاک ٹیل

پیارا ، دلکش لیکرز

للیٹ گلاب

ورموت اور کم پروف کاک ٹیلز کے شائقین کے ل fruit ، پھلوں کی شراب کی تھوڑی مقدار میں تیار کردہ شراب پر مبنی اپریٹیف ایک خوبصورت متبادل ہے۔ للیٹ گلاب مخلوط مشروبات اور مکوں میں بھی اچھا کھیلتا ہے۔ اس کو مارٹنس یا چمکتی ہوئی شراب میں ہلچل دیں ، یا نارنجی کے چھلکے کی چھلکی کے ساتھ سردی کے ساتھ سیدھے موسم بہار میں گھونپ دیں۔ (20))

ٹمپس فوگیٹ کرنل کریم

گلابی گلہری کاک کے لئے ایک ضروری جزو ، اس گارنےٹ سے بھرے ہوئے لیکور کو 19 ویں صدی کے تاریخی فرانسیسی نسخے سے اسٹائل کیا گیا ہے۔ دانا کریم مارزیپان جیسے ذائقہ کے لئے آستور خوبانی ، چیری پٹ دانا اور کڑوے بادام کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ (40))

لیڈسٹری گلابی نیبو لیکور

'گلابی لیمونیڈ' سوچیں۔ ہم یہ دعوی نہیں کریں گے کہ یہ مارکیٹ میں سب سے زیادہ قدرتی طور پر چھلکنے والا لیمونوسیلو ہے ، لیکن یہ میٹھا تیز اور ایک زبردست آسان سیپر ہے۔ یہ لیکور گلاس میں پگھلا ہوا لیموں شربت کی طرح ہے۔ (22 ڈالر)

گفارڈ پنک چکوترا کریم

یہ خوشبو دار انگور لیکور سیدھا گھونٹنے میں کافی لذیذ ہے ، لیکن یہ ایک حیرت انگیز ورسٹائل مکسر بھی ہے۔ کچھ بارٹینڈڈر اسے اپنے خفیہ ہتھیار کے طور پر پوشیدہ رکھتے ہیں ، اور اسے 'موسی جوس' کہتے ہیں۔ کلاسیکی پالووما پر اسپن کیلئے ٹیکولا کے ساتھ اسے آزمائیں۔ ($ 25)

ولفبرگر لیچی

گلابی پانی کی طرح خوبصورت پیلا ، گلابی شرمندہ اور دلیری سے پھولوں کی خوشبو تلاش کریں۔ طالوت تیز ، روشن اور منہ سے پانی بہہ رہا ہے ، جو ختم ہونے پر پھولوں کی طرف دھندلا جاتا ہے۔ یہ روح آسان پینے اور ہلکی چیز ہے ، یہ چمکنے والی شراب کے ساتھ بہترین ہوگا۔ ($ 44)

شرمناک سائڈرز

قدرتی طور پر گلابی رنگت کے ل، ، فرانس کے ڈومین ڈو ڈوجر ڈوجر روزی سڈری بوچے ($ 8) جیسے سرخ رنگ سے تیار سیب کی قسموں سے بنی سیڈرز تلاش کریں یا الپائن فائر ($ 28) ریاست واشنگٹن سے ، ایک واحد ویریٹیل سائڈر جو ایرلی ریڈ سیب سے بنایا گیا ہے۔

بہت سارے پروڈیوسر سائڈرز اور بیئروں کو پھولوں کی لالٹ اور متحرک مینجینٹ چمکانے کے لئے ہِبِسکس کے پھولوں کا استعمال کرتے ہیں۔ مثالوں میں شامل ہیں کامن سائڈر کا ہیبسکوس سیزن (/ 10/12-اوز 4 پیک) اور ہارپون کا ہیبسکس سائڈر (/ 11/12-اوز 6 پیک)